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Así ha sido el eclipse lunar de octubre
Este sábado 28 de octubre se ha podido ver el último eclipse lunar de 2023, y ha sido visible en toda España, aunque su magnitud baja. El fenómeno astronómico se ha podido contemplar entre las 21:35 y las 22:53 (hora peninsular española), mientras que su máximo ha sido a las 22:14.
El eclipse lunar de 2023 en imágenes:
Fotos: TONI CORTÉS
¿Qué es un eclipse lunar?
Un eclipse lunar es un fenómeno astronómico que ocurre cuando la Tierra se interpone entre el Sol y la Luna, proyectando una sombra sobre la Luna. Esto sucede cuando la Luna está en la fase de luna llena. Durante un eclipse lunar, la Luna pasa a través de la sombra de la Tierra, lo que resulta en un oscurecimiento gradual de la Luna a medida que se desplaza a través de las regiones de sombra.
Hay dos partes principales en la sombra de la Tierra que contribuyen a la apariencia de un eclipse lunar:
- Penumbra: La penumbra es la parte más externa de la sombra de la Tierra. Cuando la Luna entra en la penumbra, experimenta un ligero oscurecimiento. Esto se llama «penumbra lunar» y a menudo no es muy evidente.
- Umbra: La umbra es la parte más oscura de la sombra de la Tierra. Cuando la Luna entra en la umbra, se produce un oscurecimiento más pronunciado. Durante esta fase, la Luna puede adquirir un tono rojizo o cobrizo debido a la dispersión de la luz a través de la atmósfera de la Tierra, en un efecto conocido como dispersión Rayleigh. Esto es lo que le da a un eclipse lunar total su característico color rojo, a menudo llamado «Luna de sangre».
Los eclipses lunares pueden ser observados desde cualquier lugar en la Tierra donde la Luna sea visible en el momento del eclipse. Estos eventos son seguros para observar a simple vista o con binoculares y telescopios. Los eclipses lunares son fenómenos fascinantes y proporcionan oportunidades de observación astronómica emocionantes.
La longaniza de Pascua sigue siendo uno de los productos más tradicionales de Semana Santa en España. Este embutido curado, típico de la gastronomía mediterránea, se consume en excursiones, meriendas y celebraciones familiares. Pero, ¿sabías de dónde proviene y qué curiosidades la rodean?
Origen de la longaniza de Pascua
La longaniza de Pascua tiene su origen en la Comunidad Valenciana, donde se ha consumido tradicionalmente durante la Semana Santa y el Lunes de Pascua. Se elaboraba en casas y charcuterías locales como un alimento práctico y sabroso para los días festivos, acompañando pan, habas o huevos duros.
Hoy en día, las longanizas de Pascua que se venden en supermercados y tiendas especializadas siguen manteniendo la elaboración artesanal española, principalmente en zonas con tradición charcutera como Valencia, Castellón y Teruel.
Ingredientes típicos
La receta tradicional de la longaniza de Pascua combina:
- Carne de cerdo
- Sal
- Especias (pimienta, ajo o pimentón, según la región)
- Conservantes autorizados en el producto comercial
Su curado natural permite consumirla directamente, sin necesidad de cocinarla, lo que la convierte en un alimento ideal para excursiones y meriendas al aire libre.
Curiosidades que probablemente no conocías
- Un clásico de Semana Santa: La longaniza de Pascua es un símbolo de las celebraciones de Semana Santa en Valencia y otras zonas del Mediterráneo.
- Origen histórico: Antiguamente, las familias elaboraban su propia longaniza en casa, aprovechando la carne de cerdo para las fiestas religiosas.
- Combinaciones tradicionales: Se suele disfrutar con pan, queso, habas o huevos duros, especialmente en meriendas del Lunes de Pascua.
- Variantes locales: Algunas recetas incluyen toques de ajo, pimienta negra o pimentón dulce, dependiendo de la zona y la tradición familiar.
- Durabilidad natural: Gracias a su curado, puede conservarse varias semanas fuera del frigorífico, lo que la hacía ideal históricamente para viajes o días de campo.
Por qué sigue siendo popular
La longaniza de Pascua combina tradición, sabor y practicidad, siendo un producto apreciado por todas las edades. Su elaboración española y su vínculo con las costumbres festivas mantienen vivo este clásico, que sigue formando parte de la Semana Santa mediterránea.
La Longaniza de Pascua de Mercadona
La longaniza de Pascua de Mercadona es un producto típico de la Semana Santa que combina tradición y sabor. Elaborada con carne de cerdo de origen nacional, esta longaniza se caracteriza por su mezcla de especias que incluye pimentón, ajo y pimienta, lo que le da su aroma y sabor distintivo. Cada pieza se cura cuidadosamente para mantener la jugosidad y textura característica de este embutido típico de la Comunitat Valenciana y otras regiones del este de España.
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