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Un restaurante madrileño se alza con el trono de «mejor paella del mundo»

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València, 12 sep (EFE).- El restaurante «El Madrileño», de Guadarrama (Madrid) se ha alzando este domingo con el galardón a la «mejor paella del mundo», en la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca (Valencia).

Sus cocineros, Óscar de la Fuente y Javier Hernández, han conseguido el reconocimiento del jurado en este certamen, en el que han participado 40 chefs de todo el mundo, ha informado la organización en un comunicado.

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, adscrito a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo, València Turisme, ha celebrado este año su edición más esperada tras la suspensión el año pasado, por primera vez en su historia, a causa de la pandemia.

Para un mejor cumplimiento de la normativa sanitaria, en esta ocasión, la ubicación escogida para celebrar el certamen se ha trasladado del parque de la Estación (lugar habitual en los últimos años) a la Cooperativa de Productores de Semillas de Arroz (Copsemar), donde se celebró la primera edición en 1961.

El primer premio, dotado con 2.500 euros, ha sido para el restaurante «El Madrileño», de Guadarrama (Madrid), mientras que el segundo, dotado con 1.500 euros, ha sido para «Arrossos per emportar Pepi», de Alcàsser (Valencia).

El tercer premio, dotado con 1.000 euros, lo ha recogido el Restaurante «Tabick Lounge-Arrosos i Brases», de Llombai (Valencia), mientras que la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional, ha sido la del Restaurante «El Trato Gastrobar», de Madrid.

El premio a la mejor paella cocinada por un restaurante de la Comunitat Valenciana ha sido para el Restaurante «La Arrocería de la Mejillonera», de Benidorm (Alicante), y la mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca, la ha hecho el restaurante Fernandet.

El galardón a la mejor paella cocinada por un restaurante de fuera de España ha sido para «El Coraloense Restaurant», de Bell Gardens, de EEUU.

Las distinciones de «Paelleros de Honor» se han entregado, a título póstumo, a tres personas que han guardado una relación especial con el certamen a lo largo de su historia: Francisco Segarra Fabià, alcalde de Sueca en 1961 y promotor del concurso; Jacinto Perea Gabarda, jefe de cocina del Hotel Astoria de Valencia y primer ganador del certamen en 1961; y Josefa Clar Beltrán, vecina de Sueca y primera mujer ganadora del certamen en 1975.

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Consulta los horóscopos para el mes de febrero, con Juan Rodríguez

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horóscopos febrero
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Juan Rodríguez

Adéntrate en las revelaciones cósmicas y descubre qué te deparan los horóscopos para este mes. Juan Rodríguez, nuestro experto futurólogo, desvela las claves zodiacales que influirán en tu vida, desde el amor y la fortuna hasta el bienestar y los desafíos. No te pierdas las predicciones y prepárate para lo que el universo tiene reservado para ti.

 

El horóscopo del mes de febrero llega cargado de cambios, oportunidades y aprendizajes para todos los signos del zodiaco. Amor, trabajo y salud marcarán el ritmo de las próximas semanas, en un mes ideal para tomar decisiones importantes, reencontrarse con personas del pasado y mejorar el bienestar personal. Descubre a continuación las predicciones de febrero signo a signo.

♈ Aries (21 de marzo – 19 de abril)

Durante febrero, si dispones de algo más de tiempo, será recomendable ponerte en forma y cuidar tu salud. Podrías reencontrarte con viejos amigos, encuentros que traerán alegrías y sorpresas inesperadas. En el ámbito laboral, quienes no tengan un empleo estable deberán estar atentos, ya que muy pronto podrían llegar buenas noticias.
Salud: Regular | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♉ Tauro (20 de abril – 20 de mayo)

Febrero te invita a escuchar con atención los consejos de amigos y amigas, especialmente en cuestiones laborales y sentimentales. Afrontar los retos con optimismo y positividad será clave para que todo fluya mejor y consigas avances importantes.
Salud: Regular | Trabajo: Regular | Amor: Bueno

♊ Géminis (21 de mayo – 20 de junio)

Este mes podrías retomar una antigua idea que quedó pendiente en el pasado. Sé más discreto y evita decir lo primero que se te ocurra cuando alguien te pida consejo. La paciencia será fundamental, sobre todo en el terreno económico, donde las cosas comenzarán a mejorar notablemente.
Salud: Regular | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♋ Cáncer (21 de junio – 22 de julio)

En febrero, los asuntos familiares tenderán a mejorar y te sentirás rodeado de una energía más positiva. En el trabajo podrías lograr un pequeño triunfo o incluso un ascenso. Si estás buscando empleo, una entrevista resultará especialmente favorable.
Salud: Regular | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♌ Leo (23 de julio – 22 de agosto)

Tu forma de expresarte será clave durante este mes. En febrero, tus ideas y proyectos profesionales avanzarán con buen ritmo. En el amor, si no tienes pareja, atraerás todas las miradas y podrías vivir un encuentro mágico e inolvidable.
Salud: Buena | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♍ Virgo (23 de agosto – 22 de septiembre)

Este mes deberás prestar más atención a un familiar que te necesita. Mantén tu actitud positiva, pero evita mezclar la vida laboral con la personal, ya que podría generarte tensión emocional.
Salud: Regular | Trabajo: Bueno | Amor: Regular

♎ Libra (23 de septiembre – 22 de octubre)

Febrero trae propuestas interesantes, tanto laborales como sentimentales, que aceptarás con ilusión. Si tienes que firmar contratos o documentos, revisa bien la letra pequeña antes de comprometerte.
Salud: Normal | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♏ Escorpio (23 de octubre – 21 de noviembre)

En el trabajo podrías asumir tareas que no te corresponden, pero tu profesionalidad estará a la altura. Cuida especialmente la alimentación, ya que podrían aparecer molestias digestivas durante el mes.
Salud: Regular | Trabajo: Regular | Amor: Bueno

♐ Sagitario (22 de noviembre – 21 de diciembre)

Febrero podría traerte un golpe de suerte en la lotería o en juegos de azar. Si ocurre, controla los gastos y guarda algo para imprevistos. En el amor, la suerte estará de tu lado y será un buen momento para lanzarte sin miedo.
Salud: Buena | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♑ Capricornio (22 de diciembre – 19 de enero)

Si atraviesas problemas familiares, el apoyo de amigos y amigas será clave. En el trabajo, mantente alerta y no te fíes demasiado, ya que alguien podría jugarte una mala pasada.
Salud: Regular | Trabajo: Malo | Amor: Bueno

♒ Acuario (20 de enero – 18 de febrero)

Durante febrero deberás ser más precavido con el dinero y evitar gastos innecesarios. En el amor, si tienes pareja estable, podrías recibir una gran alegría. En el trabajo llegarán nuevas responsabilidades y buenas noticias.
Salud: Buena | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

♓ Piscis (19 de febrero – 20 de marzo)

Este mes recuperarás la vitalidad y pondrás al día asuntos pendientes. Febrero será positivo en trabajo y amor, aunque deberás mantener los pies en el suelo para evitar tropiezos emocionales o físicos.
Salud: Buena | Trabajo: Bueno | Amor: Bueno

 

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