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Salud y Bienestar

Consejos para prevenir la enfermedad del ojo seco este invierno

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enfermedad del ojo seco
PEXELS

La enfermedad de ojo seco (EOS) es una enfermedad ocular que altera la película lagrimal.

Es muy frecuente sobre todo en la población de edad avanzada y en mujeres tras la menopausia, pero actualmente según la Sociedad Española de Oftalmología, llega a afectar hasta el 33% en algunas poblaciones, existiendo un altísimo porcentaje de jóvenes, más de un 50%, que padecen de ojo seco por permanecer periodos prolongados frente a un monitor o pantallas de dispositivos móviles.

Síntomas del ojo seco

Sus síntomas abarcan desde dolor, ardor, enrojecimiento, ojos cansados, sensación de arenilla y visión borrosa, incluso puede afectar a la superficie de la córnea, por lo tanto, el ojo pierde sensibilidad y surgen problemas de visión.

Según la doctora Teresa Sánchez-Minguet, responsable de la Unidad de Oftalmología de Vithas Valencia Consuelo y Vithas Valencia 9 de Octubre, “un ojo seco en grado leve puede provocar molestia o necesidad de parpadear de forma constante, pero en grado medio la molestia aumenta y se produce una pesadez de los párpados, incluso se puede tener visión borrosa, provocada por queratitis e inflamaciones de la superficie ocular”.

Enfermedad del ojo seco

No hay que olvidar que esta patología se agrava durante el invierno, ya que “el frío, el viento o la calefacción, -comenta la especialista-, pueden provocar una mayor evaporación de la lágrima y otras patologías como meibomitis, una afección en la que las glándulas de los párpados cerca de las pestañas se tapan con aceite solidificado y que tiene como efecto secundario la producción de una lágrima de peor calidad”.

Sobreexposición a los rayos

La especialista también destaca la importancia que tiene en este tipo de patología la sobreexposición a los rayos UV.

“Siempre se tiende a pensar en el verano como la estación clave para protegerse de los rayos del sol por su intensidad, -agrega la profesional-, pero en invierno, aunque haya menos horas de luz, existen lugares de alta montaña con nieve donde la luz del sol se refleja en la superficie y el ojo puede sufrir quemaduras ya que la radiación UV es mayor”.

“Además, en invierno, si nos encontramos en el exterior, sobre todo con temperaturas muy bajas o con mucho viento, la sequedad del ojo es incluso mayor que con el calor y supone un problema, principalmente para las personas que sufren alguna deficiencia, ya sea en la cantidad o en la calidad de la lágrima. Si hace demasiado viento, este provoca que la lágrima se evapore demasiado rápido. Lo mejor en ambos casos es la utilización de gafas de sol homologadas y polarizadas”, comenta la doctora Sánchez-Minguet.

Recomendaciones y tratamiento

Normalmente, el tratamiento pautado a las personas que sufren de ojo seco de manera leve suele ser evitar la exposición a la calefacción por tiempo prolongado, disminuir la exposición al ordenador y utilizar gotas lubricantes para evitar las molestias.

Según la especialista, “la necesidad de aplicar lágrima artificial en ocasiones es porque forma una película protectora encima de la córnea, en la superficie del ojo, que permite mantenerlo siempre húmedo, lo lubrican y eliminan partículas extrañas”.

Visita médica

 “Sin embargo, -afirma la profesional-, los pacientes con EOS persistente, moderada o grave deben ser derivados al oftalmólogo para evitar infecciones posteriores, descartar otro tipo de patologías, realizar un estudio de los componentes de la lágrima y establecer el tratamiento más adecuado”.

No hay que olvidar que entre las enfermedades relacionadas con el síndrome del ojo seco se encuentran la artritis reumatoide, la enfermedad de Sjögren, el lupus eritematoso sistémico y otras enfermedades autoinmunes. Además, el EOS puede manifestarse en mayor proporción en personas con enfermedades como diabetes o que sufren alergias.

Alimentación ayuda a combatir la sequedad ocular

Para la doctora Sánchez-Minguet juega un papel importante la alimentación. “es importante incluir frutas y verduras en la alimentación, y alimentos ricos en ácidos grasos y omega-3. Esta alimentación ayuda a combatir la sequedad ocular”.

Respecto al cuidado de los ojos en invierno, se debe procurar no poner la calefacción demasiado alta o utilizar humificadores para evitar que el ambiente esté demasiado seco, utilizar los dispositivos en sitios iluminados, a más de 40 centímetros de distancia de los ojos, tomar periodos de 20 minutos de descanso tras una hora de uso y parpadear constantemente para incentivar la producción de lágrimas de una forma natural.

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Salud y Bienestar

Frutos secos: qué aporta cada uno, cuáles son más saludables y cuál es la mejor hora para comerlos

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Los frutos secos son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional. Ricos en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, su consumo regular se asocia con beneficios para el corazón, el cerebro y el control del peso.

Pero no todos aportan lo mismo ni conviene tomarlos en cualquier momento del día. A continuación, repasamos qué aporta cada fruto seco, cuáles son más recomendables según tu objetivo y cuál es la mejor hora para consumirlos.


🥜 Beneficios generales de los frutos secos

  • Fuente de grasas saludables (omega 3 y omega 6).

  • Alto contenido en proteínas vegetales.

  • Ricos en fibra, que mejora la digestión y aporta saciedad.

  • Contienen antioxidantes que protegen frente al envejecimiento celular.

  • Ayudan a controlar el colesterol y la salud cardiovascular.

La clave está en la cantidad: la ración recomendada suele ser un puñado al día (20-30 gramos).


¿Qué aporta cada fruto seco?

🌰 Nueces

Son de los frutos secos más completos.

Aportan:

  • Alto contenido en omega 3.

  • Antioxidantes.

  • Beneficios para la salud cardiovascular y cerebral.

👉 Ideales para personas con colesterol alto o que buscan mejorar la memoria y la concentración.


🌰 Almendras

Muy equilibradas nutricionalmente.

Aportan:

  • Vitamina E (potente antioxidante).

  • Magnesio.

  • Proteína vegetal.

👉 Recomendables para deportistas y para fortalecer huesos y músculos.


🌰 Pistachos

Más ligeros en calorías que otros frutos secos.

Aportan:

  • Proteína.

  • Potasio.

  • Fibra.

👉 Buen aliado para controlar el peso y mejorar la salud intestinal.


🌰 Avellanas

Ricas en grasas monoinsaturadas.

Aportan:

  • Vitamina E.

  • Ácido fólico.

  • Minerales como el manganeso.

👉 Recomendables para la salud cardiovascular.


🌰 Anacardos

Más cremosos y ligeramente más calóricos.

Aportan:

  • Hierro.

  • Zinc.

  • Magnesio.

👉 Interesantes para reforzar el sistema inmunológico.


🌰 Cacahuetes (técnicamente legumbre)

Aunque no son fruto seco botánicamente, se consumen como tal.

Aportan:

  • Proteína.

  • Grasas saludables.

  • Energía rápida.

👉 Muy utilizados en dietas deportivas.


¿Cuáles son los más recomendables?

Depende del objetivo:

  • 🧠 Para memoria y cerebro → Nueces

  • ❤️ Para corazón y colesterol → Almendras y nueces

  • ⚖️ Para controlar peso → Pistachos

  • 💪 Para deporte y masa muscular → Almendras y cacahuetes

  • 🩸 Para prevenir anemia → Anacardos

En general, los más completos y con mejor perfil nutricional son nueces y almendras.


¿A qué hora es mejor comer frutos secos?

🕘 A media mañana

Es uno de los mejores momentos.

  • Aportan energía sostenida.

  • Evitan picos de hambre antes de la comida.

🕓 En la merienda

Perfectos para evitar ultraprocesados y mantener la saciedad hasta la cena.

🏋️ Antes o después de entrenar

  • Antes: aportan energía estable.

  • Después: ayudan en la recuperación muscular si se combinan con proteína.

🌙 ¿Por la noche?

Se pueden consumir, pero en pequeñas cantidades. Aunque son saludables, son calóricos y pueden resultar pesados si se toman en exceso antes de dormir.


¿Engordan los frutos secos?

No necesariamente. Aunque son calóricos, diversos estudios muestran que su consumo moderado no favorece el aumento de peso, gracias a su efecto saciante y a que parte de sus grasas no se absorben completamente.

El problema aparece cuando se consumen:

  • En grandes cantidades.

  • Fritos o con sal añadida.

  • Como parte de productos ultraprocesados.

👉 Siempre es mejor elegirlos naturales o tostados sin sal.


Los frutos secos son un alimento saludable que aporta energía, grasas buenas y múltiples micronutrientes esenciales.

La clave está en:

  • Elegir variedades naturales.

  • Consumir un puñado al día.

  • Adaptarlos a tus necesidades y momento del día.

Incluir frutos secos en la dieta diaria es una de las decisiones más sencillas para mejorar la alimentación y la salud cardiovascular.

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