Síguenos

Salud y Bienestar

Ojo con las barritas de proteínas: estas tres son las que se salvan de un estudio

Publicado

en

barritas de proteínas
Barritas de proteínas-ARCHIVO FREEPIK

Un análisis de 20 barritas de proteínas realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) confirma su elevado aporte de proteínas, pero también que se trata de productos ultra procesados y poco saludables.

La cantidad de proteína es en general alta y puede llegar a los 27 gramos para una barrita de 45 gramos de peso, aunque varía mucho según la marca. Las diferencias se deben tanto a la concentración de proteína como al tamaño de la barrita, que oscila entre los 30 y los 70 gramos según la marca, de ahí que para este alimento sea especialmente recomendable consultar en la etiqueta el aporte nutricional de proteína por 100 gramos.

Más de la mitad de las barritas emplean proteínas de origen lácteo, que destacan por su alto valor biológico. También hay productos a base de proteína vegetal o de colágeno. Y curiosamente, algunas marcas empiezan a incorporar también proteínas de insectos, aunque de momento la oferta es escasa.

Son productos poco saludables

En cualquier caso, OCU advierte que las barritas de proteínas analizadas son productos poco saludables. Empezando por su excesivo procesado: hay marcas con hasta 8 aditivos diferentes, sobre todo emulgentes, humectantes y edulcorantes; al tiempo que incorporan ingredientes poco deseables como los hidrolizados, los aromas y los jarabes de glucosa. Además, tienen un perfil nutricional muy mejorable: son productos con un exceso de grasas saturadas y azúcares (o edulcorantes, que es igualmente negativo). Solo 6 de las 20 barritas tienen un perfil nutricional al menos aceptable.

En definitiva, las barritas de proteínas no son productos especialmente recomendables o necesarios. Según la Organización Mundial de la Salud, los europeos ingerimos más proteínas de las que necesitamos; proteínas que, además, podemos obtener de otros alimentos más sanos y baratos, como el pollo o los lácteos. No obstante, si algún deportista quiere aprovechar la comodidad de llevar consigo estas barritas para reforzar, eventualmente, su aporte de proteínas, las mejores según OCU son:

Powerbar Protein+Low in sugars. Precio: 1,43 €/35g. Cantidad de proteína: 10 g por barrita. La única barrita que obtiene un valor nutricional bueno, si bien sigue siendo un producto muy procesado.

Nutrisport Low carbs High protein bar. Brownie. Precio: 2,37 €/60g. Cantidad de proteína: 20 g por barrita. Con un precio en la media del análisis, un etiquetado bastante completo y un aprobado en la valoración de nutrientes.

Corny 30% protein. 0% azúcares añadidos. Chocolate. Precio: 1,85 €/50g. Cantidad de proteína: 15 g por barrita. La mejor relación calidad/precio por kilo y logra una valoración aceptable en la escala saludable de OCU.

¿Cuántas barritas se pueden tomar al día?

Las personas con una elevada actividad física necesitan consumir una mayor cantidad de proteínas para reparar el desgaste muscular, al igual que quienes quieren aumentar su masa muscular.

Salvo excepciones (personas con dietas hipocalóricas o atletas profesionales), una dieta equilibrada aporta proteína suficiente para cubrir ese desgaste, por lo que no es necesario recurrir a complementos proteicos. El consumo de barritas es una opción cómoda para consumir proteínas, pero es prescindible.

¿Cuándo deben tomarse?

Las barritas proteicas se consumen con el objetivo de reparar el desgaste muscular producido por la actividad deportiva intensa, por lo que suelen consumirse después del entrenamiento. Opcionalmente, se pueden consumir como un snack entre horas.

¿Qué beneficios aportan las barritas?

El consumo de barritas proteicas implica un aporte extra de proteína en la dieta. El principal beneficio de estos productos es la comodidad. Sine embargo, dado que son productos muy procesados y con un perfil nutricional poco saludable, recomendamos que se consuman de manera ocasional.

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram.

Advertisement
Click para comentar

Tienes que estar registrado para comentar Acceder

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Salud y Bienestar

Día Internacional de la enfermedad ELA y famosos que la padecen

Publicado

en

Día Mundial de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA): Concienciación y Esperanza

Cada 21 de junio, se celebra el Día Mundial de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), una jornada dedicada a aumentar la concienciación sobre esta devastadora enfermedad neuromuscular. La ELA, también conocida como enfermedad de Lou Gehrig, afecta a las células nerviosas del cerebro y la médula espinal, provocando una pérdida progresiva del control muscular. Esta enfermedad afecta a miles de personas en todo el mundo, incluidos algunos famosos que han utilizado su plataforma para visibilizar la lucha contra la ELA.

¿Qué es la ELA?

La ELA es una enfermedad neurodegenerativa progresiva que ataca a las neuronas motoras encargadas de controlar los movimientos voluntarios de los músculos. Con el tiempo, estas neuronas mueren, llevando a la parálisis de los músculos y, finalmente, a la muerte. Los síntomas iniciales suelen incluir debilidad muscular, espasmos y dificultad para hablar o tragar. A medida que la enfermedad avanza, los pacientes pueden perder la capacidad de moverse, hablar y respirar por sí mismos.

No se conoce una cura para la ELA y las causas exactas de su aparición son aún objeto de investigación. Sin embargo, existen tratamientos y terapias que pueden ayudar a aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida de los pacientes.

Famosos que Padecen o Han Padecido ELA

Stephen Hawking

Uno de los casos más conocidos es el del astrofísico británico Stephen Hawking. Diagnosticado a los 21 años, desafió todas las expectativas médicas al vivir con la enfermedad durante más de 50 años. Hawking continuó su trabajo revolucionario en la física teórica y la cosmología, comunicándose a través de un sintetizador de voz y utilizando una silla de ruedas con tecnología avanzada. Su vida y logros inspiraron a millones, destacando la capacidad humana de superar grandes adversidades.

Lou Gehrig

La enfermedad también es conocida como enfermedad de Lou Gehrig, en honor al famoso jugador de béisbol de los New York Yankees que fue diagnosticado en 1939. Su carrera brillante se vio truncada por la ELA, y su valiente lucha contra la enfermedad ayudó a ponerla en el mapa de la conciencia pública. Su legado sigue vivo tanto en el ámbito deportivo como en la medicina.

David Niven

El actor británico David Niven, conocido por sus papeles en películas clásicas como «La vuelta al mundo en 80 días» y «La pantera rosa», fue diagnosticado con ELA a finales de los años 70. Aunque intentó mantener su condición en privado, finalmente la enfermedad le afectó gravemente, llevándolo a retirarse de la actuación antes de fallecer en 1983.

Famosos Españoles con ELA

Francisco Luzón

Francisco Luzón, un destacado banquero español y exmiembro del consejo de administración del Banco Santander, fue diagnosticado con ELA en 2014. Luzón ha utilizado su plataforma para aumentar la concienciación sobre la enfermedad y ha creado la Fundación Luzón para apoyar la investigación y la atención a los afectados por la ELA en España. Su trabajo ha sido fundamental para mejorar la visibilidad de la enfermedad en el país y apoyar a la comunidad de pacientes y sus familias.

Carlos Matallanas

El periodista y exfutbolista Carlos Matallanas fue diagnosticado con ELA en 2014. A pesar de su diagnóstico, Matallanas continuó escribiendo sobre deportes y su experiencia con la enfermedad, proporcionando una perspectiva valiosa y humana sobre la vida con ELA. Su lucha y su voz han inspirado a muchos, y su legado sigue vivo tras su fallecimiento en 2021.

Juan Carlos Unzué

El exfutbolista y entrenador español Juan Carlos Unzué anunció en 2020 que había sido diagnosticado con ELA. Desde entonces, Unzué se ha convertido en un activo defensor de la causa, utilizando su fama para concienciar al público y recaudar fondos para la investigación. Ha participado en numerosas campañas y eventos, destacando la necesidad de apoyo para los pacientes y sus familias.

La Importancia del Día Mundial de la ELA

El Día Mundial de la ELA busca no solo concienciar sobre la enfermedad, sino también fomentar la investigación para encontrar una cura y mejorar los tratamientos disponibles. Las asociaciones de pacientes y las organizaciones de salud realizan eventos, campañas y actividades para educar al público y recaudar fondos esenciales para la investigación y el apoyo a los afectados.

¿Cómo Puedes Ayudar?

Hay muchas maneras de contribuir a la lucha contra la ELA:

  • Donaciones: Contribuir económicamente a organizaciones que financian la investigación y el apoyo a pacientes.
  • Voluntariado: Ofrecer tu tiempo y habilidades a asociaciones que trabajan con pacientes de ELA.
  • Concienciación: Participar en eventos y campañas de concienciación, y compartir información sobre la enfermedad en redes sociales.
  • Apoyo a los Afectados: Brindar apoyo emocional y práctico a quienes viven con ELA y sus familias.

La Ciutat de les Arts i les Ciències se ilumina de verde por el Día Mundial de la ELA

La Ciutat de les Arts i les Ciències se iluminará esta noche de color verde  con motivo del del Día Mundial de la ELA. El encendido especial se realizará a partir de las 21.00 horas.

Con esta iluminación se pretende dar visibilidad y apoyar a las personas afectadas por la esclerosis lateral amiotrófica o ELA, una enfermedad de las neuronas en el cerebro, el tronco cerebral y la médula espinal que controlan el movimiento de los músculos voluntarios. Actualmente, la Calle Menor del Museu de les Ciències acoge hasta el 30 de junio la exposición fotográfica ‘Fran Vivo hacia AdELAnte’ con el objetivo de dar visibilidad a la ELA a través del ejemplo vital de su protagonista, Fran Vivó.

La exposición, de libre acceso, propone un viaje por la vida de Fran Vivó  y se compone de fotografías de pequeño y gran formato, material audiovisual y mobiliario, estructurada en tres espacios: ‘Fran Vivó’ que es la presentación del protagonista; ‘Entendiendo la ELA’ en la que se muestra la atención y cuidados que recibe; ‘Vida’ que enseña la convivencia con la enfermedad, demostrando que, con la ayuda técnica y humana necesaria, es posible tener calidad de vida.

La muestra ‘Fran Vivo hacia AdELAnte’ está realizada por Christian Lizandra García junto a la Asociación Valenciana de ELA (ADELA-CV) y la familia Vivó Martínez.

Puedes seguir toda la actualidad visitando Official Press o en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter o Instagram.

Continuar leyendo