Fundación del Sueño Mónica Duart, San Juan de Dios y el Instituto Ingenio (CSIC-UPV) impulsan un proyecto pionero en Valencia
Valencia, 4 de marzo de 2025 – Sueños interrumpidos es un innovador proyecto de investigación que analiza los patrones de sueño de las personas sin hogar en Valencia mediante tecnología avanzada. Esta iniciativa, respaldada por el Ayuntamiento de València dentro del programa València Innovation Capital, busca mejorar la salud y calidad del descanso de este colectivo vulnerable.
Tecnología para analizar y mejorar el sueño de las personas sin hogar
Liderado por San Juan de Dios Valencia, con la colaboración de la Fundación del Sueño Mónica Duart y el Instituto Ingenio (CSIC-UPV), este proyecto utilizará pulseras digitales para monitorizar la calidad del sueño de aproximadamente 100 personas sin hogar. Los dispositivos recopilarán datos clave que serán analizados por expertos en descanso para desarrollar soluciones basadas en inteligencia artificial.
Impacto del sueño en la salud de las personas sin hogar
Según estudios recientes, el 70% de los adultos sin hogar sufre problemas de sueño frecuentes, lo que afecta directamente su salud física y mental. En Valencia, se estima que hay unas 800 personas en situación de sinhogarismo, ya sea en la calle o en centros gestionados por entidades sociales.
Mónica Duart, presidenta de la Fundación del Sueño, destaca que “este proyecto visibiliza una problemática ignorada: la importancia del sueño en la salud. La innovación nos permite desarrollar estrategias eficaces para mejorar la calidad de vida de las personas sin hogar”.
Un proyecto de innovación social pionero
El investigador de Ingenio (CSIC-UPV), Álvaro Fernández-Baldor, explica que el proyecto se desarrollará en tres fases:
Talleres participativos: Para diseñar la metodología del estudio con la comunidad afectada.
Selección de tecnología: Implementación de smart bands para medir la calidad del sueño.
Desarrollo de una plataforma digital: Donde se analizarán los datos recopilados.
Innovación al servicio de la sociedad
Paula Llobet, concejala de Innovación del Ayuntamiento de València, subraya que “la tecnología debe servir a la sociedad, especialmente a los colectivos más vulnerables. Sueños interrumpidos posiciona a Valencia como referente en innovación social”.
Fundación del Sueño Mónica Duart
Creada en 2021 por Mónica Duart, CEO de Dormitienda, la Fundación trabaja para concienciar sobre la importancia del descanso, impulsar la investigación y garantizar el derecho universal al sueño, con especial atención a colectivos en riesgo de exclusión social.
Sueños interrumpidos representa un hito en la aplicación de la tecnología para mejorar la calidad de vida de las personas sin hogar. Con este proyecto, Valencia lidera una iniciativa innovadora que podría sentar precedentes a nivel nacional e internacional.
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La Semana Santa 2026 vuelve a plantear una de las dudas más habituales: ¿por qué no se come carne durante estos días y cuándo se aplica realmente esta norma? Se trata de una tradición con siglos de historia dentro del cristianismo que sigue vigente, especialmente el Viernes Santo.
📅 Días en los que no se come carne en 2026
Durante la Semana Santa 2026, las jornadas más importantes en las que se recomienda evitar la carne son:
Viernes Santo (3 de abril de 2026) → día principal de abstinencia
Miércoles de Ceniza (ya celebrado) → inicio de la Cuaresma
Además, la tradición católica invita a no comer carne todos los viernes de Cuaresma, aunque esta práctica es opcional para muchos fieles.
✝️ El origen religioso de no comer carne
La prohibición de consumir carne está vinculada al significado religioso del Viernes Santo, día en que se conmemora la muerte de Jesucristo.
En la tradición cristiana:
La carne roja simboliza el cuerpo de Cristo
Evitarla es un acto de respeto, sacrificio y penitencia
Se busca fomentar la reflexión y la sobriedad
Por ello, la abstinencia se interpreta como una forma de recordar el sacrificio de Jesús y vivir la jornada con recogimiento.
🐟 ¿Por qué sí se puede comer pescado?
Una de las curiosidades más conocidas es que, aunque no se puede comer carne, sí está permitido el pescado.
Esto se debe a que históricamente:
El pescado era considerado un alimento humilde
No se asociaba al lujo ni a la celebración
Era accesible para la mayoría de la población
Por eso, platos como el bacalao, las torrijas o los potajes son típicos de estas fechas en muchas zonas de España.
🍽️ Tradiciones gastronómicas en España
Durante la Semana Santa, la gastronomía también adquiere protagonismo con recetas tradicionales como:
Potaje de vigilia (con garbanzos y bacalao)
Bacalao al horno o en salsa
Torrijas
Buñuelos
En lugares como València y el resto de la Comunitat Valenciana, estas recetas forman parte de la cultura popular y se mantienen generación tras generación.
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