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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Aviso naranja este martes por viento y fenómenos costeros en la Comunitat Valenciana

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el tiempo en valencia
EFE/ Biel Aliño/Archivo

Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

Valencia ha iniciado la semana marcada por un episodio de viento intenso que ha obligado a intervenir a los bomberos en distintos puntos de la ciudad debido a la caída de árboles, ramas y la rotura de estructuras como toldos. En algunos municipios se han registrado rachas extremas, con picos de hasta 129 kilómetros por hora en Xixona, en la provincia de Alicante, uno de los valores más altos del día.

Martes: aviso naranja en Castellón y posibilidad de lluvias débiles

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha activado para este martes un aviso naranja en la provincia de Castellón, vigente desde las 5:30 hasta las 16:30 horas, por rachas muy fuertes de viento del noroeste y fenómenos costeros adversos. A partir de esa hora, el aviso bajará a nivel amarillo hasta el final de la jornada.

Qué tiempo espera Aemet para este martes

  • Cielo poco nuboso o despejado en general.

  • Intervalos nubosos en la mitad sur durante la mañana.

  • Posibilidad de precipitaciones débiles y dispersas a primeras horas.

  • Temperaturas mínimas en descenso.

  • Máximas más bajas en el tercio norte.

  • Viento moderado del noroeste, fuerte en Castellón con rachas muy intensas, menos probables en el litoral sur.

Estas condiciones podrían complicar la circulación en zonas expuestas y en áreas del litoral castellonense, donde se prevén episodios de mala mar.

Miércoles: persistirá el viento fuerte en el norte de Castellón

Aemet mantiene el aviso amarillo por fenómenos costeros en Castellón hasta las 9:30 del miércoles.

Durante la jornada, se esperan rachas muy fuertes en áreas elevadas y expuestas del norte de Castellón, aunque tenderán a remitir por la tarde en la mitad sur de la Comunitat.

Previsión del miércoles

  • Cielo poco nuboso o despejado.

  • Intervalos nubosos por la mañana en el interior del norte.

  • Descenso térmico generalizado, con mínimas al final del día.

  • Heladas débiles en zonas del interior norte.

Jueves 27: estabilidad atmosférica y heladas en el interior

El jueves la Comunitat Valenciana volverá a tener un cielo poco nuboso o despejado.

Temperaturas del jueves

  • Máximas en ligero ascenso en el interior norte.

  • Pequeño descenso en el litoral central y sur.

  • Heladas débiles en áreas interiores.

  • Viento flojo de componente oeste, girando a variable por la noche.

Viernes 28: subida de temperaturas, especialmente en el sur

El viernes llegará una ligera recuperación térmica.

Resumen del viernes

  • Subida generalizada de temperaturas, más marcada en las máximas de la mitad sur.

  • Viento flojo variable, con predominio del oeste por la mañana.

  • Ambiente más estable tras varios días de viento intenso.


Temperaturas en noviembre en Valencia

Durante noviembre, las temperaturas medias en Valencia oscilan entre los 11 °C de mínima y los 21 °C de máxima. En los primeros días del mes todavía se registran jornadas templadas, mientras que hacia finales de noviembre las mañanas y noches son más frescas.

  • Temperatura máxima media: entre 20 °C y 22 °C

  • Temperatura mínima media: entre 10 °C y 12 °C

  • Sensación térmica: agradable durante el día, fresca al amanecer y al caer la tarde

Las noches suelen requerir una chaqueta ligera o un abrigo fino, aunque durante las horas centrales del día el ambiente es suave, especialmente si hay sol y poco viento.


Lluvias y humedad

Noviembre es uno de los meses más lluviosos del año en Valencia, aunque las precipitaciones no son constantes. Suelen presentarse en forma de chubascos breves o tormentas aisladas, especialmente en la primera mitad del mes.

La humedad relativa se mantiene alta, entre el 60 % y el 75 %, lo que puede generar sensación de frescor por las mañanas y noches. Aun así, las lluvias alternan con largos periodos de cielos despejados y soleados, típicos del clima mediterráneo.


Horas de sol y viento

Valencia disfruta de unas 6 a 7 horas de sol diario en noviembre, lo que hace que la ciudad siga siendo perfecta para actividades al aire libre.

El viento predominante es de componente este o noroeste, en general flojo o moderado, aunque en algunos días pueden registrarse rachas más fuertes, especialmente en la costa norte o durante episodios de inestabilidad atmosférica.


El mar en noviembre

La temperatura del agua del mar Mediterráneo ronda los 19 °C a principios de mes y desciende hasta los 16 °C a finales de noviembre. Aunque no es temporada de baño, hay quienes todavía se animan a nadar o practicar deportes acuáticos en días soleados. Las playas, mucho más tranquilas, ofrecen un entorno ideal para pasear o disfrutar de las vistas sin aglomeraciones.


Qué ropa llevar en Valencia en noviembre

Para visitar Valencia en noviembre, lo más recomendable es optar por ropa de entretiempo, cómoda y adaptable a los cambios de temperatura:

  • Camisas o camisetas de manga larga

  • Jerséis ligeros o sudaderas

  • Chaqueta o abrigo fino para las mañanas y noches

  • Calzado cerrado y cómodo

  • Paraguas o chubasquero, por si aparecen lluvias ocasionales

Durante el día, si el sol acompaña, basta con ropa ligera, pero conviene llevar siempre una prenda de abrigo.


Qué hacer en Valencia en noviembre

El buen tiempo de noviembre permite disfrutar de muchas actividades al aire libre:

  • Pasear por el centro histórico, el Jardín del Turia o el Parque Central.

  • Visitar la Ciudad de las Artes y las Ciencias sin las largas colas del verano.

  • Degustar la gastronomía valenciana en terrazas, especialmente arroces y platos de temporada.

  • Asistir a eventos culturales y conciertos, ya que noviembre es un mes muy activo en la agenda de la ciudad.

  • Explorar los pueblos costeros o de interior, donde los paisajes otoñales ofrecen una belleza especial.

Conclusión

El tiempo en Valencia en noviembre es ideal para quienes buscan un clima suave, con sol, sin extremos de frío ni calor. Aunque puede haber algunos días de lluvia, la mayor parte del mes transcurre con cielos despejados y temperaturas agradables, perfectas para descubrir la ciudad y disfrutar de su luz mediterránea.

Si planeas viajar a Valencia en noviembre, prepárate para un mes tranquilo, con temperaturas templadas y un ambiente acogedor que invita a disfrutarla sin prisas.

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