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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Aviso naranja en el interior de Valencia y Alicante por vientos de 90 k/mh

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el tiempo en valencia
Una mujer se protege del viento y del frío. EFE/José Villalgordo/Archivo

Aemet  nos acerca la previsión diaria del tiempo en Valencia:

València, 21 noviembre (OFFICIALPRESS- EFE)-La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) ha establecido para este jueves y hasta las 9:00 horas del viernes el aviso nivel naranja en el interior de la provincia de Alicante y el interior sur de Valencia por vientos del oeste y noroeste que pueden alcanzar rachas máximas de 90 kilómetros por hora.

También está activo para hoy el aviso amarillo en el interior de Castellón, el litoral sur y el interior norte de Valencia y el litoral norte de Alicante por rachas máximas de 70 o de 80 kilómetros por hora, que en zonas del interior pueden llegar a 90 k/mh de forma puntual.

El viernes seguirá hasta las 9:00 horas el aviso amarillo en la provincia de Catellón, el litoral de Valencia y su interior norte y el litoral norte de Alicante por vientos del oeste con rachas de 70 km/h en las zonas litorales y de hasta 80 km/h en el municipios del interior, según Aemet..

Desde el Centro de Emergencias de la Generalitat se recomienda extremar las medidas de precaución en la utilización de grúas, carpas y amarres de piezas, así como revisar balcones y cornisas.

También se aconseja prestar mucha atención en las zonas con arbolado, y se recomienda el cierre de parques y zonas deportivas al aire libre.

Para evitar complicaciones de salud por el polvo suspendido en el aire en las zonas afectadas por la dana, se insiste en la necesidad de usar la mascarilla en las labores de limpieza, tanto en interiores como en el exterior.

Vientos fuertes en el interior de Valencia y Alicante y máximas en descenso ese jueves

La Comunitat Valenciana registrará este jueves intervalos nubosos, las temperaturas mínimas apenas variarán y las máximas bajarán, de forma más acusada en Valencia, y el viento será moderado del oeste, ocasionalmente fuerte y con rachas muy fuertes, especialmente en el interior de Valencia y Alicante.

El viernes predominarán los intervalos nubosos o el cielo nuboso, con probables precipitaciones débiles en el interior norte de Castellón la primera mitad del día, sin descartar que se den en otros puntos de forma dispersa por la tarde, según la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet).

Las temperaturas bajarán en Castellón y apenas cambiarán en el resto, y el viento será moderado del oeste y noroeste la primera mitad del día, ocasionalmente fuerte y con rachas muy fuertes; por la tarde, disminuirá a flojo variable, con intervalos de viento moderado del este en el litoral.

Las temperaturas extremas registradas en las últimas veinticuatro horas en las capitales de provincia han sido las siguientes:

Castelló 17,3 y 23,9 grados

València 16,7 y 23,4 grados

Alicante 17,5 y 24 grados

Pronóstico marítimo:

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Aguas costeras de Castellón: viento de componente W 3 a 5 tendiendo a SW. Marejadilla o marejada. mar de fondo del SW de 1 metro a partir de la mañana.

Aguas costeras de Valencia: viento de componente W 4 a 5 arreciando a 5 a 6 con rachas. Marejada aumentando a fuerte marejada mar adentro.

Aguas costeras de Alicante: viento de componente W 4 a 6. Rachas. Marejada aumentando a fuerte marejada mar adentro.

¿Cómo suele ser el tiempo en Valencia en esta época del año?

Los primeros días de otoño en Valencia se caracterizan por una suave transición del calor veraniego a temperaturas más templadas. Durante este periodo, el clima presenta varias particularidades que marcan el inicio de la nueva estación.

1. Temperaturas en otoño

Días cálidos

En los primeros días de otoño, las temperaturas diurnas siguen siendo agradables, con máximas que oscilan entre 24°C y 28°C. Aunque el calor característico del verano empieza a disminuir, los días siguen siendo templados y cómodos.

Noches más frescas

A medida que avanza el otoño, las noches comienzan a refrescarse, con mínimas que rondan entre 16°C y 20°C, lo que trae un respiro tras los calurosos meses estivales.

2. Precipitaciones y lluvias en octubre

Mayor probabilidad de lluvias

El inicio del otoño en Valencia se caracteriza por una mayor inestabilidad atmosférica, lo que aumenta el riesgo de lluvias y tormentas. En esta época es común la aparición de fenómenos como la gota fría o DANA, que pueden traer lluvias intensas y puntuales.

Lluvias cortas e intensas

Aunque las precipitaciones no son constantes, es habitual que se presenten episodios de lluvias fuertes y cortas, típicos de la climatología mediterránea.

3. Humedad y viento en otoño

Humedad elevada

Valencia, al ser una ciudad costera, mantiene niveles de humedad elevados durante todo el año, y en otoño no es la excepción. Esta humedad puede intensificar la sensación de calor residual, especialmente en los primeros días de la estación.

Brisas suaves

En esta época del año, las brisas mediterráneas son más frescas y agradables, suavizando las temperaturas diurnas y aportando una sensación refrescante en las tardes y noches.

4. Duración del día en otoño

Menos horas de luz

Con la llegada del otoño, los días comienzan a acortarse progresivamente. Las horas de luz solar disminuyen de manera notable, lo que marca una clara diferencia con los largos días de verano.

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