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Comida de Navidad sin que la COVID se siente en la mesa (y sin volverse loco): las claves de una especialista

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(EFE).- Millones de familias españolas volverán a sentarse a la mesa el 24 y el 25 para celebrar la Navidad, seguramente con menos comensales de lo que acostumbraban y sin el despliegue de besos y abrazos de otros años. Sean seis, ocho o diez, lo importante es que el coronavirus no esté entre los invitados, y se puede conseguir siguiendo unas pautas sencillas

«No hay que volverse loco», resume la especialista en Medicina Preventiva Eva Elisa Álvarez, hay que respetar una serie de consejos que no por repetidos dejan de ser pertinentes en las celebraciones de Navidad, Año Nuevo y Reyes: mascarilla, distancia, higiene, grupos reducidos y, siempre que se pueda, buscar lugares ventilados.

Serán el Ministerio de Sanidad y las comunidades autónomas los que marquen los límites de esas reuniones, su número de participantes y si podrán juntarse o no parientes de diferentes provincias o municipios. Pero en la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias han pensado que resulta casi inevitable que haya algún tipo de reunión navideña, por lo que se ha adelantado a ofrecer una pautas sencillas para que discurra de manera segura.

LOS PREPARATIVOS

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1) CUANTOS MENOS, MEJOR

Estas navidades no serán posibles las comidas multitudinarias, ni las de compañeros de trabajo, ni las de amigos, ni las de familia. En la hostelería hace tiempo que están prohibidas en la práctica, con el cupo máximo de comensales por mesa, pero en el hogar también es imprescindible recordar que, en estos tiempo de pandemia, ocho son mejor que diez y seis mejor que ocho.

2) «TRANQUILOS NOSOTROS NOS HICIMOS EL TEST». ERROR

En el caso de Canarias, todos los estudiantes desplazados a la península regresaran a casa con una PCR pagada por la comunidad autónoma. Y en el resto de España, serán miles las personas que piense reforzar su seguridad pagándose quizás un test de antígenos.

Eva Elisa Álvarez trabaja para la Dirección General de Salud pública en las islas y advierte de ese error: el test negativo es una foto fija, del pasado. Podemos estar incubando la enfermedad sin saberlo, así que su resultado no es una carta blanca: precaución.

Y, con o sin test, si alguien tiene algún tipo de síntoma, mejor que no acuda a la comida o la cena.

3) COMPARTIR MESA ENTRE NO CONVIVIENTES

Se podrá hacer en el número límite que se determine, pero hay que tenerlo en cuenta a la hora de sentarse. Entre los no convivientes debe haber un sitio de distancia y nada de colocarse en frente del cuñado o del nieto. Cara a cara, solo los que viven juntos.

4) ¿Y LOS ABUELOS, QUÉ?

Hay que exponer lo menos posible a las personas vulnerables, procurar que sus contactos con el resto de comensales sean los mínimos. Y hay conviene pensar en si en la familia hay alguna persona dependiente: en ese caso, los parientes responsables de su cuidado no deberían ir todos a la comida. Si se produjera un contagio y ponen a todos en cuarentena, ¿quién se ocuparía de su cuidado?, pregunta Álvarez.

LA COMIDA

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5) ¡CUÁNTO TIEMPO SIN VERNOS!

Como cada Navidad, es más que probable que se reúnan bajo un mismo techo personas que hace tiempo que no se ven. Este año es obligatorio prescindir de besos y abrazos. Y eso vale para la llegada a casa, para la despedida… y para la euforia tras las uvas de Año Nuevo.

6) A COMER, ¿QUIÉN SIRVE?

Este año, mejor que solo sirva la comida siempre la misma persona, o a lo sumo una pareja; por ejemplo, los anfitriones. Los cubiertos que se utilicen para ello serán solo para esa función. Y nada de picar todos del mismo plato. Para recoger, el consejo es el mismo.

Por cierto, ¿se han acordado de higienizarse las manos antes de sentarse?

7) QUÍTATE LA MASCARILLA, HOMBRE (… O MUJER)

En algún momento habrá que quitársela claro, pero solo mientras se esté comiendo. En las pausas, que vuelva a su sitio, bien colocada. Y será una buena idea dejar junto al plato de cada comensal un sobre de papel, para que pueda guardar en él la suya.

8) ¿ESTA COPA ERA TUYA O MÍA?

A todo el mundo le ha pasado alguna vez, perderse en el reparto de las copas. La especialista de la Dirección General de Salud Pública advierte de que cometer en ese punto un error puede ser peligroso, porque la copa tiene las secreciones respiratorias de quién la usó. Consejo: Ponga en el pie de las copas algún detalle, lazo, adhesivo que permita a cada invitado saber que esa es su copa.

Y ya lanzados con el vino, el cava, el agua o lo que sea en la mano la mano, si hay que brindar, se brinda. Nadie lo va a prohibir, pero nada de chocar las copas.

9) VAYA, TOQUÉ LA BOTELLA DE VINO: PÁSAME EL GEL

«No hace falta higienizarse las manos constantemente. No nos volvamos locos. Así, ni comemos ni vivimos», concede Álvarez. Eso sí, el gel es imprescindible tras estornudar o sonarse la nariz.

10) ¿QUÉ TAL UN POCO DE MÚSICA, PARA AMBIENTAR?

Mala idea. La música ambiental obliga a elevar la voz. Y hablar con vehemencia sin mascarilla es un comportamiento de riesgo, cuando más alto se habla, más gotículas de saliva se expulsan. Por supuesto, la sesión de villancicos en familia, debería quedar para otro año.

10) VENTILACIÓN, VENTILACIÓN, VENTILACIÓN

Si uno tiene la suerte de comer o cenar al aire libre, porque el tiempo en su lugar de residencia lo permite, mejor que en cerrado. Si hay que sentarse a cubierto, las ventanas del comedor deberían estar abiertas para favorecer la ventilación y, si eso no es posible porque hace un frío que pela o llueve, hay que abrirlas varias veces a lo largo de la comida. Al virus le gustan los lugares cerrados.

11) ¡CÓMO PASA EL TIEMPO!

Pues sí, el tiempo pasa sin darse cuenta cuando uno esta disfrutando y hay que tenerlo en cuenta. La reunión debe tener un tiempo limitado, nada de largas comidas y menos aún sobremesas.

POST COMIDA

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12) ¿PODEMOS INTERCAMBIAR REGALOS?

Claro, mientras que eso no sea una excusa para alargar mucho más la reunión. La experta en Medicina Preventiva del Gobierno de Canarias aclara que, con higiene de manos, el riesgo de que el virus se transfiera a través del envoltorio de un regalo es mínimo.

13) LLEGÓ LA HORA DE DESPEDIRSE

Con mascarilla, y recordando la pauta del punto 5. Nada de besos ni abrazos, no bajen la guardia en el último segundo.

Y para terminar, Eva Elisa Ávarez da este consejo: «Piensen que el virus no se toma vacaciones por Navidad, hay que mantener las medidas todo el tiempo».

Por José María Rodríguez

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Muere una niña de cinco años en Huelva por sepsis meningocócica

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tiempo espera operación Seguridad Social
Imagen: ARCHIVO FACUA

Una niña de cinco años, natural de Villablanca, ha fallecido a causa de un cuadro fulminante de sepsis meningocócica, según ha confirmado la Junta de Andalucía. Tras conocerse el caso, las autoridades sanitarias han activado de inmediato el protocolo sanitario previsto para este tipo de infecciones graves con el objetivo de prevenir posibles contagios.

La Delegación Territorial de Salud y Consumo de Huelva ha comunicado el fallecimiento de la menor y ha expresado sus condolencias a la familia, a la que se le ha ofrecido asistencia psicológica especializada a través del equipo de Salud Mental.

Activado el protocolo sanitario para evitar nuevos contagios

Desde la Red de Alertas del Sistema de Vigilancia Epidemiológica de Andalucía, dependiente de la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias, se activó de forma inmediata el protocolo establecido para casos de enfermedad meningocócica invasiva.

Este procedimiento incluye la identificación de todas las personas que han mantenido un contacto estrecho con la menor, tanto en el ámbito familiar como en el sanitario, y la administración de tratamiento preventivo (quimioprofilaxis) para reducir el riesgo de transmisión de la bacteria.

El municipio de Villablanca, conmocionado por la pérdida

El Ayuntamiento de Villablanca ha trasladado públicamente su “más profundo pesar” por el fallecimiento de la menor, ocurrido de forma repentina. En un comunicado, el consistorio ha expresado el apoyo unánime del municipio a la familia, subrayando el impacto emocional que ha causado la noticia en toda la localidad.

Qué es la sepsis meningocócica y por qué es tan peligrosa

La sepsis meningocócica es una infección grave provocada por la bacteria Neisseria meningitidis, conocida comúnmente como meningococo. Se trata de una enfermedad poco frecuente, pero extremadamente agresiva, que puede evolucionar en cuestión de horas y poner en peligro la vida del paciente, especialmente en niños pequeños.

Cómo se produce la sepsis meningocócica

La bacteria puede alojarse en la garganta de personas sanas sin causar síntomas, pero en algunos casos invade el torrente sanguíneo, desencadenando una respuesta inflamatoria descontrolada del organismo. Esta reacción afecta a órganos vitales como el corazón, los pulmones, los riñones o el cerebro.

Síntomas más habituales

Los primeros síntomas pueden confundirse con un cuadro viral común, lo que dificulta su detección precoz. Entre los signos de alarma más frecuentes se encuentran:

  • Fiebre alta repentina

  • Malestar general intenso

  • Vómitos y dolor de cabeza

  • Manchas en la piel de color violáceo que no desaparecen al presionar

  • Respiración rápida o dificultad para respirar

  • Somnolencia, confusión o pérdida de conciencia

En los casos más graves, la evolución puede ser fulminante en pocas horas.

Importancia de la vacunación y la detección precoz

Los especialistas insisten en que la vacunación frente al meningococo es la principal herramienta de prevención, junto con la atención médica inmediata ante cualquier síntoma compatible. La rapidez en el diagnóstico y el inicio del tratamiento antibiótico resulta clave para mejorar el pronóstico.

Un caso aislado, pero bajo estricta vigilancia sanitaria

Las autoridades sanitarias han subrayado que se trata de un caso aislado, aunque se mantiene una vigilancia epidemiológica activa para descartar nuevos contagios. La activación del protocolo responde a los estándares de seguridad sanitaria y no implica la existencia de un brote.

Desde la Consejería de Salud recuerdan la importancia de seguir las recomendaciones médicas, acudir a urgencias ante síntomas sospechosos y mantener al día el calendario de vacunación infantil.

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