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ESTUDIO| La ayuda auxiliar a domicilio es mejor cuando el servicio es público

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VALÈNCIA, 16 Ene. (EUROPA PRESS) – Las condiciones laborales del personal auxiliar del Servicio de Ayuda a domicilio (SAD) son mejores cuando el servicio es de titularidad pública y se trata de una profesión altamente feminizada.

Estas son dos de las conclusiones de un artículo elaborado por los investigadores de la Universitat de València (UV) Óscar Muñoz, de la Facultad de Ciencias Sociales, y Josep V. Pitxer, del Departamento de Economía Aplicada, y tutulado ‘El servicio de ayuda a domicilio en el área metropolitana de Valencia’.

Esta investigación analiza el funcionamiento y las características del Servicio de Ayuda a domicilio (SAD) en Valencia y nueve pueblos del área metropolitana de la ciudad: Alaquàs, Albal, Alboraia, Benetússer, Godella, Mislata, Paterna, Rocafort y Tavernes Blanques, detalla la institución académica en un comunicado.

El trabajo se ha desarrollado mediante una metodología cualitativa que combina la recogida de datos de diez municipios de la zona con la realización de entrevistas en profundidad. A pesar de esto, los resultados pueden hacerse extensibles a otros municipios próximos gracias a la información proveniente de informantes clave, como por ejemplo empresas, patronal o sindicatos.

La investigación establece que existen diferentes sistemas de prestación del SAD, bien a través de las corporaciones locales, o bien mediante la externalización a favor de organizaciones privadas. En ambos casos, las actividades que conforman el servicio son prácticamente idénticas. Otra de las novedades que aporta la investigación es la detección de mejores condiciones para las auxiliares cuando el servicio es de prestación pública en aspectos como por ejemplo el salario, el horario o el tipo de contrato.

Según Óscar Muñoz, la importancia de este estudio radica «no tan solo en dar a conocer el servicio, sino también en las condiciones laborales de las auxiliares de ayuda a domicilio». En este sentido, Muñoz señala la relación entre el trabajo de cuidados y su feminización, y esto tanto en el ámbito informal como en el profesional, puesto que alrededor del 80% de las auxiliares son mujeres.

Este investigador, además, destaca que hay «actuaciones como por ejemplo levantamientos, higiene personal, acompañamientos a servicios sanitarios, preparación de ingestas, etc. El estudio nos ayuda a comprender mejor en qué consiste el trabajo de cuidados, en este caso el prestado por personal profesional, a pesar de que también aquel que se da en la esfera doméstica». Además, «nos referimos a una tarea donde se mezclan componentes relacionales y emocionales, unos ingredientes que en muchas ocasiones se desarrollan en la esfera del hogar por personal no cualificado».

REIVINDICA GRATUIDAD
El estudio enfatiza la importancia de este servicio, lo da a conocer entre la población, y a la vez reivindica la necesidad que los municipios lo presten de manera gratuita. Óscar Muñoz señala que la población «necesita servicios como este, sobre todo la de edad más avanzada y las personas en situación de dependencia, que en muchas ocasiones desconocen su existencia. A pesar de que el trabajo de cuidados es un trabajo esencial, se encuentra bastante invisibilizado, y no parece haber una demanda suficiente para que las organizaciones, con o sin afán lucrativo, quieran ofrecerlo».

Óscar Muñoz considera indispensable el servicio de ayuda a domicilio (SAD), «a pesar de tratarse de un servicio de apoyo, puesto que supone un alivio para las familias y una ayuda fundamental para sus beneficiarios. Sin duda, tiene que ser una de las políticas públicas a reforzar en un futuro muy próximo».

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Consumo

Mercadona estrena noviembre con nuevas novedades y el regreso de los productos de Navidad: el listado completo

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Horarios Mercadona Fallas

Mercadona comienza noviembre de 2026 con nuevas incorporaciones a sus supermercados y el regreso de algunos de los productos más esperados de la campaña navideña. La cadena valenciana prepara sus lineales para las próximas fiestas con turrones, mazapanes, bombones y chocolates, mientras amplía su catálogo habitual con nuevas propuestas de alimentación.

Entre las novedades destacan combinaciones de sabores diferentes, postres, productos para desayunos y meriendas, salsas y nuevas opciones para preparar hamburguesas en casa. También vuelven algunos de los dulces tradicionales que cada año protagonizan las compras de Navidad.

Estas son algunas de las novedades de Mercadona en noviembre de 2026 y el listado de productos navideños que los clientes pueden encontrar en sus supermercados, con sus precios cuando están disponibles.

Las novedades de Mercadona en noviembre de 2026

1. Chocolate Fussion de bacon y queso

Una de las propuestas más sorprendentes es el chocolate con leche Fussion Hacendado con relleno cremoso de conos sabor bacon y queso. Una combinación dulce y salada que amplía la gama de chocolates diferentes de la marca.

Precio: 1,75 euros.

2. Salsa especiada y agridulce Hannibal

Hacendado incorpora una nueva salsa Hannibal de 305 gramos, con un toque especiado y agridulce. Está pensada especialmente para acompañar hamburguesas, bocadillos y sándwiches.

Precio: 1,80 euros.

3. Postre Caramel Cake de queso y caramelo salado

Los amantes de los postres tienen una nueva opción con este Caramel Cake, que combina queso y caramelo salado. El envase incluye dos unidades y apuesta por una mezcla de sabores dulces y ligeramente salados.

Precio: 1,70 euros.

4. Flautas de pollo y queso Sweet Chilli

Mercadona amplía su gama de flautas con nuevas variedades. Entre ellas destaca la combinación de pollo, queso y salsa Sweet Chilli. También llegan las versiones serrana y pulled pork.

Precio: 2,30 euros.

5. Café en cápsulas sabor Biscuit

Las nuevas cápsulas de café sabor Biscuit de Hacendado llegan en cajas de diez unidades y son compatibles con máquinas Nespresso. Una alternativa para quienes buscan un café con un toque de sabor a galleta.

Precio: 2,40 euros.

6. Crema de galleta caramelizada Lotus Biscoff

La popular galleta caramelizada llega también en formato de crema untable. Mercadona incorpora la crema Lotus Biscoff en un tarro de 400 gramos, pensada para desayunos, meriendas y recetas dulces.

Precio: 2,50 euros.

7. Croissant relleno de cacao

La sección de horno incorpora un croissant relleno de cacao de 105 gramos. Una nueva alternativa para los desayunos y meriendas de quienes prefieren la bollería con chocolate.

Precio: 1,35 euros.

8. Bombones Cream Avellana Senzza

La oferta de chocolates empieza a prepararse para Navidad con estos bombones de chocolate con leche y crema de avellana. El paquete contiene doce unidades y se suma a las propuestas dulces de temporada.

Precio: 2,20 euros.

9. Pan de hamburguesa Bretzel

Hacendado incorpora un nuevo pan de hamburguesa con sabor Bretzel. El paquete incluye dos unidades y permite preparar hamburguesas con un toque diferente al de los panes tradicionales.

Precio: 1,05 euros.

10. Barritas Creamy de chocolate y caramelo con crema de turrón

La Navidad también llega a las barritas de chocolate. Esta variedad combina chocolate, caramelo y relleno de crema de turrón. El paquete contiene seis unidades.

Precio: 1,85 euros.

11. Lomo de cerdo Florencia La Carloteña

En la sección de charcutería aparece este lomo de cerdo asado al horno a las finas hierbas. Contiene un 98 % de carne de cerdo y se comercializa en paquetes de 125 gramos.

Precio: 2,50 euros.

12. Licor de Roditas Royal Swan

Otra de las novedades es una bebida de Royal Swan con un sabor inspirado en las galletas Roditas de chocolate blanco de Hacendado. Se presenta en una botella de 700 mililitros.

Precio: 6,35 euros.

Mercadona adelanta la Navidad: los turrones que vuelven en noviembre

Noviembre es uno de los meses más importantes para los productos de temporada. Mercadona comienza a recuperar sus tradicionales dulces navideños y amplía el surtido con nuevas variedades de chocolate, almendra, galleta y otros rellenos.

Entre los productos que destacan en sus supermercados se encuentran:

Turrones Hacendado

  • Turrón de crema de cacahuete.
  • Turrón imperial de cacahuete.
  • Turrón de chocolate Cream Avellana con galleta crujiente.
  • Turrón de fruta.
  • Turrón de chocolate negro con crema de yogur y frutos silvestres.
  • Turrón tres chocolates con trozos de galleta.
  • Turrón de chocolate con almendras.
  • Turrón de chocolate con leche y cacahuete, miel y caramelo.
  • Turrón de chocolate blanco crujiente.
  • Turrón de chocolate negro crujiente.
  • Surtido de mini turrones.
  • Torta imperial.

También vuelve a ganar protagonismo el turrón de chocolate Suchard.

Mazapanes y dulces tradicionales

La oferta navideña no se limita al turrón. Entre los productos tradicionales que forman parte de la campaña se encuentran:

  • Figuritas de mazapán Hacendado.
  • Mazapán de Soto.
  • Pan de Cádiz.
  • Almendras rellenas de turrón.
  • Barquillos con chocolate.
  • Mantecados de cacao.
  • Mantecados de limón.
  • Mantecados de coco.
  • Mantecados de limón sin azúcar añadido.
  • Turrón blando de almendras.
  • Turrón duro de almendras.
  • Turrón de guirlache.
  • Turrón de yema tostada.

También destaca el turrón blando de Jijona Antiu Xixona.

Bombones y chocolates para Navidad

Los supermercados amplían su selección de chocolates y bombones para las próximas celebraciones.

Entre las referencias más destacadas están:

  • Bombones de coco Cocolizze Hacendado.
  • Bombones Lindor de chocolate con leche.
  • Ferrero Rocher.
  • Bombones Cream Avellana Senzza.
  • Naranja confitada Choco Orange bañada en chocolate negro.
  • Trufas clásicas al cacao Hacendado.
  • Pan de higo con almendras.

Otras novedades de alimentación y hogar

Además de los productos navideños, el catálogo de Mercadona incorpora otras referencias que amplían su oferta habitual:

  • Verduras con salsa ultracongeladas.
  • Patatas troceadas ultracongeladas.
  • Postre de tres chocolates.
  • Postre de chocolate y caramelo.
  • Caldo de pollo con jamón ibérico Gourmet.
  • Crema de marisco Hacendado.
  • Friegasuelos Poetic Bosque Verde.
  • Nuevos lotes de maquillaje Deliplus para regalar.

¿Cuáles son los productos de Mercadona que pueden arrasar en noviembre?

Entre las novedades de noviembre hay varios candidatos a convertirse en los productos más buscados por los clientes.

El chocolate Fussion de bacon y queso destaca por su combinación poco habitual, mientras que la crema Lotus Biscoff aprovecha la popularidad del sabor de galleta caramelizada. El Caramel Cake también puede llamar la atención de quienes buscan nuevos postres.

Sin embargo, los productos que tradicionalmente concentran buena parte del interés durante estas semanas son los turrones, bombones y dulces navideños. Las nuevas variedades de cacahuete, chocolate y crema de turrón amplían las opciones para quienes empiezan a preparar las celebraciones.

La disponibilidad de estas novedades puede variar según el supermercado y la zona, por lo que no todos los productos tienen por qué encontrarse simultáneamente en todas las tiendas.

Mercadona comienza así a preparar la campaña de Navidad de 2026, combinando nuevos lanzamientos con el regreso de algunos de sus productos más esperados para las fiestas.

 

Historia de Mercadona: el primer supermercado abrió en 1977 en Tavernes Blanques

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