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Ocio y Gastronomía

Ricard Camarena lanza una app con reconocimiento visual de platos para ampliar su “universo gastronómico”

Publicado

hace 3 meses

en

El chef Ricard Camarena, galardonado con dos estrellas Michelin y una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad, ha presentado una innovadora aplicación móvil que permite a los comensales acceder a contenido exclusivo sobre sus platos y su filosofía culinaria. La herramienta, desarrollada junto a la empresa valenciana Vision Flow, incorpora tecnología de reconocimiento visual que amplía la experiencia más allá de la mesa.

Una experiencia inmersiva sin códigos QR

Con solo enfocar con el móvil un plato o bebida durante la experiencia gastronómica, los clientes pueden descubrir vídeos, imágenes y textos que explican el origen de los ingredientes, las técnicas empleadas o la inspiración detrás de cada creación. Todo ello sin necesidad de utilizar códigos QR ni enlaces visibles, lo que mantiene la estética y la magia de la experiencia en sala.

“La tecnología debe estar al servicio de la emoción, no de la distracción”, explica Ricard Camarena. “Con esta app buscamos contar todo lo que hay detrás de cada plato sin romper el momento que se vive en el restaurante”.

Contenido exclusivo tras la visita

La mayoría de los materiales están pensados para disfrutarse tras la comida o cena, permitiendo a los comensales revivir la experiencia y conocer más a fondo el proceso creativo del equipo. Además, la app fortalece el vínculo emocional con el restaurante, visibiliza el trabajo de los productores locales y refuerza los valores que definen su propuesta: temporalidad, sostenibilidad y respeto por el producto.

Tecnología valenciana al servicio de la alta cocina

Desde Vision Flow, la start-up tecnológica responsable del desarrollo, destacan que su meta era crear una herramienta que se integrase “de manera natural, sin interferir en la experiencia del cliente”. La aplicación, disponible para iOS y Android, cuenta con diseño adaptable y contenidos actualizados periódicamente.

Esta iniciativa forma parte de la visión de Ricard Camarena Restaurant de incorporar la tecnología solo cuando mejora la experiencia del cliente sin alterar la esencia de su propuesta gastronómica.

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Ocio y Gastronomía

Los mejores planes para este fin de semana en Valencia

Publicado

hace 6 días

en

16 enero, 2026

De

Sorolla a través de la Luz

Como cada semana, Official Press te acerca la agenda completa con todos los planes para este fin de semana en Valencia.

Valencia afronta el fin de semana del viernes 16 al domingo 18 de enero con una agenda repleta de planes culturales, deportivos y de ocio, ideales tanto para residentes como para visitantes. Desde exposiciones y museos hasta eventos al aire libre y competiciones deportivas, la ciudad ofrece propuestas para todos los gustos.

Liga Nacional de Concurso de Salto de Caballos en Moura Tours Valencia (entrada gratuita)

Uno de los eventos más destacados del fin de semana es la Liga Nacional de Concurso de Salto de Caballos, que se celebra en Moura Tours Valencia.

  • Fechas: del 16 al 18 de enero

  • Entrada: gratuita

  • Qué ofrece: pruebas de salto de alto nivel con jinetes de toda España en un entorno natural, perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Un plan diferente y sin coste para descubrir el mundo de la hípica y vivir un espectáculo deportivo de primer nivel.

🏃‍♂️ Carrera Galápagos de Valencia (domingo 18)

El domingo 18 de enero se celebra una de las pruebas populares más esperadas del calendario deportivo local: la Carrera Galápagos de Valencia.

  • Fecha: domingo 18 de enero

  • Tipo: carrera popular

  • Ambiente: deportivo y festivo, con participación de corredores de todas las edades y niveles

Una cita imprescindible para los amantes del running y también para quienes prefieren animar y disfrutar del ambiente deportivo en las calles de la ciudad.

🎨 Museos y exposiciones para el fin de semana

Fundación Bancaja

Sigue en marcha la exposición dedicada a Joaquín Sorolla, una de las muestras culturales más destacadas del invierno en Valencia, ideal para una visita tranquila durante el fin de semana.

Iglesia de San Nicolás

Conocida como la Capilla Sixtina Valenciana, es una visita obligada para quienes disfrutan del arte, la historia y el patrimonio del centro histórico.

Museos de la ciudad

El Museo de Bellas Artes, el IVAM y otros espacios culturales mantienen abiertas sus exposiciones permanentes y temporales, ofreciendo alternativas culturales para todos los públicos.

🎭 Tradiciones, ciudad y ocio al aire libre

Celebraciones de Sant Antoni

Durante el fin de semana continúan los actos relacionados con Sant Antoni, con ambiente festivo y tradiciones populares tanto en Valencia como en municipios cercanos.

Paseos urbanos

El Jardín del Turia, el barrio del Carmen y Ruzafa se consolidan como zonas perfectas para pasear, tomar algo y disfrutar del ocio urbano en invierno.

🍽️ Gastronomía y planes para disfrutar sin prisas

Valencia ofrece una amplia variedad de planes gastronómicos:

  • Menús de fin de semana en restaurantes locales

  • Tapas y cafés en barrios con ambiente

  • Mercados municipales con producto de proximidad

 

 

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