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Los hosteleros alertan: la incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales

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Los hosteleros alertan: la incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales
La consellera de Sanidad, Ana Barceló, comparece en una rueda de prensa. EFE/ Biel Aliño/Archivo

València, 29 ago (EFE).- La Federación empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) ha mostrado este lunes su incertidumbre de cara a las negativas previsiones que sufrirá el sector en el próximo trimestre del año, donde cerca de la mitad de los locales corren el riesgo de dejar de ser rentables.

Esa actitud de los hosteleros valencianos se justifica en la subida de costes energéticos, de materias primas y de la inflación situada en un 10,8 %, todo lo cual pone en duda la viabilidad de más del 48 % de los locales, según alerta la Federación.

Además, han afirmado que el incremento de los precios en las cartas no ha sido suficiente para paliar el aumento de costes, y que los márgenes son cada vez más reducidos para las empresas dedicadas a la restauración.

La incertidumbre y precios afectarán al 48% de locales

También han confirmado que el 75 % de establecimientos han tenido que replantearse el cierre por no poder afrontar las facturas, según varios economistas consultados por la FEHV.

«En los meses anteriores las campañas de Semana Santa y de verano permitieron sobrevivir a muchas empresas, donde el consumo se vio motivado por las etapas vacacionales, pero el contexto empeora y nos adentramos en una coyuntura aún más perjudicial para la continuidad de los negocios de hostelería», han afirmado desde la Federación.

A esta situación hay que añadirle el capital familiar que va en decrecimiento, lo que provoca un descenso de clientes que, al ver resentida su economía, optarán por prescindir de la restauración y ocio.

Por ello, desde la FEHV han solicitado a los diferentes gobiernos (central y autonómico) que apliquen medidas como rebajas en las tarifas energéticas de los locales de hostelería para afrontar la subida de costes. Además, han pedido una reunión con el conseller de Hacienda y Modelo Económico, Arcadi España, para abordar la situación.

«Debemos tener presente que cabe salvaguardar nuestro patrimonio gastronómico.

Desde que empezó la pandemia estamos en el punto de mira de los gobiernos y hay que decir basta ya, somos un sector tractor de la economía que no se puede diluir como un azucarillo en el café.

Son muchos años de esfuerzo de muchas familias para mantener este tejido empresarial que es tan importante para el turismo», han concluido desde la Federación.

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Valencia

Domingo complicado en la Comunitat Valenciana: rachas huracanadas y caída de temperaturas

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Aemet alerta viento
EFE/ Biel Aliño/Archivo

La AEMET advierte de un episodio adverso con rachas de más de 100 km/h y ambiente invernal

La inestabilidad meteorológica vuelve a la Comunitat Valenciana con fuerza este fin de semana, marcada por un episodio de viento intenso, descenso térmico y fuerte oleaje. La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha activado avisos de nivel naranja y amarillo en gran parte del territorio, situando el domingo como la jornada más complicada del temporal.

Tras varios días de estabilidad y unas Fallas con temperaturas suaves y ambiente primaveral, el cambio de tiempo ha sido notable, con la entrada de vientos del norte y noroeste que están afectando especialmente a las provincias de Castellón y Valencia.

Castellón, en el epicentro del temporal con rachas huracanadas

El domingo se presenta como el día más crítico del episodio meteorológico. La provincia de Castellón permanece en alerta naranja durante toda la jornada, tanto en el litoral como en zonas del interior.

Las previsiones apuntan a rachas de viento que podrían superar los 100 km/h, con momentos puntuales de intensidad muy fuerte que elevan el riesgo en zonas expuestas. A esta situación se suma un temporal marítimo significativo, con vientos que podrían alcanzar los 90 km/h y un oleaje de hasta tres metros.

Este escenario obliga a extremar la precaución, especialmente en áreas costeras, zonas arboladas y vías de circulación donde el viento puede afectar a la seguridad.

Aviso amarillo en Valencia y Alicante: viento fuerte y mar alterado

El resto de la Comunitat Valenciana también se ve afectado por este episodio. En el litoral e interior de Valencia, así como en el norte de Alicante, la AEMET mantiene activo el aviso amarillo.

En estas zonas, las rachas de viento superarán los 70 km/h, mientras que el estado del mar será adverso, con olas que podrían alcanzar los cuatro metros en algunos puntos del litoral valenciano y alicantino.

A pesar de que los cielos se mantendrán mayoritariamente despejados, el descenso de las temperaturas máximas, especialmente en el interior, intensificará la sensación de frío, generando un ambiente más propio del invierno que de finales de marzo.

Lunes con ligera tregua, pero aún con riesgo en Castellón

De cara al lunes, la situación tenderá a estabilizarse de forma progresiva, aunque el viento seguirá siendo protagonista en Castellón, donde continuará activo el aviso amarillo.

En esta provincia, las rachas podrían alcanzar los 80 km/h en el interior y los 70 km/h en la costa. Además, el descenso de las temperaturas mínimas favorecerá la aparición de heladas débiles en puntos del interior norte.

En el litoral sur de Valencia y en la costa de Alicante también persistirá el aviso por fenómenos costeros, con viento del norte de hasta 60 km/h y un oleaje que seguirá rondando los tres metros.

Descenso térmico y contraste de temperaturas

Uno de los aspectos más destacados de este episodio será el descenso de las temperaturas, especialmente durante el domingo. Las máximas bajarán de forma notable en el interior, mientras que las mínimas seguirán en valores bajos, generando un contraste térmico acusado.

Sin embargo, a partir del lunes se espera una ligera recuperación de las temperaturas máximas en buena parte del territorio, aunque el ambiente seguirá condicionado por el viento.

Recomendaciones ante el temporal

Ante este episodio de viento y mala mar, se recomienda:

  • Evitar zonas costeras durante el temporal marítimo
  • Extremar la precaución al conducir, especialmente en carreteras expuestas
  • Retirar objetos de balcones y terrazas
  • Seguir la información oficial de AEMET y emergencias

La evolución del temporal marcará el inicio de una semana aún inestable, con la mirada puesta en la evolución de los vientos y las temperaturas en los próximos días.

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