Síguenos
Crida 2026 GemeliersCambia horario verano

Otros Temas

Vino Blanco: 13 mitos y propiedades que no sabías

Publicado

hace 2 años

en

truco enfriar vino 10 minutos
PEXELS
  1. El vino blanco no es blanco. Ni las uvas con las que se elabora son necesariamente uvas blancas. El vino blanco es el único que se puede elaborar con cualquier tipo de uva. Y es que dentro de los blancos están los ‘Blanc de Blanc’ y los ‘Blanc de Noirs’, configurados con uvas negras.
  2. Añadas y cuerpo. Los blancos son más ligeros por la maceración, pero si la variedad de uva es potente, el vino puede tener tanta presencia como un tinto. Por otra parte, pueden encontrarse muchos buenos blancos con crianza e incluso con reserva y más de diez años de envejecimiento en botella.
  3. ‘El vino para el pescado’. Los blancos pueden ir perfectos con guisos potentes de ave (y patés), sopas y platos que contengan carne. Los sauvignon blanc, con una acidez marcada y fresca o los vinos untuosos al estilo de los Rieslings de Alsacia y Alemania suelen acompañar casi cualquier preparación con cerdo, carnes grasas y salsas. Además, variedades como el Pinot Gris y Verdicchio producen vinos perfectos para servir acompañando platos especiados e incluso picantes.
  4. Maridaje con quesos. Siempre se ha pensado que los quesos sólo maridan con tintos, pero hay blancos que van perfectos con quesos tipo brie o muy tiernos, o incluso con ciertos quesos curados.
  5. Enorme variedad. Dentro de los blancos también hay mucha diferencias en función de la variedad de uva escogida para su elaboración. No es lo mismo un verdejo, ahora tan de moda, que una garnacha blanca, que tiene una estructura muy similar a los tintos.
  6. Tomar siempre fríos. Determinados blancos muy jóvenes y con una elevada acidez pueden servirse fríos, pero es sólo porque sus cualidades son limitadas. En cuanto un blanco gana temperatura, hasta un límite de unos 12º centígrados, asoman unas cualidades aromáticas que por debajo de los 8º pasan desapercibidas.
  7. El vino blanco es bueno para el corazón. Un estudio realizado en la Universidad de Connecticut desveló que beber una o dos copas de vino blanco al día reduce las secuelas que puede dejar un paro cardíaco. También protege el corazón del envejecimiento, manteniendo en buenas condiciones los ventrículos.
  8. Previene las enfermedades pulmonares. El consumo moderado de vino blanco a lo largo de una vida, puede mejorar la salud pulmonar y prevenir la aparición de las enfermedades que afectan el sistema respiratorio.
  9. Previene el cáncer de mama. Hasta hace poco se creía que solo el vino tinto era capaz de prevenir la aparición del cáncer pero el vino blanco también protege las células e impide el avance del cáncer, sobre todo del cáncer de mama.
  10. Poder antioxidante. Se ha comprobado que el vino blanco contiene una cantidad de antioxidantes similar a la que se encuentra en el aceite de oliva o el vino tinto.
  11. Ayuda a mantener la línea. Las dietas para adelgazar pueden permitir el consume de vino blanco. De hecho, un estudio realizado en la Universidad de Hohenheim encontró que una dieta en la que el 10% de las calorías provengan del vino blanco, permite una pérdida de peso más rápida.
  12. Protege el cerebro. Se ha comprobado que tres copas de vino blanco a la semana tienen un efecto protector sobre el cerebro, ya que el ácido fenólico protege de enfermedades neurodegenerativas, como la demencia.
  13. Adiós resaca: Las bebidas alcohólicas oscuras contienen más congéneres, componentes biológicamente activos que se cree son responsables de las resacas. El vino blanco tiene muchos menos que el tinto (y que el ron, el whisky y el coñac).

Relacionados:
Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Otros Temas

Cuándo es el cambio al horario de verano

Publicado

hace 5 horas

en

23 febrero, 2026

De

cambio horario verano
PIXABAY

El cambio de hora en España en 2026 ya tiene fecha marcada en el calendario. Como cada primavera, el país adoptará el horario de verano con el objetivo de ajustar la jornada a las horas de luz natural. Este año, el adelanto de los relojes se producirá en la madrugada del domingo 29 de marzo de 2026.

A las 02:00 horas serán las 03:00, por lo que se dormirá una hora menos. Aunque la mayoría de dispositivos digitales realizan el ajuste automáticamente, los relojes analógicos deberán modificarse manualmente.

¿Por qué se cambia la hora en España?

El cambio horario se implantó en España en 1918 y forma parte de una directiva europea que regula el horario de verano e invierno en los países miembros. El objetivo inicial era aprovechar mejor la luz solar y reducir el consumo energético.

Con la llegada de la primavera, los días se alargan y el adelanto del reloj permite disfrutar de más horas de luz por la tarde. Sin embargo, en los últimos años se ha cuestionado si esta medida sigue cumpliendo su función original.

Debate sobre el horario de verano: ahorro energético y salud

El debate sobre el cambio de hora sigue abierto tanto en España como en la Unión Europea. Diversos estudios han puesto en duda el impacto real en el ahorro energético, mientras que especialistas en cronobiología alertan de que la modificación horaria puede alterar los ritmos biológicos, el sueño y la concentración.

El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha manifestado en varias ocasiones su intención de impulsar en la Unión Europea el fin de los cambios de hora, aludiendo a encuestas en las que una mayoría de ciudadanos se muestra contraria a mantener esta práctica.

A pesar de ello, por el momento no hay una decisión definitiva y el calendario oficial mantiene el sistema actual.

¿Será uno de los últimos cambios de hora en España?

La posibilidad de eliminar el cambio de hora ha sido debatida en el Parlamento Europeo en los últimos años, pero la falta de consenso entre los Estados miembros ha retrasado cualquier decisión firme.

Si finalmente se aprobara la supresión, cada país debería elegir entre mantener el horario de invierno o el de verano de forma permanente. Hasta que eso ocurra, España continuará adelantando el reloj en marzo y retrasándolo en octubre.

Consejos para adaptarse al cambio de hora

El adelanto de una hora puede afectar al descanso, especialmente en los primeros días. Para facilitar la adaptación, los expertos recomiendan:

  • Adelantar progresivamente la hora de acostarse en los días previos.

  • Mantener horarios regulares de sueño.

  • Evitar pantallas brillantes antes de dormir.

  • Aprovechar la luz natural durante el día.

El próximo 29 de marzo de 2026, los españoles deberán adelantar sus relojes para dar la bienvenida al horario de verano. Un gesto que apenas lleva unos segundos, pero que cada año reabre el debate sobre su utilidad y su impacto en la vida diaria.

 

Estos cambios en el reloj pueden provocar cambios de humor repentinos fruto de haber descansado peor. Las alteraciones en el sueño conel cambio de hora suelen ser frecuentes. Por otro lado, la menor agilidad mental puede estar provocada por la falta de descanso.

Remedios para evitar los síntomas provocados por el cambio de hora:

  • Debemos seguir nuestra vida con normalidad. Si eres una de esas personas que no tiene costumbre de hacer siesta, sigue así.
  • Vida sana. Hay que evitar que el cambio horario nos induzca a comer peor, es decir, comida rápida o comida basura. También es clave seguir haciendo ejercicio. Si no lo has hecho hasta ahora, éste es el mejor momentopara practicar deporte al aire libre.
  • Los beneficios de tomar el sol un par de días después del cambio de hora. Algunos estudios afirman que tomar el sol con moderación en los días posteriores al cambio de hora ayuda al organismo a sincronizar mejor los ritmos del nuevo horario.

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram y también puedes suscribirte a nuestro canal de WhatsApp.

Continuar leyendo