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Ocio y Gastronomía

Así será el restaurante de Quique Dacosta en Londres con la paella como eje central

Publicado

hace 7 años

en

Quique Dacosta mejores restaurantes mundo

VALÈNCIA, 13 May. (EUROPA PRESS) –

El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta abrirá el próximo 7 de junio en Londres su primer restaurante fuera de España, Arros QD, que que tendrá el arroz en paella como «línea argumental de su discurso».

«Me ilusiona traer una parte de nuestra tradición y gastronomía a una de las cinco capitales más importantes del mundo», ha declarado el cocinero, que junto a su equipo ultima detalles en el establecimiento ubicado en pleno centro de la capital de Reino Unido, ha explicado en un comunicado.

Arros QD será un restaurante de diseño inglés que tendrá el arroz en paella como línea argumental y en el que los comensales podrán disfrutar del show de cocina con fuego en vivo y de productos de «excelente calidad siempre mirados desde el prisma innovador y creativo del cocinero español».

El proyecto, decorado por el «prestigioso» interiorista Lázaro Rosa-Violán, cuenta con cerca de 1.000 metros cuadrados distribuidos en dos plantas en las que tendrán cabida un total de 140 comensales. Dispondrá de cuatro ambientes diferentes, que generarán una «atmósfera sofisticada pero a la vez de concepto relajado».

En su nuevo restaurante, ubicado en el prestigioso barrio de Fitzrovia, en Eastcastle Street 64, el chef cuenta con un apartado para cocinar las paellas a leña de distintas maderas. Una cocina vista con la que el público podrá percibir en directo cómo se prepara este tradicional plato mientras degusta los «mejores» ingredientes provenientes de las huertas, ganaderías y lonjas de Gran Bretaña.

«Traer una parte de nuestra tradición y gastronomía a una de las cinco capitales gastronómicas más importantes del mundo es un ejercicio de compromiso y responsabilidad que me llena de ilusión», ha afirmado el cocinero.

UNA CARTA DEDICADA AL ARROZ
La carta contará con una sección completa dedicada al arroz, que incluirá platos como la paella valenciana, el arroz de marisco y pescado de roca, de magro, llandas de diferentes tipos, y otras creaciones más vanguardistas. Todo ello «cocinado como tradicionalmente se ha hecho en la cultura» de la Comunitat, «evocando al sentido del ritual familiar, diversión y hedonismo en torno a una mesa», avanzan desde el equipo de Dacosta.

El resto del menú presentará una selección de innovadores entrantes, vegetales, pescados y carnes asados a la parrilla y una selección de postres, que utilizarán la despensa inglesa con la impronta creativa del chef tres estrellas.

Dacosta, cuyo restaurante de Dénia (Alicante) ha estado presente en los últimos años en la prestigiosa lista ‘World’s 50 Best Restaurants’ y ha sido dos veces premiado como Mejor Restaurante de Europa por Opinionated About Dining, es «uno de los mayores expertos arroceros del mundo», autor de ‘Arroces contemporáneos’ (2005). En Londres, no solamente ofrecerá creaciones en las que el arroz sea el ingrediente principal, sino que también «pondrá en valor los mejores productos de temporada del territorio».

VINOS DEL MEDITERRÁNEO Y CÓCTELES
La lista de vinos de Arros QD rendirá homenaje a los caldos de «algunas de las mejores bodegas alrededor del Mediterráneo», junto a los vinos premium de las regiones más tradicionales del mundo. Además, el público podrá disfrutar de una exclusiva zona cóctel, una «confortable» barra donde se servirán versiones creativas de cócteles clásicos.

Con este proyecto, el chef materializa «una pasión que viene alimentando desde hace décadas»: «Poner en valor el arroz en paella y la paella valenciana, el plato tradicional español más conocido mundialmente que ahora llega a una de las más importantes e influyentes capitales gastronómicas del mundo».

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Ocio y Gastronomía

Los mejores planes para este fin de semana en Valencia

Publicado

hace 1 día

en

3 abril, 2026

De

Viernes Santo en València

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Qué hacer en Valencia este fin de semana (3 al 5 de abril): los mejores planes, eventos y escapadas

Descubre los mejores planes en Valencia este fin de semana con conciertos, exposiciones, gastronomía y la Semana Santa Marinera en la ciudad

Si estás buscando qué hacer en Valencia del 3 al 5 de abril de 2026, aquí tienes una selección completa de planes para aprovechar al máximo tu tiempo libre. Desde tradiciones únicas hasta festivales, exposiciones y escapadas, la ciudad ofrece opciones para todos los gustos.

⚓ Vive la Semana Santa Marinera en los Poblats Marítims

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📍 Poblats Marítims
📅 Hasta el 9 de abril

Esta celebración combina tradición, cultura marinera y procesiones junto al mar, con la participación de más de 30 hermandades.

🚢 Viaja al pasado con la exposición del Titanic

La experiencia inmersiva sobre el mítico transatlántico llega a Valencia con tecnología de realidad virtual.

📍 Bombas Gens Centre d’Arts Digitals
📅 Hasta el 13 de abril

La muestra permite conocer historias reales del RMS Titanic a través de recreaciones digitales, objetos y escenarios envolventes.

🛍️ Feria de Artesanía de Primavera en el centro

Si te apetece pasear y comprar productos locales, no te pierdas este mercado tradicional.

📍 Plaza de la Reina
📅 Hasta el 12 de abril

La feria reúne a artesanos con piezas únicas de cerámica, madera, bisutería y orfebrería.

🎶 Escapada festivalera al SanSan en Benicàssim

Para los amantes de la música, el SanSan Festival es uno de los grandes planes del fin de semana.

📍 Benicàssim
📅 Del 2 al 4 de abril

El cartel incluye artistas como Love of Lesbian o Of Monsters and Men.

🍰 Plan dulce: prueba la mejor mona de Pascua

La pastelería Horno Bells ha sido reconocida por elaborar la mejor mona tradicional de este año.

Un plan perfecto para disfrutar de la gastronomía típica de Pascua en Valencia.

🍽️ Comer en Ruzafa: el bistró de moda

Si buscas un plan gastronómico, apunta La Oficina, el bistró de brasa impulsado por los chefs de Fierro.

📍 Barrio de Ruzafa
💶 Menús entre 45€ y 65€

Una propuesta informal pero cuidada, ideal para una comida especial de fin de semana.

🎨 Exposición en el IVAM

El IVAM acoge la exposición “Entre lo profundo y lo distante” de Andrea Canepa.

📅 Hasta el 12 de abril

Una instalación inmersiva que mezcla arte, espacio y percepción del tiempo.

🎭 Cultura en el Centre del Carme

El Centre del Carme Cultura Contemporània presenta una muestra dedicada a Paco Camallonga.

Una exposición que conecta las Fallas con el cómic internacional y el arte contemporáneo.

⚽ Visita el estadio de Mestalla por dentro

Descubre la historia del Valencia CF con el tour del Camp de Mestalla.

Un plan perfecto para los aficionados al fútbol que quieran conocer vestuarios, banquillos y el museo del club.

🌄 Escapada cerca de Valencia: la Rambla de Barrachina

Si te apetece salir de la ciudad, puedes visitar la Rambla de Barrachina, conocida como el “Colorado español”.

Un paisaje espectacular de tonos rojizos ideal para senderismo y fotografía.

☀️ Un fin de semana lleno de planes en Valencia

Valencia ofrece este fin de semana una combinación perfecta de tradición, ocio, cultura y gastronomía. Tanto si prefieres quedarte en la ciudad como hacer una escapada, hay opciones para todos los gustos.

 

 

Otros planes para cualquier fin de semana

  • Escapadas de un día cerca de Valencia

  • Museos gratis en Valencia

  • Rutas de senderismo en la Comunitat Valenciana

 

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