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Cena solidaria en València: Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo unen fuerzas

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Cena solidaria DANA Valencia

València, 5 nov (EFE).- Los reconocidos chefs Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo organizarán una cena solidaria el próximo 13 de diciembre con el objetivo de recaudar fondos para los autónomos, comerciantes y pequeñas empresas que se han visto gravemente afectados por la reciente DANA en València. A este evento, se unirán otros chefs de renombre tanto a nivel nacional como internacional, incluyendo figuras como Joan Roca, Pepe Rodríguez, el italiano Massimo Bottura y el brasileño Alex Atala.

«Desde Valencia, para Valencia»: Un gesto de solidaridad colectiva

Empatía y acción para la recuperación

La iniciativa, bautizada como «Desde Valencia, para Valencia», busca ser un «esfuerzo colectivo nacido de la empatía», según ha declarado Ricard Camarena este martes. Camarena ha subrayado la necesidad urgente de reunir recursos económicos para ayudar a reconstruir los negocios destruidos por las inundaciones y devolver la esperanza a las familias afectadas.

Donaciones y evento principal: Las contribuciones podrán realizarse a través de la página web oficial, www.desdevalenciaparavalencia.com, donde estará habilitada la opción de donar de manera anónima o pública desde el jueves. El punto culminante de la iniciativa será el 13 de diciembre, cuando la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) sustituirá su tradicional cena navideña por este evento solidario, comprometiéndose a donar el 100 % de lo recaudado.

Un evento global con participación local e internacional

Cenas solidarias alrededor del mundo

La noche del 13 de diciembre no solo València será testigo de esta celebración, sino que chefs de diversas regiones de España y del mundo organizarán cenas similares. Además, Ricard Camarena ha animado a que cualquier hostelero, bar, chiringuito o casa de comidas que desee sumarse a la causa organice una cena esa noche para contribuir al objetivo. “Quienes lo han perdido todo necesitan toda la ayuda para levantarse y volver a soñar”, ha afirmado Camarena.

El chef José Andrés ha dado un primer paso significativo al comprometer un millón de euros para la causa, marcando el inicio de lo que se espera sea una campaña de recaudación de gran impacto. Sin embargo, los detalles sobre cómo se distribuirá y gestionará el dinero recaudado aún están por definirse.

Transparencia y justicia en la gestión de los fondos

Compromiso con la claridad en las donaciones

Ricard Camarena ha insistido en que la transparencia será clave en esta iniciativa. «Queremos que cada persona que done un euro sepa dónde va ese euro», ha asegurado, comprometiéndose a que los fondos lleguen a los afectados de forma justa, proporcional y directa, en función de los daños sufridos. La ambición del evento es recaudar millones y hacer una diferencia real en las vidas de las personas perjudicadas por las inundaciones.

Un día para recordar: 13 de diciembre

La importancia de no olvidar la tragedia

El motivo de planificar esta cena para dentro de más de un mes es evitar que el tiempo diluya la gravedad de la situación en València. Camarena ha enfatizado la importancia de que el 13 de diciembre, todo el foco mundial de la gastronomía se centre en la ciudad con un propósito solidario y digno. “Quiero que el día 13 de diciembre sea el nuevo día de la Comunidad Valenciana”, ha declarado con determinación.

Este evento no solo busca recaudar fondos, sino también mantener viva la memoria y la solidaridad hacia aquellos que aún luchan por recuperarse del devastador impacto de la DANA. La cena promete ser un símbolo de unidad y fortaleza para València y sus comunidades afectadas.

 

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La Fe de Valencia logra un trasplante de corazón a un hombre de 70 años que llevaba 18 meses con un corazón mecánico

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El paciente sufría una insuficiencia cardíaca grave y había recibido un dispositivo para ayudar a bombear la sangre; la intervención se realizó con éxito en octubre de 2025 y su evolución es favorable.

El Hospital Universitari i Politècnic La Fe de Valencia ha conseguido realizar con éxito un trasplante cardíaco a un hombre de 70 años que llevaba aproximadamente 18 meses con un dispositivo de asistencia ventricular para mantener el funcionamiento de su corazón. El paciente, que sufría una insuficiencia cardíaca avanzada, presenta una evolución favorable y el órgano trasplantado funciona correctamente.

El caso supone un hito médico, ya que se trata del segundo paciente de 70 años o más registrado en España que recibe un trasplante de corazón después de haber necesitado asistencia mecánica circulatoria. El precedente se produjo en 2021, cuando un hombre de 76 años fue intervenido en el Hospital Universitario de Gran Canaria Doctor Negrín.

El paciente atendido en Valencia había ingresado en 2024 en el servicio de Cardiología de La Fe, procedente de Torrevieja (Alicante), debido a una insuficiencia cardíaca avanzada. En aquel momento, la combinación de su edad, la obesidad y una insuficiencia renal hacía desaconsejable realizar directamente un trasplante.

Ante esta situación, los especialistas optaron por implantarle un dispositivo de asistencia ventricular izquierda, una tecnología que permite ayudar al corazón a bombear la sangre cuando el músculo cardíaco ha perdido capacidad para hacerlo de forma eficaz.

18 meses con un corazón mecánico antes del trasplante

Durante aproximadamente un año y medio, el dispositivo permitió mantener el soporte circulatorio del paciente. Sin embargo, una complicación infecciosa obligó al equipo médico a reconsiderar las opciones terapéuticas disponibles.

Tras estudiar su situación clínica, los especialistas concluyeron que el trasplante cardíaco era la alternativa más adecuada.

La intervención se llevó a cabo en octubre de 2025 y requirió dos procedimientos consecutivos: primero, la retirada del dispositivo de asistencia ventricular y, posteriormente, el trasplante del nuevo corazón.

El resultado fue satisfactorio. Según ha explicado Salvador Torregrosa, coordinador de Asistencia Mecánica Circulatoria de La Fe, el paciente presenta actualmente una buena evolución clínica, no tiene síntomas y el corazón trasplantado funciona correctamente.

El hombre continúa con el tratamiento inmunosupresor habitual, necesario para evitar que su organismo rechace el órgano recibido.

Tener 70 años no impide necesariamente recibir un trasplante de corazón

Uno de los aspectos más destacados de este caso es que demuestra que la edad avanzada no constituye por sí sola una contraindicación para recibir un trasplante cardíaco.

Los especialistas de La Fe subrayan que la decisión debe tomarse mediante una valoración individualizada de cada paciente, teniendo en cuenta su estado general de salud, sus enfermedades asociadas y sus posibilidades de recuperación.

Salvador Torregrosa y Francisco Valera, jefe del servicio de Cirugía Cardiovascular, han señalado que una selección rigurosa de los candidatos permite que personas de más de 70 años puedan alcanzar resultados de supervivencia, recuperación funcional e independencia similares a los de pacientes más jóvenes.

Un trabajo coordinado de numerosos profesionales de La Fe

El gerente de la Agrupación Sanitaria Interdepartamental Valencia Sur y del Hospital La Fe, José Luis Poveda, ha destacado que el éxito de la intervención es fruto del trabajo coordinado de numerosos profesionales sanitarios.

En el procedimiento quirúrgico y el seguimiento posterior han participado equipos de Cardiología, Cirugía Cardiovascular, Anestesia, Reanimación, Bloque Quirúrgico, Cuidados Intensivos y Traumatología.

Este caso pone de relieve también la importancia de los dispositivos de asistencia circulatoria en el tratamiento de pacientes con insuficiencia cardíaca avanzada. Estos sistemas pueden mantener la función circulatoria en situaciones graves y servir como puente hacia un eventual trasplante cuando las condiciones clínicas del paciente lo permiten.

La intervención consolida la experiencia del Hospital La Fe de Valencia en procedimientos cardíacos de alta complejidad y abre nuevas posibilidades para pacientes de edad avanzada que necesitan un trasplante de corazón.

 

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