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18 empleadas suspendidas de empleo y sueldo por negarse a llevar cofia

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18 empleadas suspendidas de empleo y sueldo por negarse a llevar cofia
Una empleada con el 'tocado' que las trabajadoras se negaron a poner, en una imagen facilitada por la empresa a EFE.

València, 21 jul (OFFICIAL PRESS | EFE).- El sindicato UGT ha denunciado que 18 empleadas han sido suspendidas de empleo y sueldo durante 14 días en una empresa de catering por negarse a llevar una «cofia» que incluía el uniforme al considerar este complemento un «símbolo de degradación femenina, vejatorio y clasista».

Por su parte, Servicios Logísticos de Catering SL ha manifestado a EFE, tras asegurar que es una empresa «moderna, flexible y dirigida por una mujer», que no se trata de una cofia sino de «una diadema» que embellece y «refuerza la higiene» en el servicio, y que las trabajadoras se negaron a ponérsela, sin dialogar, «a 20 minutos de entrar los novios» en un banquete de boda, generando una situación «muy incómoda».

UGT ha manifestado en un comunicado que se trata de una sanción «desproporcionada», por lo que ha anunciado que la va recurrir, y, aunque el sindicato reconoce el derecho a elegir uniformidad por parte de la empresa, sostiene que, en esta situación en concreto, la pieza en cuestión vulnera la legislación que regula los Planes de Igualdad.

«La uniformidad, no puede ser sexista, tiene que ser igual para toda la plantilla», según la responsable de la Secretaría de Igualdad de la Federación de Servicios, Movilidad y Consumo de UGT-PV, Mar Cruz.

«De hecho, se trata de una sanción sexista, porque solo afecta a las mujeres, solo ellas pueden ser sancionadas y obligadas a llevarlo, bajo el pretexto de recoger el cabello, cuando otros compañeros hombres con cabello largo simplemente lo llevan recogido», añade Cruz, quien exige que se retire la sanción, se retire la cofia del uniforme y «todo vuelva a la normalidad».

La directora de la empresa, Raquel Vicente, ha explicado que las trabajadoras se negaron a ponerse el complemento del uniforme, sin dialogar, «a 20 minutos de entrar los novios» en un banquete de boda, generando una situación «muy incómoda» e «inaceptable» que derivó en la sanción.

«Se generó una situación tensa, incómoda y comprometida 20 minutos antes de la boda. No son las formas, pues creemos en el diálogo. Podrían haber aceptado ese complemento del uniforme, dada la situación, y, luego, haber dialogado con la empresa sobre ello», ha dicho Vicente.

Según ha señalado, han estrenado uniformes nuevos con el asesoramiento de una empresa «también dirigida por mujeres» y este uniforme incluye «una diadema» porque les pareció «un detalle bonito que embellece y, al tiempo, permite que, por higiene, el cabello quede más recogido». «Nada más lejos de querer que las empleadas lleven algo sexista en esta empresa, moderna, flexible y dirigida por mujeres y asesorada por mujeres», ha insistido.

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¿Cuándo no se puede comer carne en Semana Santa?

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Semana Santa Origen

La Semana Santa 2026 vuelve a plantear una de las dudas más habituales: ¿por qué no se come carne durante estos días y cuándo se aplica realmente esta norma? Se trata de una tradición con siglos de historia dentro del cristianismo que sigue vigente, especialmente el Viernes Santo.


📅 Días en los que no se come carne en 2026

Durante la Semana Santa 2026, las jornadas más importantes en las que se recomienda evitar la carne son:

  • Viernes Santo (3 de abril de 2026) → día principal de abstinencia
  • Miércoles de Ceniza (ya celebrado) → inicio de la Cuaresma

Además, la tradición católica invita a no comer carne todos los viernes de Cuaresma, aunque esta práctica es opcional para muchos fieles.


✝️ El origen religioso de no comer carne

La prohibición de consumir carne está vinculada al significado religioso del Viernes Santo, día en que se conmemora la muerte de Jesucristo.

En la tradición cristiana:

  • La carne roja simboliza el cuerpo de Cristo
  • Evitarla es un acto de respeto, sacrificio y penitencia
  • Se busca fomentar la reflexión y la sobriedad

Por ello, la abstinencia se interpreta como una forma de recordar el sacrificio de Jesús y vivir la jornada con recogimiento.


🐟 ¿Por qué sí se puede comer pescado?

Una de las curiosidades más conocidas es que, aunque no se puede comer carne, sí está permitido el pescado.

Esto se debe a que históricamente:

  • El pescado era considerado un alimento humilde
  • No se asociaba al lujo ni a la celebración
  • Era accesible para la mayoría de la población

Por eso, platos como el bacalao, las torrijas o los potajes son típicos de estas fechas en muchas zonas de España.


🍽️ Tradiciones gastronómicas en España

Durante la Semana Santa, la gastronomía también adquiere protagonismo con recetas tradicionales como:

  • Potaje de vigilia (con garbanzos y bacalao)
  • Bacalao al horno o en salsa
  • Torrijas
  • Buñuelos

En lugares como València y el resto de la Comunitat Valenciana, estas recetas forman parte de la cultura popular y se mantienen generación tras generación.

 

 

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