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Consumo

Comprueba si el aceite que compras es realmente virgen extra

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aceite de oliva fraude alimentario

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis de 41 marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). Los resultados de laboratorio no dejan lugar a dudas, 20 de las 41 marcas analizadas, no cumplen los requisitos del Reglamento Europeo que regula la comercialización del aceite y no son Aceite de Oliva Virgen Extra, sino una categoría inferior, Aceite de Oliva Virgen (AOV) más barata. Los resultados del estudio se publican en el número de noviembre de la revista OCU-Compra Maestra.

Para llegar a la publicación de estos resultados, OCU ha seguido al pie de la letra, El RD 538/2015 que regula la realización de estudios y análisis comparativos de productos de alimentación. Esta norma, obliga a realizar los análisis en laboratorios acreditados, permite realizar a la industria análisis contradictorios, y en casos de incumplimiento legal, como el que se denuncia, permite la realización de un análisis dirimente cuyo resultado será el de la publicación.

De acuerdo con este procedimiento OCU denuncia que los productos analizados de Hojiblanca El nuestro, Carbonell pet , Koipe, Eroski pet y vid, Dintel Clássico, Alipende pet, Coosur Origen, Coviran aceites del sur y Exquisite Aceites del sur , Dia pet,vid y Afrutado, Hacendado pet, La Masía Excelencia, Olearia del Olivar (Aldi), Guillen, Olisone (Lidl) pet y vid y La Española se etiquetan como virgen extra, cuando en realidad se trata de solo virgen.

OCU recuerda que es una normativa europea la que regula las condiciones de comercialización del aceite de oliva y los requisitos que deben cumplir cada una de las categorías para su correcto etiquetado. Esta normativa establece que para determinar si un aceite reúne los requisitos necesarios para ser calificado como virgen extra ha de superar una prueba sensorial a través de un panel acreditado y bajo una metodología concreta que establece el propio reglamento. Los resultados del laboratorio acreditan que las muestras de las citadas marcas no superan esta cata y por tanto no puede ser calificado como aceite de oliva virgen extra.

OCU recuerda que la normativa española establece que es una infracción administrativa en materia de protección al consumidor el fraude en el etiquetado de los productos, cuando este no se corresponde con la verdadera naturaleza y características de los mismos. En el caso de las marcas señaladas todas etiquetan su producto como AOVE, cuando en realidad, a la vista de los análisis realizados, se trata de una categoría inferior, lo que supone un claro incumplimiento de la normativa de consumo.

OCU ha denunciado a todas las marcas que incumplen la normativa ante las Comunidades Autónomas, que son las administraciones públicas con competencias en materia de inspección y sanción en esta materia. Además, ha pedido que de acuerdo con la normativa que regula los análisis comparativos, los resultados de estos análisis se tengan en cuenta a la hora de inspeccionar a las empresas infractoras.

OCU advierte que se trata de un engaño de carácter económico, ya que de media el AOVE resulta 0,50 euros por litro más caro que el AOV. No se trata de un problema que afecte a la salud publica pues todos los aceites analizados cumplen los requisitos de la normativa para ser comercializados, eso sí en categorías diferentes.

No todas las muestras incumplen, el resto hasta las 41 analizadas, sí cumple los requisitos que establece la normativa, se trata de Ybarra pet y vid, Mar de olivos, Hojiblanca bravío, Olearia del olivar (aldi) Alipende vid, Carbonell Gran Selección, Gutbio (aldi), Consum, Dccop, Maeva pet y ecologico, Auchan vid, Carreofour ecológico, Borges, El corte inglés bio , Auchan pet , Hacendado gran selección coop, Carrefour pet y Oleostepa, siendo estos tres últimos los que mejores resultados obtienen. Algunas de estas marcas ponen en el mercado productos distintos en función del envase o con diferente denominación por lo que se incluyen en un grupo u otro de acuerdo con los resultados de la muestra analizada.

A pesar de que no ha habido casos de comercialización de aceite lampante, o de mezclas de distintos tipos de aceites como en estudios anteriores, sí ha aumentado la proporción de aceites que no superan los requisitos establecidos por la legislación para comercializarse como AOVE. OCU lamenta esta situación “crónica” que tiene funestas consecuencias para la imagen del sector y de un producto tan importante como el aceite de oliva. Al mismo tiempo recuerda que, son solo los fabricantes que lo hacen mal, los únicos responsables del perjuicio que las denuncias sobre él aceite, reiteradas por parte de la Comisión Europea u otros organismos de protección del consumidor de diferentes países causan en la imagen de un sector tan importante en España.

OCU denuncia la alarmante inacción de algunas comunidades autónomas, responsables de inspeccionar y sancionar estos hechos que permiten que esta situación se mantenga en el tiempo. A pesar de que hay inspecciones en el sector se desconocen su número y sobre todo sus efectos. En este sentido OCU lamenta que de las denuncias que presentó raíz de su último estudio, en el año 2012 nada sepa sobre sus resultados. Por ello pide a todas las Administraciones implicadas que lleven a cabo una reforma de la legislación que endurezca las sanciones, permitiendo que estas sean públicas y se ponga fin a una situación que perjudica a los consumidores y a la imagen de España en el exterior.

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Consumo

Pasta con pollo: el plato congelado de 2,50 euros que arrasa en Mercadona

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Pasta con pollo Mercadona
Pasta con pollo Mercadona

El nuevo plato ultracongelado de la marca Hacendado se convierte en el favorito de quienes buscan una comida rápida, sabrosa y económica

VALÈNCIA, 7 JUN. 2025
Mercadona ha vuelto a acertar con uno de sus lanzamientos estrella: su nuevo plato congelado de pasta con pollo al pesto, de la marca Hacendado, se ha convertido en uno de los productos más buscados en sus congeladores. Cuesta solo 2,50 euros, está listo en menos de cuatro minutos y, según muchos clientes, “sabe a comida casera”. Su popularidad ha crecido tanto que en muchas tiendas ya se agota con frecuencia.

Este preparado ultracongelado, pensado para una persona, combina pasta al dente, pechuga de pollo asada y una salsa pesto cremosa con ingredientes de calidad. Lo que empezó como un producto más dentro de la amplia oferta de congelados de Mercadona, ha acabado convirtiéndose en una tendencia en redes sociales, con cientos de vídeos, reseñas y publicaciones en TikTok, Instagram y X.

Una combinación ganadora: sabor casero, rapidez y precio

La clave del éxito de esta pasta con pollo al pesto reside en su equilibrio: es sabrosa, económica y muy fácil de preparar. Ideal tanto para comidas como para cenas, se vende en bolsas de 300 gramos y destaca por una combinación muy bien lograda de ingredientes: 52 % de pasta, 18 % de pollo y una salsa elaborada con albahaca, queso tipo grana padano, ajo, piñones, anacardos y aceite de oliva virgen extra.

Pese a ser un producto congelado, mantiene una textura y sabor muy decentes tras el cocinado. La salsa, lejos de ser pesada, resulta suave y sabrosa. La pechuga de pollo conserva un punto jugoso y la pasta no se pasa ni se apelmaza, algo que no siempre se consigue en este tipo de preparados.

Tres formas de preparación, según el tiempo del que dispongas

Una de las ventajas más valoradas de este plato es su versatilidad en la cocina. Puede prepararse en:

  • Microondas: bastan 4 minutos. Solo hay que hacer un pequeño corte en la bolsa y calentar.

  • Sartén: con unas gotas de aceite, se cocina en 7 minutos removiendo de vez en cuando.

  • Freidora de aire: en 9-11 minutos a 200 °C, colocándola sobre papel de horno.

Esta facilidad ha convertido el producto en un básico para jóvenes, trabajadores y estudiantes que necesitan resolver una comida rápida sin renunciar al sabor.

Buen aporte nutricional para una comida equilibrada

El perfil nutricional de esta pasta congelada es otro de sus puntos fuertes. Una bolsa completa de 300 gramos aporta:

  • 480 kcal por ración

  • 29,4 g de proteínas, ideal para quienes buscan platos saciantes

  • 14,1 g de grasa total, de las cuales 6,3 g son saturadas

  • 57 g de hidratos de carbono

Sin ser un plato bajo en calorías, sí proporciona energía de forma equilibrada, especialmente útil para quienes necesitan comer fuera de casa y mantenerse activos. Su alto contenido en proteínas lo convierte en una opción saciante que evita el típico picoteo entre horas.

El producto viral que ya escasea en muchos supermercados

La viralidad ha hecho el resto. Clientes que lo han probado lo definen como “una sorpresa agradable”, “sabroso y muy bien conseguido” o “el mejor plato congelado que he comido”. En plataformas como TikTok o Instagram, es fácil encontrar vídeos mostrando la preparación y el resultado final, con comentarios positivos que han impulsado su demanda.

El efecto red ha hecho que, en algunos establecimientos de Mercadona, este plato llegue a agotarse poco después de reponerse. La cadena de supermercados aún no ha anunciado si reforzará el stock o si lanzará nuevas versiones similares, pero el fenómeno ya está en marcha.

¿Es una moda pasajera o una solución práctica?

Más allá del «hype», este producto refleja una tendencia creciente en el consumo actual: la búsqueda de alimentos prácticos, sabrosos, asequibles y con buen valor nutricional. En un momento en el que muchas personas no tienen tiempo para cocinar, la alternativa de platos como este gana terreno frente a otras soluciones más caras o menos saludables.

El precio competitivo (2,50 € por ración completa), su facilidad de preparación y una composición que cumple con las expectativas explican por qué la pasta con pollo al pesto de Mercadona es, hoy por hoy, uno de los productos estrella de la cadena.

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