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Ocio y Gastronomía

Ricard Camarena lanza una app con reconocimiento visual de platos para ampliar su “universo gastronómico”

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El chef Ricard Camarena, galardonado con dos estrellas Michelin y una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad, ha presentado una innovadora aplicación móvil que permite a los comensales acceder a contenido exclusivo sobre sus platos y su filosofía culinaria. La herramienta, desarrollada junto a la empresa valenciana Vision Flow, incorpora tecnología de reconocimiento visual que amplía la experiencia más allá de la mesa.

Una experiencia inmersiva sin códigos QR

Con solo enfocar con el móvil un plato o bebida durante la experiencia gastronómica, los clientes pueden descubrir vídeos, imágenes y textos que explican el origen de los ingredientes, las técnicas empleadas o la inspiración detrás de cada creación. Todo ello sin necesidad de utilizar códigos QR ni enlaces visibles, lo que mantiene la estética y la magia de la experiencia en sala.

“La tecnología debe estar al servicio de la emoción, no de la distracción”, explica Ricard Camarena. “Con esta app buscamos contar todo lo que hay detrás de cada plato sin romper el momento que se vive en el restaurante”.

Contenido exclusivo tras la visita

La mayoría de los materiales están pensados para disfrutarse tras la comida o cena, permitiendo a los comensales revivir la experiencia y conocer más a fondo el proceso creativo del equipo. Además, la app fortalece el vínculo emocional con el restaurante, visibiliza el trabajo de los productores locales y refuerza los valores que definen su propuesta: temporalidad, sostenibilidad y respeto por el producto.

Tecnología valenciana al servicio de la alta cocina

Desde Vision Flow, la start-up tecnológica responsable del desarrollo, destacan que su meta era crear una herramienta que se integrase “de manera natural, sin interferir en la experiencia del cliente”. La aplicación, disponible para iOS y Android, cuenta con diseño adaptable y contenidos actualizados periódicamente.

Esta iniciativa forma parte de la visión de Ricard Camarena Restaurant de incorporar la tecnología solo cuando mejora la experiencia del cliente sin alterar la esencia de su propuesta gastronómica.


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Los mejores planes para este fin de semana en Valencia

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AGENDA| Planes para este fin de semana en Valencia - Visit Valencia

Como cada semana, Official Press te acerca la agenda completa con todos los planes para este fin de semana en Valencia.

Planes imprescindibles en Valencia este fin de semana (24 al 26 de octubre de 2025)

Valencia vuelve a llenarse de vida este fin de semana con eventos culturales, gastronómicos y deportivos para todos los gustos. Si no sabes qué hacer del 24 al 26 de octubre de 2025, aquí tienes una guía actualizada con los mejores planes para disfrutar de la ciudad.


🏃‍♂️ Media Maratón Valencia Trinidad Alfonso Zurich

La ciudad se prepara para uno de sus eventos deportivos más esperados. Miles de corredores recorrerán 21 km con más de 40 puntos de animación, música y DJs en directo.
📍 Avenida de Tarongers
💶 Gratis


🇪🇸 Fiestas de la Hispanidad

La Generalitat celebra las I Fiestas de la Hispanidad reprogramadas con desfiles, conciertos y bailes latinos en las Torres de Serranos.
📅 24 y 25 de octubre
📍 Torres de Serranos y alrededores
💶 Entrada gratuita


🍟 Bravas Fest: las mejores bravas de Valencia

Descubre cuál es la mejor receta de patatas bravas según el público y el jurado: Timoteo y Casa Bravo se llevan los primeros premios. Ideal para hacer tu propia ruta gastronómica.
📍 Valencia
💶 Desde 5 €


🏛️ Open House Valencia

Más de 70 edificios emblemáticos abren sus puertas en esta cita con la arquitectura. También podrás unirte a rutas guiadas por arquitectos e historiadores.
📅 24–26 de octubre
📍 Varios puntos de Valencia
💶 Gratis (con inscripción previa en algunas actividades)


🍽️ Nuevo restaurante Michelin en el Cabanyal: Mengem

El bistró Mengem, dirigido por los chefs franceses Sandra Guglielmetti y Elias Kogler, entra en la Guía Michelin menos de un año después de su apertura.
📍 C/ Columbretes, 19 (Cabanyal)


🎶 Enlightenment: Las Cuatro Estaciones en video mapping

Una experiencia multisensorial que combina la música de Vivaldi con proyecciones envolventes en la Parroquia de San José de Calasanz.
📅 Desde el 24 de octubre
📍 C/ dels Carnissers, 6 (Escolapios)
💶 Desde 9,90 €


🌮 Sabrofest: festival de gastronomía latina

El Cabanyal acoge este evento con sabores de México, Venezuela, Colombia o Argentina, acompañado de música y actividades familiares.
📅 23–26 de octubre
📍 Entre C/ Eugenia Viñes y Marcos Sopena (Cabanyal)
💶 Gratis


🚢 Titanic: Un viaje a través del tiempo

Sumérgete en una experiencia de realidad virtual que te transporta al interior del Titanic.
📍 Virtual Zone Valencia, C/ de Russafa, 41
💶 Desde 17 €


💃 XXVIII Festival de Balls al Carrer

El espíritu fallero llega a las calles con actuaciones itinerantes de comisiones falleras.
📅 Domingo 26 de octubre, 10:30–13:30 h
📍 Plaza de Manises
💶 Gratis


🎬 40 aniversario de La Mostra de València

Exposición de carteles históricos y proyección de 20 películas galardonadas con la Palmera de Oro.
📍 Galeria del Tossal y Cines ABC Park


🍔 The Champions Burger Torrent

El Parc Central de Torrent acoge el concurso para elegir la mejor “smash burger” de España.
📅 Hasta el 2 de noviembre
📍 Parc Central, Torrent
💶 Gratis


🦞 MarisGalicia

La mejor gastronomía gallega vuelve a Valencia con marisco fresco y ambiente festivo.
📅 Hasta el 26 de octubre
📍 Antigua Estación del Grau


🎧 La Ruta: Modernidad, cultura y descontrol

Bombas Gens rinde homenaje a la mítica “Ruta del Bakalao” con una exposición inmersiva.
📍 Av. Burjassot, 54
💶 Desde 9,5 €


🖼️ Sorolla en la Fundación Bancaja

Una exposición única con 59 obras maestras del pintor valenciano.
📍 Plaza Tetuán (Fundación Bancaja)
💶 9 €


🎭 Cultura als Barris

Conciertos, teatro y monólogos gratuitos en Beniferri, Soternes y Fonteta.
💶 Gratis


🎨 Alteración del orden

El Centre del Carme presenta la retrospectiva de Mavi Escamilla, con obras sobre feminismo, música y arte pop.
📅 Hasta el 30 de noviembre
📍 Centre del Carme Cultura Contemporània
💶 Gratis


🍷 Recomendación gastronómica Michelin: Simposio

Escapada gourmet a San Antonio de Benagéber con menús degustación y talleres culinarios.
📍 C/ de las Moreras, 2 (San Antonio de Benagéber)
💶 Desde 40 €


📚 Club de los Libros Libres

Una librería en la Malvarrosa donde puedes llevarte todos los libros que quieras por solo 11 € al año.
📍 C/ Fuente Encarroz, 6 (Malvarrosa)


🪑 Mega Rastro en Derribos Andrés

Descubre piezas vintage, muebles y tesoros únicos en este gran almacén de la Pobla de Farnals.
📍 Carretera de Barcelona km 20, Polígono Industrial Puebla de Farnals
💶 Acceso libre


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