La AESAN detecta listeria en un lote de ‘Chopped lata finas lonchas’

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta sanitaria tras detectarse la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un producto cárnico de la marca Nuestra Alacena, comercializado por supermercados Dia.

El aviso se ha originado tras una notificación de las autoridades sanitarias de Andalucía, que identificaron la contaminación en un lote concreto del producto ‘Chopped lata finas lonchas’, de 150 gramos y envasado en formato refrigerado.

Detalles del producto afectado

El producto implicado en la alerta es el siguiente:

• Nombre comercial: Chopped lata finas lonchas

• Marca: Nuestra Alacena (Dia)

• Número de lote: 252771

• Fecha de caducidad: 18/11/2025

• Presentación: envase de 150 gramos, lonchas refrigeradas

Aunque la distribución inicial se realizó en la comunidad autónoma de Andalucía, la AESAN no descarta redistribuciones a otras regiones del país, por lo que recomienda comprobar el número de lote antes de consumir el producto.

Recomendaciones a la población

El organismo, dependiente del Ministerio de Consumo, ha instado a no consumir bajo ningún concepto los productos pertenecientes a este lote.

En caso de haber ingerido el producto afectado y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, vómitos o diarrea, se recomienda acudir inmediatamente a un centro de salud o a los servicios de urgencias.

La listeriosis es una infección causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede resultar especialmente peligrosa para determinados grupos de riesgo, como embarazadas, personas mayores o con el sistema inmunitario debilitado.

Precauciones especiales durante el embarazo

La AESAN recuerda que las mujeres embarazadas deben extremar las precauciones alimentarias, ya que la Listeria monocytogenes puede transmitirse al feto y causar complicaciones graves.

El organismo recomienda:

• Evitar el consumo de carnes frías, embutidos o patés refrigerados de origen desconocido.

• Mantener una higiene estricta en la cocina, evitando la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocinados.

• Revisar los alimentos incluidos en la lista de productos no recomendados durante el embarazo, disponible en la web oficial de la AESAN.

Medidas de control y retirada del mercado

El aviso se ha transmitido a todas las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), que garantiza la retirada inmediata del producto afectado de los canales de comercialización.

Asimismo, el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) ha sido informado para coordinar las actuaciones necesarias y supervisar el proceso de retirada y comunicación al consumidor.

Las autoridades sanitarias trabajan junto a la cadena de supermercados Dia para identificar y eliminar de forma rápida los lotes afectados y evitar cualquier posible exposición adicional.

¿Qué hacer si tienes el producto en casa?

Si un consumidor dispone de un envase del lote afectado, debe:

1. No consumir el producto.

2. Evitar su contacto con otros alimentos para prevenir contaminación cruzada.

3. Depositarlo en su punto de venta o punto limpio, según indiquen las autoridades sanitarias.

En caso de duda sobre el lote o el origen del producto, la AESAN recomienda contactar con el servicio de atención al cliente de Dia o consultar la información oficial publicada en su web y en los canales institucionales del Ministerio de Consumo.

Listeriosis: síntomas y prevención

La Listeria monocytogenes es una bacteria resistente al frío que puede desarrollarse en alimentos refrigerados. Sus síntomas suelen aparecer entre uno y 30 días después del consumo y pueden incluir:

• Fiebre alta

• Náuseas y vómitos

• Diarrea

• Dolor muscular

• En casos graves, meningitis o complicaciones neurológicas

Para prevenir la infección, los expertos recomiendan:

• Cocinar bien los alimentos.

• Evitar el consumo de productos refrigerados listos para comer.

• Mantener la cadena de frío y respetar las fechas de caducidad.

Una nueva alerta que refuerza la importancia del control alimentario

Esta alerta por Listeria monocytogenes se suma a otras similares registradas en los últimos meses y pone de relieve la importancia de la trazabilidad y el control sanitario en la industria alimentaria.

La AESAN reitera su compromiso con la seguridad de los consumidores y la transparencia informativa, recordando que España cuenta con uno de los sistemas de alerta alimentaria más rápidos y efectivos de Europa.