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Salud y Bienestar

Día Internacional Sin Dietas: estas son las más peligrosas

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las dietas más peligrosas
Las dietas más peligrosas-FREEPIK

Cada 6 de mayo se conmemora el Día Internacional sin Dietas, una fecha destinada a concienciar sobre los riesgos asociados con las dietas extremas y promover la aceptación del cuerpo en todas sus formas y tamaños. Esta celebración busca fomentar una relación más saludable y compasiva con la alimentación y el cuerpo humano. Repasamos cuáles son las dietas más peligrosas.

El Peligro de las Dietas Extremas

Las dietas restrictivas y extremas pueden tener efectos adversos significativos en la salud física y mental de las personas. La obsesión por alcanzar un peso o una figura ideal puede llevar a prácticas alimenticias poco saludables, como saltarse comidas, eliminar grupos alimenticios importantes o recurrir a suplementos y productos no regulados. Estos comportamientos pueden desencadenar trastornos alimentarios graves, como la anorexia, la bulimia y la ortorexia, y contribuir a problemas de salud como la desnutrición, la fatiga crónica y los desequilibrios hormonales.

Promoviendo la Aceptación Corporal

El Día Internacional sin Dietas aboga por la aceptación del cuerpo tal como es, independientemente de su forma, tamaño o apariencia. Reconocer y celebrar la diversidad corporal es fundamental para promover la autoestima y el bienestar emocional. Es crucial alejarse de los estándares de belleza poco realistas promovidos por los medios de comunicación y la industria de la moda, y en su lugar abrazar la autenticidad y la individualidad de cada persona.

Enfoque en la Salud Holística

En lugar de centrarse exclusivamente en perder peso, se fomenta un enfoque más holístico de la salud que incluya hábitos alimenticios equilibrados, ejercicio regular, sueño adecuado y manejo del estrés. El objetivo es cultivar un estilo de vida saludable y sostenible que promueva el bienestar integral, en lugar de perseguir medidas corporales poco realistas.

Acciones Positivas para Celebrar el Día Internacional sin Dietas

  1. Practicar el autocuidado: Dedica tiempo para cuidar tu cuerpo y mente de manera amorosa y compasiva. Esto puede incluir actividades relajantes como el yoga, la meditación o un baño relajante.
  2. Hablar con compasión: Sea consciente de cómo hablas sobre tu cuerpo y el de los demás. Utiliza un lenguaje positivo y alentador que fomente la autoestima y la aceptación.
  3. Desafiar los estereotipos: Cuestiona los estándares de belleza poco realistas y desafía las representaciones exclusivas en los medios de comunicación y la publicidad.
  4. Buscar apoyo: Si estás luchando con problemas alimenticios o una relación poco saludable con la comida, busca ayuda profesional. Los terapeutas y nutricionistas especializados pueden brindar orientación y apoyo necesario.

En resumen, el Día Internacional sin Dietas nos recuerda la importancia de valorar la salud y la felicidad por encima de los números en la báscula. Se trata de celebrar la diversidad corporal y promover un enfoque más compasivo y equilibrado hacia la alimentación y la imagen corporal. Al adoptar un estilo de vida saludable y aceptar nuestro cuerpo, podemos fomentar un mundo donde todos se sientan dignos y valorados, independientemente de su apariencia física.

Cuáles son las dietas más peligrosas

Existen varias dietas consideradas peligrosas debido a sus enfoques extremos, restricciones severas o falta de equilibrio nutricional. Estas dietas pueden poner en riesgo la salud física y mental de las personas y, en algunos casos, incluso llevar a complicaciones graves. A continuación, se describen algunas de las dietas más peligrosas que deben evitarse:

1. Dieta Extremadamente Baja en Calorías (VLCD)

Las dietas VLCD implican consumir muy pocas calorías al día, a menudo menos de 800 calorías. Este tipo de dieta puede provocar deficiencias nutricionales severas debido a la falta de variedad en los alimentos. Además, las VLCD pueden causar fatiga extrema, desnutrición, pérdida muscular, problemas cardíacos e incluso trastornos alimentarios.

2. Dieta de la Cetosis Extrema (Dieta Keto Extrema)

La dieta cetogénica (keto) implica consumir una cantidad muy baja de carbohidratos y una alta proporción de grasas para inducir la cetosis, un estado en el que el cuerpo quema grasas en lugar de carbohidratos para obtener energía. Sin embargo, una versión extrema de esta dieta puede llevar a desequilibrios electrolíticos, estreñimiento, fatiga, cetoacidosis (potencialmente mortal en casos extremos) y deficiencias de vitaminas y minerales.

3. Dieta de la Sopa de Col

La dieta de la sopa de col es un plan de pérdida de peso que implica consumir principalmente sopa de col durante varios días. Aunque puede resultar en una rápida pérdida de peso debido a la baja ingesta calórica, es nutricionalmente deficiente y puede causar deficiencias severas de nutrientes esenciales, desequilibrios electrolíticos y malestar gastrointestinal.

4. Dieta de la Alcachofa

Esta dieta se centra en el consumo de extracto de alcachofa o productos que contienen alcachofa como suplemento para perder peso. La dieta de la alcachofa carece de evidencia científica sólida y puede ser perjudicial para la salud, especialmente si sustituye comidas nutritivas por suplementos sin valor nutricional suficiente.

5. Dieta de la Líquidos (Master Cleanse, Dietas Detox Extremas)

Las dietas líquidas, como el Master Cleanse o las dietas detox extremas, implican consumir solo líquidos durante varios días o semanas. Estas dietas pueden llevar a una pérdida rápida de peso, pero también causan desequilibrios electrolíticos, deshidratación, fatiga, mareos y pérdida muscular.

6. Dieta de Ayuno Intermitente Extremo

El ayuno intermitente es un enfoque donde se alternan periodos de alimentación con periodos de ayuno. Sin embargo, un ayuno intermitente extremo, como el ayuno prolongado durante varios días o semanas, puede ser peligroso y conducir a problemas metabólicos, desnutrición y trastornos alimentarios.

Advertencia

Es importante recordar que cualquier dieta que prometa resultados rápidos y extremos generalmente no es sostenible ni saludable a largo plazo. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud, como un médico o un nutricionista, antes de embarcarse en cualquier programa de dieta, especialmente si implica restricciones severas o cambios drásticos en la alimentación. La clave para una pérdida de peso saludable y sostenible es adoptar un enfoque equilibrado y centrado en el bienestar integral.

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Salud y Bienestar

Esta es la guía de alimentación para prevenir las enfermedades más frecuentes

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Una guía pionera para mejorar la salud desde la alimentación

 

El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha elaborado la primera guía nutricional orientada a la prevención y tratamiento de las diez enfermedades no transmisibles más frecuentes en el territorio.

El documento, titulado ‘Nutrición Primaria’, ha sido desarrollado por los dietistas-nutricionistas Marta Dasí y Carlos Mudarra, y será presentado oficialmente en la sede de la Escuela Valenciana de Estudios de la Salud.

El objetivo es actualizar las recomendaciones que se aplican en Atención Primaria y alinearlas con la evidencia científica más reciente.


Unificar criterios clínicos y dar protagonismo a la nutrición

Según los autores, la guía busca reunir en un solo documento las principales patologías crónicas para abordarlas de forma integral, otorgando a la alimentación un papel central tanto en la prevención como en el tratamiento.

El manual incluye patrones dietéticos específicos para cada enfermedad y pretende facilitar la aplicación práctica de recomendaciones nacionales e internacionales en el ámbito sanitario.


Hipertensión: más allá de reducir la sal

En el caso de la hipertensión, la guía subraya que no basta con disminuir la sal añadida, sino que también es necesario reducir el consumo de ultraprocesados y alimentos con alto contenido en sodio.

Se recomienda priorizar frutas, verduras y legumbres —ricas en potasio, magnesio y fibra— por su efecto protector, así como limitar carnes rojas, grasas saturadas y azúcares añadidos.


Diabetes tipo 2: aumento preocupante en la Comunitat

El documento destaca que la prevalencia de la diabetes tipo 2 ha aumentado un 42% desde 2019 en la Comunitat Valenciana, en gran medida por factores relacionados con el estilo de vida como la obesidad y el sedentarismo.

La guía señala que una reducción del 10-15% del peso corporal tras el diagnóstico puede incluso favorecer la remisión de la enfermedad, y que una alimentación adecuada puede reducir el riesgo de desarrollarla hasta en un 80%.


Prevención desde la infancia: clave para frenar la cronicidad

El texto pone especial énfasis en la prevención temprana. Según datos del estudio ENPIV del colegio profesional, el 22,6% de los menores presenta sobrepeso y el 18% obesidad, lo que incrementa el riesgo de padecer enfermedades crónicas en la edad adulta.

Los nutricionistas advierten de que la obesidad infantil tiende a perpetuarse y defienden fomentar hábitos saludables desde edades tempranas, promoviendo dietas basadas en alimentos frescos y reduciendo el sedentarismo y el uso excesivo de pantallas.


Un documento con vocación de impacto sanitario

La presidenta del colegio, Maite Navarro, ha definido la guía como un documento pionero que refuerza el papel del dietista-nutricionista como profesional clave en el sistema sanitario.

Asimismo, ha reivindicado la necesidad de integrar estos profesionales de forma universal, pública y gratuita en hospitales y Atención Primaria para contribuir a la prevención y reversión de enfermedades crónicas.


Proyecto reconocido por su innovación

‘Nutrición Primaria’ fue el proyecto ganador del programa Move On 2025, una iniciativa impulsada por el colegio profesional para financiar proyectos con impacto directo en la promoción de la salud y la nutrición.

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