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Gastronomía

Mercader, el nuevo mercado gastronómico del Cabanyal

Publicado

hace 3 años

en

mercader cabanyal
JORGE GIL

Nace Mercader, un nuevo mercado gastronómico en el Cabanyal. Un proyecto de recuperación patrimonial y rehabilitación llevado a cabo durante más de un año sobre la antigua Tonelería Soler del barrio de El Cabanyal ha dado lugar a un espacio de hostelería y ocio único en la ciudad.

Cuándo abre al público Mercader

A partir del viernes 26 de mayo, los valencianos y visitantes de la ciudad podrán acceder a este singular mercado, situado en el último tramo de la Avenida Blasco Ibáñez, justo en el arco de entrada al barrio de El Cabanyal.

Dotado con cafetería, distintos servicios de barra y venta directa, además de un restaurante, Mercader cuenta con una oferta gastronómica amplia.

Los sabores de Mercader en el Cabanyal

Este nuevo espacio de ocio reúne en un mismo espacio las nuevas apuestas de reconocidos hosteleros valencianos que han desarrollado conceptos específicos para esta ilusionante aventura.

De la mano de Román Navarro, Mercader presenta:

  • Tonyina Barra, una parada de tapas de autor con producto de temporada
  •  Alfonso García, de La Aldeana 1927 y Malarmat, ha creado Aldeaneta, donde se podrán almorzar bocadillos con sello de la terreta
  • Pescados Bianca -familia que lleva cuatro generaciones ofreciendo el mejor producto del mar que se puede encontrar en el Mercado del Cabanyal-
  • la empresa valenciana Jenkin’s, que gestionará el restaurante Taller de carnes
  • Michigan Detroit Pizza, empresa de nuevo cuño que traerá por primera vez a la Comunitat Valenciana una peculiar versión de las pizzas americanas
  • Sibarita, conocidos por sus tortillas y croquetas caseras elaboradas al momento

Cómo es Mercader

Mercader quiere ser algo más que un espacio gastronómico. Al traspasar la puerta de entrada, el visitante se adentra en un lugar pintoresco de suelo adoquinado que recuerda a las calles de un pequeño pueblo centenario.

El mercado está integrado por distintos espacios conectados entre sí a través de un patio y un jardín trasero. Allí el público tiene a su disposición distintas opciones de acomodamiento en mesas, barras, contrabarras y gradas donde disfrutar de sus consumiciones bajo techo, al sol o en semisombra.

 

 

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Gastronomía

Festival de villancicos por las calles del centro histórico de Valencia

Publicado

hace 7 horas

en

10 diciembre, 2025

De

Festival de villancicos Valencia
Foto: Toni Cortés

Más de mil alumnos y alumnas de colegios públicos y concertados participarán este viernes, 12 de diciembre, en una nueva edición de “Nadalenques al Carrer”, el tradicional festival de villancicos organizado por la Delegación de Enseñanza y Pastoral Educativa de la Archidiócesis de Valencia.

Los escolares, acompañados por profesores y familias, convertirán el centro histórico de Valencia en un gran escenario navideño, con puntos de canto distribuidos por algunos de los enclaves más emblemáticos de la ciudad.

Dónde cantarán los alumnos: puntos del recorrido

Los grupos se situarán en varios espacios del casco antiguo:

  • Puertas de la Catedral

  • A los pies del Miguelete

  • Jardines de la Generalitat

  • Plaza de la Almoina

  • Calle Barchilla y alrededores de la Basílica

Inicio del festival a las 10:30 h

El festival comenzará a las 10:30 horas en la plaza del Palau y la Almoina, donde todos los alumnos interpretarán de manera conjunta un villancico para inaugurar la jornada festiva.

Bendición del Niño Jesús a las 12:30 h

A las 12:30 horas, los escolares regresarán a la plaza del Palau. Allí, el obispo auxiliar, Mons. Fernando Ramón, bendecirá las imágenes del Niño Jesús que lleven los participantes desde sus colegios.

Cierre solidario: villancicos en la residencia de ancianos

Como colofón, algunos coros se desplazarán a la residencia de las Hermanas de los Ancianos Desamparados, en la plaza de Santa Mónica, a partir de las 15:00 horas, donde cantarán villancicos en el patio central para acompañar y alegrar a los residentes.

Concurso de belenes y postales navideñas

Paralelamente, la Delegación de Enseñanza ha organizado un concurso de belenes y tarjetas postales con la participación de colegios públicos de toda la diócesis —de Educación Especial, Infantil, Primaria, Secundaria y Bachillerato—.

Entrega de premios el 17 de diciembre

La entrega de premios se celebrará el 17 de diciembre, a las 11:00 horas, en el Salón de Actos de la calle Avellanas, con la asistencia de más de un centenar de alumnos premiados, compañeros, profesores y familias.

Los galardonados recibirán material escolar y libros, y el evento se completará con nuevas interpretaciones de villancicos.

 

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