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Salud y Bienestar

Qué es ser vegano y qué comen

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Qué es ser vegano y qué comen

¿Qué es ser vegano y qué comen? Según la RAE, los veganos son aquellas personas que rechazan todos los alimentos de origen animal. Los vegetarianos por su parte, son aquellos que se alimentan de productos vegetales, pero admiten el uso de productos de consumo de origen animal vivo, como los huevos, la leche, etc.

Global Natural explica de forma clara qué significa ser vegano: “la dieta vegana no incluye ningún producto animal ni producido por animales. De esta manera no solo se evita la carne o el pescado. Tampoco se consumen huevos, leche, miel, etc. Los veganos actúan así principalmente por respeto a los animales. De esta manera, los productos vegetales son la principal fuente de alimento de las personas veganas”.

Qué es ser vegano y qué comen

Sin embargo el consumo de productos veganos o vegetarianos no implica necesariamente ser vegano. Según Global Natural “cada vez más gente que consumen alimentación general, incorporan a su dieta productos veganos o vegetarianos para disminuir la ingesta de carne roja o productos precocinados, con la ventaja en su salud que esto implica.“

Añaden también “lo que comenzó hace años como un movimiento social en defensa de los derechos de los animales, se ha convertido hoy en día en un estilo de vida saludable, que además luchar por dejar a futuras generaciones un mejor planeta.”

Según Global Natural “El auge de la comida vegana en España es una realidad y de hecho en el último año, los pedidos de productos veganos han crecido más de un 160%”.

Los productos más populares comentan que son principalmente hamburguesas veganas, quesos vegetales y acercándose la época estival, los postres veganos: helados, chocolates, etc.

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Un fármaco para el colesterol podría retrasar el envejecimiento, según un estudio científico

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Un fármaco del colesterol frena el envejecimiento
Núria Casals en el laboratorio. - UIC BARCELONA

Un fármaco utilizado para reducir el colesterol, el fenofibrato, podría tener un efecto inesperado: retrasar el envejecimiento. Así lo revela un estudio liderado por la Southern Medical University (China), con participación de la Universitat Internacional de Catalunya.

La investigación, realizada en modelos experimentales con ratones, abre nuevas vías en el campo de la longevidad y la medicina antienvejecimiento.


El fenofibrato y su relación con el envejecimiento

El fenofibrato es un medicamento ampliamente utilizado para tratar niveles altos de colesterol y triglicéridos. Sin embargo, este estudio sugiere que también podría influir en los procesos biológicos relacionados con el envejecimiento.

Los investigadores observaron que su uso en modelos animales permitió ralentizar el deterioro asociado a la edad, lo que apunta a un posible efecto protector a nivel celular.


Resultados del estudio en modelos experimentales

El trabajo científico analizó distintos modelos de ratones y concluyó que el fármaco:

  • Retrasa signos biológicos del envejecimiento
  • Mejora la función metabólica
  • Podría influir en la longevidad

Estos resultados sitúan al fenofibrato como un posible candidato en futuras terapias contra el envejecimiento.


Qué significa este hallazgo para la medicina

Aunque los resultados son prometedores, los expertos advierten que se trata de estudios en fase experimental, por lo que aún no se puede trasladar directamente a humanos.

Aun así, el descubrimiento abre la puerta a nuevas investigaciones en áreas como:

  • Medicina preventiva
  • Longevidad saludable
  • Tratamientos contra enfermedades asociadas a la edad

Investigación internacional con participación española

El estudio ha contado con la colaboración de la Universitat Internacional de Catalunya, reforzando el papel de la investigación española en avances biomédicos de relevancia internacional.


Conclusión: un avance prometedor contra el envejecimiento

El posible uso del fenofibrato más allá del control del colesterol supone un avance interesante en la lucha contra el envejecimiento.

Aunque aún queda camino por recorrer, este hallazgo científico podría marcar el inicio de nuevas estrategias para mejorar la calidad de vida y prolongar la longevidad.

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