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Ocio y Gastronomía

Este fin de semana Bioparc está de celebración con un precio más bajo y novedosas actividades

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VALÈNCIA, 1 Feb – Bioparc València celebra este sábado, 2 de febrero, el Día Mundial de los Humedales con una mesa educativa con muestras biológicas, una visita guiada por sus humedales, una charla sobre el cambio climático y, como colofón, un enriquecimiento ambiental especial de hipopótamos.

El parque también da el pistoletazo de salida este fin de semana a su 11 aniversario «con causa», con un precio único de 18 euros más uno destinado a salvar a los murciélagos.

Bajo el lema ‘No estamos indefensos ante el cambio climático’ de la jornada internacional de los humedales pretende hacer hincapié en el papel fundamental que tienen estos espacios naturales frente al calentamiento global, detalla el zoológico en un comunicado.

València cuenta con uno de los humedales más importantes de España, l’Albufera, junto con Doñana, el Delta del Ebro o las Tablas de Daimiel, un valioso patrimonio natural que «debemos proteger». En el recinto se recrean humedales africanos en los hábitats, con los que los asistentes a la visita podrán preciar su importancia para las todas las especies animales.

Desde 1997, cada 2 de febrero se conmemora el Día Mundial de los Humedales para concienciar a la sociedad acerca del valor de estos ecosistemas para la humanidad y el planeta. Se eligió esa fecha en conmemoración del 2 de febrero de 1971, cuando se firmó en la ciudad de Ramsar (Irán) el tratado intergubernamental para la conservación y el uso racional de los humedales y sus recursos.

Cada año se selecciona una temática, y el lema de 2019 es ‘No estamos indefensos ante el cambio climático’, para poner en valor el papel crucial que tienen los humedales en la mitigación de los efectos del calentamiento global.

Los humedales son la principal fuente de agua para el consumo humano, la energía y la agricultura. También aumentan la resiliencia de las comunidades frente a los impactos del cambio climático y constituyen barreras contra la subida del nivel del mar o las mareas provocadas por las tempestades, al tiempo que reducen el impacto de las inundaciones, las sequías y los ciclones.

Por todo ello, desempeñan una importante función en la mitigación del cambio climático, ya que son los sumideros de carbono más eficaces del planeta y miles de millones de personas dependen de ellos para su sustento.

El parque valenciano, en su objetivo de concienciación para la preservación del medio ambiente y los recursos naturales tanto próximos como lejanos, se une a la celebración internacional y ofrece este sábado cuatro actividades especiales.

La agenda incluye una mesa educativa con muestras biológicas de 11.30 a 14 horas, una visita guiada por los humedales de Bioparc a las 11.45 y 12.30, una charlas sobre los humedales y el cambio climático a las 13.25 horas y un enriquecimiento ambiental especial de hipopótamos a la una y media de la tarde.

SALVAR A LOS MURCIÉLAGOS
Este fin de semana, los visitantes también tienen la oportunidad de visitar el parque con un precio único para todas las entradas de 18 euros más uno solidario, ya que este mes de febrero celebra su 11 aniversario con sus acciones «con causa».

La iniciativa incluye el ‘Pase Anual B!’ por 38 euros más uno solidario para visitarlo durante todo un año. Con cada euro adicional, los usuarios contribuyen a través de la Fundación Bioparc a salvar a los murciélagos, la especie más emblemática para los valencianos.

Información: EuropaPress

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Gastronomía

Los nuevos «Soletes» de la guía Repsol de la Comunidad Valenciana para disfrutar en Semana Santa

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La Guía Repsol distingue 24 nuevos locales en la Comunitat Valenciana, elevando a 344 los establecimientos con ‘Solete’ en la región, ideales para descubrir esta Semana Santa.

Nuevos ‘Soletes’ en la Comunitat Valenciana 2026

La Guía Repsol ha incorporado 24 nuevos ‘Soletes’ en la Comunitat Valenciana, dentro de su última edición de primavera, en la que ha reconocido más de 300 establecimientos en toda España.

Con estas nuevas incorporaciones, la comunidad alcanza un total de 344 locales distinguidos, consolidándose como uno de los destinos gastronómicos más destacados del país.

Restaurantes con ‘Solete’ en Castellón, Alicante y Valencia

Los nuevos locales premiados se reparten entre las tres provincias:

Castellón

  • ‘Barriga’, ‘Le Clos Celler’ y ‘Taverna L’Ovella Negra’ (Castelló de la Plana)
  • ‘El Guano’ (La Vall d’Uixó)
  • ‘Lola’ (Morella)
  • ‘Madre Superiora’ (Benicàssim)
  • ‘Pau’ (Benicarló)
  • ‘Ramsol’ (Xert)

Alicante

  • ‘Cervezas Althaia’ (Altea)
  • ‘Donde la Dulce’ (Dénia)
  • ‘La Manta al Coll’ (Facheca)
  • ‘Pensión Mariola’ (Agres)
  • ‘Sur’ (Xàbia)

Valencia

  • ‘Bayarri’, ‘Casa El Famós’, ‘Cocleque’, ‘La Barraquita Beach Club’, ‘La Chingada’, ‘Legado’, ‘Mengem’, ‘Somos Raro’, ‘Timoteo Gastrobar’ y ‘Trattoria Piemontese’ (València)
  • ‘La Caseta Gastrojardí’ (Bellreguard)

‘Mengem’, ejemplo de local emergente

Entre los nuevos reconocimientos destaca Mengem, ubicado en el barrio del Cabanyal, que abrió a finales de 2024 y ha conseguido el ‘Solete’ en poco más de un año.

Este tipo de distinciones también pone en valor proyectos jóvenes y propuestas innovadoras dentro del panorama gastronómico valenciano.

Qué son los ‘Soletes’ de la Guía Repsol

Los ‘Soletes’ de la Guía Repsol reconocen establecimientos informales y de calidad, como bares, cafeterías, restaurantes, terrazas o vinotecas, que destacan por su ambiente, propuesta gastronómica y buena relación calidad-precio.

Desde su creación en 2021, estos distintivos se han convertido en una referencia para descubrir lugares auténticos, tanto en entornos urbanos como en espacios naturales.

Más de 5.000 locales en toda España

Con esta nueva edición, la guía supera ya los 5.000 ‘Soletes’ en España, incluyendo también establecimientos en Andorra por primera vez.

La directora de la guía, María Ritter, ha destacado que existe un creciente interés por descubrir nuevos espacios gastronómicos, especialmente en épocas como la Semana Santa y la primavera, cuando aumentan los desplazamientos y el turismo.

Planes gastronómicos para Semana Santa

Los nuevos ‘Soletes’ en la Comunitat Valenciana ofrecen una amplia variedad de opciones:

  • Cocina tradicional y de mercado
  • Bares y tascas con encanto
  • Restaurantes en entornos naturales
  • Vinotecas y locales innovadores

Una selección pensada para quienes buscan planes gastronómicos diferentes durante la Semana Santa y la primavera.

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