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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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La Comunitat Valenciana arranca la semana con rachas fuertes de viento y aviso amarillo por fenómenos costeros

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el tiempo en valencia
EFE/ Juan Carlos Cárdenas
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La Comunitat Valenciana ha comenzado la semana marcada por el viento intenso del oeste y noroeste, especialmente en zonas del interior, donde se esperan rachas muy fuertes. La situación meteorológica ha llevado a la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) a activar el aviso amarillo en distintos puntos del territorio.

Aviso amarillo por viento en el interior

Según la Aemet, las rachas más intensas se registrarán en áreas del interior de la provincia de Valencia y de Castellón, donde el viento de componente oeste y noroeste soplará con fuerza durante buena parte de la jornada.

El aviso amarillo implica riesgo meteorológico moderado, por lo que se recomienda extremar la precaución en desplazamientos por carretera, actividades al aire libre y en zonas expuestas como áreas montañosas.

Cielos con intervalos nubosos y predominio de nubes medias y altas

En cuanto al estado del cielo, la jornada estará marcada por intervalos nubosos, con predominio de nubes medias y altas. Aunque no se descartan precipitaciones débiles y dispersas en algunos puntos del interior, en general el día transcurrirá sin lluvias significativas.

En el litoral, el viento también será protagonista, con ambiente variable y sensación térmica más baja debido a las rachas.

Suben las temperaturas, sobre todo las mínimas

A pesar del viento, las temperaturas tenderán a subir. El ascenso será más notable en las mínimas del interior, donde los termómetros experimentarán un repunte respecto a jornadas anteriores.

En la costa, los valores también aumentarán ligeramente, aunque el viento podría suavizar la percepción de la subida térmica.


Previsión del tiempo en la Comunitat Valenciana para toda la semana

La inestabilidad por viento marcará el inicio de la semana, pero el tiempo evolucionará progresivamente:

🔹 Martes y miércoles

  • Persistirán los vientos moderados del oeste, aunque con menor intensidad.

  • Cielos poco nubosos o con intervalos de nubes altas.

  • Temperaturas en ligero ascenso, con ambiente más templado durante el día.

🔹 Jueves

  • Tendencia a la estabilidad.

  • Cielos mayoritariamente despejados.

  • Temperaturas suaves para la época, especialmente en la mitad sur.

🔹 Viernes

  • Posible aumento de la nubosidad.

  • No se descarta algún episodio débil de precipitaciones en el interior norte.

  • Viento flojo a moderado.

🔹 Fin de semana

  • Ambiente estable en general.

  • Alternancia de nubes y claros.

  • Temperaturas sin cambios importantes o en ligero descenso.

En definitiva, la Comunitat Valenciana arranca la semana bajo aviso amarillo por fuertes rachas de viento, aunque la tendencia apunta hacia una progresiva estabilización atmosférica conforme avancen los días.

 

En febrero, la Comunitat Valenciana suele vivir un tiempo plenamente invernal, aunque más suave que en otras zonas de España. Es un mes de transición, con contrastes entre días tranquilos y episodios más revueltos.

🌤️ Temperaturas habituales en febrero

  • Costa:

    • Mínimas entre 7 y 10 ºC

    • Máximas entre 15 y 18 ºC

  • Interior:

    • Mínimas entre 0 y 5 ºC, con heladas frecuentes en zonas altas

    • Máximas entre 10 y 14 ºC

Es habitual que haya mañanas frías y un ambiente más templado al mediodía, sobre todo en la costa.

🌧️ Lluvias: pocas, pero a veces intensas

Febrero no es un mes especialmente lluvioso, pero cuando llueve puede hacerlo con cierta intensidad:

  • Precipitaciones medias: 20–40 mm

  • Más probables en el norte de Castellón y zonas del interior

  • Suelen llegar asociadas a frentes atlánticos o a entradas de aire frío

💨 Viento y temporales

El viento es uno de los grandes protagonistas:

  • Episodios de poniente (seco y racheado)

  • Entradas de noroeste con bajada de temperaturas

  • Temporales marítimos en la costa, con mala mar

No es raro que se activen avisos por viento o por fenómenos costeros, como está ocurriendo estos días.

❄️ ¿Nieve en febrero?

Sí, pero solo en el interior y zonas de montaña:

  • Posible por encima de 800–1.000 metros

  • Especialmente en el interior de Castellón y el norte de Valencia

  • En la costa es prácticamente inexistente

☀️ Sensación general

  • Mes variable: alterna días soleados y tranquilos con episodios de viento, frío o lluvia

  • Días algo más largos y primeras señales de estabilidad hacia final de mes

En resumen, febrero en la Comunitat suele ser fresco, ventoso y cambiante, con inviernos suaves en la costa y un ambiente claramente frío en el interior.

¿Hasta cuándo hará viento en la Comunitat Valenciana? Aemet pone fecha

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