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Carlos Bielsa, alcalde de Mislata: «Adoptar a dos galgas abandonadas es de las mejores decisiones que he tomado»

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Carlos Bielsa alcalde Mislata
El alcalde de Mislata y presidente provincial del PSPV-PSOE de Valencia, Carlos Fernández Bielsa (València, 1981), asegura en una entrevista con EFE que no se arrepiente de haber adoptado a dos galgas abandonadas, que su paraíso está en un pequeño pueblo de Cuenca y que nunca se cansa de comer los canelones de su madre. EFE/Biel Aliño

València, 12 ago (OFFICIAL PRESS- EFE).- El alcalde de Mislata y presidente provincial del PSPV-PSOE de Valencia, Carlos Fernández Bielsa (València, 1981), asegura en una entrevista con EFE que no se arrepiente de haber adoptado a dos galgas abandonadas, que su paraíso está en un pequeño pueblo de Cuenca y que nunca se cansa de comer los canelones de su madre.

PREGUNTA: Para usted el verano es sinónimo de …

RESPUESTA: De playa, de amigos, de familia, de todo lo que no puedes hacer durante el año por el trabajo. Es el momento de desconexión, de estar con la gente que quieres.

P: De niño, ¿qué decían de usted los profesores en la escuela?

R: Era buen estudiante y era travieso, inconformista, me quejaba de las cosas que no me parecían bien. Creo que de ese de ese niño revolucionario nació una persona comprometida con la sociedad.

P: Si le pido que elija entre nadar, correr o caminar, ¿le pongo en un aprieto?

R: Sí, porque he sido siempre nadador de competición, casi 20 años de mi vida, y la natación forma parte de mí: la piscina, los amigos con los que compartí tantos momentos buenos, tantas victorias, tanto trabajo en equipo. Me quedo con la natación, aunque cuando tengo un ratito me voy a pasear con mis galgas y corro de vez en cuando: me oxigena, me desestresa.

P: ¿Ha pensado alguna vez quién me mandaría a mí adoptar a dos galgas?

R: No, porque estoy muy contento y no me arrepiento ni un solo día. Creo que es de las mejores decisiones que he tomado: adoptar a dos galgas que estaban totalmente desahuciadas, abandonadas, a las que he podido dar una vida mejor. Son buenas y educadas, aunque es verdad el dicho de ‘adopta un galgo, pierde un sofá’.

A Dana la adopté en 2017 y a Iris en la pandemia: se llama así porque los días de confinamiento se identificaron con el arco iris, con intentar superar ese momento.

P: ¿A veces los animales nos entienden más que las personas?

R: Yo creo que entienden bien a las personas, por lo menos las mías. Tienen sentimientos y saben cómo conseguir sus objetivos, sus premios.

P: Cuénteme ese viaje que siempre que recuerda le hace sonreír y el viaje que tiene pendiente de hacer.

R: Pues los momentos vividos cuando era más jovencillo con los amigos y nos íbamos unos días a la playa. Nos gustaba siempre estar juntos, divertirnos. Son momentos muy importantes en mi vida que recuerdo con mucho cariño.

Y aunque ahora tengo poco tiempo para viajar, me gustaría perderme en cualquier lugar. Donde siempre voy a desconectar es al pueblo de mis padres, Castillo de Garcimuñoz, en Cuenca. Es un paraíso: me pierdo por las montañas, veo las estrellas por la noche, escucho los pajaritos durante el día, los gallos me despiertan por la mañana. Es mi rincón para reflexionar y pensar.

P: ¿Cuál es el plato que borda en los fogones y el que podría comer sin cansarse?

R: Me defiendo en la cocina: estudié en Castellón y de bien jovencito tuve que aprender rápido para poder sobrevivir. Los platos que siempre echo de menos son los que hacía mi abuela en Castilla-La Mancha, los rolletes o el gazpacho me traen muchos recuerdos de mi infancia. Y sin duda me quedo con los canelones de mi madre, que son absolutamente extraordinarios: jamás he comido unos igual.

P: ¿Si nos comparte sus listas de Spotify, qué escucharemos?

R: Me gusta la música indie, el pop y soy fan de Pablo Alborán. Soy un tipo sentimental y muchas veces, no me no se me caen los anillos por decirlo, lloro. Me emocionan muchas cosas. En mi toma de posesión en el ayuntamiento una de las canciones fue la instrumental de Alborán ‘Prometo’.

P: A la hora de ver series, ¿opta por las ambientadas en política o ya tiene bastante con el día a día?

R: La verdad es que la cabra tira al monte. Me llaman las series de política, como ‘Borgen’ o ‘House of Cards’. También algunas de risa, para desconectar y reírme con amigos, como ‘Paquita Salas’.

P: ¿Qué es lo primero que hace cuando llega a casa después de una jornada de trabajo?

R. Intentar desconectar. Leer cuando tengo tiempo, pasear con Dana e Iris, encontrar un pequeño momento para mí, estar con la familia. Veo poco la televisión, lo suficiente como para informarme.

P: ¿Si revisamos su biblioteca, qué tipo de libros encontraremos?

R: De todo tipo. Biografías de gente que para mí es referente. El último que estoy leyendo es ‘La estrella de ébano’, de mi buen amigo Paco Toledo, un gran profesional y un catedrático extraordinario de la Universidad, Jaume I.

P: Una experiencia que le haya marcado.

R: Irme una semana a limpiar chapapote a Muxía en el año 2000, cuando se hundió el Prestige. Fue una de las experiencias más importantes de mi vida. Organicé un autobús lleno de gente solidaria en la Universidad cuando estaba estudiando. Recuerdo como si fuera ahora la increíble generosidad de la gente de Muxía y esa ola de cooperación.

P: Como alcalde, ¿cuál es esa actividad que le ha tocado hacer y nunca imaginó que iría con el cargo?

R: Todos los momentos vividos de la pandemia. El ir al ayuntamiento todas las mañanas solo por la calle. Y el dedicarme gran parte del tiempo, mientras la gente estaba en sus casas, a ir a las farmacias a comprarle medicamentos a las personas mayores porque no podían salir o a hacer la compra a las personas más desprotegidas.

P: ¿Si Mislata no existiera, habría que inventarla?

R: Sin duda, es una ciudad que se ha convertido en un referente de políticas públicas y donde se vive cada día mejor.

Loli Benlloch

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Valencia

Festividad de Sant Antoni en Valencia: horario, desfile y tradición

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Festividad de San Antonio Abad Valencia
La parroquia valenciana de San Antonio Abad acoge la tradicional bendición y desfile de animales.EFE/ Biel Aliño

Valencia ya cuenta los días para celebrar Sant Antoni 2026, una de las festividades más arraigadas del calendario tradicional valenciano. Declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial, esta cita histórica regresa los días 16 y 17 de enero de 2026 con dos de sus grandes protagonistas: el Mercat del Porrat y la multitudinaria bendición de animales, que convertirán la calle Sagunto en el epicentro de la celebración.

Durante todo el fin de semana, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una fiesta que aúna tradición, gastronomía, artesanía y devoción popular, manteniendo vivo uno de los rituales más antiguos de la ciudad.

El Mercat del Porrat vuelve a Valencia este viernes y sábado

El tradicional Mercat del Porrat regresa un año más a la ciudad con motivo de Sant Antoni 2026. Se trata de una de las citas comerciales y festivas más antiguas del invierno valenciano, donde se dan la mano los sabores de siempre y la artesanía tradicional.

Organizado por la Fragua Vulcano, el mercado se instalará los días viernes 16 y sábado 17 de enero en la calle Sagunto, una ubicación histórica estrechamente vinculada a esta festividad.

Productos tradicionales, artesanía y ambiente festivo

El Mercat del Porrat es el lugar perfecto para:

  • Degustar dulces típicos valencianos y productos gastronómicos tradicionales.

  • Comprar artesanía local, desde bisutería y marroquinería hasta productos textiles.

  • Disfrutar de animación, música y ambiente popular en pleno corazón de la ciudad.

Como dice el refrán popular: «dels mercats del Porrat al gener, el de Sant Antoni és el primer», una frase que resume la importancia de este mercado dentro del calendario festivo valenciano.

El horario del Mercat del Porrat será de 17:00 a 21:00 horas, convirtiéndose en una cita imprescindible para quienes disfrutan de las fiestas populares y del comercio tradicional.

Bendición de animales de Sant Antoni 2026: fecha, hora y recorrido

El sábado 17 de enero de 2026 tendrá lugar uno de los actos más esperados y multitudinarios de Sant Antoni: la bendición de animales, una tradición que cada año congrega a cientos de personas en la calle Sagunto de Valencia.

Horario de los actos principales

  • 10:00 horas: Misa Mayor en honor a Sant Antoni Abad, con la tradicional bendición de los panecillos, que posteriormente se reparten para los animales.

  • 11:15 horas: Inicio de la bendición y desfile de animales de Sant Antoni 2026.

Orden del desfile de la bendición

Como es tradición, el acto seguirá un orden muy definido:

  • Suelta de palomas a cargo de las Falleras Mayores de Valencia, que marca el inicio del desfile.

  • Paso del público con animales domésticos.

  • Policía Local montada con uniforme de gala.

  • Entrada de las Falleras Mayores de Valencia, la Honorable Clavariesa de las Fiestas Vicentinas y la Reina de los Jocs Florals de Lo Rat Penat en carruajes de gala.

  • Unidades de caballería de la Policía Nacional y el escuadrón de caballería de la Guardia Civil.

  • Música tradicional de tabal y dolçaina.

  • Unidades caninas de la Guardia Civil, Policía Nacional, Policía Local de Valencia y la Unidad Militar de Emergencias.

  • Carros de tiro de cultivo, enganches de lujo, carruajes, hípicas, picadores, amazonas y jinetes.

  • Cierre del desfile con más público acompañado de animales domésticos.

Una tradición con raíces en el siglo XIV

La bendición de animales de Sant Antoni es uno de los rituales más antiguos que se conservan en Valencia. Sus orígenes se remontan al siglo XIV, cuando la Orden Hospitalaria Antoniana se estableció en la ciudad y construyó una ermita junto a un pozo al que se atribuían propiedades milagrosas.

Cada 17 de enero, los propietarios acudían con sus animales para recoger una rama de olivo que se colocaba como símbolo de protección. Esta costumbre ha perdurado a lo largo de los siglos y hoy sigue viva gracias a la labor de la Hermandad de San Antonio Abad, entidad encargada de la organización de la festividad.

La calle Sagunto se ha consolidado como el escenario principal de este acto histórico, que combina devoción, tradición y cultura popular, y que cada año refuerza la identidad valenciana.

Sant Antoni 2026, una cita imprescindible del invierno valenciano

El Mercat del Porrat y la bendición de animales convierten Sant Antoni en una de las celebraciones más especiales del mes de enero en Valencia. Una fiesta que une generaciones, mantiene vivas las tradiciones y ofrece una experiencia única tanto a vecinos como a visitantes.

Una tradición centenaria en Valencia

La bendición de animales de Sant Antoni tiene sus raíces en el siglo XIV, cuando la Orden Hospitalaria antoniana se asentó en Valencia, construyendo una ermita y un pozo con agua considerada milagrosa. Desde entonces, cada 17 de enero, propietarios de animales acudían al lugar para bendecirlos como símbolo de protección. Actualmente, este evento se celebra en la calle Sagunto, organizado por la Hermandad de San Antonio Abad, conservando el espíritu y la esencia de la tradición original.

Historia, cultura y fe en Valencia

Este acto no solo es una muestra de devoción hacia San Antonio Abad, sino también una celebración que une a generaciones de valencianos en torno a sus raíces y cultura. La música del tabal y la dolçaina, los trajes tradicionales y la diversidad de animales participantes convierten a esta fiesta en un evento único, lleno de vida y color.

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