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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Fin de las alertas meteorológicas en la Comunitat Valenciana, aunque persiste el viento fuerte en Castellón

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El tiempo en Valencia hoy
Dos personas descansan al sol sobre un banco de Ciudad de las Artes y de las Ciencias de València en una imagen de archivo. EFE/Biel Aliño/Archivo
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La Comunitat Valenciana deja atrás las alertas meteorológicas activas tras varios días de inestabilidad, aunque el viento sigue siendo protagonista en el norte de Castellón, donde se mantienen rachas intensas de componente noroeste durante las primeras horas del día.

El Centro de Coordinación de Emergencias de la Generalitat ha confirmado este viernes la desactivación de todos los avisos, marcando un cambio hacia una situación más estable en el conjunto del territorio.

Viento fuerte en Castellón: qué zonas siguen afectadas

Pese al fin de las alertas, la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) advierte de que en el norte de Castellón continúan registrándose rachas muy fuertes de viento, especialmente a primera hora.

Estas rachas:

  • afectan principalmente al litoral y zonas interiores del norte
  • irán perdiendo intensidad a lo largo del día
  • evolucionarán hacia viento flojo al final de la jornada

En el resto de la Comunitat Valenciana, el viento será más suave, con predominio de brisas en zonas costeras.

Tiempo en la Comunitat Valenciana: sol y subida de temperaturas

El tiempo para este viernes estará marcado por la estabilidad atmosférica, con cielos poco nubosos o despejados en la mayor parte del territorio.

En cuanto a las temperaturas:

  • las mínimas descienden ligeramente
  • las máximas suben en el interior
  • se mantienen estables en el litoral

Las previsiones por capitales son:

  • Castelló de la Plana: entre 12 y 21 ºC
  • València: entre 11 y 21 ºC
  • Alicante: entre 10 y 19 ºC

Este escenario supone una mejora clara tras los episodios recientes de inestabilidad.

Riesgo extremo de incendios en Castellón

Uno de los factores que preocupa en esta jornada es el elevado riesgo de incendios forestales, especialmente en la provincia de Castellón.

Según el 112:

  • riesgo extremo (rojo) en el litoral y norte de Castellón
  • riesgo alto (naranja) en el interior sur de Castellón y el interior de Valencia
  • riesgo bajo o medio en el resto de la Comunitat

La combinación de viento, baja humedad y temperaturas en ascenso incrementa el peligro de incendios, por lo que se recomienda extremar las precauciones.

Previsión para el fin de semana: estabilidad y buen tiempo

De cara al fin de semana, la tendencia será claramente estable:

Sábado

  • cielos despejados
  • temperaturas en ligero ascenso
  • viento flojo

Domingo

  • continuidad del buen tiempo
  • máximas que podrían alcanzar los 23 ºC en València

Lunes festivo

  • ligera bajada de temperaturas
  • ambiente aún estable

Este escenario favorece los planes al aire libre tras varios días marcados por el viento y la inestabilidad.

Un cambio hacia la primavera más estable

El fin de las alertas meteorológicas marca el inicio de un periodo más propio de la primavera, con mayor estabilidad y temperaturas agradables en la Comunitat Valenciana.

No obstante, la situación en Castellón recuerda que todavía pueden darse episodios puntuales de viento intenso, especialmente en zonas expuestas.

 

🌤️ El tiempo en abril en Valencia

En València, el mes de abril suele traer temperaturas suaves y agradables, propias de la primavera. Las máximas habituales se sitúan entre los 20 y 23 ºC, mientras que las mínimas rondan los 11-13 ºC, con noches aún frescas. A medida que avanza el mes, es común notar un ligero ascenso térmico, con días cada vez más cálidos y mayor presencia de sol, aunque todavía pueden producirse cambios puntuales por la entrada de viento o nubosidad.

 

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