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Ocio y Gastronomía

#SanValentin2019 | Menús que «enamoran» en la Comunitat

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Restaurantes de la provincia de Valencia quieren ‘enamorar’ este San Valentín con menús tematizados compuestos por platos como un granizado de coco bautizado como ‘Te quiero a las diez de la mañana’ (Ameyal), la ‘Pasión de fresones con chantilly de pétalos de rosa’ (Restaurante Alejandro del Toro), el ‘Cocktail de la pasión y tentación de manzana y foie’ (El Huerto de Santa María) o el ‘Pasión Sour’ de Camí Vell.

Bajo el lema ‘Enamórate de la gastronomía valenciana’, la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha lanzado un año más su catálogo de San Valentín, un práctico manual que recoge la oferta de menús asociados a la organización para salir a cenar por este 14 de febrero, con precios de 25 a 30 euros.

En esta edición se presentan 48 menús de restaurantes de València y provincia diseñados especialmente para la ocasión, junto a otras actividades complementarias para acompañar a esta cita romántica como actuaciones de música en directo, concurso de bailes o noches de hotel en pareja, detalla la federación en un comunicado.

La campaña está vigente hasta el domingo, 17 de febrero. Va más allá de la oferta de restauración de la capital del Túria, con establecimientos de otras poblaciones de la provincia como Alboraya, Pobla de Farnals, Cullera, Meliana, El Puig, Náquera, Catarroja, Beniparrell, Alzira, Puçol o Sueca.

Entre la oferta hay propuestas para todos los bolsillos, con un precio medio de 25 a 30 euros. En esta edición participan también establecimientos reconocidos por la Guía Michelín y Repsol, como Casa Manolo (Estrella Michelin), La Salita, Apicius o Kaymus.

SORTEOS DE CENAS EN FACEBOOK

Esta publicación se puede descargar a través de la web de la FEHV, que dará a conocer ‘Enamórate de la gastronomía valenciana’ con difusión en redes sociales a través del Facebook de ‘Saborea Comunitat Valenciana’. En esta página habrá sorteos de cenas en algunos de los restaurantes participantes en la iniciativa.

«Sin duda, San Valentín supone el pistoletazo de salida de la temporada y un importante revulsivo para los establecimientos hosteleros durante el mes de febrero», destacan desde la Federación de Hostelería.

La iniciativa forma parte de las acciones de promoción gastronómica de 2019, en el marco del convenio de colaboración entre Turisme Comunitat Valenciana y Conhostur, entidad de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

Fuente: Europa Press

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Fallas

Calendario de todas las verbenas de Fallas 2026 en Valencia: fechas y horarios

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Verbenas Fallas
OFFICIAL PRESS

Confirmado definitivamente el calendario de verbenas para las Fallas de València 2026, despejando la principal incógnita sobre si la gran noche festiva sería el 14 o el 15 de marzo. Finalmente, las comisiones podrán celebrar verbena el sábado 14, lo que deja configurado el calendario nocturno fallero de este ejercicio.

Las comisiones dispondrán de cinco días autorizados para organizar verbenas, con la obligación de elegir entre formato vespertino o nocturno. Además, se mantiene la diferenciación respecto a la ambientación musical en carpas, que cuenta con más jornadas disponibles.

Fechas oficiales de verbenas en Fallas 2026

El calendario aprobado para las Fallas 2026 queda estructurado de la siguiente forma:

Sábado 7 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Domingo 8 de marzo: Sin actividad
Lunes 9 de marzo: Ambientación musical en carpas
Martes 10 de marzo: Ambientación musical en carpas
Miércoles 11 de marzo: Ambientación musical en carpas
Jueves 12 de marzo: Ambientación musical en carpas
Viernes 13 de marzo: Ambientación musical en carpas
Sábado 14 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Domingo 15 de marzo: Ambientación musical en carpas
Lunes 16 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Martes 17 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Miércoles 18 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Jueves 19 de marzo: Ambientación musical en carpas

La decisión de apostar por el 14 de marzo responde a criterios de mayor afluencia de público y rentabilidad, ya que el domingo 15 precede a jornada festiva y coincide con la plantà infantil. En cambio, la tradicional nit de la plantà del 15 quedará sin música en la vía pública, aunque sí podrán celebrarse actividades en el interior de carpas.

Horarios de verbenas en Fallas 2026

Las comisiones deberán elegir entre dos modalidades:

  • Verbena vespertina: de 17:00 a 22:00 horas

  • Verbena nocturna: de 22:00 a 04:00 horas

No se podrán combinar ambos formatos en la misma jornada.

En cuanto a la ambientación musical en carpas, el horario general será hasta la 1:00 de la madrugada, salvo el 19 de marzo, que finalizará a las 24:00 horas. Se recomienda evitar música entre las 15:00 y las 17:00 horas.

Si en un día autorizado para verbena se opta por ambientación interior en carpa, podrá prolongarse hasta las 4:00 horas.

Restricciones por barrios y limitaciones

En Ciutat Vella y Russafa se recomienda celebrar verbenas en horario vespertino y no nocturno, mientras que en tres demarcaciones está expresamente prohibida la celebración nocturna en vía pública.

No todas las comisiones utilizan los cinco días permitidos, pero el modelo actual reduce en uno las jornadas respecto a ejercicios anteriores, cuando llegaron a celebrarse hasta seis noches de verbena.

Límites de sonido en las verbenas de Fallas

La normativa establece límites estrictos de emisión sonora:

  • Verbenas al aire libre: máximo 90 decibelios en el foco emisor (altavoces)

  • En carpas: máximo 85 decibelios en el foco emisor

En actividades musicales en la vía pública será obligatorio instalar un limitador-registrador que controle toda la cadena de sonido. Este dispositivo permitirá verificar los niveles acústicos alcanzados.

Las actuaciones celebradas dentro de carpas quedan exentas de la obligación de registrador, aunque deberán respetar igualmente los límites sonoros establecidos.

El Ayuntamiento podrá eximir del limitador en actividades donde no exista amplificación musical propiamente dicha, siempre que se presente una declaración responsable detallando actos, horarios y equipos utilizados.

Sanciones por incumplimiento

El incumplimiento de los horarios autorizados podrá conllevar la suspensión de permisos durante el resto del año y también para las Fallas del ejercicio siguiente.

Normativa sobre barras y venta de alcohol

Las barras en zonas de actividad no podrán superar los ocho metros lineales de atención al público. En formato isla, solo podrán atender por un máximo de tres caras.

Además, se recomienda que la venta de bebidas alcohólicas finalice a las 3:00 de la madrugada.

Un calendario clave para la organización fallera

Con la aprobación definitiva del calendario de verbenas de las Fallas 2026, las comisiones ya pueden planificar orquestas, discomóviles y ambientaciones musicales ajustándose a las fechas y normas establecidas.

El modelo actual busca equilibrar la actividad festiva con el descanso vecinal, manteniendo la esencia de la noche fallera sin renunciar al control acústico y organizativo en la ciudad.

Toda la información de Fallas Valencia 2026 en Official Press

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