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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Lluvias en la Comunitat Valenciana: Aemet anuncia su regreso este fin de semana y señala las zonas afectadas

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Foto: Toni Cortés
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

Tras varios días de estabilidad atmosférica, la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) prevé el regreso de las lluvias a la Comunitat Valenciana durante el fin de semana, en un cambio de tendencia que pondrá fin al tiempo anticiclónico dominante.

Además, para este jueves se esperan bancos de niebla en valles del interior y nubosidad baja en el litoral a primeras horas.


🌫️ Niebla en Valencia y Castellón en las últimas horas

Durante este miércoles, la niebla ha sido protagonista en distintos puntos de la región, especialmente en municipios como Vinaròs, Puçol y Sagunto.

En la ciudad de Valencia, el fenómeno ha afectado principalmente a los barrios marítimos, sin llegar a extenderse al centro ni a las zonas del oeste del área metropolitana.


☀️ El tiempo para el jueves: estabilidad con nieblas matinales

Para este jueves se prevé:

  • Cielos mayoritariamente despejados.

  • Nubosidad baja en la franja costera a primera hora.

  • Posibles bancos de niebla en valles del interior que desaparecerán pronto.

  • Temperaturas estables, sin cambios significativos.

En cuanto al viento:

  • Rachas moderadas del norte en el norte de la provincia de Alicante.

  • Viento flojo variable en el resto, girando a componente este al mediodía y con intervalos moderados en el litoral por la tarde.


🌤️ Viernes con ambiente tranquilo antes de las lluvias

El viernes comenzará con tiempo estable:

  • Predominio de cielos despejados.

  • Brumas y nieblas matinales en el interior.

  • Nubes bajas en la costa y nubes altas por la tarde.

  • Temperaturas similares o con ligero ascenso.

El viento será moderado del noroeste en la costa de Alicante y variable en el resto, girando a componente este conforme avance el día.


🌧️ Cambio de tiempo el fin de semana

Según Aemet, el fin de semana traerá el esperado retorno de las precipitaciones a diferentes zonas del territorio valenciano, aunque la intensidad y distribución concreta se irá afinando con nuevas actualizaciones.

 


📌 Cambio de tendencia en la Comunitat Valenciana

Tras semanas dominadas por el viento y la inestabilidad, la previsión de la Aemet confirma una semana de transición hacia un tiempo más estable en la Comunitat Valenciana, con:

  • Ausencia de fenómenos meteorológicos significativos.

  • Nieblas costeras como elemento más destacado.

  • Ligera variabilidad térmica, sin cambios bruscos.

Un escenario más tranquilo que permitirá recuperar la normalidad tras los episodios de viento intenso.

 

🌤️ Temperaturas habituales en febrero

  • Costa:

    • Mínimas entre 7 y 10 ºC

    • Máximas entre 15 y 18 ºC

  • Interior:

    • Mínimas entre 0 y 5 ºC, con heladas frecuentes en zonas altas

    • Máximas entre 10 y 14 ºC

Es habitual que haya mañanas frías y un ambiente más templado al mediodía, sobre todo en la costa.

🌧️ Lluvias: pocas, pero a veces intensas

Febrero no es un mes especialmente lluvioso, pero cuando llueve puede hacerlo con cierta intensidad:

  • Precipitaciones medias: 20–40 mm

  • Más probables en el norte de Castellón y zonas del interior

  • Suelen llegar asociadas a frentes atlánticos o a entradas de aire frío

💨 Viento y temporales

El viento es uno de los grandes protagonistas:

  • Episodios de poniente (seco y racheado)

  • Entradas de noroeste con bajada de temperaturas

  • Temporales marítimos en la costa, con mala mar

No es raro que se activen avisos por viento o por fenómenos costeros, como está ocurriendo estos días.

❄️ ¿Nieve en febrero?

Sí, pero solo en el interior y zonas de montaña:

  • Posible por encima de 800–1.000 metros

  • Especialmente en el interior de Castellón y el norte de Valencia

  • En la costa es prácticamente inexistente

☀️ Sensación general

  • Mes variable: alterna días soleados y tranquilos con episodios de viento, frío o lluvia

  • Días algo más largos y primeras señales de estabilidad hacia final de mes

En resumen, febrero en la Comunitat suele ser fresco, ventoso y cambiante, con inviernos suaves en la costa y un ambiente claramente frío en el interior.

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