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Salud y Bienestar

La Inteligencia Artificial llega a la Reproducción Asistida para mejorar las tasas de embarazo

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La Inteligencia Artificial llega a la Reproducción Asistida para mejorar las tasas de embarazo

Gracias a la combinación de la Inteligencia Artificial (IA), Internet of Medical Things  (IoMT) y las técnicas de imágenes médicas cada vez más depuradas, el Grupo IVF Life, que cuenta con clínicas en España, Alemania y el Reino Unido, es el primero en Europa en analizar embriones de forma no invasiva para determinar su integridad genética.

De esta forma la IA, con su capacidad de relacionarlo con las fuentes de datos dentro de IoMT, puede marcar una diferencia enorme. Aquí es donde los productos de IA, Life Whisperer Genetics  y Life Whisperer Viability, desarrollados por la compañía de atención médica global Presagen, que ha recibido este mes el marcado CE en Europa, utilizan imágenes de embriones para evaluar su calidad y de este modo facilitar su selección, lo que se traducirá en una mejora en los resultados de los tratamientos de fecundación in vitro (FIV) para los pacientes.

La colaboración entre Presagen y el Grupo IVF Life liderará el camino hacia la digitalización de la atención sanitaria en el sector de la reproducción asistida, fomentando la medicina de precisión, transformando la prestación de servicios sanitarios y mejorando la experiencia de los pacientes.

La diferencia clave entre Life Whisperer y otras técnicas de evaluación de embriones, como las no invasivas (evaluación morfocinética mediante Time Lapse) o las invasivas (como el test genético preimplantacional, PGT-A), radica en que esta herramienta de IA tiene la capacidad de aprender y mejorar constantemente por sí misma.

Este progreso continuo en la IA, junto con la posibilidad de combinarlo con otras técnicas que ya se implementan en la actualidad, mejorará la precisión de los datos y proporcionará información útil que aumentará las tasas de implantación y pondrá el nuevo paradigma de asistencia sanitaria, centrado en la atención a las necesidades del paciente y la generación de valor, al alcance de todos los pacientes.

La Dra. Michelle Perugini, Consejera Delegada de Presagen, ha declarado: “El Grupo IVF Life es una empresa líder en reproducción asistida en Europa en términos de digitalización e innovación. Nuestra colaboración es un primer paso para compartir conocimiento y establecer un intercambio entre profesionales de la salud que nos haga avanzar en el campo de la medicina y la salud humana.»

Además, el Dr. Jon Aizpurua, Fundador y Presidente del Grupo IVF Life, ha afirmado: “Estamos encantados de empezar a colaborar con Presagen, que es la empresa que mejor implementa la IA en la sanidad, tanto en el sector de la medicina reproductiva como en otros sectores, para infundir esperanza renovada de mejorar las tasas de embarazo.”

IVF Life, ofrecerá a todos los pacientes interesados, durante los próximos dos meses y sin que hayan de abonar ninguna cantidad adicional, el uso tanto de Life Whisperer Genetics como de Viability.

 

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Cómo eliminar el anisakis de la merluza y disfrutar del pescado sin riesgos

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El anisakis es un parásito presente en muchos pescados y cefalópodos que puede causar anisakiasis, una enfermedad que provoca trastornos digestivos y reacciones alérgicas graves. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) advierte que el consumo de pescado crudo o poco cocinado es el principal riesgo, y ofrece recomendaciones para disfrutar del pescado con seguridad.

1. Selección y manipulación del pescado

El primer paso para evitar la infección es elegir pescado fresco y limpio, preferiblemente sin vísceras. Si compras el pescado entero, retira las vísceras inmediatamente, ya que el parásito se encuentra principalmente en ellas. Este gesto reduce significativamente el riesgo de anisakiasis.

2. Cocción adecuada: el método más efectivo

Cocinar el pescado correctamente es fundamental para eliminar el anisakis. Asegúrate de que la temperatura interna alcance al menos 60 °C durante un minuto. Como guía práctica:

  • Una pieza de pescado de 2,5 cm de grosor necesita unos 10 minutos de cocción, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.

  • Puedes freír, hornear, cocer o cocinar a la plancha, siempre controlando la temperatura uniforme.

3. La congelación salva vidas

Cuando el pescado se va a consumir crudo o semicrudo, la congelación es obligatoria. Las recomendaciones de AECOSAN incluyen:

  • Congelar a –20 °C o menos durante mínimo cinco días.

  • Usar frigoríficos con tres estrellas o más para asegurar la temperatura.

  • Comprar pescado ya congelado de proveedores que cumplan esta norma.

4. Preparaciones que requieren congelación

Algunas recetas tradicionales o internacionales deben seguir este paso:

  • Boquerones en vinagre, ceviche, sashimi o sushi.

  • Carpaccios y pescados marinados.

  • Huevas crudas, arenques o pescados ligeramente salados.

  • Pescado ahumado en frío.

5. Productos que no necesitan congelación

No todo el pescado requiere congelación:

  • Moluscos bivalvos: mejillones, ostras, almejas, coquinas.

  • Pescados de agua dulce: truchas, carpas.

  • Semiconservas y pescados curados: anchoas, bacalao, mojamas.

6. Legislación y responsabilidad

La UE y España obligan a que los productos de la pesca estén libres de parásitos visibles y que los establecimientos garanticen la seguridad de los alimentos crudos o semicocidos. Además, los consumidores tienen derecho a información sobre congelación previa.

7. Prevención: clave para disfrutar del pescado

La prevención del anisakis combina:

  • Elección de pescado limpio y fresco.

  • Cocción a temperaturas seguras.

  • Congelación adecuada cuando sea necesario.

Siguiendo estas recomendaciones, es posible disfrutar de la merluza y otros pescados sin riesgos, equilibrando tradición culinaria y seguridad alimentaria.


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