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Consumo

¿Son peligrosas las manchas marrones en los huevos?

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manchas marrones en los huevos
@gominolasdepetroleo

Las manchas marrones en los huevos pueden deberse a varias razones y factores y cuando las vemos nos asaltan dudas sobre si hay algún problema por consumirlos así o no.

Estas son algunas de las causas más comunes:

  1. Manchas de suciedad o excrementos: Las gallinas que ponen huevos pueden caminar sobre el suelo o perchas en sus nidos, y a veces esto puede dejar suciedad o excrementos en la superficie del huevo.
  2. Daños en la cáscara: Golpes o presión sobre la cáscara del huevo pueden causar pequeñas fisuras o daños en la superficie. Estos daños pueden permitir que las bacterias entren y causen manchas marrones.
  3. Problemas en la calidad del agua: Si las gallinas beben agua de baja calidad o si el agua está contaminada con minerales o sustancias que tiñen la cáscara, esto puede resultar en manchas marrones en los huevos.
  4. Enfermedades de las aves: Algunas enfermedades de las aves pueden afectar la calidad de los huevos, lo que podría incluir la aparición de manchas anormales.
  5. Dietas inadecuadas: La alimentación de las gallinas puede influir en la calidad de los huevos. Algunos componentes de la dieta pueden causar cambios en la coloración de la yema o la cáscara.
  6. Edad de la gallina: A medida que las gallinas envejecen, la calidad de sus huevos puede variar, lo que puede incluir cambios en la apariencia de la cáscara.

En la mayoría de los casos, las manchas marrones en los huevos no son dañinas para la salud y se pueden limpiar o quitar fácilmente antes de cocinar o usar los huevos. Sin embargo, si estás preocupado por la calidad de los huevos que estás obteniendo, puedes consultar con un veterinario o un experto en avicultura para obtener asesoramiento específico sobre tus gallinas y su entorno.

Qué dicen los expertos sobre las manchas marrones en los huevos

El doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Miguel Ángel Lurueña, pionero en la divulgación con su blog Gominolas de petróleo, ha querido aclarar de nuevo que existen dos tipos de manchas. Las primeras son las que se conocen como manchas de sangre, producidas por pequeñas hemorragias en la ovulación y que se ven sobre todo en la yema. Las segundas son las manchas de carne, que también provienen de la sangre oxidada.

«Pequeñas hemorragias»

«Estas motas marrones que se ven a veces en la clara de algunos huevos no suponen ningún riesgo para la salud», ha reiterado el experto en sus redes sociales, ahondando en que «pueden proceder de pequeños restos de sangre oxidada que procede de pequeñas hemorragias que se producen durante la ovulación». También pueden «aparecer por descamación de algunos tejidos de la gallina» como el glandular de los ovarios o el epitelio del oviducto, que es el conducto por el que circula el huevo, «o formarse a partir de partículas de calcio».

Apunta además Lurueña que «la formación de estas manchas depende además de diferentes factores, como la raza de gallina o la edad». Así, las que ponen huevos blancos apenas contienen estas manchas y en las mayores es más frecuente. «No tienen ninguna implicación sobre la calidad el huevo, así que podemos comerlos sin preocupación aunque tengan estas motas».

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Consumo

¿Cuándo empiezan las rebajas de invierno?

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outlet Zara Madrid
ZARA

Rebajas de invierno 2026 en España: fechas clave, mejores ofertas y trucos para ahorrar más en enero

Tras el cierre de las fiestas navideñas, enero de 2026 vuelve a convertirse en el mes más esperado por los consumidores en España. Las tradicionales rebajas de invierno marcan el inicio de una temporada de descuentos en la que ropa, calzado, electrónica y artículos para el hogar bajan notablemente de precio. Planificar las compras con antelación será clave para aprovechar las mejores oportunidades y evitar gastos innecesarios.

Cuándo empiezan las rebajas de invierno 2026

Aunque cada comercio puede fijar su propio calendario, todo apunta a que las rebajas de invierno de 2026 comenzarán el miércoles 7 de enero, primer día laborable tras la festividad de los Reyes Magos. Esta fecha se ha consolidado en los últimos años como el arranque generalizado de los descuentos en la mayoría de comunidades autónomas.

Aun así, algunos comercios pueden adelantar las rebajas para clientes registrados o lanzar promociones previas a través de sus tiendas online, por lo que conviene estar atentos desde los primeros días de enero.

Hasta cuándo duran las rebajas de enero

Las rebajas de invierno suelen prolongarse hasta finales de febrero e incluso principios de marzo, ofreciendo varias semanas para comprar a precios reducidos. Durante los primeros días, el stock es más amplio y hay mayor variedad de tallas y modelos, mientras que conforme avanza la temporada los descuentos se intensifican, aunque con menos disponibilidad.

Los consumidores más experimentados combinan ambas fases: compran lo imprescindible al inicio y esperan a las últimas semanas para cazar auténticos chollos, con rebajas que pueden alcanzar el 70 % u 80 %.

Grandes cadenas y tiendas online, protagonistas de enero

Las principales cadenas de moda y grandes almacenes suelen seguir el calendario general de rebajas. Firmas como El Corte Inglés o el grupo Inditex —con marcas como Zara, Massimo Dutti, Pull&Bear o Bershka— acostumbran a iniciar los descuentos en torno al 7 de enero, aunque en algunos casos ofrecen acceso anticipado a suscriptores.

El comercio online gana cada vez más peso durante las rebajas de invierno. Comprar por internet permite comparar precios, evitar colas y acceder a promociones exclusivas, además de beneficiarse en muchos casos de envíos gratuitos o devoluciones ampliadas.

Cómo prepararse para aprovechar las mejores ofertas

Planificar es fundamental para sacar partido a las rebajas de invierno 2026. Los expertos recomiendan:

  • Elaborar una lista previa de compras, con prioridades claras.

  • Revisar precios antes de las rebajas para comprobar si los descuentos son reales.

  • Añadir productos al carrito con antelación en tiendas online para comprar rápidamente el primer día.

  • Marcar un presupuesto máximo para evitar compras impulsivas.

Suscribirse a newsletters y notificaciones de las marcas favoritas es otra estrategia eficaz, ya que muchos comercios ofrecen descuentos exclusivos o acceso anticipado a quienes forman parte de su base de datos.

Estrategias para ahorrar más durante las rebajas

Durante los primeros días de rebajas, los descuentos suelen ser más moderados, pero la variedad es mayor. En cambio, a finales de febrero los precios bajan de forma más agresiva, aunque con menos stock. La clave está en equilibrar necesidad y oportunidad.

Comprar online facilita esta estrategia, ya que permite controlar mejor el gasto, comparar ofertas y comprar en el momento justo, sin el estrés habitual de los centros comerciales en plena campaña de rebajas.

Diferencias según la comunidad autónoma

Aunque las rebajas están liberalizadas, pueden existir ligeras variaciones según la región. En grandes ciudades como Madrid o Barcelona se suele respetar el calendario nacional, mientras que en comunidades como Andalucía o la Comunitat Valenciana pueden producirse pequeños ajustes.

Por ello, se recomienda consultar directamente con los comercios para confirmar fechas exactas, especialmente en tiendas locales o cadenas más pequeñas.

Rebajas de invierno 2026: una oportunidad para comprar con cabeza

Las rebajas de enero siguen siendo uno de los mejores momentos del año para ahorrar, siempre que se compren productos necesarios y se eviten decisiones impulsivas. Con planificación, información y algo de paciencia, enero de 2026 puede convertirse en el mes perfecto para renovar armario y hogar gastando mucho menos.

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