Empresas
Mercadona comprará más de 280 toneladas de clóchina valenciana en 2025
VALÈNCIA, 6 de mayo de 2025 – Mercadona, la cadena de supermercados líder en España, ha anunciado su previsión de adquirir más de 280 toneladas de clóchina valenciana durante la campaña de 2025. Este producto, típico del litoral mediterráneo y muy valorado por su sabor y frescura, estará disponible en las pescaderías de todos los supermercados de la compañía en la provincia de Valencia hasta finales de julio.
🐚 Apoyo a los productores locales de clóchina valenciana
Para garantizar la calidad y frescura del producto, Mercadona trabaja de forma directa con el proveedor Clochineros de Valencia, que cultiva la clóchina en aguas valencianas. Este molusco bivalvo, similar al mejillón pero con mayor sabor y menor tamaño, es uno de los productos estrella de la temporada de primavera-verano en la Comunitat Valenciana.
La clóchina valenciana comercializada por Mercadona se recolecta de forma sostenible, respetando los ciclos naturales y con todas las garantías sanitarias. Se trata de un producto de proximidad, lo que favorece la economía local y reduce la huella de carbono asociada al transporte de mercancías.
📈 Compromiso con el producto local y sostenible
Durante 2024, Mercadona realizó compras por valor de 29.000 millones de euros en España, consolidando su papel como uno de los principales motores económicos del país. Dentro de esta estrategia, la compañía refuerza cada año su apuesta por los productos de kilómetro cero, como parte de su compromiso con la sostenibilidad y el impulso a los proveedores nacionales.
Además, Mercadona está adherida al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria, una iniciativa promovida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Esta adhesión garantiza relaciones comerciales justas, estables y transparentes con los productores, especialmente del sector agroalimentario.
📍 ¿Dónde encontrar la clóchina valenciana de Mercadona?
La clóchina valenciana estará disponible hasta finales de julio en la sección de Pescadería de todos los supermercados Mercadona de la provincia de Valencia. Es ideal para preparar recetas tradicionales como clóchinas al vapor, con limón y laurel, o como ingrediente estrella en arroces y fideuás.
Te puede interesar:
Clóchinas Valencianas: Un Manjar del Mediterráneo
¿Qué son las clóchinas?
Las clóchinas, también conocidas como mejillones mediterráneos, son un marisco muy apreciado en la región de Valencia, España. Se cultivan principalmente en las aguas del puerto de Valencia y en otros puntos de la costa mediterránea. A diferencia de los mejillones atlánticos, las clóchinas valencianas son más pequeñas y poseen un sabor más delicado y suave, debido a las particularidades de las aguas en las que se crían.
Temporada de las clóchinas
La temporada de las clóchinas es corta pero intensa. Va desde abril hasta agosto, lo que las convierte en un auténtico manjar de primavera y verano. Durante estos meses, las clóchinas alcanzan su mejor sabor y calidad, haciendo que su consumo sea una tradición muy arraigada entre los valencianos y los visitantes que llegan a la región.
Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram y también puedes suscribirte a nuestro canal de WhatsApp.
Empresas
Mercadona destina más de 1.000 millones a mejorar el poder adquisitivo y la jornada laboral de su plantilla
La compañía reparte 780 millones en primas entre 112.000 trabajadores, sube salarios para compensar el IPC y amplía las vacaciones a 37 días.
Mercadona ha anunciado una inversión superior a 1.000 millones de euros destinada a reforzar el poder adquisitivo y mejorar la jornada laboral de su plantilla en España y Portugal. La medida incluye el reparto de beneficios, incrementos salariales y la ampliación del periodo de vacaciones.
La compañía comunicó el 25 de febrero de 2026 que ha compartido 780 millones de euros de sus beneficios con más de 112.000 trabajadores en concepto de prima por objetivos.
💶 780 millones en primas por objetivos
El reparto del variable se ha realizado en función de la antigüedad en la empresa:
-
Dos mensualidades para empleados con menos de cuatro años en la compañía.
-
Tres mensualidades para quienes superan esa antigüedad, que representan el 70% de la plantilla.
En este último caso, los trabajadores han recibido 7.250 euros netos, correspondientes a 5.400 euros de variable más su nómina mensual.
Este modelo de reparto de beneficios forma parte de la política retributiva de Mercadona, que vincula parte de la remuneración a los resultados empresariales.
📈 Subida salarial para compensar el IPC
Además del variable, la empresa ha aplicado una subida salarial vinculada al IPC:
-
2,9% en España
-
2,2% en Portugal
Esta actualización salarial supone un impacto anual de 125 millones de euros y tiene como objetivo preservar el poder adquisitivo de la plantilla frente a la inflación.
🏖 Más vacaciones: de 30 a 37 días
Otra de las medidas clave ha sido la mejora de la jornada laboral mediante la ampliación del periodo de vacaciones.
Desde diciembre de 2025, los trabajadores disfrutan de 37 días naturales de vacaciones, siete más que anteriormente.
Esta iniciativa, ya en vigor tanto en España como en Portugal, tiene un coste anual de 100 millones de euros.
🏢 Un modelo centrado en el trabajador
Según la compañía, estas medidas forman parte de su Modelo de Calidad Total, una estrategia empresarial que sitúa al trabajador como pieza clave del éxito del negocio. En la cultura corporativa de Mercadona, los clientes son denominados internamente como “Jefes”, y la empresa considera que la satisfacción del empleado es esencial para ofrecer un mejor servicio.
El esfuerzo conjunto —que supera los 1.000 millones de euros— refuerza la apuesta de la cadena de supermercados por:
-
Mejores salarios
-
Incentivos ligados a resultados
-
Conciliación y mejora de la jornada laboral
📊 Impacto en la productividad
La compañía destaca que el compromiso de la plantilla ha contribuido a mejorar la productividad y la gestión durante 2025, alcanzando sus mejores datos históricos de rentabilidad.
Con estas iniciativas, Mercadona consolida su posicionamiento como una de las empresas con mayor inversión en políticas laborales dentro del sector de la distribución en España.
🔎 Claves de la inversión de Mercadona en 2026
-
✔ 780 millones en primas
-
✔ 125 millones en subida salarial
-
✔ 100 millones en mejora de jornada
-
✔ Más de 112.000 trabajadores beneficiados
Una apuesta estratégica que refuerza el modelo laboral de la compañía y su compromiso con el poder adquisitivo de su plantilla.
Tienes que estar registrado para comentar Acceder