Síguenos

ESPECIALES

Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

Publicado

en

El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

ESPECIALES

Lluvias y bajada de temperaturas para este fin de semana en la Comunitat Valenciana 

Publicado

en

el tiempo en valencia
Imagen de archivo de un paraguas.
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La estabilidad y el ambiente casi primaveral de los últimos días en la Comunitat Valenciana tienen fecha de caducidad. La previsión de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) apunta a un cambio de tiempo a partir del sábado, con lluvias en varias comarcas y un descenso acusado de las temperaturas máximas, especialmente en el interior.

Tras una semana marcada por cielos despejados y termómetros al alza —un tiempo que muchos ya asocian al ambiente previo a Fallas en Valencia— el fin de semana traerá más nubosidad, viento y precipitaciones en puntos concretos del territorio.

Viernes 27 de febrero: estabilidad y máximas cercanas a 20 grados en el litoral

La jornada del viernes mantendrá la tónica de días anteriores. Se esperan cielos poco nubosos, con posibles bancos de niebla matinales en el litoral y prelitoral, además de brumas en zonas del interior a primera hora.

Las temperaturas apenas variarán.

  • Máximas: cerca de 20 ºC en la costa.

  • Mínimas: por debajo de los 10 ºC en la mayoría de municipios.

El viento soplará flojo y variable, girando a componente este al mediodía, con intervalos moderados en el litoral de Valencia durante la tarde.

Sábado 28 de febrero: descenso notable de temperaturas y riesgo alto de lluvia

El cambio más significativo llegará el sábado, último día del mes. AEMET prevé una bajada destacada de las máximas, sobre todo en el interior de la Comunitat Valenciana.

En localidades como:

  • Morella las máximas rondarán los 10 ºC.

  • Requena y Utiel se situarán alrededor de los 14 ºC.

En contraste, las mínimas subirán ligeramente: unos 10 ºC en el litoral y en torno a 6 ºC en zonas interiores.

¿Dónde lloverá el sábado?

La previsión contempla nubosidad alta generalizada y no descarta precipitaciones en:

  • Litoral sur de Valencia

  • Norte de Alicante

  • Interior de la mitad norte

En municipios como Alcoi, Dénia y Xàtiva la probabilidad de lluvia se sitúa entre el 85% y el 90%.

El viento será moderado del noreste en la costa y flojo de componente este en el interior, con posibles rachas más intensas en el interior de Alicante.

Domingo 1 de marzo: más nubes y precipitaciones en el sur de Valencia y norte de Alicante

El domingo arrancará con intervalos de nubes bajas en buena parte del territorio y nubosidad media en el litoral de Valencia durante la primera mitad del día.

Las lluvias volverán a afectar principalmente al sur de la provincia de Valencia y al norte de Alicante, especialmente por la mañana.

En cuanto a las temperaturas:

  • Ligero ascenso en el interior.

  • Sin cambios significativos en el resto de la Comunitat.

El viento soplará del este y nordeste, flojo en el interior y entre flojo y moderado en el litoral de Castellón, con mayor intensidad en el resto de la franja costera.


🔎 Claves del tiempo este fin de semana en la Comunitat Valenciana

  • Viernes estable y templado.

  • Sábado con descenso notable de máximas.

  • Alta probabilidad de lluvias en el norte de Alicante y sur de Valencia.

  • Ambiente más fresco para cerrar febrero e iniciar marzo.

El inicio de marzo llegará, por tanto, con un giro meteorológico que podría marcar el arranque del mes fallero con paraguas en algunas comarcas.

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram y también puedes suscribirte a nuestro canal de WhatsApp.

Continuar leyendo