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Gastronomía

Valencia celebra el DreamHack, el gran festival de videojuegos

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DreamHack Valencia

Valencia, 7 jul (OFFICIAL PRESS – EFE).- El festival de videojuegos y deportes electrónicos DreamHack, que se celebra en Valencia del 7 al 9 de julio, se ha inaugurado este viernes y encara tres días de programación más allá del «gaming», con torneos, concursos de disfraces, exhibiciones de rap o conciertos de pop coreano («K-pop»).

DreamHack en Valencia: el gran festival de videojuegos

Este viernes han comenzado a llegar a los pabellones de Feria Valencia los primeros de los 60.000 visitantes previstos que, según la organización del festival, cada vez son un poco más mayores, de tal forma que la media de edad en la zona de acampada y juego es de entre 28 y 32 años.

Como en anteriores ediciones, Feria Valencia acogerá en esta edición veraniega del DreamHack una zona LAN, de acampada y juego para las personas que lleven sus propios ordenadores y consolas, y un pabellón de feria en el que tendrán lugar las actividades diarias.

Este año, DreamHack acoge por primera vez en València la superliga de ‘League of Legends’, la máxima competición estatal de uno de los videojuegos más jugados del mundo, que tendrá lugar en dos jornadas, el sábado y el domingo, entre las 15 y las 22 horas.

También se celebrará, el sábado por la mañana, la competición internacional más importante de ‘Clash Royale’, uno de los juegos para móviles con más jugadores, con jugadores de Egipto, Brasil o Corea del Sur, los ocho mejores del mundo, y premios de hasta 15.000 euros.

OCIO MÁS ALLÁ DE LAS COMPETICIONES DE VIDEOJUEGOS

En esta primera jornada, los visitantes ya han podido hacer uso de la zona que se ha instalado en el pabellón de actividades con simuladores profesionales de Fórmula 1, es decir, réplicas por valor de 5.000 euros, casi exactas a los coches a los que imitan, con las que se pueden probar nuevos videojuegos.

A modo de feria expositiva, los equipos de deportes electrónicos también cuentan con sus propios espacios, donde han organizado actividades para sus fans, que también pueden acceder a la zona de feria con hinchables para hacer retos y juegos, o jugar en una competición de baloncesto 3×3 con el Valencia Basket.

La parte musical de la edición de este año del festival pasa, asimismo, por concursos de «K-pop» o pop coreano, y de «cosplay», además de exhibiciones de rap y «batallas de gallos».

Los visitantes de esta primera jornada, además, han encontrado 60 expositores con actividades diversas como un tatuador, tiendas de mercadotecnia o un área dedicada a probar tanto juegos de mesa, en una zona específica con más de 50, como videojuegos, más de 30 de ellos firmados por desarrolladores españoles.

VALENCIA GAME CITY

En la inauguración de la feria ha estado la alcaldesa de València, María José Catalá, que ha anunciado que el edificio de La Harinera del Grao, en el complejo de Las Naves, albergará la iniciativa Valencia Game City, un programa de innovación que pretende «situar a València en el papel protagonista de la industria del sector de los videojuegos y los eSports».

Sobre el festival, ha dicho que supone «un ejemplo de cómo una ciudad puede abrazar la industria del videojuego para impulsar el desarrollo en múltiples áreas sociales y económicas».

Catalá ha explicado que el antiguo edificio industrial, que forma parte del complejo de Las Naves de la calle Joan Verdaguer, de más de 5.500 metros cuadrados, se plantea como un espacio de innovación y apuesta por las tecnologías digitales y emergentes.

«Ser el motor de la industria del videojuego conlleva también ser el motor de numerosas áreas como el deporte, turismo, arte, cultura, tecnología y desarrollo económico, pero también de la sostenibilidad, la inclusión y la diversidad», ha considerado Catalá.

La alcaldesa ha apuntado las principales líneas que promoverá la iniciativa Valencia Game City, como explorar el cruce entre los eSports, los videojuegos y el bienestar físico y mental, integrar los videojuegos en los programas educativos o integrar elementos de la cultura «gamer» en los acontecimientos turísticos urbanos.

Para la puesta en marcha de Valencia Game City se constituirá un comité gestor representado por miembros de las instituciones municipales, la industria del videojuego, y expertos en el campo de la innovación y cultura, junto con la experiencia del centro de innovación Las Naves.

 

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Gastronomía

Estos son los 68 restaurantes de la Comunitat Valenciana con Soles Guía Repsol 2026

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restaurantes valencia soles repsol
Imagen de archivo de la chef valenciana Begoña Rodrigo. EFE/Ana Escobar

La gastronomía de la Comunitat Valenciana refuerza su posición en el panorama nacional tras la última actualización de la Guía Repsol 2026. El restaurante Fierro, ubicado en València, se convierte en el nuevo establecimiento con Dos Soles Guía Repsol, mientras que cinco restaurantes de la región se estrenan con su primer reconocimiento. El balance sitúa a la autonomía como una de las más dinámicas del país en alta cocina y propuestas gastronómicas emergentes.

Fierro alcanza dos Soles y consolida su propuesta entre la huerta y la cocina internacional

El restaurante Fierro, situado en la capital del Turia, ha sido distinguido con Dos Soles Guía Repsol, un reconocimiento que premia la solidez de su proyecto gastronómico y su evolución en los últimos años. La propuesta culinaria del establecimiento combina el producto de proximidad de la huerta valenciana con influencias internacionales, especialmente argentinas, creando una experiencia gastronómica que ha sido valorada por los inspectores de la guía.

Este nuevo reconocimiento posiciona a Fierro dentro del grupo de restaurantes valencianos que destacan por su creatividad, técnica y personalidad. La distinción refuerza el atractivo de València como destino gastronómico de primer nivel y consolida el crecimiento de la escena culinaria local.

Cinco restaurantes valencianos se estrenan con un Sol Guía Repsol

La edición 2026 también trae buenas noticias para otros establecimientos de la Comunitat Valenciana que debutan con un Sol Guía Repsol. En la provincia de Alicante, reciben su primer galardón los restaurantes Ausiàs, en Pedreguer, y Erre que Erre, en Ibi. En la provincia de Valencia, se suman 2 Estaciones, en la ciudad de València; Farigola & Menta, en Torrent; y Simposio, en San Antonio de Benagéber.

Estas incorporaciones reflejan la diversidad gastronómica del territorio, con propuestas que apuestan por la cocina de proximidad, el respeto al producto y la reinterpretación de recetas tradicionales. El reconocimiento de la Guía Repsol supone un impulso para estos proyectos y aumenta su visibilidad tanto a nivel autonómico como nacional.

La Comunitat Valenciana suma 68 restaurantes con Soles Guía Repsol

Con las nuevas incorporaciones, la Comunitat Valenciana alcanza los 68 restaurantes con Soles Guía Repsol. De ellos, 49 cuentan con Un Sol, 13 con Dos Soles y seis con Tres Soles. Este balance sitúa a la región entre las comunidades con mayor número de establecimientos distinguidos, junto a Catalunya, la Comunidad de Madrid, Andalucía, Euskadi y Castilla y León.

A nivel nacional, el universo de los Soles Guía Repsol está formado por 808 restaurantes: 46 con Tres Soles, 173 con Dos Soles y 589 con Un Sol. Además, la guía incluye 1.605 restaurantes recomendados, con 242 novedades en esta edición.

Tendencias gastronómicas: regreso a lo artesanal y protagonismo de las verduras

Desde la organización de la Guía Repsol destacan que la edición 2026 refleja una evolución en las tendencias gastronómicas. La fusión entre distintas regiones de España gana protagonismo frente a influencias internacionales más exóticas que dominaron años anteriores. También se detecta un regreso a procesos artesanales tradicionales, como la elaboración de embutidos propios o técnicas de cocina vinculadas al producto local.

Las verduras se consolidan como protagonistas en las cartas, con platos principales que sitúan al vegetal en el centro de la propuesta culinaria. En paralelo, las brasas viven un momento de auge, saltando de los asadores tradicionales a las cocinas urbanas y contemporáneas.

Según María Ritter, directora de Guía Repsol, la guía mantiene su foco en detectar propuestas innovadoras y en evolución: el objetivo es seguir de cerca a los restaurantes que mezclan intuición, técnica y creatividad para ofrecer experiencias diferentes. Además, el sector vive un relevo generacional importante, con la incorporación de numerosos jóvenes cocineros que apuestan por menús más cortos, dinámicos y ajustados al comensal actual.

Una generación de cocineros jóvenes impulsa la nueva escena gastronómica

Entre los nuevos Un Sol Guía Repsol 2026 destaca la presencia de jóvenes chefs que apuestan por proyectos sostenibles, creativos y con identidad propia. Muchos de ellos optan por menús más breves y asequibles, adaptados a un público que busca experiencias gastronómicas flexibles, ligadas a la temporada y al producto local.

Desde la organización subrayan que la convivencia entre cocineros veteranos y nuevas generaciones es una de las grandes fortalezas del panorama gastronómico actual. Esta combinación de tradición y modernidad permite que la cocina española siga evolucionando y mantenga su atractivo tanto dentro como fuera del país.

La distinción a Fierro y el reconocimiento a los nuevos restaurantes valencianos evidencian el buen momento que atraviesa la gastronomía de la Comunitat Valenciana, que continúa sumando talento, creatividad y proyección en el ámbito nacional.

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