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TIPS Y BELLEZA

La dieta antiinflamatoria: estos son los alimentos recomendados

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dieta antiinflamatoria

¿Qué pensamientos se vienen a la cabeza cuando se escucha la palabra «dieta»? ¿Báscula, hambre, sufrimiento, pérdida de kilos, restricciones alimentarias? ¿Es verdaderamente eso una «dieta»? En la Cocina de Elisa hablan de los alimentos y las dietas antiinflamatorias.

Las claves de las dietas

La palabra dieta tiene asociada millones de connotaciones negativas en nuestra sociedad debido a los mitos circulantes sobre alimentación.

Sin embargo, una dieta es todo aquel conjunto de alimentos que se consumen de manera habitual, la cual variará según sus objetivos.

Una dieta o alimentación antiinflamatoria es un estilo de vida que engloba hábitos que deben ser implantados en el día a día y, le ayudará a disfrutar de una alimentación saludable, optimizando su vitalidad, energía y salud.

Dicho género de vida presenta un completo esquema nutricional diario que evitará un desajuste alimentario, previniendo la aparición de déficits de nutrientes que pueden favorecer o empeorar los procesos inflamatorios. Cabe aclarar que la inflamación no siempre es negativa.

Es un proceso necesario en el organismo para protegerse frente a agresiones externas. El problema real viene cuando esta inflamación persiste en el tiempo.

Dieta antiinflamatoria

La base de la dieta estará formada por alimentos de origen vegetal que aportarán fibra, vitaminas y antioxidantes. A su vez, es preferible consumir productos ecológicos, de temporada y proximidad para asegurar sus propiedades nutricionales óptimas.

Algunos de los grupos de alimentos recomendados son las frutas, verduras y hortalizas tanto crudas como cocinadas, las cuales formarán la base de la alimentación. Semillas y frutos secos, gran fuente de proteína vegetal, grasas saludables, fibras y antioxidantes (lo ideal es consumirlos al natural). Cereales integrales, priorizando los libres de gluten y de grano completo (trigo sarraceno, maíz ecológico, quinoa, arroz…). Alimentos fermentados como el yogur, chucrut y kombucha o, tubérculos como la patata, boniato, chirivía, colinabo, etc. Las legumbres también son interesantes a nivel nutricional, siendo una excelente fuente de fibra y proteína vegetal.

Las proteínas de calidad son muy importantes en una dieta saludable. Se pueden obtener de huevos, mariscos, pescado salvajes, carnes ecológicas, legumbres, frutos secos, semillas y cereales (prioriza la proteína vegetal sin abusar de la animal). También hay que mencionar los ácidos grasos omega 3, esenciales para el organismo ya que este no los puede fabricar por sí mismo y han de ser aportados a través de la dieta. Están presentes en el pescado azul o en nueces y semillas de lino.

Lo que debes evitar

En cambio, hay otros muchos alimentos que inflaman como son los hidratos de carbono refinados (harina, pan, pasta, bollería…). También las grasas saturadas de mala calidad y grasas vegetales hidrogenadas son realmente perjudiciales (margarinas, snacks…). Otros no recomendados serían alimentos ultraprocesados, aceites refinados, gluten, alcohol, carnes procesadas, frituras, determinados aditivos así como edulcorantes artificiales.

 

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TIPS Y BELLEZA

El mejor salón de uñas en Valencia cumple 6 años: la historia de éxito de Miami Nails Lounge

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Entrada de Miami Nails Lounge

Valencia se ha convertido en los últimos años en un referente en belleza, estética y cuidado personal. En ese escenario cada vez más competitivo, hay un nombre que se ha consolidado como uno de los salones de manos más exclusivos y reconocidos de la ciudad: Miami Nails Lounge.

Este mes de marzo, el espacio celebra su sexto aniversario, un hito que confirma el crecimiento de un proyecto que nació de la mano de Simone Colantonio, un joven emprendedor italiano que apostó por Valencia para crear un concepto de manicura y cuidado de manos diferente, sofisticado y con vocación internacional.

Seis años después, el salón se ha posicionado como uno de los más solicitados de la ciudad y punto de encuentro de clientas fieles, influencers y caras conocidas de la sociedad valenciana que confían en su equipo para el cuidado de sus manos.

Un salón de manos en Valencia con identidad propia

Ubicado en pleno Ensanche valenciano, en una de las zonas más dinámicas de la ciudad, Miami Nails Lounge ha sabido diferenciarse desde sus inicios por su imagen, su atención personalizada y su apuesta por la excelencia en cada servicio.

El espacio nació con una idea clara: crear un salón donde la manicura y el cuidado de manos se convirtieran en una experiencia. No se trataba solo de ofrecer un servicio estético, sino de construir una marca con personalidad, cuidando cada detalle del ambiente, la atención al cliente y la calidad de los productos utilizados.

La propuesta ha conectado especialmente con un público que busca resultados impecables, tendencias internacionales y un trato cercano. Con el paso de los años, el salón ha consolidado una clientela fiel y un posicionamiento destacado dentro del sector beauty en Valencia.

Simone Colantonio, el joven emprendedor italiano que lidera el proyecto

Detrás del éxito de Miami Nails Lounge está Simone Colantonio, un emprendedor italiano que decidió apostar por Valencia para desarrollar su proyecto profesional. Con una visión clara del sector de la belleza y una fuerte cultura del detalle, ha logrado convertir el salón en una referencia.

Simone Colantonio, CEO de Miami Nails Lounge

Su liderazgo se ha centrado en varios pilares:

  • Formación continua del equipo.

  • Atención personalizada.

  • Innovación en técnicas y tendencias.

  • Imagen cuidada del espacio y de la marca.

La combinación de estos elementos ha permitido al salón crecer de forma constante durante estos seis años, ganando notoriedad y posicionándose entre los salones más valorados de la ciudad.

Un referente de manicura y cuidado de manos en Valencia

El auge del cuidado de manos y uñas en los últimos años ha transformado el sector de la estética. Valencia cuenta con numerosos salones especializados, pero Miami Nails Lounge ha conseguido destacar por su concepto premium y su fidelización de clientela.

El salón ofrece servicios de manicura, pedicura, tratamientos de cuidado de manos, esmaltado semipermanente, diseño nail art y tratamientos específicos. La clave de su éxito reside en la combinación de técnica, asesoramiento y experiencia personalizada.

Muchas clientas destacan el ambiente del espacio, la profesionalidad del equipo y la atención al detalle. Este enfoque ha convertido al salón en un lugar habitual para quienes buscan un resultado impecable y una experiencia de cuidado integral.

Un punto de encuentro de la sociedad valenciana

A lo largo de estos seis años, el salón se ha convertido en un lugar habitual para numerosas clientas del ámbito empresarial, social y cultural de Valencia. La discreción, el trato cercano y la calidad del servicio han sido factores clave para generar confianza.

El boca a boca ha sido uno de los motores del crecimiento del negocio. La fidelidad de la clientela y la presencia de perfiles conocidos han contribuido a reforzar la imagen del salón como uno de los más destacados de la ciudad.

El sector beauty en Valencia es altamente competitivo, con múltiples opciones en barrios como el Ensanche o Ruzafa. Sin embargo, el posicionamiento del salón se ha consolidado gracias a su constancia, su imagen y la calidad de su servicio.

Seis años de crecimiento en el sector beauty valenciano

Cumplir seis años en un sector tan dinámico como el de la estética no es sencillo. La evolución de las tendencias, la exigencia de la clientela y la competencia obligan a una adaptación constante.

Miami Nails Lounge ha sabido crecer manteniendo su esencia. Desde su apertura, el salón ha apostado por:

  • Renovar técnicas y productos.

  • Mantener estándares de calidad altos.

  • Crear una experiencia diferenciadora.

  • Cuidar la imagen y el posicionamiento.

Este aniversario llega en un momento de consolidación para el negocio, que sigue atrayendo nuevas clientas mientras mantiene una base fiel que lo ha acompañado desde sus inicios.

Valencia, una ciudad en auge en el sector de la belleza

El crecimiento del sector de la estética en Valencia ha sido notable en los últimos años. La ciudad se ha convertido en un punto de referencia para tendencias de belleza, con salones que combinan innovación, diseño y experiencia de cliente.

En este contexto, Miami Nails Lounge se ha situado como uno de los espacios más reconocidos dentro del segmento de manicura y cuidado de manos. Su posicionamiento en el Ensanche, una de las zonas con mayor actividad comercial y estética, ha contribuido a reforzar su visibilidad.

Un aniversario que consolida su liderazgo

El sexto aniversario del salón marca una etapa de madurez para el proyecto. Seis años después de su apertura, el espacio se mantiene como uno de los más solicitados de la ciudad y continúa creciendo en notoriedad.

El objetivo sigue siendo el mismo: ofrecer un servicio de calidad, una experiencia personalizada y un espacio donde el cuidado de manos se convierta en un ritual de bienestar.

Para Simone y su equipo, este aniversario no es solo una celebración, sino la confirmación de que el proyecto ha logrado consolidarse en una ciudad exigente y dinámica como Valencia.

Cómo reservar cita en Miami Nails Lounge

El salón Miami Nails Lounge se encuentra en el barrio del Ensanche, en la calle Conde Salvatierra, 36 y atiende con cita previa. Su ubicación y su valoración entre clientas lo sitúan entre los salones mejor puntuados de la ciudad, con una reputación basada en la calidad del servicio y la atención al detalle.

La celebración de su sexto aniversario en marzo se presenta como un momento clave para un negocio que ha logrado posicionarse como uno de los referentes en manicura y cuidado de manos en Valencia.

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