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Consumo

Los peligros de comprar la fruta partida

Publicado

hace 3 semanas

en

comprar fruta partida
Alerta sanitaria: Los peligros de comprar la fruta partida AESAN

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió recientemente una alerta sanitaria advirtiendo de los peligros que supone comprar la fruta ya partida y ha publicado un informe sobre las condiciones de conservación de frutas cortadas por la mitad en establecimientos de comercio al por menor.

Con la llegada del verano a la vuelta de la esquina, arranca también la temporada de muchas frutas. Piezas como el melón o la sandia que, por su tamaño, es más que frecuente poder comprar tan solo la mitad.

Comprar fruta partida

La piel de la fruta actúa como una capa protectora imprescindible para su correcta conservación, sobre todo, cuando llegan la saltas temperaturas. Al cortarlas, es más fácil que microorganismos y bacterias puedas entrar en ella y convertirla en un alimento perjudicial para la salud, especialmente las frutas que más agua tienen -sandía, melón, pera, piña o naranja- que son más vulnerable que la cítricas en este sentido.

Su venta es totalmente legal y saludable, siempre que los establecimientos cumplan con unas estrictas condiciones de temperatura, ventilación y almacenamiento, para su óptima conservación.

Cómo debe ser la conservación de las frutas cortadas

-Lo  aconsejable es que siempre estén a tempe­raturas por debajo de los 25 ºC.

-El tiempo de conservación no debe superar nunca las 3 horas.

-Tienen que estar en un lugar suficientemente ventilado y preservado de luz solar.

-Es importante asegurar un almacenamiento continuo en refrigeración a temperaturas inferiores a 5 ºC.

Si se cumplen estas medidas de conservación, la AESAN permite la venta de este tipo de fruta partida en mitades, «ya que no suponen un riesgo microbiológico significativo».

Lavar antes de consumo

El informe del Comité Científico de AESAN ha sacado a la luz diversas consideraciones. Una de ellas es que las frutas como el melón, la sandía y la papaya que se comercialicen cortadas por la mitad pueden suponer un riesgo sanitario por sus condiciones fisicoquímicas, es decir, por su pH, su actividad de agua o su disponibilidad de nutrientes. Este riesgo sanitario se fundamenta en su compatibilidad con bacterias como la Salmonella spp., la E. coli verotoxigénico o la L. monocytogenes.

Por eso el estudio recomienda descartar la compra de todas las frutas al corte que muestren un excesivo grado de madurez, al igual que aquellas que presenten heridas o que tengan hendiduras en su superficie porque ambas características podrían ser un foco de contaminación. Por su parte, cuando se compren es necesario meterlas en la nevera hasta su consumo.

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Consumo

Estos son los centros comerciales abiertos en Valencia este domingo

Publicado

hace 13 horas

en

2 junio, 2023

De

centros comerciales abiertos
Merlin Properties

Los centros comerciales de Valencia estarán abiertos durante los 11 festivos aprobados  para este 2023. Según la ley del Comercio de la Comunitat Valenciana, los domingos y festivos se consideran no laborables con carácter general, pero cada año se habilitarán hasta un máximo de once domingos o festivos en los que los establecimientos podrán permanecer abiertos al público para desarrollar su actividad comercial, ha indicado la Generalitat en un comunicado.

Los 11 días festivos y domingos en los que los centros comerciales podrán abrir en 2023:

  • el 8 de enero (por periodo tradicional de rebajas)
  • 7 de abril Viernes Santo (por afluencia turística)
  • 9 de abril domingo (por coincidencia de dos o más días festivos, porque el 10 de abril es lunes de Pascua
  • 30 de abril domingo (por coincidencia de dos o más días festivos porque el 1 de mayo lunes es el día del trabajador
  • 24 de junio San Juan en la primera mitad del año.

En la segunda mitad del año:

  • el 2 de julio domingo (por periodo tradicional de rebajas)
  • el 8 de octubre domingo (por coincidencia de dos o más días festivos, porque el 9 de octubre lunes es el día de la Comunitat Valenciana)
  • el 26 de noviembre (por la Campaña de Navidad y Reyes)
  • el 8 de diciembre (por la Campaña de Navidad y Reyes)
  • el 24 de diciembre domingo (por coincidencia de dos o más días festivos, porque el 25 de diciembre lunes es Navidad)
  • el 31 de diciembre (por la Campaña de Navidad y Reyes)

Estos son los centros comerciales abiertos en Valencia:

Centro Comercial MN4:

Estos son los festivos en los que estará abierto MN4:

8 de enero de 2023

7 de abril de 2023

9 de abril de 2023

30 de abril de 2023

24 de junio de 2023

2 de julio de 2023

8 de octubre de 2023

26 de noviembre de 2023

8 de diciembre de 2023

24 de diciembre de 2023

31 de diciembre de 2023

Puedes consultar sus horarios aquí.

Nuevo Centro

De lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas
Domingos y Festivos de Apertura* de 11:00 a 21:00 horas

HORARIOS ESPECIALES ABRIL/MAYO:
Domingo 2 abril – ABIERTO de 11 a 21h
Lunes 3 abril – ABIERTO de 10 a 22h
Viernes 7 abril – ABIERTO de 11 a 21h
Domingo 9 abril – ABIERTO de 11 a 21h
Lunes 10 abril – CERRADO
Domingo 16 abril – ABIERTO de 11 a 21h
Lunes 17 abril – CERRADO
Domingo 23 abril – CERRADO
Lunes 24 abril – CERRADO
Domingo 30 abril – ABIERTO de 11 a 21h
Lunes 1 mayo – CERRADO

* Hasta el 11 de junio de 2023 los días 8 de enero, 2, 7, 9, 16 y 30 de abril.
* Del 12 de junio al 31 de diciembre de 2023 todos, excepto los días 15 de agosto, 9 de octubre y 25 de diciembre.

ZONA DE RESTAURACIÓN: Cuenta  con un horario más amplio.

Puedes llevar a tu mascota porque es PET FRIENDLY.

Para consultar aperturas del centro puedes pinchar aquí

Arena Multiespacio: 

DOMINGOS Y FESTIVOS CON APERTURA DE 10:00H A 22:00H:

  • Domingo, 8 de enero: Primer domingo de Rebajas de invierno
  • Viernes, 7 de abril: Viernes Santo
  • Domingo, 9 de abril
  • Domingo, 30 de abril
  • Sábado, 24 de junio: San Juan
  • 2 de julio: Primer domingo de Rebajas de verano
  • Domingo, 8 de octubre
  • Domingo, 26 noviembre
  • Viernes, 8 de diciembre: Inmaculada Concepción

DOMINGOS Y FESTIVOS CON APERTURA DE 11:00H A 21:00H:

  • Domingo, 2 de abril
  • Domingo, 16 abril
  • Jueves, 12 de octubre: Fiesta Nacional de España
  • Miércoles, 1 de noviembre: Todos los Santos
  • Miércoles, 6 de diciembre: Día de la Constitución

FESTIVOS EN LOS QUE EL CENTRO PERMANECERÁ CERRADO, EXCEPTO PARA RESTAURACIÓN

Todos los domingos comprendidos entre el 15 de enero y el 11 de junio de 2023 (con las excepciones indicadas en Aperturas extraordinarias) y los siguientes festivos:

  • Domingo, 1 de enero: Año Nuevo
  • Viernes, 6 de enero: Día de Reyes
  • Lunes, 10 de abril: Lunes de Pascua
  • Lunes, 17 de abril: San Vicente
  • Domingo, 23 de abril
  • Lunes, 24 de abril
  • Lunes, 1 de mayo: Fiesta del trabajo
  • Martes, 15 de agosto: Asunción de la Virgen
  • Lunes, 9 de octubre: Dia de la Comunitat Valenciana
  • Lunes, 25 de diciembre: Natividad del Señor

Para cuaquier duda puedes pinchar aquí.

Aqua Multiespacio

Del día 19 de junio de 2022 hasta el 15 de enero de 2023 el centro comercial Aqua abrirá las puertas como hasta la fecha. Todos los domingos y festivos en horario de 11 a 21 horas salvo los días previstos de máxima afluencia en el que el centro abrirá de 10 a 22 horas. En este periodo, solo permanecerá cerrado el centro los días 9 de octubre, 25 de diciembre y 1 y 6 de enero, salvo la restauración y el ocio que continuarán abriendo en su horario habitual.

Festivos abiertos:

Tiendas abiertas los días 2, 7, 9, 16 y 30 de abril.

Del 18 de junio al 7 de enero, tiendas abiertas todos los domingos y festivos excepto el 15 de agosto, 9 de octubre, 25 de diciembre y 1 y 6 de enero.

No obstante, los cines y locales de restauración tiene su propio horario, por lo que te sugerimos que pinches en este enlace para consultarlo.

El Corte Inglés

El Corte Inglés abrirá los siguientes domingos y festivos:

  • ABRIL ABIERTO: los días 2, 7, 9, 16 y 30.

Del 18 de junio al 7 de enero, tiendas abiertas todos los domingos y festivos excepto el 15 de agosto, 9 de octubre, 25 de diciembre y 1 y 6 de enero.

Festivos y días con horarios especiales de El Corte Inglés

  • Abierto el día 16/04/2023 de 11:00 a 21:00
  • 17/04/2023 cerrado
  • 23/04/2023 cerrado
  • 24/04/2023 cerrado
  • 30/04/2023 de 11:00 a 21:00
  • 01/05/2023 cerrado
  • 07/05/2023 cerrado
  • 14/05/2023 cerrado
  • 21/05/2023 cerrado
  • 28/05/2023 cerrado

Para consultar aperturas pincha aquí

Centro Comercial El Saler: 

Horario comercial: de lunes a sábado de 10h a 22h y domingos de 11:00h a 21:00h

  • ABRIL ABIERTO: los días 2, 7, 9, 16 y 30.

Del 18 de junio al 7 de enero, tiendas abiertas todos los domingos y festivos excepto el 15 de agosto, 9 de octubre, 25 de diciembre y 1 y 6 de enero.

Para consultar aperturas pincha aquí

Carrefour:

De lunes a domingo de 09:00h a 22:00h, días festivos de apertura de 10:00h a 22:00h.

Consulta la actualización de los horarios en sus RRSS o llamando al tlf de Atención al Cliente 963 95 70 12.

También puedes escribirles a su servicio de whatsapp en el siguiente teléfono 634613749

Consulta aquí el horarios de tu centro más cercano.

Centro Comercial Gran Turia:

De lunes a sábado de 10:00 a 22:00 horas. Domingos de 11:00 a 21:00

Para confirmar días de apertura puedes pinchar aquí

Centro Comercial Bonaire:

Festivos:

  • viernes, 6 de enero Día de Reyes cerrado
  • domingo, 8 de enero de Rebajas 10:00 a 22:00 abierto
  • viernes, 17 de marzo San Patricio cerrado
  • viernes, 7 de abril de Viernes Santo10:00 a 22:00 abierto
  • domingo, 9 de abril de Domingo de Pascua 10:00 a 22:00 abierto
  • lunes, 10 de abril Lunes de Pascua cerrado
  • lunes, 17 de abril San Vicente Ferrer cerrado
  • domingo, 30 de abril de10:00 a 22:00 abierto
  • lunes, 1 de mayo Día de los Trabajadores cerrado
  • sábado, 24 de junio de San Juan10:00 a 22:00
  • domingo, 2 de julio de Rebajas verano 10:00 a 22:00 abierto

Horario de apertura permanente

  • lunes 10:00 a 22:00
  • martes 10:00 a 22:00
  • miércoles 10:00 a 22:00
  • jueves 10:00 a 22:00
  • viernes 10:00 a 22:00
  • sábado 10:00 a 22:00
  • domingo 9:00 a 23:00

Puedes consultar cualquier duda pinchando en este enlace.

Ikea Valencia

Para confirmar aperturas y horarios puedes pinchar aquí.

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