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Consumo

Estos son los alimentos que se han disparado de precio

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¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?
PEXELS

El café, los plátanos y los huevos lideran la subida de precios en la cesta de la compra

La cesta de la compra en España se ha encarecido un 2,5 % en 2025 respecto a 2024, el incremento más moderado de los últimos cuatro años, pero con importantes subidas en alimentos básicos, según el informe anual de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).

Los productos que más se han encarecido

  • Café molido: +54 %

  • Plátanos de Canarias: +36 %

  • Limones: +33 %

  • Huevos: +30 %

Los alimentos frescos son los que más han notado la subida, con un 6,7 % más caros de media. Dentro de ellos, frutas y hortalizas se encarecieron un 8,2 %, la carne un 7 % y el pescado un 3,4 %.

Además, si se compara con 2021, el impacto de la inflación alimentaria es todavía más evidente: los huevos M han subido un 105 % en solo cuatro años, mientras que productos como el chocolate con leche (+29 %) o la ternera y los filetes de aguja (+22 %) también han experimentado fuertes incrementos.

Alimentos que han bajado de precio

Aunque la tendencia general es al alza, algunos productos se abarataron en 2025:

  • Leche condensada: -10 %

  • Rodajas de salmón: -11 %

  • Zumo de naranja en brick: -24 %

  • Azúcar: -26 %

  • Aceite de oliva suave: -53 % (aunque sigue costando un 57 % más que en 2021).

La OCU subraya que la inflación alimentaria se inició en 2021 con la crisis energética, la guerra en Ucrania y la sequía en España, y que aunque los precios se han moderado en 2025, las familias siguen notando la presión en sus bolsillos.

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Consumo

Mercadona prevé comprar 7.500 toneladas de caqui cultivado en Valencia en 2025

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La compañía refuerza su compromiso con los productos de proximidad y colabora con Anecoop y cooperativas valencianas de L’Alcudia, Carlet y Llombai.

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, prevé adquirir 7.500 toneladas de caqui cultivado en la Comunitat Valenciana durante 2025. Con esta iniciativa, la empresa consolida su apuesta por los productos de proximidad y el apoyo al sector agroalimentario local.

Colaboración con Anecoop y cooperativas valencianas

La compañía trabaja con el proveedor Anecoop, que suministra este fruto a través de tres cooperativas valencianas:

  • Cooperativa Nuestra Señora del Oreto (L’Alcudia),
  • Cooperativa RIBERCAMP (Carlet),
  • Cooperativa COALMAR (Llombai).

 

La campaña de recolección del caqui valenciano se desarrolla de mediados de octubre a principios de enero. Durante este periodo, los clientes de España y Portugal podrán disfrutar de caquis procedentes de campos valencianos, en especial del caqui Persimon con Denominación de Origen Ribera del Xúquer.

Un fruto con textura firme y sabor natural

El caqui Persimon se caracteriza por su color intenso, textura firme y pulpa crujiente, además de su sabor dulce y jugoso. A diferencia del caqui maduro tradicional, ofrece una experiencia más fresca y consistente. Con bajo aporte calórico y sin grasas, es una opción saludable y natural dentro de la oferta de fruta de Mercadona.

Compromiso de Mercadona con los productos nacionales

En 2024, las compras nacionales de Mercadona alcanzaron los 29.000 millones de euros, reflejo de su firme apoyo a los proveedores españoles. La compañía colabora activamente con iniciativas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para fomentar los productos de proximidad y la sostenibilidad del sector agroalimentario.

 

Además, Mercadona está adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria, impulsado por el MAPA y diversas asociaciones del sector. Este compromiso voluntario refuerza su política de prácticas comerciales justas y transparencia en toda la cadena alimentaria.

 

 

 

 

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