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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Alertas por viento en la Comunitat Valenciana: rachas de más de 90 km/h y tiempo inestable este martes

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el tiempo en valencia
EFE/ Juan Carlos Cárdenas
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La Comunitat Valenciana afronta este martes una jornada marcada por el fuerte viento, con alerta naranja en el litoral y el interior sur de la provincia de Valencia y nivel amarillo en zonas de Castellón y Alicante, según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).

El episodio de viento se intensificará a lo largo del día y podría dejar rachas superiores a los 90 kilómetros por hora a partir del mediodía, especialmente en áreas expuestas del litoral y en zonas elevadas del interior.

Zonas en alerta por viento hoy

  • Valencia:

    • Alerta naranja en el litoral y el interior sur por rachas muy fuertes.

  • Castellón:

    • Alerta amarilla en el interior sur.

  • Alicante:

    • Alerta amarilla en el interior y el litoral norte.

Aemet recomienda extremar las precauciones, sobre todo en zonas costeras, carreteras expuestas, áreas montañosas y paseos marítimos.

Previsión del tiempo: viento, nubes y posibles lluvias débiles

Además del viento, el tiempo estará marcado por un cielo nuboso en buena parte del territorio. No se descartan precipitaciones débiles y dispersas, que serán más probables durante la jornada en puntos del interior, aunque en general tendrán carácter ocasional.

Las temperaturas mínimas subirán de forma notable, mientras que las máximas también experimentarán un ascenso, más acusado en la provincia de Castellón, donde el ambiente será algo más templado pese al viento.

Evolución prevista del temporal

  • Mañana: viento ya notable, con rachas fuertes en la costa.

  • Mediodía y tarde: el momento más adverso del episodio, con rachas muy fuertes que pueden superar los 90 km/h.

  • Noche: tendencia a una lenta disminución de la intensidad del viento, aunque seguirá soplando con fuerza en algunas zonas.

Recomendaciones ante el fuerte viento

Las autoridades aconsejan:

  • Evitar zonas arboladas y estructuras inestables.

  • Asegurar objetos en balcones y terrazas.

  • Extremar la precaución en la conducción, especialmente con motocicletas y vehículos altos.

  • Evitar paseos marítimos durante las horas de mayor intensidad del viento.

El episodio de viento mantiene en aviso a buena parte de la Comunitat Valenciana y obliga a seguir con atención la evolución meteorológica a lo largo del día, especialmente en las zonas bajo alerta naranja.

 

 

En febrero, la Comunitat Valenciana suele vivir un tiempo plenamente invernal, aunque más suave que en otras zonas de España. Es un mes de transición, con contrastes entre días tranquilos y episodios más revueltos.

🌤️ Temperaturas habituales en febrero

  • Costa:

    • Mínimas entre 7 y 10 ºC

    • Máximas entre 15 y 18 ºC

  • Interior:

    • Mínimas entre 0 y 5 ºC, con heladas frecuentes en zonas altas

    • Máximas entre 10 y 14 ºC

Es habitual que haya mañanas frías y un ambiente más templado al mediodía, sobre todo en la costa.

🌧️ Lluvias: pocas, pero a veces intensas

Febrero no es un mes especialmente lluvioso, pero cuando llueve puede hacerlo con cierta intensidad:

  • Precipitaciones medias: 20–40 mm

  • Más probables en el norte de Castellón y zonas del interior

  • Suelen llegar asociadas a frentes atlánticos o a entradas de aire frío

💨 Viento y temporales

El viento es uno de los grandes protagonistas:

  • Episodios de poniente (seco y racheado)

  • Entradas de noroeste con bajada de temperaturas

  • Temporales marítimos en la costa, con mala mar

No es raro que se activen avisos por viento o por fenómenos costeros, como está ocurriendo estos días.

❄️ ¿Nieve en febrero?

Sí, pero solo en el interior y zonas de montaña:

  • Posible por encima de 800–1.000 metros

  • Especialmente en el interior de Castellón y el norte de Valencia

  • En la costa es prácticamente inexistente

☀️ Sensación general

  • Mes variable: alterna días soleados y tranquilos con episodios de viento, frío o lluvia

  • Días algo más largos y primeras señales de estabilidad hacia final de mes

En resumen, febrero en la Comunitat suele ser fresco, ventoso y cambiante, con inviernos suaves en la costa y un ambiente claramente frío en el interior.

València cierra este martes por el viento parques y recomienda a colegios evitar actividades al aire libre

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