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Ocio y Gastronomía

Ricard Camarena lanza una app con reconocimiento visual de platos para ampliar su “universo gastronómico”

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El chef Ricard Camarena, galardonado con dos estrellas Michelin y una estrella verde por su compromiso con la sostenibilidad, ha presentado una innovadora aplicación móvil que permite a los comensales acceder a contenido exclusivo sobre sus platos y su filosofía culinaria. La herramienta, desarrollada junto a la empresa valenciana Vision Flow, incorpora tecnología de reconocimiento visual que amplía la experiencia más allá de la mesa.

Una experiencia inmersiva sin códigos QR

Con solo enfocar con el móvil un plato o bebida durante la experiencia gastronómica, los clientes pueden descubrir vídeos, imágenes y textos que explican el origen de los ingredientes, las técnicas empleadas o la inspiración detrás de cada creación. Todo ello sin necesidad de utilizar códigos QR ni enlaces visibles, lo que mantiene la estética y la magia de la experiencia en sala.

“La tecnología debe estar al servicio de la emoción, no de la distracción”, explica Ricard Camarena. “Con esta app buscamos contar todo lo que hay detrás de cada plato sin romper el momento que se vive en el restaurante”.

Contenido exclusivo tras la visita

La mayoría de los materiales están pensados para disfrutarse tras la comida o cena, permitiendo a los comensales revivir la experiencia y conocer más a fondo el proceso creativo del equipo. Además, la app fortalece el vínculo emocional con el restaurante, visibiliza el trabajo de los productores locales y refuerza los valores que definen su propuesta: temporalidad, sostenibilidad y respeto por el producto.

Tecnología valenciana al servicio de la alta cocina

Desde Vision Flow, la start-up tecnológica responsable del desarrollo, destacan que su meta era crear una herramienta que se integrase “de manera natural, sin interferir en la experiencia del cliente”. La aplicación, disponible para iOS y Android, cuenta con diseño adaptable y contenidos actualizados periódicamente.

Esta iniciativa forma parte de la visión de Ricard Camarena Restaurant de incorporar la tecnología solo cuando mejora la experiencia del cliente sin alterar la esencia de su propuesta gastronómica.


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Ocio y Gastronomía

La espectacular exposición navideña gigante de Lego que puedes ver gratis en Valencia

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exposición Lego Valencia
exposición Lego Valencia

La Navidad llega con una de las citas familiares más divertidas de la Comunitat Valenciana: una gran exposición gratuita de LEGO en Alaquàs, a escasos kilómetros de València ciudad. La muestra podrá visitarse del 5 de diciembre de 2025 al 5 de enero de 2026 en la sala La Nova del Castillo de Alaquàs, convirtiéndose en uno de los planes navideños imprescindibles para familias, coleccionistas y amantes de los bricks.

La exposición está organizada por la Asociación Valenciana de Aficionados a los Bricks de Construcción (ValBrick) en colaboración con el Ayuntamiento de Alaquàs, y se presenta como una de las muestras con mayor previsión de visitantes de estas fiestas.

Un belén de LEGO, maquetas, dioramas y más sorpresas

El recorrido contará con maquetas gigantes, dioramas temáticos y una nueva ampliación del tradicional belén realizado con miles de piezas LEGO, un clásico que cada año gana más notoriedad y que vuelve a sorprender por su nivel de detalle, tamaño y complejidad constructiva.

Como novedad destacada, la exposición incorpora una gran maqueta de Alaquàs y rinde homenaje a los voluntarios de la DANA de València 2024, recreando el simbólico Puente de la Solidaridad, un guiño emocional destinado a reconocer la implicación ciudadana durante la emergencia climática.

Horarios y días de visita

La exposición permanece abierta de lunes a domingo, en doble horario:

  • 11:00 a 14:00 horas

  • 17:00 a 21:00 horas

Días de cierre

El recinto no abrirá los días 6, 7, 8, 24, 25 y 31 de diciembre, ni el 1 de enero.
El 5 de enero solo abrirá por la mañana, permaneciendo cerrado por la tarde.

La entrada es gratuita, libre y sin cita previa, por lo que basta con acercarse al Castillo de Alaquàs para disfrutar de la visita.


Talleres LEGO para niños y niñas

Además de la exposición, el programa incluye tres jornadas de talleres LEGO, con un precio simbólico de 3 euros, pensados para fomentar la creatividad, el juego y el aprendizaje en torno al universo del brick.

Fechas de los talleres

  • 13 de diciembre

  • 20 de diciembre

  • 3 de enero

Cada jornada contará con talleres de 30 minutos, con un máximo de 30 plazas por sesión. Al finalizar, los participantes recibirán un pequeño pack de piezas LEGO y podrán acceder directamente a la exposición.

Horarios de los talleres

  • Sábado 13 y sábado 20 de diciembre: 11:00, 11:45, 12:30, 17:00, 17:45, 18:30 h

  • Sábado 3 de enero: 11:00, 11:45, 12:30 h

Requisitos de inscripción

  • Edades: de 5 a 16 años

  • Los mayores de 16 años no deben inscribirse (pueden acompañar a menores como visitantes)

  • Cada persona adulta puede inscribir hasta seis menores

Las inscripciones se realizan de forma online a través de: www.alaquas.org/entradas

. La entrada se enviará en formato código QR, que se muestra en el acceso sin necesidad de imprimir.


Una visita familiar ideal para Navidad

La exposición del Castell Brick d’Alaquàs se perfila como una de las actividades más populares de esta Navidad en la provincia de València, combinando ocio, tradición, creatividad y sensibilidad social. El entorno monumental del Castell de Alaquàs convierte la experiencia en un paseo cultural y turístico ideal tanto para residentes como para visitantes.

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