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Cinco alimentos que no podrás consumir si les sale moho

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El moho que surge en los alimentos es un tema que ha causado controversia entre los profesionales. En la mayoría de las ocasiones la opción correcta es desechar el producto en cuestión a la basura, pero hay casos concretos que son especialmente delicados. A continuación, recopilamos algunos de los alimentos que deberías tirar inmediatamente si les sale moho.

Pastas y legumbres. En este caso en concreto no sirve retirar la parte afectada y consumir el resto ya que aunque no se aprecie a primera vista podría estar todo infectado. Es recomendable, por tanto, deshacerse de todo el contenido.

Los quesos. Es perjudicial para la salud consumir algunas variedades de queso que contengan moho, aunque hayamos retirado la parte con contacto directo. Es preferible evitar ingerir aquellos quesos de untar y blandos si han estado infectados. Del mismo modo sucede con los yogures y cremas agrias. Generalmente, los lácteos favorecen que los hongos se esparzan por todo el recipiente y terminen por ‘contaminar’ todo el alimento.

Carnes. En el caso de los embutidos, las carnes ahumadas o cocidas la recomendación es clara: hay que tirar el producto inmediatamente. Es posible que toda la porción de carne esté afectada por los hongos, aunque únicamente se puedan apreciar en una parte en concreto.

Pan. Es uno de los alimentos con más facilidad para que aparezcan este tipo de hongos. El moho termina por contaminar todo el pan, y es desaconsejable consumirlo aunque exista la creencia generalizada de que no corremos ningún peligro. No es suficiente con eliminar la parte visiblemente afectada. Del mismo modo, los expertos desaconsejan consumir cereales y frutos secos que hayan estado en contacto con algo moho; ya que las toxinas residuales de este tipo de hongos podrían ser cancerígenas.

Frutas y verduras. Es frecuente que en este tipo de productos aparezcan hongos con gran facilidad y, por ello, solemos retirar la parte afectada y consumir el resto. Esta práctica  podría conllevar riesgos para nuestra salud, ya que el moho podría enraizarse en las frutas o verduras. Este consejo ha de extenderse también a las mermeladas.

En todo caso, los expertos recomiendan no consumir ningún alimento mohoso en caso de duda. Es preferible desecharlo y evitar el contagio de las microtoxinas que expulsan y, generalmente, se adhieren al alimento.

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Aviso naranja por viento en la Comunitat Valenciana este domingo: previsión de rachas muy fuertes

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el tiempo en valencia
EFE/ Juan Carlos Cárdenas
Sigue a diario la previsión del tiempo en Valencia:

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) mantiene la vigilancia sobre la Comunitat Valenciana y ha activado avisos naranja y amarillo por viento para este domingo 15 de febrero debido al temporal asociado a la borrasca Oriana. Aunque se espera una ligera mejoría respecto al episodio más extremo del sábado, las autoridades advierten de que las rachas seguirán siendo muy intensas y podrían alcanzar valores cercanos a los 140 kilómetros por hora en algunos puntos.

Tras el envío del sistema ES-Alert por los fuertes vientos del sábado, la población debe continuar en alerta ante un episodio que todavía puede generar incidencias en diferentes zonas del territorio.

Dónde habrá aviso naranja y amarillo este domingo

Según la previsión de Aemet, el aviso naranja se mantendrá en la provincia de Castellón durante la madrugada del domingo, donde el viento del oeste soplará con intensidad moderada a fuerte y dejará rachas muy intensas. Este aviso se extenderá hasta primeras horas del día, con especial incidencia en zonas del interior y áreas expuestas.

En la provincia de Valencia se mantendrá el aviso amarillo por viento durante la mañana y volverá a activarse por la tarde ante la previsión de nuevas rachas intensas. Alicante también permanecerá en nivel amarillo por viento fuerte a lo largo de la jornada.

Las rachas podrían acercarse a los 100 km/h en amplias zonas de la Comunitat y superar esa cifra en puntos del interior y del norte, especialmente al final del día.

Previsión meteorológica para el domingo

La jornada del domingo estará marcada por intervalos nubosos y un ligero descenso de las temperaturas mínimas. Las máximas subirán en la provincia de Castellón, mientras que en el litoral central tenderán a bajar ligeramente y se mantendrán estables en el resto de la Comunitat.

El viento será el gran protagonista del día, con predominio de componente oeste y noroeste. Soplará con intensidad moderada a fuerte y dejará rachas muy intensas, especialmente en el interior y en zonas expuestas.

Cómo evolucionará el tiempo en la semana

La previsión de Aemet indica que el viento seguirá presente durante los próximos días, aunque con tendencia a ir remitiendo progresivamente.

El lunes 16 se espera una jornada con intervalos nubosos y temperaturas al alza en toda la Comunitat Valenciana. Sin embargo, el viento seguirá soplando con intensidad moderada de componente oeste y noroeste, con rachas muy fuertes en zonas del interior.

Para el martes 17 se prevé un descenso ligero de las temperaturas máximas en Castellón y un ascenso en el resto del territorio. El viento continuará siendo protagonista durante la madrugada, con rachas muy fuertes en el interior del norte, aunque tenderá a perder intensidad conforme avance el día.

El miércoles 18 la situación tenderá a estabilizarse. Se esperan intervalos nubosos y temperaturas con ligeros cambios, mientras que el viento soplará de flojo a moderado, con posibilidad de rachas fuertes en el interior al final de la jornada.

Recomendaciones ante el viento fuerte

Las autoridades recomiendan mantener la precaución durante el fin de semana y seguir las indicaciones de Aemet y Protección Civil. Entre las medidas básicas se incluyen:

  • Evitar actividades al aire libre en zonas expuestas.

  • Asegurar objetos en balcones y terrazas.

  • Extremar la precaución en carretera.

  • Consultar la información oficial actualizada.

Aunque el temporal tenderá a remitir progresivamente, el episodio de viento continuará afectando a la Comunitat Valenciana durante varios días, por lo que se recomienda prudencia.

En febrero, la Comunitat Valenciana suele vivir un tiempo plenamente invernal, aunque más suave que en otras zonas de España. Es un mes de transición, con contrastes entre días tranquilos y episodios más revueltos.

🌤️ Temperaturas habituales en febrero

  • Costa:

    • Mínimas entre 7 y 10 ºC

    • Máximas entre 15 y 18 ºC

  • Interior:

    • Mínimas entre 0 y 5 ºC, con heladas frecuentes en zonas altas

    • Máximas entre 10 y 14 ºC

Es habitual que haya mañanas frías y un ambiente más templado al mediodía, sobre todo en la costa.

🌧️ Lluvias: pocas, pero a veces intensas

Febrero no es un mes especialmente lluvioso, pero cuando llueve puede hacerlo con cierta intensidad:

  • Precipitaciones medias: 20–40 mm

  • Más probables en el norte de Castellón y zonas del interior

  • Suelen llegar asociadas a frentes atlánticos o a entradas de aire frío

💨 Viento y temporales

El viento es uno de los grandes protagonistas:

  • Episodios de poniente (seco y racheado)

  • Entradas de noroeste con bajada de temperaturas

  • Temporales marítimos en la costa, con mala mar

No es raro que se activen avisos por viento o por fenómenos costeros, como está ocurriendo estos días.

❄️ ¿Nieve en febrero?

Sí, pero solo en el interior y zonas de montaña:

  • Posible por encima de 800–1.000 metros

  • Especialmente en el interior de Castellón y el norte de Valencia

  • En la costa es prácticamente inexistente

☀️ Sensación general

  • Mes variable: alterna días soleados y tranquilos con episodios de viento, frío o lluvia

  • Días algo más largos y primeras señales de estabilidad hacia final de mes

En resumen, febrero en la Comunitat suele ser fresco, ventoso y cambiante, con inviernos suaves en la costa y un ambiente claramente frío en el interior.

Emergencias envía un Es-Alert por aviso naranja en Valencia y Alicante y otro por aviso rojo en Castellón

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