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¿Qué pasa si cenas solo un yogur? Esto es lo que dice la ciencia

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¿Qué pasa si cenas solo un yogur?
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Tomar solo un yogur para cenar no es una opción equilibrada ni recomendable para la mayoría de las personas a largo plazo. La cena es una comida importante que debe proporcionar los nutrientes necesarios para mantener la salud y la energía durante la noche.

Esto es lo que pasa si cenas solo un yogur:

  1. Falta de variedad nutricional: Un yogur es generalmente bajo en calorías y no proporciona una variedad suficiente de nutrientes para una comida completa. La cena debe incluir una combinación de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales para asegurar una nutrición adecuada.
  2. Ingesta insuficiente de proteínas: Un solo yogur proporciona una cantidad limitada de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y el mantenimiento de la masa muscular, especialmente durante el sueño. Una cena adecuada debe contener una fuente de proteínas magras, como pollo, pavo, pescado, legumbres o tofu.
  3. Hambre durante la noche: Tomar solo un yogur puede llevar a que sientas hambre durante la noche, lo que podría afectar la calidad del sueño. La sensación de saciedad se logra mejor con una cena equilibrada que incluya carbohidratos complejos y fibras.
  4. Impacto en el azúcar en sangre: Dependiendo del tipo de yogur que elijas, puede contener azúcares añadidos. Esto puede llevar a fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, lo que podría interferir con un sueño saludable.
  5. No es sostenible a largo plazo: Tomar solo un yogur para cenar a lo largo del tiempo no proporciona la variedad nutricional necesaria y puede llevar a deficiencias de nutrientes a largo plazo.

En lugar de tomar solo un yogur para cenar, es preferible optar por una cena equilibrada que incluya una proteína magra, una fuente de carbohidratos saludables (como granos enteros) y una variedad de vegetales. Esto garantizará que obtengas los nutrientes necesarios para mantener una dieta balanceada y para promover la salud a largo plazo. Si tienes restricciones dietéticas o necesidades específicas, es recomendable consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado para crear un plan de comidas adecuado para ti.

¿Cuál es el modelo de cena saludable?

Un modelo de cena saludable debe ser equilibrado y proporcionar los nutrientes necesarios para satisfacer tus necesidades y mantener una buena salud. Aquí tienes un ejemplo de lo que podría incluir una cena saludable:

Proteína magra:

Incluye una fuente de proteína magra, como pollo, pavo, pescado, tofu, legumbres, huevos o tempeh. Las proteínas son esenciales para la reparación y el crecimiento de los tejidos, y para mantener la masa muscular.

Vegetales:

Añade una variedad de vegetales a tu cena. Los vegetales son ricos en vitaminas, minerales y fibra, y son bajos en calorías. Puedes optar por verduras crudas en ensalada, verduras asadas al horno, o un plato de verduras salteadas.

Carbohidratos saludables:

Incluye una fuente de carbohidratos saludables, como arroz integral, quinua, batatas, patatas, o pan integral. Los carbohidratos proporcionan energía y son importantes para mantener niveles de azúcar en sangre estables.

Grasas saludables:

Agrega grasas saludables a tu cena, como aguacate, frutos secos, aceite de oliva o pescado graso. Las grasas saludables son esenciales para la absorción de vitaminas liposolubles y para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

Porciones adecuadas:

Controla el tamaño de las porciones para evitar el exceso de calorías. Asegúrate de que la cantidad de alimentos sea apropiada para tus necesidades individuales.

Hidratación:

Bebe agua o una bebida sin calorías para mantenerte hidratado durante la cena. Evita bebidas azucaradas o con alto contenido calórico.

Evita alimentos procesados:

Limita los alimentos procesados, que a menudo son ricos en azúcares agregados, grasas trans y sodio. Opta por alimentos frescos y caseros siempre que sea posible.

Modera el consumo de alcohol:

Si consumes alcohol, hazlo con moderación. El exceso de alcohol puede afectar negativamente la calidad del sueño y la salud en general.

Evita comer en exceso antes de acostarte:

Trata de cenar al menos unas horas antes de acostarte para permitir una digestión adecuada. Comer en exceso antes de dormir puede contribuir a problemas digestivos y dificultades para conciliar el sueño.

Escucha a tu cuerpo:

Presta atención a las señales de hambre y saciedad de tu cuerpo. Come cuando tengas hambre y detente cuando estés satisfecho.

 

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TIPS Y BELLEZA

¿Qué esmalte de uñas está prohibido por ser cancerígeno?

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La UE veta dos sustancias presentes en esmaltes y geles semipermanentes

La Unión Europea ha dado un paso decisivo en la regulación de los cosméticos al prohibir desde el 1 de septiembre de 2025 el uso de dos sustancias habituales en los esmaltes y geles semipermanentes para uñas: el óxido de trifenilfosfina (TPO) y la dimetil-p-toluidina (DMTA).

Ambos compuestos han sido clasificados como carcinógenos, mutágenos o tóxicos para la reproducción (CMR) y, por lo tanto, quedan vetados en todos los países miembros de la Unión Europea según el Reglamento (UE) 2025/877, que actualiza la ley de cosméticos (Reglamento 1223/2009).

¿Qué era el TPO y por qué se usaba en esmaltes?

El TPO (óxido de trifenilfosfina) es un fotoiniciador. Su función en los esmaltes era acelerar el secado del color y endurecer el producto al exponerlo a luz LED o ultravioleta, de manera similar a lo que ocurre en algunos empastes dentales.

Sin embargo, la Agencia Europea de Sustancias Químicas (ECHA) y el Comité Científico de Seguridad alertaron de que esta sustancia podía:

  • Contribuir a la aparición de cánceres.

  • Alterar la fertilidad.

  • Provocar irritación en piel y ojos.

El DMTA, otro ingrediente prohibido en la UE

El DMTA (dimetil-p-toluidina) era utilizado como activador de adhesivos, mejorando la resistencia del esmalte sin necesidad de luz ni calor.

Según expertos como Miguel Motas, profesor de Toxicología de la Universidad de Murcia, el DMTA representa un riesgo mayor que el TPO porque es tóxico por inhalación, contacto con la piel e ingestión, además de estar directamente vinculado a la mutación del ADN y el desarrollo de cáncer.

Opiniones de los expertos sobre la prohibición

El catedrático emérito Nicolás Olea, experto en disruptores endocrinos de la Universidad de Granada, explicó que estas sustancias estaban en la lista de la ECHA desde hace tres años y que su prohibición era cuestión de tiempo.

Ambas, asegura, son consideradas disruptores endocrinos, es decir, sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal humano y asociadas a enfermedades como:

  • Infertilidad.

  • Cáncer.

  • Diabetes.

  • Obesidad.

  • Trastornos de atención en niños.

Riesgos para profesionales y usuarios

Los especialistas coinciden en que los mayores riesgos afectan a los profesionales de la manicura, que pasan horas en salones de belleza expuestos a estas sustancias al manipular los esmaltes, inhalar vapores y estar en contacto constante con ellos.

En Francia ya se habían introducido medidas de protección, como el uso de mascarillas y tiempos limitados de exposición para los trabajadores.

¿Qué deben hacer los consumidores?

La medida europea implica que ningún esmalte o gel semipermanente con TPO o DMTA puede fabricarse, venderse ni usarse en la Unión Europea desde el 1 de septiembre.

Se recomienda a los consumidores que:

  • Dejen de utilizar inmediatamente cualquier esmalte que contenga estos compuestos.

  • Opten por productos certificados libres de sustancias tóxicas.

  • Lean las etiquetas y eviten otros ingredientes controvertidos, como parabenos, benzofenonas, triclosán o fenoxietanol.

Una tendencia hacia cosméticos más seguros

La prohibición de TPO y DMTA forma parte de una estrategia europea más amplia para reducir la exposición de la población a sustancias químicas peligrosas. En los próximos meses también se estudiará el veto a otros compuestos como el triclosán, ciertos nanomateriales y aditivos usados en cosméticos y productos de higiene.

Para los expertos, aunque la UE avanza, las prohibiciones llegan de forma lenta: “Llevamos más de 30 años discutiendo sobre disruptores endocrinos y apenas se avanza en bloque”, señala Olea.

Los peligros de la manicura semipermanente

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