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El chef del Riff asegura que las setas cumplían con «todas las garantías de calidad»

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VALÈNCIA, 27 Feb.- El chef del restaurante El Riff de València, que permanece cerrado después de que una mujer de 46 años falleciera tras comer allí junto a su marido y su hijo, Bernd H. Knöller, ha asegurado que las setas colmenillas investigadas cumplían con «todas las garantías de calidad pertinentes» y que «en ningún caso» se compraron en China.

A través de su cuenta de Twitter, este cocinero con una Estrella Michelin ha realizado una serie de aclaraciones «ante las informaciones que están apareciendo sobre las colmenillas procedentes de China». Según publico este martes ‘La Nueva Crónica’, los hongos que una empresa leonesa especializada en la venta de setas sirvió al Riff eran de origen silvestre y procedían de China.

«Compramos las setas a un distribuidor legal autorizado en León, igual que otros muchos restaurantes de España. En ningún caso las hemos comprado en China», ha recalcado Knöller, para defender que trabajan por «ofrecer el mejor producto» e insistir en que el producto cumplía «con todas las garantías de calidad pertinentes».

En cualquier caso, ha recordado que la Conselleria de Sanidad «aún no ha aclarado cuál es el origen de la intoxicación», por lo que siguen a la espera de que «den alguna información concluyente». Y ha remarcado que «el RiFF no está siendo objeto de investigación por la muerte de una clienta. El juzgado está investigando la causa de su fallecimiento, sin que hasta el momento exista relación de causalidad entre su muerte y la comida en el restaurante».

Una empresa leonesa fue la que comercializó las setas que sirvió el restaurante, según han confirmado este martes fuentes de la Delegación de la Junta. La administración valenciana solicitó en su momento «información relevante» para la investigación del brote a esa autonomía, en concreto acerca del origen, especie y forma de comercialización (fresca o desecada).

En este momento, según la Conselleria, las autoridades de Castilla y León están haciendo controles complementarios en la empresa. En todo caso, se mantiene la investigación y hasta que no estén los resultados de los análisis «no se puede determinar la causa de la intoxicación», ni que fueran las setas colmenillas incluidas en el menú del local.

La fallecida murió en la madrugada del 17 de febrero en su domicilio de València horas después de haber comido en el restaurante, por lo que se ha abierto una investigación –también judicial– para determinar si su muerte fue a consecuencia de una intoxicación alimentaria ya que tanto su hijo como su marido también se vieron afectados aunque de forma leve.

Los tres miembros de la familia sufrieron vómitos y diarreas poco tiempo después de comer el sábado 16 en el restaurante valenciano y aunque el padre y el menor evolucionaron favorablemente, la situación de la mujer empeoró y falleció en la madrugada del domingo, 17 de febrero.

El restaurante seguirá cerrado hasta que se sepa «totalmente y con certeza» cuál es la causa del fallecimiento y «las medidas que se tengan que adoptar», según anunció recientemente la consellera de Sanidad, Ana Barceló.

30 CASOS
El último balance de la Conselleria de Sanidad revela 30 casos de intoxicación tras comer en el restaurante, entre los que se incluyen los tres miembros de la familia afectada. Hasta la fecha, la Conselleria ha entrevistado a 85 personas que comieron en el restaurante en los cuatro días previos al sábado 16 y en ese mismo día, según la información facilitada este mismo martes.

La clínica de todos los casos, excepto en la fallecida, fue sintomatología «muy leve», principalmente vómitos y con buena evolución. Inspectores de seguridad alimentaria realizaron el pasado 18 de febrero una visita al establecimiento para estudiar sus condiciones y no detectaron deficiencias relacionadas con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfección.

Fuente : Europa Press

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Muere Eric Dane a los 53 años: el actor de ‘Anatomía de Grey’ y ‘Euphoria’ fallece tras luchar contra la ELA

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Eric Dane
Eric Dane

El actor estadounidense Eric Dane, conocido mundialmente por sus papeles en televisión y cine, ha fallecido a los 53 años tras padecer esclerosis lateral amiotrófica (ELA), una enfermedad neurodegenerativa que deteriora progresivamente la capacidad muscular. La noticia ha sido confirmada por su familia, que ha señalado que el intérprete murió rodeado de sus seres queridos después de una larga y valiente lucha contra la enfermedad.

La muerte del actor se produce casi un año después de que hiciera público su diagnóstico de ELA, una patología que afecta a las neuronas motoras y que provoca una pérdida gradual de movilidad, habla y funciones vitales. Durante este tiempo, Dane mantuvo una actitud discreta, pero comprometida con la visibilización de la enfermedad y el apoyo a la investigación científica.

Una carrera marcada por ‘Anatomía de Grey’ y su papel de McSteamy

Eric Dane alcanzó la fama internacional gracias a su papel del doctor Mark Sloan en la exitosa serie de televisión Anatomía de Grey. Su personaje, conocido popularmente como “McSteamy”, se convirtió en uno de los más queridos por el público y en una figura clave del drama médico emitido por la cadena ABC.

Su presencia en la serie durante varias temporadas lo consolidó como uno de los rostros más reconocibles de la televisión estadounidense en los años 2000. La química con el resto del reparto y su carisma en pantalla contribuyeron a que su personaje se mantuviera entre los favoritos de los seguidores de la ficción.

Antes de su salto definitivo a la fama, Dane había participado en diversas producciones televisivas y cinematográficas, pero fue su incorporación a este fenómeno global lo que marcó un punto de inflexión en su carrera profesional.

De ‘The Last Ship’ a ‘Euphoria’: una trayectoria televisiva sólida

Tras su salida de Anatomía de Grey, el actor continuó desarrollando su carrera en proyectos televisivos de gran alcance. Protagonizó la serie de acción y drama militar The Last Ship, donde interpretó al comandante Tom Chandler, un papel que le permitió mostrar un registro más dramático y consolidar su estatus como protagonista en la pequeña pantalla.

En los últimos años, volvió a captar la atención del público con su participación en Euphoria, la serie de HBO que se ha convertido en un fenómeno entre las nuevas generaciones. En esta producción dio vida a Cal Jacobs, un personaje complejo que recibió elogios por su intensidad interpretativa y que volvió a situarlo en el centro de la conversación televisiva.

Su trayectoria, marcada por personajes carismáticos y de gran peso dramático, lo convirtió en uno de los actores más reconocibles del panorama televisivo estadounidense de las últimas décadas.

Su batalla contra la esclerosis lateral amiotrófica

Eric Dane hizo público su diagnóstico de ELA en 2025, generando una oleada de apoyo por parte de compañeros de profesión y seguidores. La esclerosis lateral amiotrófica es una enfermedad sin cura que afecta al sistema nervioso y provoca una degeneración progresiva de las neuronas motoras, lo que deriva en una pérdida de movilidad y funciones básicas.

En sus últimas apariciones públicas, el actor mostraba un visible deterioro físico, aunque continuó enviando mensajes de esperanza y de apoyo a las personas que padecen esta patología. Su familia ha destacado su fortaleza y su actitud positiva durante todo el proceso.

La ELA, también conocida como enfermedad de Lou Gehrig, continúa siendo una de las enfermedades neurodegenerativas más duras, con una esperanza de vida limitada desde el diagnóstico. La visibilidad de figuras públicas como Dane ha contribuido a aumentar la concienciación social y el impulso a la investigación médica.

Reacciones y legado en la industria audiovisual

La noticia de su fallecimiento ha provocado numerosas reacciones en el mundo del cine y la televisión. Compañeros de reparto, productores y seguidores han recordado su talento, su profesionalidad y su cercanía dentro y fuera de los rodajes.

Más allá de sus personajes icónicos, Eric Dane deja un legado vinculado a la televisión de las últimas décadas, con interpretaciones que marcaron a toda una generación de espectadores. Su paso por series de éxito internacional lo convirtió en un actor de referencia dentro de la ficción televisiva estadounidense.

Su figura quedará ligada para siempre a personajes que formaron parte de la cultura popular y que continúan siendo recordados por millones de fans en todo el mundo.

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