La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta sanitaria tras detectar Listeria monocytogenes en queso mezcla madurado elaborado con leche cruda de oveja y vaca de varias marcas ampliamente distribuidas.

La notificación afecta inicialmente al País Vasco, Navarra, Castilla-La Mancha y Aragón, aunque la agencia advierte de que pueden haberse producido redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Marcas y lotes afectados por presencia de listeria

Los productos incluyen quesos de Beiardi, La Borda de Agort, Udabe y Eroski. Todos están elaborados con leche cruda, un factor que incrementa el riesgo microbiológico.

Marca Beiardi

• Lotes afectados:

  • 2528430 – caduca el 29/09/2026

  • 2528410 – caducidad entre el 9 y 22/09/2026

  • 2528410 – caducidad 16/09/2026

Marca “La Borda de Agort”

• Lote 2528410 – caducidad 12/09/2026

Marca Udabe

• Lote 2528410 – queso mezcla ahumado – caducidad 22/10/2026

Marca Eroski

• Lote 2528410 – queso mezcla ahumado – caducidad 07/10/2026

Actuación de las autoridades

La alerta fue emitida por Navarra y activada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) para proceder a la retirada inmediata de los lotes afectados de los canales de venta.

Recomendaciones de la Aesan

Si tienes estos productos en casa:

• No consumirlos bajo ningún concepto.

• Entregar el producto en el punto de compra o desecharlo adecuadamente.

Si ya lo has consumido:

Consultar con un profesional sanitario si aparecen síntomas como:

• Fiebre

• Náuseas

• Vómitos

• Diarrea

La listeria puede ser especialmente grave en:

• Embarazadas

• Personas inmunodeprimidas

• Personas mayores

En caso de embarazo, la Aesan recomienda seguir estrictamente las pautas de seguridad alimentaria y revisar el listado de alimentos a evitar, especialmente aquellos elaborados con leche cruda.

Conclusión

La alerta por listeria en estos quesos mezcla de varias marcas subraya la importancia de vigilar los productos elaborados con leche cruda y la eficacia del sistema de detección rápida. Las autoridades continúan supervisando la retirada y no se descarta que el alcance sea mayor si se confirman redistribuciones a otras comunidades.

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