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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Abrigos y paraguas para Nochebuena y Navidad: el frío se instala en la Comunitat Valenciana

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el tiempo en valencia
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Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La llegada de las fiestas navideñas vendrá acompañada de un tiempo plenamente invernal en la Comunitat Valenciana. Tras varios días de descenso térmico, con temperaturas mínimas bajo cero en algunas comarcas del interior, el panorama meteorológico apunta a una Nochebuena y una Navidad con frío acusado, lluvias generalizadas y riesgo de heladas, según las previsiones de la Agencia Estatal de Meteorología.

Este cambio de tiempo se dejará notar especialmente entre el miércoles 24 y el jueves 25 de diciembre, coincidiendo con los días centrales de las celebraciones, lo que obligará a extremar precauciones en los desplazamientos y a sacar los abrigos más gruesos.

Nochebuena, miércoles 24 de diciembre: lluvias y ambiente desapacible

La jornada de Nochebuena estará marcada por la inestabilidad atmosférica. Un frente atlántico cruzará la Comunitat Valenciana y dejará cielos muy nubosos o cubiertos desde primeras horas del día, con precipitaciones bastante generalizadas.

Las lluvias serán más probables e intensas durante las horas centrales y la tarde, especialmente en el litoral central, donde podrían registrarse episodios persistentes. En cuanto a las temperaturas, el ambiente será frío para la época: las máximas apenas alcanzarán los 11 o 12 grados, mientras que las mínimas rondarán los 7 grados en zonas costeras y descenderán más en el interior.

La sensación térmica será más baja debido a la humedad y al viento, y no se descartan heladas débiles en áreas del interior de la mitad sur y, de forma puntual, también en la mitad norte. Además, la cota de nieve podría situarse entre los 1.200 y 1.400 metros en el interior de Castellón al final del día.

Navidad, jueves 25 de diciembre: frío persistente y nuevas precipitaciones

El día de Navidad continuará con un panorama muy similar. El cielo amanecerá nuboso y seguirá existiendo probabilidad de lluvias, que podrán ser localmente moderadas y persistentes en puntos del litoral.

Las temperaturas mínimas descenderán ligeramente, situándose en torno a los 6 grados, mientras que las máximas se mantendrán alrededor de los 12 grados, consolidando una Navidad fría en toda la Comunitat Valenciana. También se esperan heladas débiles en zonas del interior y rachas de viento algo más intensas en áreas interiores de Castellón y Valencia, lo que aumentará la sensación de frío durante la jornada.

Viernes 26 de diciembre: ligera subida de las temperaturas

A partir del viernes se espera un cambio progresivo en la situación meteorológica. Según la previsión, el frío comenzará a remitir ligeramente y tanto las temperaturas mínimas como las máximas iniciarán un ascenso moderado.

Aun así, todavía podrían registrarse heladas débiles en zonas del interior. En la provincia de Castellón, las mínimas podrían situarse entre los 2 y los 4 grados, mientras que en Valencia y Alicante rondarán valores algo más suaves. Las máximas oscilarán entre los 12 grados en Castellón, los 13 en Valencia y hasta los 15 grados en Alicante.

Unas Navidades con sabor plenamente invernal

En conjunto, la Comunitat Valenciana vivirá unas Navidades marcadas por el frío, la lluvia y un ambiente invernal poco habitual para muchos años. Desde los organismos oficiales se recomienda estar atentos a las actualizaciones meteorológicas, extremar la precaución en carretera y planificar con antelación las actividades al aire libre durante estas fechas tan señaladas.


El tiempo en diciembre

En diciembre, el tiempo en la Comunitat Valenciana suele caracterizarse por temperaturas suaves en el litoral y más frías en el interior, con heladas nocturnas en zonas altas y picos montañosos. Es un mes marcado por el aumento de la inestabilidad, con episodios de lluvias, cielos nubosos y días más cortos. Aunque no es habitual un frío extremo en la costa, diciembre registra las primeras irrupciones de aire frío y rachas de viento moderado o fuerte, especialmente en el interior norte y el prelitoral. Este comportamiento convierte a diciembre en un mes típicamente invernal, variable y con contrastes, clave para entender la climatología de final de año.

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