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Un nuevo restaurante de València utilizará robots camareros en la atención a los clientes

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VALÈNCIA, 22 Ago. (EUROPA PRESS) –

El nuevo restaurante Crensa abrirá sus puertas a finales de este mes de agosto con una propuesta gastronómica de fisión y una peculiaridad tecnológico, ya que contará València contará con robots camareros.

El establecimiento, ubicado en la calle Doctor Vicente Zaragozá, en el barrio de Benimaclet, ultima sus detalles de cara a su apertura a finales del mes de agosto, pero antes de abrir sus puertas ya se ha convertido en un referente tecnológico al ser el primer establecimiento en la capital del Turia en incluir dos robots camareros en el servicio de atención a los clientes.

El proyecto está impulsado por el empresario Zhijie Yan, que reside en España desde el año 2008, y quien observó la oportunidad de introducir la robótica en servicios de restauración tras ver varios locales en China que funcionaban con robots.

«Fui de vacaciones, entré en un restaurante y me sorprendió que había robots que estaban sirviendo comidas», ha explicado a Europa Press Yan, que ha apuntado que pensó que sería buena idea aplicarlo en España.
Dos años después de iniciar esta aventura empresarial, ha hecho realidad este proyecto.

De momento, el establecimiento cuenta con dos robots camareros bautizados con el nombre de ‘Mulán’ de una altura de aproximadamente un metro y medio y que tienen incorporadas un par de bandejas en las que transportan los pedidos.

Yan ha detallado que el funcionamiento de estos dos robots es «básico»: a través de unos raíles que van por el suelo del local los robots se van moviendo y llevan la comida a las mesas. Previamente, los empleados tienen que mandar la orden al robot y el número de mesa al tiene que transportar la comanda. Una vez ‘Mulán’ está frente a la mesa, los clientes pueden recoger su pedido y el robot les dedica una frase: «Qué aproveche, cariño».

Antes de que el restaurante comience a funcionar, el fundador de Crensa ha comentado que los empleados han tenido que hacer un entrenamiento previo con los robots, un proceso que considera ha sido muy gratificante porque los trabajadores han visto en estos ‘compañeros mecánicos’ una gran ayuda para que puedan estar más tranquilos durante el servicio de restauración.

El creador de Crensa ha descartado que la introducción de estos robots suponga la sustitución de personal humano dado que considera que son: «Una ayuda a los humanos para que el servicio de atención a los clientes tenga una mayor agilidad y eficiencia».

Por tanto ha insistido en que este nuevo proyecto «tiene que combinar el factor humano con la tecnología» porque sostiene que: «Son como los coches, ayudan a las personas pero no nos sustituyen, nos necesitan para funcionar».

«EL FUTURO YA ESTÁ LLEGANDO»
Yan ha indicado que la incorporación de la robótica en la atención al cliente en China «es el pan nuestro de cada día, la gente ya nos se extraña», por lo que entiende que esto solo demuestra que «el futuro ya está llegando».

Respecto a la idea de hacer crecer este negocio, el creador de este restaurante se muestra muy confiado en continuar con este proyecto y llegar, incluso, a ampliar la marca a otros locales en València o impulsar una cadena.

Respecto a la oferta culinaria, Yan destaca que es de «calidad y alejada del concepto de ‘fast food'», además de apostar por platos saludables de fusión asiática.

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Koldo también grabó a Begoña Gómez: ¿una bomba de relojería para el Gobierno?

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Begoña Gómez

El escándalo que rodea al exasesor del exministro José Luis Ábalos, Koldo García, suma un nuevo y explosivo capítulo. Fuentes cercanas al propio García aseguran que entre las grabaciones que acumuló durante años, figuran también conversaciones con Begoña Gómez, esposa del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez. Una revelación que podría sacudir aún más los cimientos del Ejecutivo.


¿Qué contienen las grabaciones de Koldo García?

Las grabaciones en poder de Koldo —según distintas fuentes— abarcan cientos de horas de conversaciones realizadas tanto en entornos oficiales como privados, desde su etapa en el Ministerio de Transportes hasta las sedes del partido socialista. Las grabaciones incluirían supuestos diálogos con Begoña Gómez, lo que eleva el nivel de riesgo político.

Estas cintas se presentan como una posible arma de presión o chantaje contra el Gobierno. Algunas fueron incautadas por la Guardia Civil durante el registro domiciliario a Koldo en febrero de 2024, aunque se desconoce cuántas han quedado ocultas o han sido destruidas.


El contexto: corrupción, pactos y filtraciones

El llamado “caso Koldo” gira en torno al cobro de comisiones ilegales por contratos públicos, en el que están implicados Koldo García, José Luis Ábalos y el empresario Víctor de Aldama, entre otros. Aldama ya pactó con la Fiscalía para salir de prisión y colaborar con la Justicia, lo que ha abierto la puerta a nuevas investigaciones.

En las últimas semanas, el caso ha escalado al hacerse públicos mensajes privados entre Sánchez y Ábalos, y al conocerse la existencia de Leire Díez, apodada la «fontanera del PSOE», quien presuntamente habría ofrecido arreglos judiciales a cambio de favores.


Begoña Gómez, en el punto de mira judicial

Begoña Gómez ya está bajo investigación por distintas causas:

  • Su relación profesional con el empresario Juan Carlos Barrabés

  • La creación de una cátedra en la Universidad Complutense

  • Un software desarrollado en el marco de su máster

  • Y la contratación de su asesora actual en La Moncloa

Aunque fue excluida de la investigación del rescate a Air Europa, el juez Juan Carlos Peinado ha instado a la Fiscalía a determinar si debe reabrirse esta línea, donde también aparecen implicados Ábalos, Aldama y el propio Koldo.

Uno de los episodios que más sospechas genera es un viaje planeado a Georgia con Begoña Gómez, Ábalos, Aldama y Javier Hidalgo (exCEO de Globalia), que finalmente se canceló por la pandemia.


Koldo planea guardar silencio… ¿por ahora?

Koldo García está citado a declarar el lunes 23 de junio en el Tribunal Supremo, al igual que Ábalos. Hasta hace unos días, su entorno afirmaba que se negaría a declarar hasta recuperar ciertos dispositivos incautados. Sin embargo, el panorama ha cambiado drásticamente y ahora nadie descarta una posible colaboración con la justicia.

También se especula que podría poseer grabaciones comprometedoras de miembros de la Guardia Civil, que podrían convertirse en su última carta para defenderse.


¿Qué está en juego?

Tanto Koldo como Ábalos han visto debilitadas sus posiciones tras el último informe de la Unidad Central Operativa (UCO), que refuerza las sospechas de organización criminal. El magistrado del caso ha adelantado sus citaciones, lo que muchos interpretan como una intención de aplicar medidas cautelares más duras.

El miércoles 25 está citado Santos Cerdán, otro alto cargo socialista, que aún no ha ofrecido explicaciones públicas pese a estar relacionado con grabaciones y supuestas gestiones encubiertas en este caso.


Conclusión: ¿Un caso Villarejo 2.0?

La figura de Koldo García comienza a asemejarse a la del polémico excomisario José Manuel Villarejo, por el volumen de grabaciones y su potencial impacto político. En su entorno ya lo definen como “una bomba de relojería”, y el Gobierno observa con tensión cada nuevo movimiento en esta investigación que amenaza con alterar el mapa político español.

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