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Ocio y Gastronomía

Los buñuelos se disparan de precio estas Fallas

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buñuelos precio Fallas
Una mujer fríe buñuelos, muy consumidos durante Fallas. EFE/Kai Försterling/Archivo

València, 27 feb (OFFICIAL PRESS-EFE).- Los buñuelos se venderán a precio de oro estas Fallas. La Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana ha informado de que las masas fritas, principalmente buñuelos y churros, costarán entre uno y dos euros más de media durante las próximas Fallas respecto a las de 2023.

Así lo pone de manifiesto en una campaña informativa sobre las recomendaciones en la compra y consumo de buñuelos y churros durante las Fallas que lleva a cabo la organización de consumidores ante el inicio de las fiestas falleras.

Las obligaciones de los puestos de buñuelos

Advierten que en todas las paradas de venta al público deben indicar «de forma visible y clara» el precio de todos los productos que estén a la venta, así como disponer del modelo oficial de Hojas de Reclamaciones de la Generalitat y facilitársela a los usuarios que así lo soliciten.

Además, los establecimientos están obligados a entregar a los consumidores el comprobante de la compra, necesario en el caso de tener que poner una queja o reclamación.

Los consumidores pueden comprobar que las paradas tienen las correspondientes autorizaciones, ya que deben estar expuestas en un lugar visible y que deben estar correctamente identificadas para que, «en caso de cualquier incidencia, los usuarios puedan fácilmente identificarlas».

Deben estar protegidos

También deben tener en cuenta que todos los productos que estén a la venta deben estar protegidos por vitrinas o sistemas similares como cajas y separadores, a excepción de los envasados.

Y en el caso de aquellos alimentos que por su composición requieran ser conservados con refrigeración, como cremas y natas, es necesario que estén en un lugar refrigerado con termómetros de lectura exterior para que el ciudadano lo pueda comprobar.

En cuanto a la instalación y utensilios utilizados para la elaboración de los alimentos en el caso de que en el mismo establecimiento se elaboren masas fritas aptas para celiacos y no celiacos es necesario la separación física de ambos productos y la utilización de utensilios distintos para evitar las contaminaciones cruzadas.

La higiene en los puestos de buñuelos

Independientemente de esto, todo el personal encargado de la manipulación de los alimentos debe haber realizado los correspondientes cursos de formación en higiene alimentaria, según la Unión de Consumidores, que detalla que en su opinión «los productos deben manipularse con pinzas o paletas específicas, y nunca directamente con las manos».

En cuanto a los recipientes donde se elaboran los alimentos, deben estar debidamente cubiertos cuando no se estén utilizando para proteger adecuadamente el aceite, y evitar la reutilización excesiva del aceite, ya que generalmente un excesivo uso del mismo aceite puede presentar alteraciones.

«Cuando el aceite de fritura presenta un olor desagradable, color inapropiado (oscurecimiento intenso), aumento de la viscosidad, aparición de restos alimenticios en el aceite, evidencia un deterioro de este producto», afirman.

Además de la subida de precios generalizada de entre uno y dos euros, ponen de manifiesto que «también existen diferencias en función de la ubicación de la instalación de la parada de venta de buñuelos y churros, siendo en principio más caros en zonas céntricas y de mucho tránsito de ciudadanos, y más baratos en paradas ubicadas en barrios».

El secretario de la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana, Vicente Inglada, recomienda a los usuarios que ante cualquier irregularidad que detecten soliciten las hojas de reclamaciones, dejando constancia de su queja.

Ha añadido que su organización colabora con el Gremio de Buñoleras y churrerías fomentando la calidad del producto e informando de las recomendaciones en la compra de masas fritas.

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Ocio y Gastronomía

Qué hacer este 5 de enero en Valencia: cabalgata de Reyes, feria de atracciones y planes para toda la familia

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cabalgatas Reyes Magos provincia Valencia

Valencia se despide de la Navidad por todo lo alto este lunes 5 de enero, el último día de vacaciones para muchos, con una completa agenda de ocio pensada para todas las edades. Desde la tradicional Cabalgata de Reyes 2026 hasta ferias, mercadillos, luces y atracciones, la ciudad ofrece múltiples planes para vivir una de las jornadas más mágicas del año.

La Cabalgata de Reyes de Valencia 2026, el gran protagonista del día

frío polar

Imagen de un Cabalgata de los Reyes Magos en València
– EUROPA PRESS – Archivo

La Cabalgata de Reyes volverá a llenar las calles de ilusión, música y color. En esta edición participarán 1.300 figurantes y se repartirán cuatro toneladas de caramelos a lo largo del recorrido por el centro de la ciudad.

La jornada comenzará a las 16:30 horas en La Marina, donde Melchor, Gaspar y Baltasar llegarán por mar, desembarcando en el Mediterráneo junto a su comitiva real.
A las 17:30 horas dará comienzo el desfile, que recorrerá las calles Navarro Reverter, Puerta del Mar, General Palanca, General Tovar, Paz, plaza de la Reina, San Vicente, plaza del Ayuntamiento y Marqués de Sotelo.

Carrozas, comparsas, animación y música acompañarán a la Policía Montada en un desfile que, además de repartir caramelos, permitirá a los niños entregar sus últimas cartas en el buzón real.

El acto final tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento, donde Sus Majestades adorarán al Niño Jesús, saludarán desde el balcón consistorial y recibirán a los más pequeños en el Salón de Cristal, cerrando una noche inolvidable.

Pista de hielo y carrusel en la plaza del Ayuntamiento

La Plaza del Ayuntamiento de València, cerrada al tráfico por Navidad

Hasta el 6 de enero de 2026, la plaza del Ayuntamiento sigue siendo uno de los grandes puntos de encuentro familiar. La pista de hielo abre de 11:00 a 23:00 horas, con pases de 30 minutos y un precio de 10 euros, patines incluidos (se recomienda llevar guantes).

Junto a ella, el carrusel clásico mantiene su encanto navideño con viajes por 4 euros, también en horario de 11:00 a 23:00 horas.

Feria de atracciones de Navidad

Feria de Navidad de València

Feria de Navidad de València

Otra opción imprescindible es la feria de atracciones navideña, ubicada junto a la antigua Estación del Grao, entre la Avenida de Francia y la calle Ingeniero Manuel Soto.
La feria permanecerá abierta hasta el 18 de enero y cuenta con 49 atracciones, de las cuales cerca de veinte están pensadas para el público infantil, además de puestos de comida, tómbolas y juegos.

Este lunes 5 de enero, el horario será de 17:00 a 23:00 horas.

Un paseo para disfrutar de las luces de Navidad

Valencia invita también a recorrer sus calles iluminadas. Desde la plaza del Ayuntamiento hasta la plaza de la Reina, el centro histórico luce espectáculos de luces, figuras luminosas y decoraciones cambiantes.

El Parque de Viveros se transforma en un auténtico cuento de hadas, mientras que barrios como Ruzafa y Colón ofrecen una iluminación más artística. Para completar el recorrido, un paseo nocturno por los Jardines del Turia combina naturaleza y ambiente navideño en enclaves emblemáticos.

Ruta por los mercadillos navideños

Los mercadillos son otro de los grandes atractivos del día. La Feria de Artesanía de la plaza de la Reina reúne a artesanos locales con productos de cerámica, cuero, joyería y decoración.
En la plaza del Ayuntamiento, el mercado navideño ofrece juguetes, dulces y regalos de última hora.

Para quienes buscan algo diferente, el mercado de Tapinería apuesta por diseño local y propuestas creativas. La Ciudad de las Artes y las Ciencias acoge un mercadillo con food trucks, talleres artesanales y actividades infantiles, mientras que el Cabanyal celebra su tradicional Mercado de Reyes, ideal para compras previas a la Epifanía.

Feria de Navidad del Lluís Vives

Hasta este lunes 5 de enero, la Feria de Navidad del Lluís Vives reúne cerca de 40 puestos de artesanía, con creaciones hechas a mano por artistas y alumnado del instituto.
El evento incluye talleres, torneos de ajedrez y ping pong, además de danza, teatro y cuentacuentos. El horario es ininterrumpido de 10:30 a 22:00 horas.

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