Síguenos

Otros Temas

Un restaurante madrileño se alza con el trono de «mejor paella del mundo»

Publicado

en

València, 12 sep (EFE).- El restaurante «El Madrileño», de Guadarrama (Madrid) se ha alzando este domingo con el galardón a la «mejor paella del mundo», en la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca (Valencia).

Sus cocineros, Óscar de la Fuente y Javier Hernández, han conseguido el reconocimiento del jurado en este certamen, en el que han participado 40 chefs de todo el mundo, ha informado la organización en un comunicado.

El Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, adscrito a la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, y con la colaboración del Patronato Provincial de Turismo, València Turisme, ha celebrado este año su edición más esperada tras la suspensión el año pasado, por primera vez en su historia, a causa de la pandemia.

Para un mejor cumplimiento de la normativa sanitaria, en esta ocasión, la ubicación escogida para celebrar el certamen se ha trasladado del parque de la Estación (lugar habitual en los últimos años) a la Cooperativa de Productores de Semillas de Arroz (Copsemar), donde se celebró la primera edición en 1961.

El primer premio, dotado con 2.500 euros, ha sido para el restaurante «El Madrileño», de Guadarrama (Madrid), mientras que el segundo, dotado con 1.500 euros, ha sido para «Arrossos per emportar Pepi», de Alcàsser (Valencia).

El tercer premio, dotado con 1.000 euros, lo ha recogido el Restaurante «Tabick Lounge-Arrosos i Brases», de Llombai (Valencia), mientras que la mejor paella cocinada por un restaurante a nivel nacional, ha sido la del Restaurante «El Trato Gastrobar», de Madrid.

El premio a la mejor paella cocinada por un restaurante de la Comunitat Valenciana ha sido para el Restaurante «La Arrocería de la Mejillonera», de Benidorm (Alicante), y la mejor paella cocinada por un restaurante de Sueca, la ha hecho el restaurante Fernandet.

El galardón a la mejor paella cocinada por un restaurante de fuera de España ha sido para «El Coraloense Restaurant», de Bell Gardens, de EEUU.

Las distinciones de «Paelleros de Honor» se han entregado, a título póstumo, a tres personas que han guardado una relación especial con el certamen a lo largo de su historia: Francisco Segarra Fabià, alcalde de Sueca en 1961 y promotor del concurso; Jacinto Perea Gabarda, jefe de cocina del Hotel Astoria de Valencia y primer ganador del certamen en 1961; y Josefa Clar Beltrán, vecina de Sueca y primera mujer ganadora del certamen en 1975.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Otros Temas

Calendario lunar 2026: fechas de las fases, superlunas, eclipses y lunas especiales

Publicado

en

Calendario lunar
Foto: Toni Cortés

Habrá tres superlunas y una “Luna Azul” en mayo. Estas son las fechas y horarios exactos para disfrutar al máximo de cada plenilunio en España.

Desde que la humanidad alzó la vista al cielo, la Luna ha sido símbolo de misterio, inspiración y guía. En 2026 no será la excepción: el año traerá 13 lunas llenas, incluyendo una esperada Luna Azul, tres superlunas y dos eclipses lunares.

A continuación, te presentamos el calendario completo con las fechas y horas de máxima plenitud ajustadas a la España peninsular, según datos del Instituto Geográfico Nacional.


¿Por qué nos fascina la Luna llena?

La luna llena se produce cuando nuestro satélite se sitúa en el lado opuesto al Sol respecto a la Tierra, con un ángulo de elongación de 180° y una iluminación visible del 100%. Debido a que la rotación lunar está sincronizada con la terrestre, siempre vemos la misma cara de la Luna.

Además de su belleza, la Luna ha sido clave en la agricultura y en la organización del tiempo para numerosas civilizaciones. Sus fases sirvieron como calendario natural mucho antes de la existencia del calendario gregoriano.


🌕 Calendario de lunas llenas 2026 (España)

Estas son las 13 lunas llenas de 2026, con su fecha, hora exacta y denominación tradicional:

  • 3 de enero – 11:03 (Cáncer)
    Luna del Lobo 🐺

  • 1 de febrero – 23:09 (Leo)
    Luna de Nieve ❄️

  • 3 de marzo – 12:38 (Virgo)
    Luna de Gusano 🪱
    ➜ Eclipse total de Luna (no visible desde España)

  • 2 de abril – 04:12 (Libra)
    Luna Rosa 🌸

  • 1 de mayo – 19:23 (Escorpio)
    Luna de las Flores 🌼

  • 31 de mayo – 10:45 (Sagitario)
    🌕 Luna Azul (Blue Moon)
    Segunda luna llena del mes según el calendario gregoriano.

  • 30 de junio – 01:56 (Capricornio)
    Luna de Fresa 🍓

  • 29 de julio – 16:35 (Acuario)
    Luna del Ciervo 🦌

  • 28 de agosto – 06:18 (Piscis)
    Luna del Esturión 🐟
    ➜ Eclipse parcial de Luna

  • 26 de septiembre – 18:49 (Aries)
    Luna de Cosecha 🌾

  • 26 de octubre – 05:11 (Tauro)
    Luna del Cazador 🏹

  • 24 de noviembre – 15:53 (Géminis)
    Luna del Castor 🦫

  • 24 de diciembre – 02:28 (Cáncer)
    Luna Fría ❄️


🌟 Lo más destacado del calendario lunar 2026

🔵 La única Luna Azul del año

Mayo será el único mes con dos lunas llenas (1 y 31 de mayo). Por eso, la del día 31 será considerada “Blue Moon”.

No tendrá color azul: el término hace referencia a lo inusual del fenómeno.


🌕 Tres superlunas en 2026

Cuando la luna llena coincide con el perigeo (el punto más cercano a la Tierra), se observa ligeramente más grande y brillante. A estas se las conoce como superlunas.

En 2026 ocurrirán el:

  • 3 de enero

  • 24 de noviembre

  • 24 de diciembre

Serán las mejores oportunidades del año para fotografiar la Luna.


🌑 Eclipse total y eclipse parcial

  • 3 de marzo: Eclipse total de Luna (la llamada “luna de sangre”). No será visible desde España.

  • 28 de agosto: Eclipse parcial de Luna.

Durante el eclipse total, la Luna puede adquirir un tono rojizo debido a la refracción de la luz solar en la atmósfera terrestre.


📸 Consejos para disfrutar y fotografiar la Luna llena en 2026

Si quieres aprovechar al máximo cada plenilunio:

  1. Consulta la hora exacta del máximo esplendor en tu zona.

  2. Busca un lugar sin contaminación lumínica (zonas rurales o parques naturales).

  3. Usa trípode para fotografía.

  4. Configura una exposición corta para evitar sobreexposición.

  5. Si utilizas teleobjetivo, enfoca manualmente para mayor nitidez.

Las superlunas serán ideales para capturar detalles de cráteres y mares lunares.


Un año perfecto para mirar al cielo

Las lunas llenas de 2026 no son solo un fenómeno astronómico: son una invitación a reconectar con el cielo nocturno, la naturaleza y el paso del tiempo.

Marca estas fechas en tu agenda y prepárate para disfrutar de uno de los espectáculos más antiguos y fascinantes que ofrece el universo. 🌌

 

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram y también puedes suscribirte a nuestro canal de WhatsApp.

Continuar leyendo