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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Previsión del tiempo este jueves en la Comunitat Valenciana

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El tiempo en Valencia hoy
Los Reyes Magos saludan a su llegada al puerto de Valencia. EFE/ J. C. Cárdenas/Archivo

Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La previsión del tiempo en Valencia hoy apunta a una jornada marcada por la estabilidad atmosférica, con predominio de cielos poco nubosos y temperaturas suaves para esta época del año. El buen tiempo se extiende también al conjunto de la Comunidad Valenciana, donde no se esperan fenómenos meteorológicos adversos significativos.

Tiempo en Valencia hoy: jornada tranquila y sin lluvias

En la ciudad de Valencia, el día transcurre con ambiente estable y ausencia de precipitaciones. Los cielos se mantienen mayoritariamente despejados, con la posible aparición de algunas nubes altas sin consecuencias.

Las temperaturas se sitúan en valores moderados:

  • Mínimas frescas a primera hora de la mañana

  • Máximas suaves durante el mediodía, propias del invierno mediterráneo

El viento sopla flojo, con brisas ocasionales del este y sureste, sin rachas destacables.

Previsión meteorológica en la Comunidad Valenciana

En el resto de la Comunidad Valenciana, la situación es muy similar. Predomina el tiempo estable tanto en el litoral como en el interior, con algunas diferencias térmicas según la altitud y la distancia al mar.

  • En las provincias de Castellón y Alicante, se esperan cielos despejados o con intervalos nubosos.

  • En zonas del interior, las temperaturas nocturnas pueden descender algo más, con ambiente frío a primeras horas.

  • No se prevén lluvias ni avisos meteorológicos activos durante la jornada.

Temperaturas suaves para el mes de enero

Uno de los aspectos más destacados del tiempo de hoy es la suavidad térmica, especialmente durante las horas centrales del día. Este patrón meteorológico favorece actividades al aire libre, desplazamientos y planes turísticos, especialmente en zonas costeras.

El contraste térmico entre la mañana y el mediodía seguirá siendo habitual, por lo que se recomienda ropa de abrigo ligera que pueda adaptarse a los cambios de temperatura.

¿Cómo evolucionará el tiempo en los próximos días?

Las previsiones indican que la estabilidad continuará en los próximos días, aunque no se descartan cambios a medio plazo con la llegada de nuevas masas de aire más frío o episodios de nubosidad variable. Por ahora, el dominio del anticiclón mantiene el tiempo seco y tranquilo en toda la región.

Recomendaciones para hoy

  • 🧥 Abrigo ligero por la mañana y al caer la tarde

  • ☀️ Buen día para actividades al aire libre

  • 🚗 Condiciones favorables para la circulación, sin lluvias ni niebla destacable

El tiempo en enero en la Comunitat Valenciana: cómo suele ser y cómo está siendo este año

El mes de enero es, tradicionalmente, uno de los más fríos del año en la Comunitat Valenciana. Aunque el clima mediterráneo suaviza las temperaturas respecto a otras zonas de España, este periodo suele estar marcado por frío nocturno, heladas en el interior, episodios de viento y una baja probabilidad de lluvias persistentes. Sin embargo, este año el comportamiento meteorológico está mostrando algunas diferencias respecto a lo habitual.

Cómo suele ser el tiempo en enero en la Comunitat Valenciana

De forma general, enero se caracteriza por:

  • Temperaturas mínimas bajas, especialmente en el interior, donde son frecuentes las heladas nocturnas.

  • En el litoral, los termómetros suelen moverse entre los 5 y 10 grados, mientras que en zonas interiores pueden bajar de 0 ºC.

  • Cielos poco nubosos o despejados durante muchos días, alternados con la entrada de frentes débiles.

  • Precipitaciones escasas, aunque pueden producirse lluvias puntuales o episodios de nieve en cotas altas del interior.

  • Viento moderado o fuerte, sobre todo con situaciones de poniente o noroeste, que acentúan la sensación térmica de frío.

Cómo está siendo el tiempo este enero

En lo que llevamos de mes, enero está mostrando un invierno más marcado de lo habitual, con varios días consecutivos de temperaturas mínimas muy bajas, heladas más persistentes en el interior y rachas de viento fuertes, especialmente en zonas del norte de la Comunitat.

Además, se están registrando:

  • Madrugadas especialmente frías, incluso en puntos del litoral.

  • Alertas meteorológicas por frío, viento o heladas, algo que no siempre ocurre todos los años de forma continuada.

  • Una sensación térmica más baja debido a la combinación de viento y temperaturas reducidas.

No obstante, las precipitaciones siguen siendo escasas, manteniéndose la tónica seca habitual del mes, lo que confirma que, pese al frío, el patrón sigue siendo el propio del clima mediterráneo invernal.

Un enero más invernal, pero dentro de lo normal

Aunque este año enero está destacando por un frío más intenso y sostenido, los expertos señalan que no se trata de un episodio excepcional, sino de una versión más marcada de lo que suele ser el invierno en la Comunitat Valenciana. La variabilidad entre años es habitual y depende en gran medida de la entrada de masas de aire frío y de la dirección del viento.

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