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Ocio y Gastronomía

Las 16 mejores rutas de senderismo en la Comunidad Valenciana

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Mejores rutas de senderismo de Valencia

Descubre los paisajes más impresionantes de la Comunitat Valenciana con esta guía definitiva de rutas de senderismo en Valencia, perfectas para conectar con la naturaleza y disfrutar de aventuras al aire libre. Desde el famoso «Caminito del Rey Valenciano» hasta cascadas escondidas y senderos de alta montaña, aquí tienes las mejores opciones para todos los niveles.


🧭 Índice de rutas

  1. Ruta del Grial

  2. Peñón de Ifach

  3. Embalse de Benagéber

  4. Pasarelas de Relleu (Caminito del Rey Valenciano)

  5. Forat de Bernia

  6. Cascadas de Anna

  7. Cañón del Mascarat

  8. Penyagolosa

  9. Chulilla y los Puentes Colgantes

  10. Sierra de Mariola

  11. Sierra de Aitana

  12. Vía Verde Ojos Negros

  13. Ruta del Agua en Chelva

  14. Peña Cortada

  15. Paseo Ecológico de Benissa

  16. Montanejos – Cueva Negra


🌟 Rutas de senderismo imprescindibles en Valencia y alrededores

📍 Ruta del Grial

Un recorrido espiritual de 120 km dividido en 7 etapas que finaliza en la Catedral de Valencia, donde se custodia el Santo Cáliz. Cruza 18 municipios y combina cultura, historia y naturaleza.


🏞️ Ruta del Peñón de Ifach (Calpe)

Asciende a uno de los miradores más icónicos del Mediterráneo. Un sendero corto pero exigente, ideal para primavera y verano temprano.


🌊 Ruta circular del Embalse de Benagéber

10 km entre cañones, puentes colgantes y la Cueva de Barchel. Declarado Paraje Natural, es una de las rutas más completas y menos conocidas.


🧗 Ruta de la pasarela de Relleu

El famoso «Caminito del Rey Valenciano»: una experiencia única sobre pasarelas suspendidas en un pantano del siglo XVII. Inaugurada en 2022, ideal para escapadas de fin de semana.


🌄 Forat de Bernia

9 km de ruta circular con vistas de vértigo al litoral alicantino. Ideal para amantes del senderismo de media dificultad.


💧 Ruta de las Cascadas de Anna

3 km para descubrir 3 espectaculares saltos de agua, un lago natural y un entorno perfecto para familias.


🏜️ Ruta del Cañón del Mascarat

Un desfiladero impresionante entre Altea y Calpe, con puentes de vértigo y túneles históricos. Perfecta para fotos únicas.


⛰️ Parque Natural del Penyagolosa

El ‘Gigante de Piedra’ de Castellón con rutas hacia su cima de 1.800 m. Naturaleza salvaje y panorámicas espectaculares.


🌉 Ruta de los Puentes Colgantes de Chulilla

Una de las rutas más famosas de Valencia. Recorre cañones, puentes colgantes y acantilados de más de 80 metros de altura.


🌳 Parque Natural de la Sierra de Mariola

4 rutas señalizadas para todos los niveles, con cuevas de nieve, barrancos y vistas al interior montañoso de Alicante y Valencia.


🏔️ Sierra de Aitana

La cima secundaria es accesible mediante una ruta circular desde la Font de Partegat. Impresionantes formaciones geológicas y vistas al mar.


🚴 Ruta Verde de Ojos Negros

La vía verde más larga de España. Desde Teruel a Sagunto, siguiendo la antigua vía minera. Ideal para bici o senderismo por etapas.


💦 Ruta del Agua (Chelva)

Ideal para familias. Naturaleza, historia y arquitectura se unen en un recorrido circular con zonas para bañarse en verano.


🏛️ Ruta del Acueducto de la Peña Cortada

Impresionantes túneles y un acueducto romano tallado en la roca. Desde Tuéjar o Calles, una joya patrimonial al aire libre.


🌅 Paseo Ecológico de Benissa

Ruta costera entre calas cristalinas, como Cala Baladrar. Dividida en dos tramos (norte y sur), perfecta para días calurosos.


🔥 Ruta Montanejos – Los Estrechos y Cueva Negra

Ruta circular que atraviesa gargantas, puentes de madera y cuevas. Se recomienda hacer con buen tiempo para evitar zonas inundables.


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📌 Consejos para hacer senderismo en Valencia

  • Lleva ropa adecuada y calzado de montaña

  • Revisa el tiempo antes de salir

  • Lleva agua y protección solar

  • Consulta si necesitas reserva previa (algunas rutas sí lo requieren)

 

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Gastronomía

Los mejores restaurantes de Valencia para comer puchero valenciano

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El mejor puchero de Valencia
PEXELS

El puchero valenciano es uno de los platos más tradicionales y emblemáticos de la gastronomía de Valencia. Este guiso familiar combina carnes, verduras y legumbres, creando un sabor reconfortante que ha pasado de generación en generación. Si estás buscando probar un auténtico puchero valenciano en la ciudad, te contamos dónde disfrutarlo y qué hace que cada versión sea especial.

Qué es el Puchero Valenciano

El puchero valenciano es un cocido típico, cuyo ingrediente base suele ser la carne de cerdo, ternera y ave, acompañado de garbanzos, zanahoria, patata, repollo y judías verdes. La clave de su sabor está en la cocción lenta, que permite que los sabores se mezclen y se logre un caldo intenso y nutritivo. En muchas casas valencianas, el puchero se sirve en dos partes: el caldo con fideos o arroz primero, y luego la carne y las verduras como segundo plato.

Los Mejores Restaurantes de Valencia para Comer Puchero Valenciano

1. Casa Carmela

Ubicado cerca de la playa de Malvarrosa, Casa Carmela es famoso por sus arroces, pero su puchero de temporada no decepciona. Con carnes frescas y garbanzos seleccionados, ofrece un plato que respeta la tradición valenciana.

Dirección: Calle Isabel de Villena, 155, Valencia
Especialidad: Puchero con fideos y verduras de huerta

2. La Riuà

En el corazón del barrio del Carmen, La Riuà combina recetas tradicionales con ingredientes de calidad. Su puchero se caracteriza por un caldo claro y sabroso, ideal para los días de invierno.

Dirección: Calle del Trench, 5, Valencia
Especialidad: Puchero completo con carnes variadas y legumbres

3. El Racó del Turia

Con más de 30 años de experiencia, El Racó del Turia es un clásico de la cocina valenciana. Su puchero destaca por la frescura de las verduras y la ternura de la carne, servido en un ambiente familiar y acogedor.

Dirección: Calle Quart, 26, Valencia
Especialidad: Puchero valenciano con toque casero

4. Taberna La Peseta

Si buscas un enfoque más informal, Taberna La Peseta ofrece un puchero económico y delicioso, perfecto para degustar en un menú del día sin renunciar a la calidad.

Dirección: Calle del Mar, 2, Valencia
Especialidad: Puchero tradicional con caldo intenso y generosa ración de carne

Consejos para Disfrutar del Puchero Valenciano

  1. Probar el caldo primero: Es la esencia del puchero, y muchas veces se sirve con un poco de arroz o fideos.

  2. Elegir productos de temporada: Verduras frescas y legumbres de la zona potencian el sabor.

  3. Disfrutar de la carne por separado: Carnes y embutidos suelen servirse después del caldo, conservando su sabor original.

Por Qué el Puchero Valenciano Sigue Siendo un Clásico

El puchero valenciano es más que un plato: es cultura y tradición. Representa la cocina casera, la comida de invierno y los encuentros familiares en la mesa. Cada restaurante aporta su toque personal, pero todos respetan la esencia de un plato que ha marcado generaciones.

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