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Mercadona comprará más de 280 toneladas de clóchina valenciana en 2025

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Clóchinas valencianas en Mercadona

VALÈNCIA, 6 de mayo de 2025Mercadona, la cadena de supermercados líder en España, ha anunciado su previsión de adquirir más de 280 toneladas de clóchina valenciana durante la campaña de 2025. Este producto, típico del litoral mediterráneo y muy valorado por su sabor y frescura, estará disponible en las pescaderías de todos los supermercados de la compañía en la provincia de Valencia hasta finales de julio.


🐚 Apoyo a los productores locales de clóchina valenciana

Para garantizar la calidad y frescura del producto, Mercadona trabaja de forma directa con el proveedor Clochineros de Valencia, que cultiva la clóchina en aguas valencianas. Este molusco bivalvo, similar al mejillón pero con mayor sabor y menor tamaño, es uno de los productos estrella de la temporada de primavera-verano en la Comunitat Valenciana.

La clóchina valenciana comercializada por Mercadona se recolecta de forma sostenible, respetando los ciclos naturales y con todas las garantías sanitarias. Se trata de un producto de proximidad, lo que favorece la economía local y reduce la huella de carbono asociada al transporte de mercancías.


📈 Compromiso con el producto local y sostenible

Durante 2024, Mercadona realizó compras por valor de 29.000 millones de euros en España, consolidando su papel como uno de los principales motores económicos del país. Dentro de esta estrategia, la compañía refuerza cada año su apuesta por los productos de kilómetro cero, como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el impulso a los proveedores nacionales.

Además, Mercadona está adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria, una iniciativa promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Esta adhesión garantiza relaciones comerciales justas, estables y transparentes con los productores, especialmente del sector agroalimentario.


📍 ¿Dónde encontrar la clóchina valenciana de Mercadona?

La clóchina valenciana estará disponible hasta finales de julio en la sección de Pescadería de todos los supermercados Mercadona de la provincia de Valencia. Es ideal para preparar recetas tradicionales como clóchinas al vapor, con limón y laurel, o como ingrediente estrella en arroces y fideuás.

 

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Clóchinas Valencianas: Un Manjar del Mediterráneo

¿Qué son las clóchinas?

Las clóchinas, también conocidas como mejillones mediterráneos, son un marisco muy apreciado en la región de Valencia, España. Se cultivan principalmente en las aguas del puerto de Valencia y en otros puntos de la costa mediterránea. A diferencia de los mejillones atlánticos, las clóchinas valencianas son más pequeñas y poseen un sabor más delicado y suave, debido a las particularidades de las aguas en las que se crían.

Temporada de las clóchinas

La temporada de las clóchinas es corta pero intensa. Va desde abril hasta agosto, lo que las convierte en un auténtico manjar de primavera y verano. Durante estos meses, las clóchinas alcanzan su mejor sabor y calidad, haciendo que su consumo sea una tradición muy arraigada entre los valencianos y los visitantes que llegan a la región.

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El crecimiento imparable del contactless en la era digital en Valencia

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Desde el transporte público hasta los pequeños comercios de barrio, los pagos contactless se consolidan en Valencia y en todo el país como una de las grandes transformaciones del consumo digital, todo ello ha hecho que todos los pagos sean más seguros, rápidos y accesibles para toda la población, por su simplicidad a la hora de ejecutarlos. 

 Por ello Valencia no se ha quedado atrás en la era digital, dando paso a un gran cambio. Donde antes todas las transacciones se realizaban con dinero en efectivo, ahora lo más común es hacerlo mediante tarjetas, teléfonos e incluso en muchas ocasiones a través de Bizum. Esta transformación se ha hecho latente en sitios como supermercados, taxis e incluso ha llegado a puestos locales, donde hace unos años era un avance impensable. 

 

Qué es el pago contactless y por qué ganó tanto terreno 

El método de pago sin contacto representa una innovación que emplea comunicación a través de radiofrecuencia para facilitar transacciones rápidas, lo que significa que no es necesario insertar la tarjeta ni ingresar un código PIN, eliminando el sistema de pago tradicional. Simplemente, se debe acercar el dispositivo al terminal que el vendedor presenta para finalizar la compra en solo unos segundos.  

 La transformación digital de la economía, el crecimiento del comercio en línea, la actualización del sistema bancario y el progreso tecnológico crearon un entorno propicio para que el pago contactless se convirtiera en una parte vital de la vida cotidiana. Este sistema demostró ser especialmente útil durante la pandemia, momento en el cual todos estos cambios se aceleraron. Junto con este cambio llegaron plataformas como PayPal, Bizum o incluso las transacciones bancarias clásicas. 

 Estos revolucionarios métodos de pago son cada día más cotidianos en las industrias más punteras del país. Desde el sector tecnológico hasta el de la banca online, se contribuye día a día a que estos pagos puedan estar presentes en las interacciones más simples, como utilizar el transporte público o entretenerte con una partida de cartas online. Un dato de especial relevancia teniendo en cuenta el aumento de dispositivos contactless en las instalaciones locales o la proliferación de salas de juego con casinos con Bizum, una señal inequívoca de que la sociedad está aceptando cada vez más estos métodos de pago entre sus necesidades y comodidades más frecuentadas. 

 Además, el crecimiento del pago contactless está modificando de manera directa la forma en que los comercios realizan las transacciones económicas en ciudades grandes como Valencia. Las grandes cadenas, franquicias, tiendas, restaurantes y supermercados adoptaron estos sistemas hace varios años y otros van implementando sumándose a la revolución de la era digital. 

 Para los comerciantes, el pago sin efectivo representa varias ventajas: reducción del manejo de dinero físico, mayor agilidad en la atención al público, disminución de errores en el cobro y un control más claro de las ventas. Además, muchos negocios detectaron que los clientes tienden a consumir con mayor frecuencia cuando utilizan métodos digitales, lo cual es un beneficio directo para los negocios. 

 El papel de los teléfonos móviles y las billeteras digitales 

Los teléfonos móviles son la parte más importante de esta transformación que está viviendo Valencia. Actualmente, una gran cantidad de pagos sin contacto se llevan a cabo a través de aplicaciones de pago que facilitan el almacenamiento de tarjetas, billetes de transporte y otros métodos de pago en un único sitio, lo cual facilita todo. 

 Esta fusión es fundamental ya que no solo hace más fácil la experiencia para el usuario, sino que además incrementa la seguridad, debido a que el acceso suele estar protegido por reconocimiento facial, huella dactilar o códigos únicos. El teléfono móvil ha evolucionado de  ser simplemente una herramienta para comunicarse a convertirse en una verdadera cartera digital, entre otras muchas cosas. 

 Todo sugiere que la expansión del pago sin contacto en Valencia seguirá creciendo en los años venideros. La llegada de nuevos equipos, la digitalización de servicios del gobierno, el progreso del comercio en línea y el desarrollo de las billeteras digitales apoyan una tendencia que parece irreversible. y que crecerá cada día más. 

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