Ocio y Gastronomía
Los restaurantes más románticos de Valencia
Publicado
hace 6 mesesen
En la ciudad de Valencia, donde la gastronomía se fusiona con la pasión, los restaurantes se convierten en escenarios mágicos para celebrar el amor. En este artículo, nos embarcaremos en un viaje culinario por la ciudad, explorando los rincones más románticos que han conquistado corazones y paladares. Desde la iluminación suave hasta los sabores exquisitos, descubriremos cómo estos restaurantes han perfeccionado el arte de crear experiencias que van más allá de la comida, transformando cada cena en un capítulo inolvidable de romance y deleite en Valencia. ¡Prepárese para sumergirse en la elegancia y la intimidad mientras revelamos los secretos de los restaurantes que tejen historias de amor a través de sus exquisitas propuestas gastronómicas!
Los restaurantes más románticos de Valencia
1. La Salita

Ubicado en el barrio de Ruzafa en la Calle Pere III El Gran, 11B de Valencia. La Salita es conocido por su cocina creativa y su ambiente acogedor. El chef Begoña Rodrigo, ganadora del concurso de televisión «Top Chef,» dirige este restaurante que combina innovación y tradición.
2. Restaurante vertical
Situado en el corazón de Valencia, Vertical Restaurante ofrece vistas panorámicas desde el piso 24 del ático del Hotel Ilunion Aqua, el cual se encuentra en Carrer de Luis García-Berlanga Martí, 19, Camins al Grau. Con una decoración elegante y una carta que combina la cocina mediterránea con toques modernos, es un lugar ideal para una velada romántica.
3. El Alma del Templo
Este restaurante, ubicado en el casco antiguo de Valencia, más concretamente en Carrer de l’Almirall, 14, de Ciutat Vella, se combina la historia del edificio con una cocina mediterránea de alta calidad. Su ambiente tranquilo y su atención personalizada lo convierten en una opción encantadora para parejas que buscan una experiencia íntima.
4. La Riuà
Con una ubicación única frente a la Lonja de la Seda, La Riua ofrece un ambiente romántico en un edificio histórico, más concretamente en Carrer del Mar, 27, Ciutat Vella de Valencia. Su cocina se centra en ingredientes locales y platos tradicionales valencianos, todo ello enmarcado por una arquitectura impresionante.
5. Seu Xerea
Situado en el corazón de Valencia, Seu Xerea es conocido por su cocina de autor y su ambiente acogedor. El restaurante está ubicado en un edificio del siglo XIX que se encuentra en Carrer del Comte d’Almodóvar, 4, Ciutat Vella de Valencia y ofrece una experiencia gastronómica que combina la creatividad con la tradición.
6. La Principal
Este restaurante, se encuentra en un edificio modernista que data de 1901 y podremos encontrarlo en Carrer de Polo y Peyrolón, 5, El Pla del Real de Valencia. Con una decoración refinada y una cocina que destaca los sabores mediterráneos, es un lugar perfecto para una cena romántica.
7. Casa Montaña
Con más de 100 años de historia, Casa Montaña es un lugar con encanto que combina una selección excepcional de vinos con platos de la cocina mediterránea. Su ambiente rústico y su atención personalizada lo convierten en un lugar único para una velada romántica. Lo podrás encontrar en Carrer de Josep Benlliure, 69, Poblats Marítims de Valencia.
8.Begin
Un restaurante que se inspira en distintas culturas, pero que al fin y al cabo, hace que todas las ideas para su enfoque aterricen en un lugar que te hagan sentir como en casa: tiene que ver con la cercanía con la que tratan a cada uno de sus clientes, diferentes zonas para elegir para sus preferencias, platos exóticos y muy especiales para probar…en definitiva, se trata de un lugar mágico donde compartir momentos del mismo estilo, así que, ¿por qué no visitarlo? Si eres más de la huerta. Visita su restaurante en el Pg. de l’Albereda, 47, si por lo contrario eres más fan de las profundidades marinas visita este otro restaurante ambientado en eso en Carrer de Pascual i Genís, 11. Aún te quedan otras alternativas como el invernadero en Carrer de Ramon Llull, 1 o el Origen en Avenida de les Corts Valencianes, 50. ¡Y ya no contamos más!
9.Voltereta
Se trata de un restaurante ambientado en una casa de campo, donde su gastronomía te hará sentir como en casa. Su carta cuenta con una amplia variedad de platos esquistos, ¡no puedes rechazar una cita allí! Se encuentra en avenida de les Corts Valencianes, 26.
1o.Asoko Valencia
Un restaurante de comida japonesa con un aire a creatividad pura, dado que la combinación de sus ingredientes disponibles en su carta son inmejorables, pero viniendo de ellos, seguramente nos puedan sorprender con más de su esencia próximamente y no sería de extrañar. Visítalos en Carrer del Gravador Esteve, 31 en Valencia.
11.San Tommaso
Este restaurante es uno de los mejores italianos de la ciudad. Se encuentra en Carrer de la Corretgeria, 37, Ciutat Vella de Valencia.
12.Helen Berguer
Este restaurante de Valencia se encuentra en Carrer de les Comèdies, 24, Ciutat Vella. Helen Berger apuesta por opciones de platos saludables con ingredientes de proximidad y con un toque de frescura. La apuesta gastronómica es internacional y de este modo puede ofrecer platos muy variados con una gran calidad. El restaurante también pone a disposición de su público una carta de cócteles muy atractiva.
13.Voltereta Bienvenido a Kioto
Este restaurante es un japonés ambientado en dos épocas distintas, ya que tiene dos salones diferentes que lo permiten. Al llegar te cuentan la historia en la que está basada el lugar a pesar de haber reservado previamente por internet o por teléfono. Por una parte, se encuentra un salón que nos transporta a Kioto del pasado y el otro te lleva directamente hacia el Kioto del futuro, entorno al año 3050. ¡Cuál elegirías tu? Se encuentra en Pg. de l’Albereda, 51, Camins al Grau de Valencia.
14.Voltereta Bienvenido a Bali
Este restaurante está ambientado en un campamento de Bali y no es solo un lugar para tomar algo, ¡ya que cuenta hasta con un cine en su interior! Además, su ambientación es muy bonita y dificil de olvidar. Por lo que, si ya no te viene el recuerdo o no has ido nunca, ¡será síntoma de que deberás de visitarlo! Respecto a su ubicación, se encuentra en Gran Via del Marqués del Túria, 59, L’Eixample de Valencia.
15.Voltereta Bienvenido a Manhattan
Un lugar ambientado en el Manhattan de los años 20 que se encuentra en el centro de Valencia, más concretamente en Carrer d’Isabel la Catòlica, 11, L’Eixample. Su estilo es muy elegante y cuenta con fuentes, un tunel de luz, una biblioteca y,¡mucho más!
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Calendario de todas las verbenas de Fallas 2026 en Valencia: fechas y horarios
Publicado
hace 20 horasen
14 marzo, 2026
Confirmado definitivamente el calendario de verbenas para las Fallas de València 2026, despejando la principal incógnita sobre si la gran noche festiva sería el 14 o el 15 de marzo. Finalmente, las comisiones podrán celebrar verbena el sábado 14, lo que deja configurado el calendario nocturno fallero de este ejercicio.
Las comisiones dispondrán de cinco días autorizados para organizar verbenas, con la obligación de elegir entre formato vespertino o nocturno. Además, se mantiene la diferenciación respecto a la ambientación musical en carpas, que cuenta con más jornadas disponibles.
Fechas oficiales de verbenas en Fallas 2026
El calendario aprobado para las Fallas 2026 queda estructurado de la siguiente forma:
Sábado 7 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Domingo 8 de marzo: Sin actividad
Lunes 9 de marzo: Ambientación musical en carpas
Martes 10 de marzo: Ambientación musical en carpas
Miércoles 11 de marzo: Ambientación musical en carpas
Jueves 12 de marzo: Ambientación musical en carpas
Viernes 13 de marzo: Ambientación musical en carpas
Sábado 14 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Domingo 15 de marzo: Ambientación musical en carpas
Lunes 16 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Martes 17 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Miércoles 18 de marzo: Verbena (vespertina o nocturna)
Jueves 19 de marzo: Ambientación musical en carpas
La decisión de apostar por el 14 de marzo responde a criterios de mayor afluencia de público y rentabilidad, ya que el domingo 15 precede a jornada festiva y coincide con la plantà infantil. En cambio, la tradicional nit de la plantà del 15 quedará sin música en la vía pública, aunque sí podrán celebrarse actividades en el interior de carpas.
Horarios de verbenas en Fallas 2026
Las comisiones deberán elegir entre dos modalidades:
-
Verbena vespertina: de 17:00 a 22:00 horas
-
Verbena nocturna: de 22:00 a 04:00 horas
No se podrán combinar ambos formatos en la misma jornada.
En cuanto a la ambientación musical en carpas, el horario general será hasta la 1:00 de la madrugada, salvo el 19 de marzo, que finalizará a las 24:00 horas. Se recomienda evitar música entre las 15:00 y las 17:00 horas.
Si en un día autorizado para verbena se opta por ambientación interior en carpa, podrá prolongarse hasta las 4:00 horas.
Restricciones por barrios y limitaciones
En Ciutat Vella y Russafa se recomienda celebrar verbenas en horario vespertino y no nocturno, mientras que en tres demarcaciones está expresamente prohibida la celebración nocturna en vía pública.
No todas las comisiones utilizan los cinco días permitidos, pero el modelo actual reduce en uno las jornadas respecto a ejercicios anteriores, cuando llegaron a celebrarse hasta seis noches de verbena.
Límites de sonido en las verbenas de Fallas
La normativa establece límites estrictos de emisión sonora:
-
Verbenas al aire libre: máximo 90 decibelios en el foco emisor (altavoces)
-
En carpas: máximo 85 decibelios en el foco emisor
En actividades musicales en la vía pública será obligatorio instalar un limitador-registrador que controle toda la cadena de sonido. Este dispositivo permitirá verificar los niveles acústicos alcanzados.
Las actuaciones celebradas dentro de carpas quedan exentas de la obligación de registrador, aunque deberán respetar igualmente los límites sonoros establecidos.
El Ayuntamiento podrá eximir del limitador en actividades donde no exista amplificación musical propiamente dicha, siempre que se presente una declaración responsable detallando actos, horarios y equipos utilizados.
Sanciones por incumplimiento
El incumplimiento de los horarios autorizados podrá conllevar la suspensión de permisos durante el resto del año y también para las Fallas del ejercicio siguiente.
Normativa sobre barras y venta de alcohol
Las barras en zonas de actividad no podrán superar los ocho metros lineales de atención al público. En formato isla, solo podrán atender por un máximo de tres caras.
Además, se recomienda que la venta de bebidas alcohólicas finalice a las 3:00 de la madrugada.
Un calendario clave para la organización fallera
Con la aprobación definitiva del calendario de verbenas de las Fallas 2026, las comisiones ya pueden planificar orquestas, discomóviles y ambientaciones musicales ajustándose a las fechas y normas establecidas.
El modelo actual busca equilibrar la actividad festiva con el descanso vecinal, manteniendo la esencia de la noche fallera sin renunciar al control acústico y organizativo en la ciudad.
Toda la información de Fallas Valencia 2026 en Official Press
Consulta en nuestra web toda la información de las Fallas 2026 como el programa completo de actos de las Fallas, las novedades, horarios, indumentaria, peinados, el tiempo que hará y los horarios de la Ofrenda de Fallas, el directo de mascletaes y castillos.
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