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Consumo

La «crisis de los huevos»: colas y precios disparados

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Gripe aviar huevos

Escasez de huevos: la crisis aviar en EE.UU. dispara los precios en Europa

Madrid, 25 de marzo de 2025 – La gripe aviar ha generado una crisis sin precedentes en Estados Unidos, afectando la producción de huevos y provocando un aumento exponencial en los precios. La escasez ha llevado a que el país norteamericano solicite a Europa que supla la demanda, una situación que podría derivar en tensiones diplomáticas.

La «crisis de los huevos»: colas y precios disparados

Desde el inicio de la epidemia en 2022, más de 165 millones de aves de corral han sido sacrificadas en EE.UU., y solo en lo que va de 2025, la cifra supera los 21 millones. Como resultado, los supermercados han visto sus estantes vacíos, mientras que los consumidores hacen largas colas desde la madrugada en busca de este producto básico.

En España, el impacto ya es visible: la docena de huevos ha subido hasta un 40% en lo que va de año, generando preocupación entre los consumidores. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha alertado de que la crisis estadounidense y las restricciones sanitarias en Europa han propiciado subidas de precios injustificadas.

Europa bajo presión: exportar o abastecer el mercado interno

Estados Unidos ha exigido a la Unión Europea un aumento en la exportación de huevos para paliar su déficit. Sin embargo, los productores europeos se encuentran en una encrucijada: priorizar la demanda interna o aprovechar la oportunidad de negocio que representa el mercado estadounidense.

La presión de EE.UU. podría derivar en una crisis diplomática si Europa decide restringir las exportaciones para evitar desabastecimientos locales. Además, existe el riesgo de represalias comerciales si la UE no responde a las exigencias del gigante norteamericano.

¿Un desayuno de lujo?

Si la situación no se estabiliza pronto, el huevo podría convertirse en un artículo de lujo tanto en EE.UU. como en Europa. En España, donde este alimento es esencial en la dieta, la incertidumbre crece. Mientras tanto, los consumidores buscan alternativas y se preguntan si tendrán que cambiar la tortilla de patatas por nuevas opciones en sus menús diarios.

 

 

 

¿Cuántos huevos se pueden comer a la semana?

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Consumo

Estos son los horarios de los supermercados para Semana Santa

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horarios supermercados semana santa
Clienta en el lineal de café de Mercadona

Con la llegada de la Semana Santa 2025, muchas familias ya planean sus días de descanso, escapadas o reuniones familiares. Pero para poder organizar bien estas jornadas festivas también es importante prever la logística del hogar, especialmente la relacionada con la compra de alimentos y productos de primera necesidad. Repasamos los horarios de los supermercados.

La Semana Santa 2025 llega a su fin en la Comunitat Valenciana con la celebración del Lunes de Pascua, 21 de abril, una jornada festiva no solo en esta autonomía, sino también en otras cuatro comunidades y en numerosos municipios de Baleares, Andalucía, Extremadura o Aragón. Como es habitual en días festivos, la apertura de supermercados, hipermercados y grandes superficies comerciales será desigual en las provincias de Valencia, Alicante y Castellón, aunque la mayoría de tiendas permanecerán cerradas.

Horarios de los supermercados para Semana Santa

Mercadona: horario reducido o cierre total

Horarios de apertura en Mercadona para el 21 y el 28 de abril

  • Lunes 21 de abril (Lunes de Pascua): Todas las tiendas de Mercadona en la Comunitat Valenciana permanecerán cerradas por tratarse de un día festivo autonómico.

  • Lunes 28 de abril (Lunes de San Vicente Ferrer): También es festivo en la ciudad de Valencia y en otros municipios. Por ello, algunas tiendas volverán a cerrar sus puertas, mientras que otras podrían abrir. Se recomienda consultar los horarios específicos a través de la web oficial de Mercadona o en el propio establecimiento.

En el resto de España, Mercadona se ajustará al calendario laboral de cada comunidad autónoma, por lo que abrirá únicamente en aquellas zonas donde no sea festivo.

Para consultar tu supermercado más cercano pincha aquí.

Hipercor

Los horarios de los hipermercados de El Corte Inglés pueden variar según la ubicación. Algunos centros permanecerán abiertos durante las festividades, adaptando el horario de 11:00 a 20:00 horas (o hasta las 21:00 horas en algunas tiendas). Algunos establecimientos cerrarán el Viernes Santo.

Puedes consultar cualquier duda en este enlace:  Supercor e Hipercor.

Carrefour: apertura generalizada en días festivos

Mientras que los supermercados Carrefour Market y Carrefour Express abren habitualmente en domingos y festivos, los hipermercados Carrefour presentan horarios diferentes según su ubicación. En Semana Santa y los festivos de abril, se distinguen hasta cuatro situaciones distintas:

1. Carrefour Campanar, Gran Turia, El Saler y Paterna

  • Abren: Jueves Santo, Viernes Santo y Domingo de Resurrección

  • Cierran: Lunes de Pascua (21 de abril) y Lunes de San Vicente (28 de abril)

2. Carrefour Alfafar, l’Eliana, Gandia, Alzira, Vila-real y Castellón

  • Abren: Jueves Santo, Viernes Santo, Domingo de Resurrección y Lunes de San Vicente (28 de abril)

  • Cierran: Lunes de Pascua (21 de abril) y domingo 27 de abril

3. Carrefour Massalfassar, Cullera y Sagunto

  • Abren todos los días, excepto el Lunes de Pascua (21 de abril)

4. Carrefour Dénia

  • Abierto todos los días, sin excepción, incluidos festivos

Si quiere consultar una tienda en concreto puede pinchar aquí

Consum

Consum abrirá algunos de sus supermercados durante los días festivos en municipios turísticos, especialmente en zonas de costa. Además, siempre es posible realizar compras en sus tiendas asociadas Chárter, que operan todos los días del año, incluidos festivos como el Viernes Santo, Domingo de Resurrección y Lunes de Pascua.

Desde la cadena se recomienda consultar la web oficial de Consum para conocer los horarios concretos y qué establecimientos estarán abiertos, ya que pueden variar en función de la localidad y el número de tiendas.

Por ejemplo, este Viernes Santo abrirán por la mañana tiendas en localidades como Benidorm, Villajoyosa, l’Alfàs del Pi, Gilet, Miramar, Real de Gandia, Cullera o Dénia, entre otras. Sin embargo, no todos los supermercados de estas zonas abrirán, por lo que es importante confirmar cuál estará operativo en cada municipio.

Para ver el horario de una tienda en concreto puede pinchar aquí

Lidl

Lidl abrirá de forma general tanto el Jueves Santo como el Viernes Santo en la mayoría de sus establecimientos. También mantendrá operativas muchas tiendas el Domingo de Resurrección, en horario matinal de 9:00 a 15:00 h, e incluso en algunas ubicaciones hasta las 21:30 h.

En la ciudad de València, algunas tiendas permanecerán cerradas el domingo 20 y el lunes 21 de abril (Lunes de Pascua), aunque otras, como la de Avenida del Puerto, estarán abiertas todos los días. Para evitar sorpresas, se recomienda consultar el localizador de tiendas en la web oficial de Lidl y confirmar los horarios.

Aldi

Aldi también ha establecido un horario especial para la Semana Santa. Según informa la compañía:

  • Jueves 17 de abril (Jueves Santo): la mayoría de tiendas abrirán en su horario habitual.

  • Viernes 18 de abril (Viernes Santo): algunas tiendas abrirán, pero no todas.

Por ello, Aldi recomienda usar su buscador online para consultar el horario concreto del supermercado más cercano y saber qué tiendas estarán operativas durante los festivos.

Día

En el caso de Día, sus supermercados en la Comunitat Valenciana abrirán de forma general el Viernes Santo (18 de abril) y el Domingo de Resurrección (20 de abril).

Sin embargo, la apertura o cierre de las tiendas el Lunes de Pascua (21 de abril) y el Lunes de San Vicente (28 de abril) dependerá de cada establecimiento y su ubicación. Se aconseja consultar directamente en la web oficial de Día para verificar los horarios y días de apertura del supermercado que te interese.

Alcampo: sin grandes cambios en Semana Santa

La cadena Alcampo tampoco modificará significativamente su horario durante los días 17 y 18 de abril:

  • Su horario estándar es de lunes a sábado, de 09:00 a 22:00 horas, y se mantendrá salvo en casos puntuales.

  • Algunas tiendas podrían cerrar el Viernes Santo en función de la localidad.

Si desea revisar una tienda en concreto puede pinchar aquí

 

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