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Mercadona y la UPV firman una cátedra para contribuir a la formación del talento tecnológico
Valencia, 04 de febrero de 2025.- Mercadona y la Universitat Politècnica de València (UPV) acuerdan la creación de la ‘Cátedra Mercadona IT’ con el objetivo de contribuir a la formación del talento tecnológico. Durante la celebración de la firma, a la que asistió el rector de la UPV, José Capilla, y la directora general del Departamento de Informática de Mercadona, Patricia Tobía, ambas entidades se comprometieron a desarrollar experiencias para la comunidad educativa de la UPV que creen sinergias entre los mundos académico y empresarial.
Entre las iniciativas que plantea el convenio firmado, se encuentra la de desarrollar programas formativos que acerque a los estudiantes a cómo es trabajar en Mercadona IT, departamento de la cadena de supermercados responsable de crear las soluciones tecnológicas para modernizar los procesos internos de la empresa y que emplea a más de 1.200 profesionales tecnológicos,muchos de ellos formados en la UPV.
Se llevarán a cabo eventos formativos, retadores, foros o visitas guiadas, así como colaboración en másteres u otras actividades docentes. Con estas acciones, los profesionales de Mercadona mostrarán a los estudiantes lo que supone trabajar definiendo, desarrollando y manteniendo las aplicaciones y los sistemas que permiten mejorar y optimizar el funcionamiento de sus más de 1.600 supermercados y hacer más digital el día a día de sus más de 100.000 trabajadores.
Marina Alonso, directora de la Cátedra Mercadona IT y profesora de la Universitat Politècnica de València (UPV), destaca el valor de estas sinergias ya que “nuestros estudiantes van a conocer una empresa líder en el mercado con una parte de digitalización muy importante en la que pueden aprender mucho y, por otra parte, Mercadona IT también va a encontrar una cantera los mejores estudiantes, ya que estamos considerados la mejor universidad de España”.
Por su parte, Macu Boluda, directora de Compras Informática del Departamento de Informática de Mercadona, valora muy positivamente el acuerdo alcanzado y señala que se trata de “un orgullo para nosotros que nos permite estrechar vínculos con una de las universidades referentes en el ámbito tecnológico en España y en Europa. En Mercadona creemos en apoyar al talento joven que sale de nuestras universidades y hacerlo crecer dentro de la compañía”.
Mercadona: Plan de Excelencia Digital (2025 – 2028)
Esta cátedra se integra dentro del Plan de Excelencia Digital (2025 – 2028) que Mercadona IT ha puesto en marcha recientemente con una inversión global de más de 250 millones de euros. El objetivo es seguir avanzando en la reingeniería de proyectos y modernizar procesos de la compañía que ya han sido digitalizados.
Ofertas de empleo en Mercadona IT
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Mercadona prevé comprar 180.000 toneladas de patata nacional en 2025, un 30% más que el año anterior
Mercadona, la principal cadena de supermercados en España, ha anunciado que prevé adquirir 180.000 toneladas de patata de origen nacional durante este año, lo que supone un incremento superior al 30% respecto a 2024. Este crecimiento responde al impulso de la campaña de invierno de patata verdete, que permitirá ofrecer este producto fresco nacional durante casi todo el año.
🌱 Apuesta por el producto nacional y el cultivo sostenible
Mercadona refuerza así su compromiso con el sector primario español, priorizando la compra de patata cultivada en el país y colaborando estrechamente con proveedores locales. La compañía destaca que gracias a su estrategia, podrá ofrecer patata española de gran calidad hasta ocho meses al año, tanto en la campaña de verano (mayo a septiembre) como en la de invierno.
“Hemos estado trabajando en recuperar cultivos en zonas cálidas para alargar la campaña nacional el mayor tiempo posible”, explica Laura Merino, especialista en patatas de Mercadona.
🧑🌾 Proveedores nacionales comprometidos con la calidad
La cadena trabaja con reconocidos productores como Patatas Hijolusa, Patatas Meléndez, Patatas Gómez, Udapa, Cadimisa, Illacamp, Papacan, Mr. Chippy y Legufrut, que aportan producto de diversas regiones españolas:
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Madrid
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Castilla-La Mancha (Albacete, Toledo)
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Castilla y León (Ávila, Valladolid, Segovia, Zamora)
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Galicia (Ourense)
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Euskadi (Araba/Álava)
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Canarias (Tenerife y Gran Canaria)
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Illes Balears (Mallorca, Ibiza)
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Región de Murcia (Cartagena)
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Andalucía (Sevilla, Málaga, Almería)
Zonas como Sevilla y Almería han sido clave para el desarrollo de la patata de invierno gracias a su climatología favorable y condiciones óptimas de cultivo.
🛒 Variedades, formatos y disponibilidad
Mercadona ofrecerá dos tipos de patata para cubrir las necesidades de todos los consumidores:
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Patata especial para freír
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Patata versátil para múltiples usos
Los formatos disponibles incluyen:
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A granel
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Malla de 3 kilos
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Malla de 5 kilos
♻️ Compromiso con la sostenibilidad y el empleo local
Gracias a su modelo de colaboración estable con los agricultores, Mercadona impulsa la economía rural, apoya el empleo en el campo y promueve prácticas agrícolas sostenibles, asegurando la trazabilidad y calidad del producto.
✅ Mercadona refuerza su compromiso con el campo español
Con esta previsión de compra récord de 180.000 toneladas de patata nacional en 2025, Mercadona consolida su papel como motor del sector agroalimentario y continúa apostando por el producto de proximidad, fresco y de calidad, alineado con sus estándares de exigencia y con un firme compromiso por el desarrollo del sector agrario español.
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