A Coruña/València, 4 mar (EFE).- Las diez mejores hamburguesas de España, entre ellas dos de València, se enfrentarán en una final el próximo martes, 9 de marzo, en el museo Estrella Galicia (MEGA) de A Coruña en una cata ciega ante un jurado profesional, informa la organización del II Campeonato de España de Hamburguesas.
Los establecimientos finalistas son La Estación de Loman, en Ourense; Berty’s, en Asturias; HDH, de Bilbao; Casa Bomba, en Vielha (Lleida); Junk Burger, de Madrid; Frankie (Madrid); Hundred y Raffs, en València; Burger Food Porn (Sevilla) y The kitchen 62, de Ibiza.
Estas han sido escogidas por el público con 155.250 votos habilitados
Desde el pasado 1 de febrero miles de personas han probado las propuestas que 245 hamburgueserías han presentado a concurso para hacerse con la corona nacional y han ejercido como críticos en el certamen gastronómico, evaluando la calidad de la carne, del queso, del pan y la propuesta global, en cada caso, a través de sus votaciones.
En la final, el jurado lo formarán el crítico gastronómico y director de Madrid Fusión, Jose Carlos Capel; la divulgadora gastronómica Alejandra Ansón; los cocineros con estrella Michelin Pepe Solla, Fernando Agrasar y Iria Espinosa, de Árbore da Veira.
El campeonato cuenta con el apoyo y patrocinio especial de Estrella de Galicia, con sus Cervezas 1906; Cabreiroá; Coca-Cola; Glovo; Heinz; Kerrygold, e IGP Ternera Asturiana.
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