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Valencia, escenario de la película «Olvido»

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Vista general del decorado exterior en la fábrica El Cano del rodaje de "Olvido". EFE/Ana Escobar

València, 4 abr (OFFICIAL PRESS- EFE).-  Valencia acoge durante estas semanas el rodaje de «Olvido«, un «thriller» 100 % valenciano y ambientado en la riada de 1957 que busca recuperar la memoria de esta catástrofe, que empieza a ser desconocida para muchas personas jóvenes.

Así lo ha afirmado a EFE Fermín Palacios, guionista y productor ejecutivo de esta película, dirigida por Inés París y producida por La Dalia Films, con el apoyo del Institut Valencià de Cultura y À Punt Media, y que se encuentra rodando estos días en la antigua fábrica El Cano, en Manises (Valencia).

Valencia, escenario de la película «Olvido»

El «thriller» comienza con la aparición de unos cadáveres arrastrados por el río Turia pero que claramente no han sido víctimas de la riada, y cuenta la investigación que llevan a cabo la periodista Olvido Granella y Joaquín Caplluire, jefe de la Policía Armada de Franco.

«La historia trata de memoria, recuerdo y olvido. De cómo el régimen franquista minimizó algo tan increíble como la riada«, pero también del «olvido autoimpuesto», ha explicado Palacios, quien ha destacado que «entre las generaciones más jóvenes, hay gente que no sabe que hubo una riada en València».

El rodaje de la película empezó el 21 de marzo y tiene previsto alargarse durante seis semanas y pasar por diferentes localidades de la provincia de Valencia, como Sueca, València, Burjassot o Sagunt, aunque el principal escenario será la fábrica El Cano, de Manises, donde rodarán casi cuatro semanas.

La actriz, María Caballero, durante un momento del rodaje de «Olvido». EFE/Ana Escobar

Se trata de una antigua fábrica de motores navales que estuvo en funcionamiento durante los años 50 y 60, y en la que no se ha hecho ninguna intervención desde entonces, lo que la convierte en un escenario perfecto para recrear la València del 57, según Palacios.

El guionista y productor ejecutivo ha destacado que el rodaje se está desarrollando «increíblemente bien», pues el temporal les ha venido «fantástico» para recrear aquellos días. «Ni en nuestros mejores sueños hubiéramos imaginado un cielo tan gris, tanta lluvia y barro», ha señalado.

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5 curiosidades que no sabías de la Mona de Pascua

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Empinar el cachirulo, saltar a la cuerda, comer la longaniza de pascua y romper el huevo de la mona en la frente. Qué sería de estas fiestas sin estas tradiciones que año tras año se repiten durante la Semana Santa. Pero, ¿de dónde viene la mona de Pascua? Official Press te cuenta cinco curiosidades que tal vez no conozcas sobre este panquemado tan nuestro.

5 curiosidades que no sabías de la Mona de Pascua

Hay que remontarse a la época árabe para encontrar los orígenes de este dulce. Su nombre proviene del término árabe munna o mouna, cuyo significado es «provisión de la boca», y era un regalo que los musulmanes hacían a sus señores siendo sinónimo de fertilidad, esperanza y renacimiento.

El origen del huevo cocido se remonta a la prohibición durante la Cuaresma de comer huevos frescos y carne. Como el cocido estaba permitido ésta era una buena manera de tomar proteínas. Para los cristianos simboliza que la cuaresma y las abstinencias se han acabado.

Es en la época del Rey Luis XIV cuando se pintan los huevos. ¿El motivo? Durante los siglos XVII y XVIII una vez pintados se ofrecía y vendían estos huevos pintado y decorados al monarca a la salida de la misa de Pascua.

En Europa, italianos, franceses y alemanes a principios del siglo XIX, ya comenzaron a elaborar huevos a base de chocolate con regalos en su interior

La tradición dice que el padrino o la madrina regala la mona a su ahijado o ahijada el Domingo de Pascua, después de la misa. Era típico salir al campo el lunes de Pascua en familia aunque a día de hoy cualquier día de esta festividad es bueno para disfrutar de un día de mona.

Este panquemado o toña es típico en toda la Comunidad Valenciana. Con su forma de serpiente, mono o lagartija recubiertas de anisetes de colores hay muchas recetas pero la típica es la que utiliza clara de huevo batida antes de cocer, el conocido caramull. La localidad de Alberic es la localidad con más fama. De hecho en el recetario de cocina de Joan Company de 1905 se habla del «panquemado estilo de Alberic». Cuentan que se le concedió al hornero Ramón González Torres el título de «Proveedor de la Casa Real de S.M. el Rey Don Alfonso XIII».

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