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Salud y Bienestar

CONSEJOS| Estas son las recomendaciones en alimentación cuando viajes

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VALÈNCIA, Ago 2018. (EUROPA PRESS) – La doctora Rosa Benítez, médica especialista en Medicina Interna del Hospital Vithas Nisa 9 d’Octubre de València, ha recomendado a los viajeros evitar bebidas con cubitos de hielo o los alimentos que se hayan mantenido a temperatura ambiente durante varias horas, como la comida de los bufés.

Estos consejos de seguridad alimentaria se unen a las recomendaciones ampliamente extendidas a la hora de viajar, sobre todo si en el país de destino «no rigen estrictos controles de seguridad alimentaria», informa el hospital en un comunicado.

En este sentido, la experta ha aconsejado algunas prácticas para no sufrir problemas de salud «especialmente incómodos si se está lejos de casa», como evitar los alimentos que se hayan mantenido a temperatura ambiente durante varias horas, como la comida de los bufés «que no está cubierta» o la que venden en puestos ambulantes.

También ha recomendado beber agua embotellada y que esta se abra «en presencia» de los clientes, así como evitar refrescos y bebidas con cubitos de hielo, que «pueden estar preparados con aguas contaminadas».

El Ministerio de Sanidad, ha explicado, afirma que los refrescos, bebidas embotelladas y bebidas calientes, como té o café, «ofrecen mayor garantía y seguridad» por su elaboración y por la temperatura a la que se someten.

Respecto al agua, Sanidad aconseja no lavarse los dientes con agua que «no sea segura» y hervir el agua para beber «si se duda de su seguridad». Si no se puede hervir, explican, «se podría utilizar un filtro o un desinfectante», ha indicado la especialista

Por otro lado, desde el Ministerio se recomienda evitar los alimentos crudos, aparte de frutas y verduras, y solo comer aquellos que han sido cocinados totalmente y todavía están calientes. En este sentido, el Ministerio explica en su web que las bebidas o comidas cocinados a más de 60ºC «son generalmente seguras», han sostenido.

La leche, junto con los huevos, son otros alimentos que merecen «especial atención» en el viaje, y que, si no se puede evitar su consumo, han aconsejado asegurarse de que han sido hervidos o cocinados a alta temperatura. El Ministerio también recomienda, según han afirmado, evitar los helados «de cualquier tipo» y hervir la leche que no esté pasteurizada, es decir, que esté cruda, antes de tomarla.

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Salud y Bienestar

¿Qué debo tomar para combatir la gripe?

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¿Qué debo tomar para combatir la gripe?

Ya está aquí la gripe, y con ella el malestar, la fiebre y los primeros días en cama. No obstante, es ‘vox populi’ que la gripe se cura sola. Sin embargo, existen maneras de aliviar los síntomas y también remedios a evitar que desde la Organización de Consumidores (OCU) detallan, qué debemos tomar para combatir la gripe.

¿Qué debo tomar para combatir la gripe?

Lo que funciona:

  • Analgésicos. El paracetamol, la aspirina o el ibuprofeno ayudan a bajar la fiebre y alivian tanto dolor muscular como malestar general.
  • Antihistamínicos. Aunque son más conocidos para tratar las alergias, lo cierto es que tienen utilidad en procesos gripales y catarrales. Funcionan para los mocos, la congestión y los estornudos. Por eso no sorprende encontrarlos en muchos medicamentos antigripales y anticatarrales (Frenadol, Aspirina Complex, Bisolgrip, Calmagrip, Couldina, Desenfriol…). El más utilizado es la clorfenamina. Pueden producir sonmolencia, por lo que se desaconsejan si se va a conducir.
  • Antitusivos. A menudo en jarabe o pastillas, pero también acompañando a los compuestos antigripales. El más común es dextrometorfano.
  • Remedios caseros. No tienen evidencias científicas a su favor, pero ayudan a sentir que nos estamos cuidando. Beber abundantes líquidos (infusiones, zumos, caldos, miel con limón…). Y ante todo el reposo, que facilitará que pasemos la gripe sin complicaciones.

Lo que no funciona:

  • Antibióticos: Funcionan contra las bacterias pero no contra los virus, y la gripe es un virus. Por lo tanto, no deben usarse. Hay una excepción: cuando la gripe vaya asociada a un proceso bacteriano (por ejemplo, una neumonía). Pero normalmente no ayudan a curarse antes y nos exponen a efectos adversos. Además, su uso indiscriminado contribuye a generar resistencias frente a futuras bacterias (si más adelante los necesitamos, no nos harán efecto).
  • Antivirales: Antigripales como Tamiflu y Relenza necesitan receta médica y solo se administran en casos de alto riesgo. No son para tratar una gripe normal en pacientes sanos. Su uso está autorizado en circunstancias excepcionales para prevenir la gripe en casos de epidemia con una cepa de la que no estemos vacunados. La eficacia de Tamiflu está en entredicho y sus efectos adversos son preocupantes.
  • Descongestivos: No son aconsejables para todo el mundo. Los encontraremos en algunos compuestos antigripales junto a analgésicos y antihistamínicos, pero en personas sensibles pueden producir taquicardia y dolor de cabeza. Además interaccionan con multitud de fármacos y no se recomiendan si hay problemas de tiroides, hipertensión u otros problemas de salud. Hay que usarlos con precaución y leer siempre el prospecto antes de tomarlo (o preguntar al farmacéutico). También existen en forma de espray para la nariz: en este caso su uso debe limitarse a unos pocos días (no más de tres) porque pueden generar dependencia y producir rinitis y congestión.

Cuidado con los «antigripales»

Los medicamentos antigripales tipo Frenadol, Couldina, Aspirina Complex, Bisolgrip, etc., son preparaciones que contienen mezclas de distintos tipos de medicamentos o principios activos. Suelen contener:

  • Un analgésico: generalmente paracetamol o ácido acetilsalicílico
  • Un antitusivo: dextrometorfano
  • Un antihistamínico: clorfenamina
  • Y, en muchas ocasiones, un descongestivo nasal: pseudoefedrina o fenilefrina.

Es muy importante que si se hace uso de este tipo de medicamentos se sea consciente de los principios activos que contienen, de las posibles interacciones, precauciones o contraindicaciones de cada uno de ellos. Pero, sobre todo, ten cuidado si empiezas a mezclar o consumir varios medicamentos para aliviar los síntomas de la gripe, también puedes tener problemas de sobredosis. Ante la duda consulta siempre con el médico o el farmacéutico.

Fuente: OCU.org

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