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Valencia

La temperatura del mar en Valencia alcanza temperaturas récord

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Una joven pasea dentro del mar mientras amanece, en la playa de La Malvarrosa de València. EFE/Manuel Bruque/ARchivo

La boya de València, integrada en la red de Puertos del Estado, ha marcado este domingo 17 de agosto su máximo anual de temperatura del mar, alcanzando casi 29 grados centígrados. Este registro supera al del pasado 4 de julio, según ha informado la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en sus canales oficiales.

Se trata de una cifra que refleja la tendencia al alza de las temperaturas del Mediterráneo, cada vez más cálidas en los meses de verano, con consecuencias directas tanto en el ecosistema marino como en el confort de los bañistas.

Un 17 de agosto histórico en la Comunitat Valenciana

La Aemet también ha señalado que la temperatura media provisional de este domingo en la Comunitat Valenciana, teniendo en cuenta máximas y mínimas, ha sido de 30,0 ºC.

La previsión inicial era ligeramente superior, pero la presencia de una nube de humo redujo en 0,2 ºC la media final. Aun así, se convierte en el sexto día más cálido de la serie histórica.

Además, este 17 de agosto ha sido el más cálido registrado en la serie, y todo apunta a que el 18 de agosto también batirá récord, convirtiéndose en dos jornadas consecutivas de temperaturas extremas en la región.

Temperaturas extremas en Orihuela, Elche y Carcaixent

El calor se ha hecho notar especialmente en el interior y sur de la Comunitat Valenciana. Orihuela encabeza los registros con 43,1 ºC, seguida de Elche (42,9 ºC), Jalance (42,6 ºC) y Carcaixent (42,4 ºC).

Otras localidades que han superado los 41 ºC son Rojales (41,9 ºC), Villena (41,9 ºC), Bicorp (41,8 ºC), Xàtiva (41,8 ºC), Novelda (41,6 ºC) y Ontinyent (41,6 ºC). También destacan los 41,2 ºC en Atzeneta del Maestrat y Llíria, y los 41,1 ºC en Pinoso.

València y Alicante también rozan los 40 ºC

En otros puntos del territorio, como Alcoi y Utiel, los termómetros han llegado a 40,9 ºC, mientras que en Chelva se han alcanzado 40,8 ºC. En Turís se marcaron 40,3 ºC, en Barx 40,2 ºC, y en Fontanars y Pego los 39,9 ºC.

En la costa también se registraron valores extremos: Montanejos (39,5 ºC), Xàbia (39,3 ºC), el aeropuerto de Alicante-Elche (39,2 ºC) y el aeropuerto de València (39,0 ºC).

Otros valores destacados fueron Segorbe (38,8 ºC), Alicante (38,5 ºC), Sagunt (38,1 ºC), Ademuz y Miramar (37,5 ºC), Castelló de la Plana (37,3 ºC) y la propia ciudad de València con 36,6 ºC.

Previsión: descenso de temperaturas a partir del martes

Según la Aemet, este lunes continuará la situación de altas temperaturas, probablemente situándose entre los diez días más cálidos desde 1950. Sin embargo, a partir del martes se prevé un descenso térmico, y el miércoles los valores deberían volver a normalizarse en la Comunitat Valenciana.

Este episodio confirma el impacto de las olas de calor en el Mediterráneo, cada vez más frecuentes e intensas debido al cambio climático.


Metadescripción SEO: La boya de València registra su máximo anual con casi 29 ºC en el mar este 17 de agosto, el día más cálido de la serie. Orihuela y Elche superan los 43 ºC en plena ola de calor.

Los riesgos de las altas temperaturas del mar

Las altas temperaturas del mar, especialmente cuando se mantienen durante períodos prolongados, pueden tener efectos devastadores tanto en el medio ambiente marino como en las actividades humanas. Estos son algunos de los principales riesgos asociados:

1. Blanqueamiento de los corales

  • Impacto: El calentamiento del agua provoca estrés en los corales, causando la expulsión de las algas simbióticas que les dan color y nutrientes. Este proceso, conocido como blanqueamiento, puede llevar a la muerte de los corales si las temperaturas no disminuyen.
  • Consecuencias: La pérdida de los corales afecta gravemente a la biodiversidad, ya que muchas especies marinas dependen de los arrecifes para su supervivencia.

2. Alteración de los ecosistemas marinos

  • Impacto: Las especies marinas tienen umbrales de temperatura específicos. El aumento de las temperaturas puede causar desplazamientos de especies hacia aguas más frías, alterando las cadenas alimentarias y provocando desequilibrios en los ecosistemas.
  • Consecuencias: La disminución de la biodiversidad y la alteración de los hábitats marinos pueden tener efectos en cascada, afectando desde la pesca hasta el turismo.

3. Aumento de la proliferación de algas nocivas

  • Impacto: Las altas temperaturas favorecen la proliferación de algas tóxicas, como las cianobacterias. Estas algas pueden liberar toxinas que son perjudiciales tanto para la vida marina como para los humanos.
  • Consecuencias: Las mareas rojas, causadas por estas algas, pueden provocar la muerte masiva de peces y otros organismos marinos, así como contaminar mariscos, lo que pone en riesgo la salud humana y afecta la economía local.

4. Intensificación de fenómenos climáticos extremos

  • Impacto: Las altas temperaturas marinas contribuyen a la formación de huracanes y tormentas tropicales más intensos, ya que el agua caliente alimenta estos fenómenos.
  • Consecuencias: Esto puede resultar en un mayor riesgo para las comunidades costeras, con daños más severos en infraestructuras y una mayor frecuencia de inundaciones.

5. Impacto en la pesca y la acuicultura

  • Impacto: Las especies comerciales pueden verse afectadas por las altas temperaturas, ya sea por cambios en su distribución o por una reducción en su tasa de supervivencia.
  • Consecuencias: La reducción en las capturas y el posible colapso de ciertas pesquerías pueden tener un impacto económico significativo en las comunidades que dependen de la pesca y la acuicultura.

6. Aumento del nivel del mar

  • Impacto: Las altas temperaturas contribuyen al derretimiento de los glaciares y la expansión térmica del agua, lo que a su vez eleva el nivel del mar.
  • Consecuencias: El aumento del nivel del mar puede inundar áreas costeras, provocar erosión y forzar a comunidades enteras a desplazarse, con impactos sociales y económicos considerables.

Conclusión

El calentamiento del mar es una señal clara del cambio climático y plantea una serie de riesgos graves tanto para los ecosistemas marinos como para las actividades humanas que dependen de ellos. Es crucial adoptar medidas de mitigación y adaptación para enfrentar estos desafíos y proteger tanto el medio ambiente como las economías locales.

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Ocio y Gastronomía

Alegal da nueva vida a los Cines Aragón con un concepto único de gastronomía y ocio

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restaurante Alegal Valencia
Restaurante Alegal Valencia

Alegal llega a València de la mano de Dani García

València suma un nuevo espacio gastronómico de referencia con la apertura de Alegal, un restaurante que nace con el propósito de ofrecer una experiencia global donde se fusionan gastronomía, diseño y ocio en un mismo escenario.

Impulsado por el Grupo Empieza el Baile, con Salim Bravo y Álex Valmaña al frente, el proyecto cuenta con la asesoría del Grupo Dani García, que ha diseñado las bases culinarias del local y ha reunido por primera vez algunos de sus grandes éxitos en una misma carta.


Una carta que combina hits de Dani García y propuestas innovadoras

La propuesta gastronómica de Alegal se define como abierta y sin etiquetas, con influencias de la alta cocina, la tradición más popular y el toque inconfundible de la brasa como hilo conductor.

En la carta destacan algunos de los platos más icónicos del universo de Dani García:

  • Brioche cojonudo con chorizo, chipotle y huevo de codorniz.

  • Brioche de rabo de toro con salsa bull original, rúcula y champiñón laminado.

  • Aguacate a la brasa con pesto de cilantro joven y salpicón vegetal con queso feta.

  • Steak tartar con foie.

  • Ensalada de bogavante con mango y emulsión de albahaca.

  • Cereza de foie con parmesano y Oporto.

  • Burger Bull, el icono de Dani García que brilló en su restaurante tres Estrellas Michelin en 2019.

La carta se renovará cada cuatro meses, lo que garantiza una propuesta dinámica y en constante evolución.


Un espacio con historia en los antiguos Cines Aragón

Alegal se ubica en los antiguos Cines Aragón de València, un enclave emblemático que se ha transformado en un escenario único con capacidad para 300 comensales. El local se distribuye en diferentes ambientes que permiten vivir experiencias diversas:

  • Salas íntimas para encuentros privados.

  • Zonas abiertas para disfrutar del ambiente social.

  • Espacios para eventos de gran formato.

  • Una chimenea central como símbolo del fuego que inspira la propuesta culinaria.

El restaurante funciona como un auténtico teatro, en el que cada sala ofrece una visión distinta pero todas forman parte del mismo espectáculo.


Un diseño inspirado en el lujo de los años 20

El interiorismo de Alegal está inspirado en el Art Decó, los años 20 y la jet set neoyorquina, con claras referencias cinematográficas a películas como El Gran Gatsby, Scarface o Al Capone.

El espacio transmite un lujo elegante y contenido, en el que materiales como mármol, madera, latón y tejidos nobles se combinan para crear una atmósfera envolvente y sofisticada.

El proyecto lumínico, cuidadosamente diseñado, acompaña la transición del día a la noche con contrastes, escenas dinámicas y una iluminación que aporta calidez y sorpresa.


Alegal: una experiencia más allá de la gastronomía

En Alegal, la experiencia no termina en el plato. El restaurante busca que cada visita sea un viaje sensorial, desde el primer impacto visual del espacio hasta el último bocado de sus postres de autor, como el icónico bolso Alegal, que combina creatividad, sabor y estética en una sola propuesta.

Con esta apertura, València se consolida como uno de los epicentros gastronómicos de España, atrayendo proyectos de gran nivel que unen cocina de vanguardia, diseño y ocio exclusivo.

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