Ocio y Gastronomía
El Roig Arena abrirá con un restaurante valenciano, un ultramarinos y un gastromarket de primer nivel
Publicado
hace 1 añoen
El Roig Arena, el gran recinto multiusos impulsado por Juan Roig en València, no solo promete convertirse en el epicentro de los grandes eventos deportivos, musicales y culturales de la ciudad, sino también en un nuevo referente de la gastronomía valenciana. El complejo contará con una oferta culinaria variada y de calidad que incluirá un restaurante de cocina tradicional, un ultramarinos moderno y un gastromarket con seis espacios gastronómicos y una gran terraza.
Una propuesta gastronómica abierta los 365 días del año
Los responsables del Roig Arena han apostado por mantener activa la oferta de restauración los 365 días del año, más allá de los eventos. La propuesta está diseñada para atraer tanto a los asistentes a espectáculos como al público general. El objetivo es que el espacio se convierta en un punto de encuentro gastronómico de referencia en València.
Entre las principales propuestas destacan:
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Poble Nou, un restaurante de cocina valenciana liderado por el chef Miguel Martí.
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Ultramarinos Roig, un espacio de comida tradicional con platos del día.
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El Mercat, un gastromarket con seis puntos de restauración y una gran terraza común.
Poble Nou: tradición e innovación con sello valenciano
Ubicado en el segundo anillo del recinto, Poble Nou será el restaurante insignia del Roig Arena. Estará liderado por el reputado chef Miguel Martí y su equipo, y ofrecerá una carta basada en la cocina valenciana tradicional con un toque contemporáneo.
El restaurante destacará por sus paellas, arroces y fideuàs cocinados a leña, además de carnes y pescados a la brasa, y platos típicos de la gastronomía local. Con terraza propia y vistas al interior del recinto, se perfila como una experiencia culinaria completa y diferenciadora.
Este espacio rinde homenaje a los orígenes de la familia Roig y aspira a convertirse en un templo del arroz valenciano, con una identidad visual que recuerda a la tradición de l’Albufera y su entorno.
Ultramarinos Roig: cocina de barrio con alma de casa de comidas
Situado en el primer anillo, frente a la avenida Antonio Ferrandis, Ultramarinos Roig será un concepto más informal, pensado para quienes quieran disfrutar de la cocina casera de toda la vida. Su carta incluirá platos del día, cocas, tapas tradicionales, tartas caseras, encurtidos y productos de temporada como la horchata valenciana.
Inspirado en los comercios de barrio, combinará ambiente tradicional con una puesta en escena contemporánea, evocando a las casas de comidas de antaño. Un lugar para saborear productos de calidad en un entorno cálido y cercano.
El Mercat: hamburguesas top, pizzas Detroit, cocina asiática y más
En el primer anillo del recinto se ubicará El Mercat, un gastromarket abierto todos los días que contará con seis puntos de restauración y una gran terraza común. Aquí se darán cita algunas de las marcas más reconocidas de la gastronomía urbana:
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Hundred Burgers, premiado como el restaurante con las mejores hamburguesas del mundo en 2025.
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La Mesedora, especializado en almuerzos valencianos, con su icónico bocadillo ‘Joselillo’.
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Adicto y Adicta, del Grupo Gastroadictos, con una carta centrada en tortillas y croquetas gourmet.
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Perme, con pizzas y cocas al estilo Detroit.
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Xé Chicken, donde el pollo será el gran protagonista.
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Dicho (comida asiática) o Maverick’s (hot dogs artesanales), que alternarán su presencia según el evento.
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Dolç, espacio para postres y repostería casera, ideal para los más golosos.
El Mercat está pensado como un espacio versátil, joven y atractivo, que combina propuestas internacionales y localespara todos los gustos.
Un recinto preparado para grandes eventos
Durante los conciertos y eventos con público en pista, el Roig Arena contará con más de 35 puntos de venta en formato barra, todos adaptados a personas con movilidad reducida. Dos grandes barras facilitarán la venta de bebidas sin colas ni interrupciones del espectáculo.
Además, los partners de alimentación del Roig Arena tendrán visibilidad destacada en los distintos espacios, fortaleciendo la experiencia del usuario y el posicionamiento de las marcas que participen en la restauración del recinto.
Arena Food & Beverage: la sociedad gastronómica del Roig Arena
Para coordinar toda esta oferta gastronómica, se ha constituido Arena Food & Beverage, una sociedad formada por Valencia 5 Estrellas y Miguel Martí Gastronomía, que gestionará tanto los espacios permanentes (Poble Nou, Ultramarinos Roig y El Mercat) como la restauración de eventos deportivos, culturales, corporativos y de entretenimiento.
Esta alianza estratégica garantiza una gestión profesional, coherente y de alto nivel, alineada con la filosofía de excelencia del Roig Arena.
La Mesedora: de un polígono industrial a un referente gastronómico
Fundada en 2020 por los hermanos Sergio, Jaume y Gerardo Santamaría, La Mesedora nació con un concepto claro: fusionar tradición e innovación en el almuerzo valenciano. Ubicada en un polígono industrial de Algemesí, su propuesta de bocadillos gourmet y su compromiso con la calidad la han convertido en un punto de referencia.
Su fama se consolidó con numerosos galardones, entre ellos:
- Cacau d’Or, reconocimiento a los mejores locales de esmorzar valencià.
- Premio al mejor ‘cremaet’ creativo.
- Tercer premio en el concurso El Mejor Bocata de España 2024, gracias a su emblemático bocadillo Joselillo, elaborado con tomate triturado, cebolla morada caramelizada, longaniza de Algemesí, mermelada de bacon casera y smoked mayo.

Nueva apertura en el Roig Arena
A pesar de los estragos causados por la DANA en su local de Algemesí, que está a punto de reabrir tras una intensa reforma, La Mesedora apuesta por la expansión con una ubicación en el Roig Arena. Su nuevo restaurante se situará en la primera planta del recinto, compartiendo espacio con otras reconocidas marcas como Hundred Burgers.
El Roig Arena también ha cerrado un acuerdo con Miguel Martí Gastronomía para gestionar la mayor parte de la restauración del complejo, incluyendo eventos, zonas VIP y el restaurante principal, que estará ubicado en el segundo anillo del recinto.
Hundred Burgers, la mejor hamburguesería del mundo, abrirá un restaurante en el Roig Arena
Hundred Burgers, impulsada por Lanzadera, la aceleradora de empresas de Marina de Empresas, se caracteriza por la elaboración casera de todos los ingredientes de sus hamburguesas, desde el pan demi-brioche horneado cada mañana hasta la carne ‘dry aged’ de vaca de rubia gallega que pican diariamente.
Alex González, cofundador de la cadena, afirma: «Es un honor formar parte de un proyecto como el Roig Arena, que transformará para siempre nuestra ciudad. Llevábamos tiempo soñando con esta oportunidad y estamos seguros de que aportaremos valor para que la experiencia en el Roig Arena sea completa y satisfactoria.»

Hundred Burguers
Los restaurantes del Roig Arena
Por su parte, Víctor Sendra, director general del Roig Arena, subraya: «Nuestro objetivo es que la propuesta gastronómica del Roig Arena sea de calidad y reconocida. Estamos orgullosos de contar con Hundred Burgers, una cadena de prestigio internacional, además de valenciana, con la que compartimos visión y modelo.»
Además de la zona de restauración, donde operarán diversas empresas, el Roig Arena también ha firmado un acuerdo con Miguel Martí Gastronomía para gestionar gran parte de los servicios de restauración, incluyendo eventos, hospitalities (zonas VIP y palcos privados), y el restaurante principal del recinto, que se ubicará en el segundo anillo del Arena.
Roig Arena, un proyecto de ciudad
El Roig Arena, más allá de ser un recinto multiusos, está dinamizando el barrio de Quatre Carreres con infraestructuras como el recién inaugurado parking con capacidad para 1.034 vehículos, el Colegio Público Les Arts, sufragado por Juan Roig y abierto en 2021, y un futuro parque público de 20.000 metros cuadrados, que se finalizará junto con el recinto multiusos.
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Ocio y Gastronomía
Qué hacer este fin de semana en Valencia: los mejores planes del 6 al 8 de noviembre
Publicado
hace 20 horasen
6 noviembre, 2026
Como cada semana, Official Press te acerca la agenda completa con todos los planes para este fin de semana en Valencia.
Valencia y sus alrededores ofrecen una agenda repleta de propuestas para disfrutar del fin de semana del 6, 7 y 8 de noviembre de 2026. Ferias gastronómicas, mercados históricos, música en directo, teatro, actividades para niños y escapadas por la naturaleza forman parte de una programación con alternativas para todos los públicos y presupuestos.
Entre las citas más destacadas se encuentran la Fira de les Comarques, que transforma los Jardines de Viveros en un escaparate turístico y gastronómico de la provincia; la Festa del Dux de Riba-roja de Túria, con recreaciones históricas y talleres; y Fivamel, la feria de la miel de Montroi. También habrá espectáculos en los teatros valencianos, exposiciones gratuitas y una importante cita deportiva en Mestalla.
Estos son algunos de los mejores planes para organizar el fin de semana en Valencia y otros municipios de la provincia.
1. Fira de les Comarques en los Jardines de Viveros
Uno de los grandes acontecimientos del fin de semana será la Fira de les Comarques 2026, que se celebra del viernes 6 al domingo 8 de noviembre en los Jardines de Viveros de Valencia. La entrada es gratuita y permitirá descubrir propuestas turísticas, culturales y gastronómicas de distintos municipios de la provincia.
La feria reúne 58 destinos, 64 casetas y diferentes entidades y empresas turísticas. Los visitantes podrán conocer alternativas para organizar escapadas por el interior y la costa valenciana, además de disfrutar de demostraciones de cocina, degustaciones, música en directo, artesanía y actividades infantiles.
Entre las propuestas gastronómicas destacan la fideuà de Gandia, las degustaciones de productos del Rincón de Ademuz y la paella de fetge de bou de Meliana. También habrá actuaciones tradicionales, como el cant d’albaes y la Muixeranga d’Algemesí.
Horarios:
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Viernes 6: de 18:00 a 20:00 horas.
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Sábado 7 y domingo 8: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas.
Es una buena oportunidad para descubrir nuevos destinos sin salir de Valencia y planificar futuras excursiones por las comarcas.
2. La Festa del Dux de Riba-roja de Túria: un viaje a la época visigoda
Riba-roja de Túria celebra del 6 al 8 de noviembre la IX Festa del Dux, una de las propuestas más singulares de la agenda de ocio de la provincia. El casco antiguo se convierte durante tres días en un escenario dedicado al pasado visigodo del municipio.
El mercado temático reúne puestos de artesanía, gastronomía y productos elaborados a mano. A esta oferta se suman exhibiciones de cetrería, recreaciones históricas, talleres infantiles y visitas guiadas al Museo Visigodo de Pla de Nadal y al yacimiento de València la Vella.
El sábado habrá talleres para fabricar monedas y escudos visigodos, exhibiciones de vuelo de aves rapaces y recreaciones del Pacto de Tebdemir. El domingo continuarán las actividades, con nuevas demostraciones, talleres y visitas guiadas.
La feria también incorpora las XII Jornadas Gastronómicas Visigodas, con propuestas culinarias inspiradas en esta etapa histórica.
Horarios del mercado:
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Viernes 6: de 18:00 a 22:00 horas.
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Sábado 7: de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 22:00 horas.
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Domingo 8: de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:00 horas.
Una alternativa especialmente interesante para quienes buscan un plan diferente, cultural y familiar.
3. Fivamel 2026 en Montroi: la feria de la miel
Los amantes de la gastronomía tienen otra cita en Montroi, donde se celebra del 6 al 8 de noviembre la XXX edición de Fivamel, la Feria Valenciana de la Miel.
El municipio vuelve a convertirse en punto de encuentro para productores, profesionales del sector apícola y visitantes interesados en conocer mejor el mundo de la miel. El mercado artesano permitirá descubrir productos relacionados con la apicultura y la gastronomía, mientras que el Museu Valencià de la Mel ofrecerá actividades divulgativas.
El sábado 7 tendrá lugar la inauguración del mercado artesano en la plaza de España, además de las jornadas técnico-apícolas, con ponencias y encuentros entre productores. Por la tarde, la programación incluye una cita musical con la actividad «Tardeo a la porta de casa».
El domingo se celebrará el Concurso Nacional de Mieles, cuya entrega de premios está prevista para las 13:30 horas. Durante el acto también se concederá la Abelleta d’Or al maestro pastelero Adrián López, conocido como «Lopetes».
Fivamel es uno de los planes gastronómicos más atractivos del fin de semana para quienes quieran acercarse a Montroi y conocer la tradición apícola valenciana.
4. Arrela’t en Palmera: tradición, música y actividades familiares
La Safor también ofrece una propuesta destacada con la novena edición de Arrela’t, que se celebra en Palmera del 6 al 8 de noviembre. La cita combina cultura popular, artesanía, naturaleza, gastronomía y actividades para todas las edades.
El sábado 7 abrirá el mercado y se celebrarán talleres familiares de encordado y cerámica, además de un cuentacuentos. La jornada terminará con música en directo a cargo de The Hook y un tributo musical.
El domingo habrá talleres, encuentro de bolillos, danzas tradicionales valencianas, animación infantil con Canta Canalla y una actuación de la Muixeranga de la Safor. La programación se completa con una buñolada casera, una partida de pilota valenciana y una comida popular.
Es una buena opción para quienes quieran salir de la capital y disfrutar de las tradiciones y el ambiente festivo de los pueblos valencianos.
5. Teatro y espectáculos para disfrutar en Valencia
La agenda cultural de Valencia incluye varias propuestas para quienes prefieran un plan de teatro durante el fin de semana.
En el Palau de les Arts Reina Sofía se representa La verbena de la Paloma, una de las grandes citas escénicas de estos días. La zarzuela podrá disfrutarse también el sábado 7, con función prevista a las 19:00 horas.
Otra alternativa es Disección de la bondad en tres actos, en el Teatre Rialto, con funciones los días 7 y 8 de noviembre. También continúa la programación de la Sala Russafa con propuestas como «Lucía Joyce».
Para quienes busquen humor, el sábado 7 Jorge Santos presenta su monólogo «No eres tú, soy yo… Pero tú también un poco», en el Teatro Carolina.
Las familias con niños también tienen opciones, como «El Mago de Oz», en Carme Teatre, y «¿A qué sabe la luna?», en Sala Russafa.
6. Exposiciones y planes culturales gratuitos
El fin de semana también es una buena ocasión para descubrir algunos de los espacios culturales de Valencia sin gastar dinero.
El Centre del Carme Cultura Contemporània mantiene su programación de exposiciones, entre ellas «Todo lo sólido se desvanece en el aire» y «Life in Dailyland. Joan Verdú». También se puede visitar la exposición «Altres», en la Sala Municipal de Exposiciones.
Otra opción es acercarse al Museu de Belles Arts de València, que ofrece entrada general gratuita y permite recorrer sus colecciones de pintura y escultura.
Quienes prefieran una experiencia artística diferente pueden visitar el Centro de Arte Hortensia Herrero, en pleno centro histórico, mientras que CaixaForum València organiza el sábado talleres de ilustración científica y actividades de arte, juego y electrónica.
7. Valencia-Real Madrid en Mestalla: el gran plan deportivo
El sábado 7 de noviembre, el fútbol será uno de los grandes protagonistas del fin de semana. El Valencia CF recibe al Real Madrid en Mestalla en el encuentro correspondiente a la jornada 12 de LaLiga.
El partido está programado para las 21:00 horas y enfrentará a dos de los equipos con mayor seguimiento del fútbol español. La visita del conjunto madridista convierte la noche del sábado en una de las citas deportivas más destacadas de la agenda valenciana.
8. Una escapada a la Albufera o a la Sierra Calderona
Para quienes prefieran desconectar de la ciudad, noviembre ofrece buenas oportunidades para disfrutar de los espacios naturales de la provincia.
El Parque Natural de la Albufera es una de las alternativas más conocidas. Un paseo por los alrededores de la laguna, la observación de aves y una excursión en barca permiten disfrutar de uno de los paisajes más característicos de Valencia. El atardecer es uno de los momentos más atractivos para contemplar el entorno.
Otra posibilidad es la Sierra Calderona, con rutas de senderismo y miradores desde los que disfrutar de los paisajes mediterráneos. Es una opción para quienes quieran aprovechar el fin de semana al aire libre y realizar una excursión sin alejarse demasiado de la capital.
Los mejores planes del fin de semana en Valencia, en resumen
La agenda del 6 al 8 de noviembre combina propuestas para todos los gustos: desde ferias gastronómicas y mercados históricos hasta teatro, conciertos, fútbol y naturaleza. La Fira de les Comarques y la Festa del Dux destacan entre las citas culturales, mientras que Fivamel y Arrela’t ofrecen motivos para descubrir otros municipios de la provincia.
Tanto para quienes quieran quedarse en Valencia como para los que prefieran organizar una excursión, este fin de semana llega con suficiente
El tiempo hoy, jueves 5 de noviembre: lluvias, avisos amarillos y subida de las temperaturas
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