TIPS Y BELLEZA
Qué alimentos tienen magnesio
Publicado
hace 2 añosen
El magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel fundamental en numerosas funciones del cuerpo humano. Desde la función muscular hasta el mantenimiento de la salud ósea, el magnesio es crucial para mantener nuestro organismo en equilibrio. Aunque es posible obtener magnesio a través de suplementos, y es cierto que cada vez son más las personas que optan por estos suplementos alimenticios, la mejor manera de asegurarse de alcanzar los niveles recomendados es a través de una dieta equilibrada.
Alimentos ricos en magnesio que pueden incorporarse fácilmente en tu rutina diaria para promover una óptima salud:
1. Almendras y nueces: Un festín de magnesio
Las almendras y nueces son joyas nutricionales cargadas de magnesio. Un pequeño puñado de almendras proporciona aproximadamente 76 mg de magnesio, lo que equivale al 19% de la ingesta diaria recomendada. Además, estos frutos secos también son ricos en grasas saludables y proteínas, haciendo de ellos un snack perfecto para mantener la energía durante el día.
2. Semillas de calabaza: Potencia tu dieta con magnesio
Las semillas de calabaza son una fuente concentrada de magnesio, ofreciendo alrededor de 168 mg por cada porción de 28 gramos. Además, estas semillas son ricas en zinc, un mineral esencial para el sistema inmunológico, convirtiéndolas en una opción nutritiva para mejorar la salud general.
3. Acelga: Verdura verde rica en magnesio
La acelga es una verdura de hojas verdes que no solo añade color a tu plato, sino que también aporta una cantidad significativa de magnesio. Una taza de acelga cocida proporciona aproximadamente 150 mg de magnesio, además de ser una excelente fuente de vitaminas A y K.
4. Aguacates: El magnesio en forma de guacamole
Los aguacates son conocidos por su contenido de grasas saludables, pero también son una fuente sorprendente de magnesio. Un aguacate mediano contiene alrededor de 58 mg de magnesio, además de ser rico en potasio y fibra.
5. Frijoles Negros: Una fuente vegetariana
Los frijoles negros son una opción ideal para aquellos que buscan una fuente vegetal de magnesio. Una taza de frijoles negros cocidos contiene aproximadamente 120 mg de magnesio, junto con una buena dosis de proteínas y fibra.
6. Bananas: Un bocado dulce
Las bananas no solo son deliciosas, sino que también son una excelente fuente de magnesio. Una banana de tamaño mediano aporta alrededor de 32 mg de magnesio, lo que las convierte en una opción fácil y portátil para mantener tus niveles de magnesio en equilibrio.
7. Quinoa: El superalimento cargado de magnesio
La quinoa es un grano completo que ha ganado popularidad en los últimos años, y por buenas razones. Además de ser una excelente fuente de proteínas y fibra, una taza de quinoa cocida ofrece aproximadamente 118 mg de magnesio, cubriendo alrededor del 30% de tus necesidades diarias.
8. Chocolate negro
El chocolate negro de alta calidad es más que un simple placer culposo; también es una fuente sorprendente de magnesio. Unos pocos cuadros de chocolate negro con alto contenido de cacao pueden proporcionar alrededor de 95 mg de magnesio, además de ofrecer beneficios antioxidantes.
Equilibra tu dieta con este mineral esencial
Mantener niveles adecuados de magnesio es esencial para la salud general y el bienestar. Al incorporar estos alimentos ricos en magnesio en tu dieta diaria, no solo estarás fortaleciendo tus huesos y músculos, sino también apoyando funciones vitales como la producción de energía y la salud cardiovascular. Asegúrate de disfrutar de una dieta equilibrada que incluya una variedad de estos alimentos para garantizar que estás obteniendo suficiente magnesio para optimizar tu salud a largo plazo.
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TIPS Y BELLEZA
Adelgazar no basta contra el lipedema: la ciencia ya sabe qué alivia el dolor
Publicado
hace 2 díasen
28 septiembre, 2026
El cirujano plástico Alexo Carballeira presentó en el 48.º Congreso de la Sociedad Europea de Linfología, celebrado en el Hospital La Fe de Valencia, un protocolo en tres pasos para el tratamiento del lipedema en mujeres con obesidad o después de una cirugía bariátrica, pocas semanas después de que The Lancet publicara el primer gran ensayo aleatorizado sobre liposucción en lipedema.
El lipedema no tiene cura, pero sí tratamiento. Adelgazar, con dieta, fármacos o cirugía bariátrica, puede mejorar el dolor y el volumen, pero no hace desaparecer esta enfermedad crónica del tejido graso, que afecta casi exclusivamente a mujeres. Hoy, la cirugía es la medida más eficaz por sí sola, aunque no siempre elimina el dolor por completo. Así lo expuso el cirujano plástico Alexo Carballeira Braña, director médico de Lipedema Advanced Care, ante especialistas de toda Europa reunidos en Valencia.
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¿Qué es el lipedema?
El lipedema, conocido también como síndrome de la grasa dolorosa, es una enfermedad crónica caracterizada por una acumulación anormal y desproporcionada de tejido adiposo que afecta principalmente a las extremidades inferiores —desde las caderas hasta los tobillos— y que también puede aparecer con frecuencia en los brazos.
Suele presentarse de manera simétrica y puede provocar dolor espontáneo o a la palpación, hipersensibilidad, sensación de pesadez, inflamación y limitaciones en la movilidad.
Una de las características clínicas del lipedema es que la pérdida de peso no siempre produce una reducción proporcional de las zonas afectadas ni hace desaparecer necesariamente sus síntomas. Por este motivo, puede coexistir con la obesidad, pero ambas condiciones son diferentes y requieren un diagnóstico y un abordaje específicos.
Actualmente, el lipedema no tiene cura, aunque existen tratamientos conservadores y quirúrgicos dirigidos a aliviar los síntomas, mejorar la calidad de vida y controlar su evolución.
La liposucción para el lipedema, respaldada por The Lancet
La presentación se produce pocas semanas después de que The Lancet publicara el ensayo alemán LIPLEG, realizado con 410 mujeres y considerado el mayor ensayo multicéntrico aleatorizado llevado a cabo hasta ahora para comparar directamente la liposucción con el tratamiento conservador del lipedema.
A los doce meses, aproximadamente el 68 % de las pacientes sometidas a liposucción alcanzó una reducción clínicamente relevante del dolor, frente a aproximadamente el 8 % de las pacientes que recibieron únicamente tratamiento conservador.
El estudio también mostró una mayor mejoría de la calidad de vida en el grupo sometido a cirugía.
La intervención quirúrgica, sin embargo, presentó una mayor frecuencia de efectos adversos, por lo que su indicación debe individualizarse y realizarse después de una adecuada valoración médica.
Lipedema y obesidad: el orden del tratamiento importa
Carballeira defiende un abordaje secuencial cuando el lipedema aparece asociado a obesidad.
Primero, tratar la obesidad mediante alimentación, ejercicio y, cuando esté indicado, tratamiento farmacológico o cirugía bariátrica. Después, abordar específicamente el tejido afectado por el lipedema. Y, finalmente, tratar el exceso de piel que pueda persistir después de una pérdida importante de peso.
«Tratar la obesidad no es tratar el lipedema. Si se invierte el orden, una intervención puede comprometer o dificultar la siguiente», explica Carballeira.
Este enfoque pretende no solo mejorar el resultado de cada procedimiento, sino planificar desde el principio todo el proceso reconstructivo y de contorno corporal de la paciente.
¿Qué es la cirugía bariátrica?
La cirugía bariátrica engloba diferentes procedimientos quirúrgicos destinados al tratamiento de la obesidad y cuyo objetivo es conseguir una pérdida de peso significativa y mantenida en pacientes seleccionados.
Estas intervenciones modifican distintos aspectos del aparato digestivo y del metabolismo con el objetivo de facilitar la pérdida de peso y mejorar las enfermedades asociadas a la obesidad.
Tras una cirugía bariátrica y una pérdida importante de peso pueden aparecer excesos de piel y flacidez en diferentes zonas del cuerpo que posteriormente pueden requerir cirugía plástica reparadora o de contorno corporal.
En las mujeres que además presentan lipedema es especialmente importante diferenciar la grasa relacionada con la obesidad del tejido afectado por la enfermedad. La pérdida de peso puede reducir de manera importante la grasa corporal y el volumen de las extremidades, pero no supone por sí sola un tratamiento específico del lipedema y algunos síntomas pueden persistir.
Carballeira considera por este motivo recomendable descartar la presencia de lipedema antes de realizar cirugía por exceso cutáneo en mujeres que han sufrido grandes pérdidas de peso.
El cirujano recuerda además que la cirugía no debe entenderse como un tratamiento aislado.
«La fisioterapia, la compresión, el ejercicio y, sobre todo, mantener una alimentación saludable siguen formando parte del abordaje global. La cirugía puede reducir de forma muy importante los síntomas, pero el tratamiento del lipedema debe entenderse de manera integral», señala.
Lipedema en los brazos, el gran olvidado
En su comunicación sobre el tratamiento del lipedema de los brazos, Carballeira recordó que esta localización continúa infradiagnosticada.
En una encuesta estadounidense realizada a 707 mujeres con lipedema, aproximadamente siete de cada diez comunicaron afectación de los brazos, lo que demuestra que no se trata de una localización excepcional.
Carballeira es autor de The Advanced Care Study (IJERPH, 2023), realizado sobre 969 pacientes españolas con lipedema. El estudio mostró que la cirugía era el tratamiento individual que obtenía una mayor mejoría percibida, mientras que la combinación de tratamiento quirúrgico y medidas conservadoras alcanzaba los mejores resultados globales en calidad de vida.
Sobre el Dr. Alexo Carballeira
Alexo Carballeira Braña es especialista en Cirugía Plástica, Estética y Reparadora, formado vía MIR en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela y máster internacional en Microcirugía Reconstructiva.
Ha ampliado su formación en centros internacionales de referencia, entre ellos el Instituto Ivo Pitanguy, en Brasil; centros especializados en microcirugía reconstructiva en Taiwán; y el Hospital Universitario de Tokio, en Japón, donde realizó formación específica en supramicrocirugía linfática aplicada al tratamiento del linfedema.
Es fundador y director médico de Lipedema Advanced Care y AC Cirugía Plástica, en Valencia.
Es autor de The Advanced Care Study, estudio sobre la situación del lipedema en España publicado en 2023 e indexado en PubMed, y dirige el Fellowship Lipedema AC, un programa de formación especializada para cirujanos que incluye formación teórica y cirugía en directo.
Es miembro de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética (SECPRE), de la Asociación Española de Cirugía Estética Plástica (AECEP) y del Grupo Español de Linfología.
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