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Valencia

Distinciones de la Generalitat por el 9 d’Octubre: Los héroes del incendio de Campanar

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Mazón sobre Sánchez
El president de la Generalitat, Carlos Mazón. EFE/Biel Aliño

La Generalitat Valenciana ha otorgado las Distinciones del 9 d’Octubre a figuras destacadas en diferentes ámbitos, desde la investigación científica hasta la cultura y la igualdad. Entre los galardonados se encuentran la historiadora María Desamparados Cabanes Pecourt, los servicios de extinción de incendios que actuaron en Campanar, y personalidades como el novelista Ferran Torrent o el repostero Paco Torreblanca. Estas distinciones celebran el trabajo y la dedicación de valencianos que han contribuido significativamente al desarrollo y prestigio de la Comunitat Valenciana.


Alta Distinción de la Generalitat: María Desamparados Cabanes Pecourt

La historiadora María Desamparados Cabanes Pecourt ha sido reconocida con la Alta Distinción de la Generalitat por su valiosa labor en la investigación sobre la cultura y la lengua valenciana. Además, se destaca su participación en la Comisión Mixta de Bilingüismo y su papel como consellera en los gobiernos de Enrique Monsonís y Joan Lerma.

Aportaciones a la cultura valenciana

Cabanes Pecourt, catedrática y escritora, ha publicado más de un centenar de obras, entre las que sobresalen estudios fundamentales sobre la historia y la literatura valenciana, como ‘Documentos de Jaime I de Aragón’ y ‘Tirant lo Blanch’.

Servicios de extinción de incendios: Héroes en Campanar

Los servicios de extinción de incendios, emergencias, seguridad y protección civil han sido distinguidos por su intervención en el incendio del barrio de Campanar, en febrero de 2024. En especial, se ha reconocido la valentía del conserje Julián García Antón, quien ayudó a evacuar a los vecinos del edificio en llamas, arriesgando su vida.


Distinción al Mérito Cultural

Ferran Torrent i Llorca: Premio de las Letras

El novelista Ferran Torrent, una de las voces más influyentes de la narrativa valenciana, ha sido galardonado con el Premio de las Letras de la Generalitat por su prolífica carrera literaria. Entre sus obras destacan ‘No emprenyeu el comissari’ y ‘Gràcies per la propina’, ganadora del Premio Sant Jordi.

Paco Torreblanca García: Ambaixador de la Comunitat Valenciana

El reconocido maestro pastelero Paco Torreblanca ha recibido el título de Ambaixador de la Comunitat Valenciana por su trayectoria internacional en el mundo de la pastelería. Torreblanca es aclamado como uno de los mejores pasteleros del mundo, habiendo ganado numerosos premios, como el Mejor Pastelero del Mundo en 2022.


Distinciones por el Mérito Científico y Empresarial

Luis Guanter Palomar: Investigador destacado

El investigador Luis Guanter Palomar ha sido reconocido por su labor en la detección de emisiones de metano a través de la teledetección, colaborando con instituciones internacionales como la NASA y la ESA. Su trabajo ha sido clave para la protección del medio ambiente a nivel global.

Honiba S.A.: Innovación en instrumentos musicales

La empresa Honiba S.A., fabricante de los famosos instrumentos de viento-metal Stomvi, ha sido premiada por su contribución al sector empresarial y musical, convirtiéndose en un referente mundial en la creación de trompetas y trombones para orquestas de renombre.


Distinciones al Mérito Deportivo

En el ámbito deportivo, la Generalitat ha premiado a los medallistas valencianos de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de París 2024, entre ellos Ricardo Ten y José Antonio Marí, así como al Valencia Club de Hockey, que celebra su centenario.

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Ocio y Gastronomía

LISTA| Estos son los restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana

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restaurantes con estrella Michelin en la Comunitat Valenciana
Galardonados con tres Michelín durante la gala de entrega de las Estrellas Michelín 2026-GUÍA MICHELIN

La Guía Michelin mantiene a sus restaurantes tres estrellas y suma tres nuevos establecimientos con una insignia en la Comunitat Valenciana. La prestigiosa publicación vuelve a situar a la gastronomía valenciana entre las más destacadas del país y reconoce el talento emergente que continúa posicionando a la región como un destino culinario imprescindible.

La Comunitat Valenciana suma tres nuevas estrellas Michelin en 2026

La Guía Michelin 2026 incorpora tres nuevos nombres radicados en la Comunitat Valenciana a la lista de establecimientos con una estrella: Simposio, en San Antonio de Benagéber; Rubén Millares, en Vinaròs; y Llavor, en Oropesa del Mar. Así se ha anunciado en la gala celebrada este martes en Málaga, donde la alta cocina valenciana volvió a brillar con fuerza.

Simposio, en San Antonio de Benagéber

La guía concede una insignia a Simposio, ubicado en San Antonio de Benagéber (Valencia), donde el chef Roger Julián propone una cocina contemporánea profundamente vinculada al territorio. Sus menús destacan por un equilibrio entre técnica, producto local y creatividad, lo que lo convierte en una referencia emergente dentro del panorama gastronómico valenciano.

Rubén Millares, en Vinaròs

El restaurante Rubén Millares, en Vinaròs (Castellón), también recibe su primera estrella Michelin gracias a “una cocina actual, de tinte creativo, que viaja por el mundo desde el territorio más cercano”. Su enfoque, que combina sabores globales con raíces locales, confirma la apertura de nuevas líneas culinarias dentro de la provincia de Castellón.

Llavor, en Oropesa del Mar

El tercer nuevo estrellado es Llavor, en Oropesa del Mar (Castellón). El joven chef Jorge Lengua lidera un concepto gastronómico moderno que busca exaltar los sabores castellonenses desde la creatividad, la técnica y la investigación. Su propuesta consolida a la provincia como un territorio en pleno crecimiento culinario.

Quique Dacosta mantiene sus tres estrellas y recibe el Mentor Chef Award

Durante la ceremonia, Quique Dacosta recibió el Mentor Chef Award, un reconocimiento a “su labor y por su visión de la gastronomía, elevada a la categoría de arte”.

Su restaurante en Dénia (Alicante) continúa en lo más alto con tres estrellas Michelin, consolidándose como una de las referencias absolutas de la cocina contemporánea en España y Europa.

La Guía Michelin mantiene a los 16 tres estrellas de la edición anterior

La edición 2026 mantiene en lo más alto del “Olimpo gastronómico” a los mismos 16 establecimientos que ya ostentaban esta distinción en 2025. Entre ellos destacan:

  • ABaC, con Jordi Cruz

  • Cocina Hermanos Torres, con Javier y Sergio Torres

  • Disfrutar, con Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

  • Lasarte, con Paolo Casagrande y Martín Berasategui

  • Akelarre, de Pedro Subijana

  • Arzak, de Elena Arzak

  • Martín Berasategui, en Lasarte

  • Atrio, de Toño Pérez, en Cáceres

  • Casa Marcial, de Nacho y Esther Manzano

  • Azurmendi, de Eneko Atxa

  • Aponiente, de Ángel León

  • El Celler de Can Roca, de los hermanos Roca

  • DiverXO, de Dabiz Muñoz

  • Cenador de Amós, de Jesús Sánchez

  • Noor, de Paco Morales

Cataluña ha sido una de las más laureadas este año, al situar cuatro de los cinco restaurantes que forman parte de la categoría de dos estrellas.

Los restaurantes valencianos que mantienen dos estrellas Michelin

En el grupo de los restaurantes con dos estrellas revalidan su distinción:

  • Ricard Camarena Restaurant, en València

  • L’Escaleta, en Cocentaina

  • Bon Amb, en Xàbia

  • El Poblet, en València

Estas propuestas consolidan la Comunitat Valenciana como una de las regiones gastronómicas más sólidas y reconocidas del país.

Nuevos restaurantes con dos estrellas en España

El club de los ‘biestrellados’ crece este año con propuestas de alto nivel:

  • Aleia, en Barcelona, con Paulo Airundo y Rafa de Bedoya

  • La Boscana, en Bellvís (Lleida)

  • Mont Bar, en Barcelona, con Francisco José Aguado

  • Ramón Freixa Atelier, en Madrid

  • Enigma, en Barcelona, liderado por Albert Adrià

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