TIPS Y BELLEZA
Volver a la realidad: Qué comer y beber para purificarte tras las vacaciones
Publicado
hace 1 mesen
El final del verano marca el regreso a la rutina, y con ello, la oportunidad perfecta para retomar hábitos saludables que nos ayuden a depurar el cuerpo y recuperar la forma física. Después de un periodo de indulgencias, donde a menudo se consumen más comidas copiosas, alcohol y azúcares, es esencial adoptar una dieta equilibrada y establecer un plan para volver a la normalidad. Aquí te ofrecemos una guía completa sobre qué eliminar de tus comidas, qué alimentos y bebidas incorporar para depurar tu cuerpo, y cómo retomar hábitos saludables para una transición suave y efectiva.
Elimina Estos Alimentos de Tu Dieta para Depurar el Cuerpo
- Azúcares Refinados: Durante las vacaciones, es común consumir más dulces, helados y refrescos azucarados. El azúcar en exceso no solo contribuye al aumento de peso, sino que también puede afectar tus niveles de energía y causar picos de glucosa. Es recomendable reducir o eliminar los azúcares refinados de tu dieta, optando por alternativas naturales como frutas frescas.
- Comidas Procesadas y Ricas en Grasas Saturadas: Las comidas rápidas, snacks y productos procesados suelen ser ricos en grasas saturadas, que pueden contribuir a la acumulación de toxinas en el cuerpo. Sustituir estos alimentos por opciones frescas y naturales es clave para desintoxicar el organismo.
- Alcohol: El consumo de alcohol tiende a aumentar durante el verano. Sin embargo, es importante reducirlo significativamente al volver a la rutina, ya que el alcohol puede afectar la función hepática y contribuir a la deshidratación.
- Sal en Exceso: El sodio en exceso puede provocar retención de líquidos y aumentar la presión arterial. Es preferible optar por hierbas y especias para condimentar las comidas, en lugar de sal en exceso.
Alimentos y Bebidas para Depurar el Cuerpo
- Agua con Limón: Comienza el día con un vaso de agua tibia con limón. Esta bebida sencilla ayuda a alcalinizar el cuerpo, estimula la digestión y promueve la eliminación de toxinas.
- Té Verde: Rico en antioxidantes, el té verde es una excelente bebida para acelerar el metabolismo y favorecer la eliminación de toxinas. Sus propiedades antiinflamatorias también pueden ayudar a reducir la hinchazón.
- Vegetales de Hoja Verde: Espinacas, kale, acelgas y otros vegetales de hoja verde son ricos en clorofila, que ayuda a depurar el hígado y purificar la sangre. Incluir ensaladas o batidos verdes en tu dieta diaria es una excelente manera de incorporar estos beneficios.
- Frutas Ricas en Agua: Sandía, melón, pepino y cítricos son frutas con alto contenido de agua que ayudan a mantenerte hidratado y a eliminar toxinas a través de la orina.
- Proteínas Magras: Incluye en tu dieta proteínas magras como pollo, pavo, pescado y tofu. Estas fuentes de proteína ayudan a mantener la masa muscular sin aportar grasas saturadas innecesarias.
- Granos Enteros: Opta por granos enteros como la quinoa, el arroz integral y la avena. Estos alimentos son ricos en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener estables los niveles de energía.
Hábitos Saludables para Volver a la Rutina
- Establece Horarios Fijos de Comidas: Regular tu horario de comidas es crucial para retomar la rutina. Comer a horas regulares ayuda a tu metabolismo a funcionar de manera óptima y evita los antojos innecesarios.
- Incorpora Ejercicio Regularmente: Después de un verano relajado, retomar la actividad física es esencial. Comienza con ejercicios moderados, como caminatas diarias o clases de yoga, y gradualmente aumenta la intensidad a medida que tu cuerpo se adapta.
- Descansa lo Suficiente: El descanso adecuado es fundamental para la recuperación del cuerpo. Asegúrate de dormir entre 7 y 8 horas diarias para permitir que tu cuerpo se repare y recupere energía.
- Controla el Estrés: Volver a la rutina puede ser estresante. Practicar técnicas de relajación como la meditación, la respiración profunda o simplemente dedicar tiempo a tus hobbies puede ayudarte a mantener un equilibrio mental y emocional.
Planifica Tus Comidas y Mantén la Hidratación
Volver a la rutina después del verano puede ser un reto, pero con planificación y determinación, es posible adoptar hábitos saludables que mejoren tu bienestar general. Planifica tus comidas semanales, prioriza la hidratación con al menos 8 vasos de agua al día, y escucha a tu cuerpo para saber cuándo necesita un descanso. Incorporar estos cambios de manera gradual te ayudará a mantener la motivación y a lograr tus objetivos de salud a largo plazo.
La Importancia de la Constancia
La clave para una transición exitosa después del verano es la constancia. No se trata de hacer cambios drásticos de un día para otro, sino de implementar pequeños ajustes que, con el tiempo, se conviertan en parte de tu estilo de vida. Recuerda que cuidar de tu salud es un maratón, no una carrera de velocidad.
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TIPS Y BELLEZA
Adelgazar no basta contra el lipedema: la ciencia ya sabe qué alivia el dolor
Publicado
hace 5 díasen
28 septiembre, 2026
El cirujano plástico Alexo Carballeira presentó en el 48.º Congreso de la Sociedad Europea de Linfología, celebrado en el Hospital La Fe de Valencia, un protocolo en tres pasos para el tratamiento del lipedema en mujeres con obesidad o después de una cirugía bariátrica, pocas semanas después de que The Lancet publicara el primer gran ensayo aleatorizado sobre liposucción en lipedema.
El lipedema no tiene cura, pero sí tratamiento. Adelgazar, con dieta, fármacos o cirugía bariátrica, puede mejorar el dolor y el volumen, pero no hace desaparecer esta enfermedad crónica del tejido graso, que afecta casi exclusivamente a mujeres. Hoy, la cirugía es la medida más eficaz por sí sola, aunque no siempre elimina el dolor por completo. Así lo expuso el cirujano plástico Alexo Carballeira Braña, director médico de Lipedema Advanced Care, ante especialistas de toda Europa reunidos en Valencia.
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¿Qué es el lipedema?
El lipedema, conocido también como síndrome de la grasa dolorosa, es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación anormal y desproporcionada de tejido adiposo que afecta principalmente a las extremidades inferiores —desde las caderas hasta los tobillos— y que también puede aparecer con frecuencia en los brazos.
Suele presentarse de manera simétrica y puede provocar dolor espontáneo o a la palpación, hipersensibilidad, sensación de pesadez, inflamación y limitaciones en la movilidad.
Una de las características clínicas del lipedema es que la pérdida de peso no siempre produce una reducción proporcional de las zonas afectadas ni hace desaparecer necesariamente sus síntomas. Por este motivo, puede coexistir con la obesidad, pero ambas condiciones son diferentes y requieren un diagnóstico y un abordaje específicos.
Actualmente, el lipedema no tiene cura, aunque existen tratamientos conservadores y quirúrgicos dirigidos a aliviar los síntomas, mejorar la calidad de vida y controlar su evolución.
La liposucción para el lipedema, respaldada por The Lancet
La presentación se produce pocas semanas después de que The Lancet publicara el ensayo alemán LIPLEG, realizado con 410 mujeres y considerado el mayor ensayo multicéntrico aleatorizado llevado a cabo hasta ahora para comparar directamente la liposucción con el tratamiento conservador del lipedema.
A los doce meses, aproximadamente el 68 % de las pacientes sometidas a liposucción alcanzó una reducción clínicamente relevante del dolor, frente a aproximadamente el 8 % de las pacientes que recibieron únicamente tratamiento conservador.
El estudio también mostró una mayor mejoría de la calidad de vida en el grupo sometido a cirugía.
La intervención quirúrgica, sin embargo, presentó una mayor frecuencia de efectos adversos, por lo que su indicación debe individualizarse y realizarse después de una adecuada valoración médica.
Lipedema y obesidad: el orden del tratamiento importa
Carballeira defiende un abordaje secuencial cuando el lipedema aparece asociado a obesidad.
Primero, tratar la obesidad mediante alimentación, ejercicio y, cuando esté indicado, tratamiento farmacológico o cirugía bariátrica. Después, abordar específicamente el tejido afectado por el lipedema. Y, finalmente, tratar el exceso de piel que pueda persistir después de una pérdida importante de peso.
«Tratar la obesidad no es tratar el lipedema. Si se invierte el orden, una intervención puede comprometer o dificultar la siguiente», explica Carballeira.
Este enfoque pretende no solo mejorar el resultado de cada procedimiento, sino planificar desde el principio todo el proceso reconstructivo y de contorno corporal de la paciente.
¿Qué es la cirugía bariátrica?
La cirugía bariátrica engloba diferentes procedimientos quirúrgicos destinados al tratamiento de la obesidad y cuyo objetivo es conseguir una pérdida de peso significativa y mantenida en pacientes seleccionados.
Estas intervenciones modifican distintos aspectos del aparato digestivo y del metabolismo con el objetivo de facilitar la pérdida de peso y mejorar las enfermedades asociadas a la obesidad.
Tras una cirugía bariátrica y una pérdida importante de peso pueden aparecer excesos de piel y flacidez en diferentes zonas del cuerpo que posteriormente pueden requerir cirugía plástica reparadora o de contorno corporal.
En las mujeres que además presentan lipedema es especialmente importante diferenciar la grasa relacionada con la obesidad del tejido afectado por la enfermedad. La pérdida de peso puede reducir de manera importante la grasa corporal y el volumen de las extremidades, pero no supone por sí sola un tratamiento específico del lipedema y algunos síntomas pueden persistir.
Carballeira considera por este motivo recomendable descartar la presencia de lipedema antes de realizar cirugía por exceso cutáneo en mujeres que han sufrido grandes pérdidas de peso.
El cirujano recuerda además que la cirugía no debe entenderse como un tratamiento aislado.
«La fisioterapia, la compresión, el ejercicio y, sobre todo, mantener una alimentación saludable siguen formando parte del abordaje global. La cirugía puede reducir de forma muy importante los síntomas, pero el tratamiento del lipedema debe entenderse de manera integral», señala.
Lipedema en los brazos, el gran olvidado
En su comunicación sobre el tratamiento del lipedema de los brazos, Carballeira recordó que esta localización continúa infradiagnosticada.
En una encuesta estadounidense realizada a 707 mujeres con lipedema, aproximadamente siete de cada diez comunicaron afectación de los brazos, lo que demuestra que no se trata de una localización excepcional.
Carballeira es autor de The Advanced Care Study (IJERPH, 2023), realizado sobre 969 pacientes españolas con lipedema. El estudio mostró que la cirugía era el tratamiento individual que obtenía una mayor mejoría percibida, mientras que la combinación de tratamiento quirúrgico y medidas conservadoras alcanzaba los mejores resultados globales en calidad de vida.
Sobre el Dr. Alexo Carballeira
Alexo Carballeira Braña es especialista en Cirugía Plástica, Estética y Reparadora, formado vía MIR en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela y máster internacional en Microcirugía Reconstructiva.
Ha ampliado su formación en centros internacionales de referencia, entre ellos el Instituto Ivo Pitanguy, en Brasil; centros especializados en microcirugía reconstructiva en Taiwán; y el Hospital Universitario de Tokio, en Japón, donde realizó formación específica en supramicrocirugía linfática aplicada al tratamiento del linfedema.
Es fundador y director médico de Lipedema Advanced Care y AC Cirugía Plástica, en Valencia.
Es autor de The Advanced Care Study, estudio sobre la situación del lipedema en España publicado en 2023 e indexado en PubMed, y dirige el Fellowship Lipedema AC, un programa de formación especializada para cirujanos que incluye formación teórica y cirugía en directo.
Es miembro de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética (SECPRE), de la Asociación Española de Cirugía Estética Plástica (AECEP) y del Grupo Español de Linfología.
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