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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Una borrasca traerá lluvias esta semana

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El tiempo hoy en Valencia: nubes, posible lluvia y temperaturas suaves
Álvaro Ballesteros - Europa Press - Archivo
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

El tiempo en Valencia esta semana estará marcado por la llegada de una nueva borrasca que podría dejar varios días de lluvias en la Comunitat Valenciana, al menos hasta el jueves. La previsión meteorológica genera preocupación entre los falleros, ya que coincide con los preparativos de la Fallas de Valencia, uno de los eventos más importantes de la ciudad.

Según la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), la semana estará caracterizada por inestabilidad atmosférica, cielos nubosos y precipitaciones frecuentes, con temperaturas más frescas de lo habitual para estas fechas.


🌧️ Una nueva borrasca traerá lluvias a la Comunitat Valenciana

Los falleros miran al cielo con preocupación mientras la plantà avanza en la ciudad de Valencia. La llegada de una nueva borrasca amenaza con complicar el tiempo durante los próximos días.

La previsión indica que la semana estará pasada por agua al menos hasta el jueves, con varios episodios de lluvia que podrían afectar tanto al litoral como al interior de la Comunitat Valenciana.


🌤️ El tiempo en Valencia el lunes 9 de marzo

Para este lunes, la región experimentará una ligera mejoría tras el paso del frente más activo del domingo.

Se espera una jornada de transición con nubosidad variable, donde los claros irán ganando terreno a lo largo del día. Aun así, no se descartan chubascos residuales en el litoral norte y en zonas del interior de Castellón de la Plana.

  • Temperatura máxima: alrededor de 16 °C

  • Viento: componente oeste, con rachas moderadas en zonas altas

  • Ambiente: fresco para la época

Estas condiciones obligan a mantener la precaución en los remates de la plantà fallera, especialmente por el viento.


☁️ Martes 10 de marzo: vuelve la inestabilidad

El martes la situación meteorológica volverá a inestabilizarse progresivamente.

El día comenzará con cielos parcialmente cubiertos, pero la aproximación de una nueva borrasca desde el océano Atlántico irá cubriendo el cielo de sur a norte.

Durante la tarde:

  • Aumentará la probabilidad de precipitaciones

  • Las lluvias podrían ser persistentes por la noche

  • Las zonas más afectadas podrían ser la provincia de Alicante y el sur de Valencia

Las temperaturas mínimas subirán ligeramente debido a la nubosidad, pero la sensación de humedad será elevada durante todo el día.


🌧️ Miércoles y jueves: el periodo más lluvioso de la semana

A partir del miércoles 11 de marzo, la previsión apunta al periodo más crítico de la semana.

La entrada de aire frío en capas altas favorecerá la formación de una DANA (Depresión Aislada en Niveles Altos) o borrasca mediterránea. Esto podría provocar:

  • Lluvias generalizadas y persistentes

  • Precipitaciones localmente fuertes en el litoral

  • Descenso de las temperaturas máximas

Las máximas podrían quedarse por debajo de los 14 °C, generando un ambiente más frío y desapacible en buena parte de la región.

Este escenario lluvioso podría prolongarse también durante el jueves 12 de marzo, complicando los días previos a la semana grande de las Fallas.


🌤️ Posible mejora del tiempo en Valencia a partir del viernes

Con los datos actuales, los modelos meteorológicos indican una posible mejora a partir del viernes 13 de marzo.

Sin embargo, los meteorólogos advierten que todavía es pronto para confirmar la estabilidad, ya que la evolución de las borrascas mediterráneas puede cambiar rápidamente.


🌡️ Temperaturas previstas esta semana en Valencia

Durante los próximos días, las temperaturas se mantendrán más frescas de lo habitual:

  • Máximas: entre 13 °C y 16 °C

  • Mínimas: entre 8 °C y 11 °C

La combinación de lluvia, humedad y viento hará que la sensación térmica sea algo más baja.


Semana inestable antes de las Fallas

En resumen, el tiempo en Valencia esta semana estará marcado por lluvias y cielos nubosos, especialmente entre el martes y el jueves. La llegada de una nueva borrasca y la posible formación de una DANA podrían dejar precipitaciones persistentes justo antes de las Fallas.

Aun así, la previsión apunta a una posible mejora del tiempo hacia el fin de semana, aunque todavía habrá que seguir atentos a la evolución meteorológica.

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