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Ocio y Gastronomía

Arranca el Festival València Cuina Oberta más sostenible, con el foco en la Capital Verde Europea

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Festival València Cuina Oberta Capital Verde

Las reservas de la próxima edición del Festival Cuina Oberta, que se celebrará del 11 al 21 de abril, ya están abiertas. Este evento invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de menús especiales a precios muy atractivos en 58 de los mejores restaurantes de la ciudad y propone actividades gastronómicas memorables. Toda la información está ya disponible en la web del certamen: www.valenciacuinaoberta.com.

Los detalles de la edición de Primavera del Festival València Cuina Oberta se han presentado hoy en el Restaurante Lienzo, que es uno de los establecimientos con estrella Michelin y que participan, junto con El Poblet, Fierro y La Salita. Además, entra como novedad el Mercado de la Imprenta, que presenta un menú en varios puestos, Atic Alameda, La Lola o Café Madrid.

Los precios de los menús del Festival València Cuina Oberta serán de 28 euros para la comida y 36 euros para la cena (IVA incluido). Para los menús gourmet: 48 euros (mediodía) y 56 euros (cena). Y los menús con estrella Michelin: 80 euros (mediodía) y 100 euros (cena). Con una amplia variedad de opciones para todos los gustos: cocina tradicional valenciana, internacional, vegetariana o vanguardista.

 

Premio al “Menú Más Verde”

 La concejala de Turismo, Innovación e Inversiones, Paula Llobet; el director de València Turisme, Xavi Pascual; y la jefa del Área de Promoción y Marketing de Turisme CV, Carmen Sahuquillo; junto con el director de Visit València, Tono Franco; entidades organizadoras del festival, han presentado las novedades de esta edición, entre las que destaca el Premio al Menú Más Verde.

En el año de la Capital Verde Europea, un jurado de expertos gastronómicos elegirá los menús que pongan en valor la despensa mediterránea y seleccionará uno como el menú más verde. “Porque el Festival València Cuina Oberta es más que una simple tendencia culinaria -ha explicado Llobet-, en él todos los participantes tienen como denominador común la calidad y el uso de productos de proximidad. Así, el Festival València Cuina Oberta se convierte en una oportunidad perfecta para nuestros turistas y ciudadanos, de descubrir y disfrutar de la riqueza gastronómica de València, de probar la cocina tradicional y las propuestas más vanguardistas e innovadoras, dando visibilidad a nuestro modelo de gastronomía sostenible”.

 

Experiencias gastronómicas memorables

Además de los menús creados por los restaurantes específicamente para la ocasión, el Festival ofrecerá en esta edición experiencias únicas como catas de vino en Nodus; un menú centrado en Sorolla en el Veles e Vents; coctelería y visita cultural por el Cabanyal de la mano de La Sastrería; un taller de horchata con Món Orxata; una visita a la huerta en Villa Indiano para los más pequeños de la casa; o un taller junto a María José Martinez de Lienzo enfocado a la cultura de la miel y los principios de la apicultura.

 

El diseño y la gastronomía, dos aliados que se complementan

Asimismo, siguiendo la apuesta de la pasada edición por los diseñadores locales, en esta ocasión el cartel ha sido creado por Carla Fuentes, una artista valenciana que ha expuesto en la feria de ARCO este año. Su obra se centra en la figura humana y los aspectos que la rodean.

El Festival Cuina Oberta es una oportunidad única para disfrutar de la mejor gastronomía valenciana en un ambiente único.

Consulta toda la información y cómo reservar tu mesa en:  https://valenciacuinaoberta.com/

 

 

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Ocio y Gastronomía

Campanadas en Valencia: música, DJ y fuegos artificiales en la plaza del Ayuntamiento

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Campanadas Valencia
Campanadas en Valencia- TONI CORTÉS

València volverá a convertir su plaza del Ayuntamiento en el gran epicentro de la Nochevieja 2025, con una celebración nocturna marcada por la música en directo, un potente despliegue técnico de luz y sonido y un espectáculo pirotécnico para dar la bienvenida a 2026 con ilusión y ambiente festivo.

El Ayuntamiento ha diseñado una propuesta pensada para miles de personas, con un amplio dispositivo de seguridad y una programación musical que acompañará al público durante toda la noche del 31 de diciembre.

DJ, luces y fuegos artificiales para despedir 2025

El recinto de la plaza del Ayuntamiento se cerrará al público a partir de las 20:30 horas, y el acceso se abrirá desde las 22:00 horas por cinco puntos habilitados: Marqués de Sotelo, Passeig de Russafa, Correos, Barcas y María Cristina. En estos accesos se repartirán 10.000 vasos reciclables, con el objetivo de reforzar la seguridad y evitar la entrada de envases de cristal.

La música arrancará con la sesión del DJ valenciano Boccachico, que actuará desde uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad: el balcón del Ayuntamiento de València. Su propuesta musical será el preludio de una noche pensada para bailar y celebrar la llegada del nuevo año.

El momento más esperado llegará a las 23:59 horas, cuando la plaza se sumerja en la cuenta atrás de las doce campanadas que marcarán la entrada en 2026. Este instante estará acompañado por un gran espectáculo de música, iluminación y fuegos artificiales a cargo de la Pirotecnia Vulcano.

Tras las campanadas, la fiesta continuará con la sesión del DJ madrileño Pepino Marino, que pondrá ritmo a los primeros minutos de 2026, y posteriormente con Ele DJ, que cerrará la noche con una mezcla de pop y house. Más de 10.000 palos de luces LED contribuirán a crear una atmósfera festiva en toda la plaza.

Un gran despliegue técnico y un amplio dispositivo de seguridad

El evento contará con 150 técnicos especializados, responsables de un completo montaje de sonido e iluminación, con seis torres de audio, más de setenta focos, pantallas de gran formato y efectos especiales como máquinas de humo y confeti.

Además, el Ayuntamiento de València, en coordinación con el Área de Seguridad y Movilidad, ha activado un dispositivo especial con Policía Local, Policía Nacional, Bomberos, Protección Civil, personal municipal y un amplio despliegue sanitario, con ambulancias UVI medicalizadas y SVB. Desde el consistorio se recomienda utilizar el transporte público y hacer un consumo responsable de alcohol.

La concejala de Fiestas y Tradiciones, Mónica Gil, ha subrayado que “queremos que la plaza del Ayuntamiento sea el punto de encuentro de los valencianos para una noche tan especial, donde la música y el ambiente festivo nos permitan comenzar el nuevo año con ilusión, alegría y optimismo”.

Campanadas infantiles por la mañana con Gisela

Antes de la gran cita nocturna, la plaza del Ayuntamiento acogerá también las campanadas infantiles, que este año amplían su horario y se celebrarán de 10:30 a 13:00 horas, permitiendo que más familias puedan participar.

Durante la mañana, el espacio se llenará de animación infantil, espectáculos de circo, pintacaras, globoflexia y zonas de photocall, pensadas para el disfrute de los más pequeños.

A las 12:00 horas, el reloj del Ayuntamiento marcará las campanadas infantiles, que este año contarán como gran novedad con la actuación en directo de Gisela, encargada de poner música y emoción a uno de los momentos más esperados por niños y familias.

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