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Valencia

Así es el manto de seda y oro de 1957 que luce Virgen de los Desamparados

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Así es el manto de seda y oro de 1957 que luce Virgen de los Desamparados

ARCHIDIÓCESIS DE VALENCIA, 12 DIC.- La imagen de la Virgen de los Desamparados del altar mayor de la Basílica luce desde hoy, y durante los próximos meses, un manto de seda y oro, del año 1957, que ha sido recientemente restaurado.

Regalo por la riada

Se trata del manto que las ciudades de Murcia y Zaragoza regalaron a la patrona de los valencianos, con la colaboración recibida por ambas provincias a Valencia en 1957, con motivo de la riada provocada por el desbordamiento del río Turia en octubre de aquel año.

El manto es “de seda en tono rosa pálido y con bordados de colores y de oro”, según Mª Dolores Alfonso, Camarera de la Virgen de los Desamparados.

La pieza tiene al frente el escudo de la ciudad de Murcia, en la parte izquierda y el de Zaragoza, a la derecha, “junto a dos ángeles preciosos de colores”. Asimismo, en la parte trasera cuenta con un medallón con la Virgen de la Fuensanta y sobre  ella la Virgen del Pilar, patronas de ambas ciudades, respectivamente.

Confeccionado en Lorca

Confeccionado en 1957 en la ciudad murciana de Lorca, el manto “presentaba algunos desperfectos por el paso del tiempo”, y ha sido restaurado por el especialista en arte religioso, Pedro José Arrúe junto a la propia Camarera.  “Se trata de un manto que ha permanecido durante muchos años expuesto en el Museo Mariano (MUMA) y en alguna ocasión lo ha llevado la imagen peregrina, pero al tratarse de una seda, es más susceptible de deteriorarse con la lluvia”, ha añadido.

 

Visita de la Real Hermandad de la Virgen de la Fuensanta

Precisamente, está previsto que el próximo 12 de febrero la Basílica reciba la visita de miembros de la Real Hermandad de Caballeros de la Virgen de la Fuensanta, así como de su Corte de Damas, en el marco de las peregrinaciones para ganar el jubileo con motivo del Año Santo por el Centenario de la Coronación de la  Mare de Déu.

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Consumo

Sanidad y Consumo intensifica los controles en las 165 churrerías de Fallas en València

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Churrerías de Fallas 
Churrerías de Fallas -Archivo/EFE/Ángel Medina G.

El Ayuntamiento de València ha reforzado los controles sanitarios diarios en las churrerías instaladas durante las Fallas, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores. En total, 165 puestos de churros y buñuelos funcionan en la ciudad entre el 2 y el 19 de marzo, coincidiendo con la celebración de las Fallas de València.

El concejal de Sanidad y Consumo, José Gosálbez, participó junto a inspectores municipales en una demostración práctica de inspección higiénico-sanitaria en una churrería de la ciudad, donde se mostró el procedimiento que se aplica durante la campaña fallera.

Más de 700 inspecciones desde el inicio de las Fallas

Desde el comienzo del dispositivo, el servicio municipal ha realizado más de 700 inspecciones en los puestos de churros y buñuelos instalados en la ciudad.

De los 165 puestos autorizados,

  • 146 corresponden a puestos específicos de Fallas

  • 19 pertenecen a bares que también ofrecen estos productos tradicionales.

Durante estas inspecciones se han llevado a cabo alrededor de 600 análisis del aceite utilizado para la fritura, de los cuales 60 han requerido su sustitución. Además, los técnicos municipales han realizado 40 controles del suministro de agua para verificar su calidad.

Según explicó Gosálbez, los controles se realizan de forma aleatoria y por sorpresa, cualquier día de la semana y a cualquier hora, con el objetivo de comprobar que todos los puestos cumplen las condiciones higiénico-sanitarias exigidas.

Qué revisan los inspectores en las churrerías

Los seis inspectores municipales supervisan distintos aspectos relacionados con la seguridad alimentaria:

  • Manipulación adecuada de alimentos

  • Calidad del aceite mediante medidores de compuestos polares

  • Conexión a la red municipal de agua

  • Presencia de calentador y grifos de accionamiento no manual

  • Uso de toallas de un solo uso

  • Toma de muestras de agua para análisis químico

Según el concejal, “todos los puestos deben cumplir las mismas normas y garantizar las mismas condiciones higiénico-sanitarias. Quien no las cumpla tendrá que desmontar el puesto”.

Control de precios y derechos del consumidor

Además de los controles sanitarios, el área de Consumo también verifica el cumplimiento de la normativa de protección al cliente. Entre las comprobaciones se incluye:

  • Lista de precios visible para el público

  • Disponibilidad de hojas de reclamaciones

  • Entrega de ticket cuando lo solicite el cliente

El objetivo es garantizar transparencia en los precios y seguridad para los consumidores durante las fiestas.

Supervisión de los mercados falleros

A estas inspecciones se suma la supervisión de los 79 mercados falleros instalados en la ciudad desde el 12 de marzo. Cada uno de estos espacios puede albergar hasta diez puestos de alimentación, de los cuales cinco pueden preparar comida en el momento y otros cinco vender alimentos ya elaborados.

Todas estas actuaciones se desarrollan conforme al Bando Fallero, que establece las normas que deben cumplir los puestos de venta durante las fiestas.

“Las Fallas son una celebración abierta al mundo y queremos que también sean un ejemplo de seguridad alimentaria y respeto al consumidor”, concluyó Gosálbez.

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