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Ocio y Gastronomía

NOCHEVIEJA| Estas son las normas de seguridad para acceder a las campanadas en la Plaza del Ayuntamiento de València

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El alcalde de València, Joan Ribó, ha presidido esta mañana la reunión de la Junta Local de Seguridad Ciudadana en la que han participado también la concejala Anaïs Menguzzato, de Protección Ciudadana, y el concejal Pere Fuset, de Cultura Festiva, junto a representantes de la Delegación del Gobierno, mandos policiales y del cuerpo de bomberos. Tras esta sesión donde se han acordado las medidas de seguridad para los próximos acontecimientos multitudinarios navideños de Nochevieja y Reyes, Ribó, Menguzzato y Fuset han insistido en pedir a la ciudadanía que llegue con antelación a la plaza del Ayuntamiento para pasar los controles establecidos en las tres entradas habilitadas, en los que se impedirá la entrada de envases de cristal y latas de metal.

El alcalde Joan Ribó ha pedido colaboración a los medios de comunicación para hacer públicas las medidas de control y seguridad de cara a la fiesta de final de año en la propia plaza del Ayuntamiento. “Se va a hacer como en otros años un control de botellas de cristal a la entrada, para que no entre ninguna en la plaza. La segunda cosa que queremos pedir es que la gente venga con una cierta puntualidad, porque este año no vamos a abrir los controles durante los últimos minutos para que entre todo el mundo. Es imprescindible mantener la seguridad, una seguridad que está garantizada, y por eso no vamos a relajar los controles de entrada sino a mantenerlos aunque pueda quedarse gente fuera”, ha señala Ribó en esa petición de antelación a la que también se ha referido el concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset.

La concejala del área de Protección Ciudadana,Anaïs Menguzzato, ha recordado que los aspectos técnicos de estas medidas se han abordado ya “en las reuniones mantenidas durante el mes de diciembre con Policía Nacional y Guardia Civil. “Por la parte que afecta a la Policía Local para la fiesta de nochevieja contaremos con 39 agentes más que el año pasado, hasta un total de 170, y con 33 agentes más para el día de la cabalgata de reyes, hasta alcanzar la cifra de 219”. Al igual que Ribó ha insistido en que “tenemos que hacer esa labor pedagógica porque montamos un sistema de seguridad para garantizar la seguridad de todos aquellos que vienen a la plaza del Ayuntamiento a disfrutar de una fiesta divertida y agradable. Hemos de hacer esos controles que tendrán tres puntos de entrada y pedimos a la gente que venga con antelación, además de recordarle que no se permitirá la entrada con botellas de vidrio.”

PUNTOS DE ACCESO Y SALIDA

Los tres puntos de control estarán en Marqués de Sotelo, San Vicente con María Cristina y calle de las Barcas y también habrá puntos de salida debidamente anunciados y señalizados, como ha contado el concejal Pere Fuset, Fuset “Habrá puntos de salida y no se podrá salir por los puntos de entrada que estarán perfectamente indicados en grabaciones y en elementos de cartelería”. También se ha referido a las medidas para que la gente deposite el vidrio en los contenedores. “Hemos puesto todo lo que estaba de nuestra parte para hacerlo amable y que la gente se divierta, para tener una fiesta segura que es en definitiva lo que más nos importa”, ha añadido Meguzzato, que también se ha referido a que “como hicimos el año pasado, este también se establecerá el CECOOR en el propio Ayuntamiento, donde estará Policía Local y el resto de fuerzas y cuerpos de seguridad para coordinar las actuaciones que fueran necesarias.”

El concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, ha recordado que “la fiesta comenzará a las 22’45 y acabará a la 1’45.Por tanto esa petición de antelación que hacemos es específicamente para las campanadas, el momento más importante de la noche, pero la gente podrá continuar viniendo. Si la gente quiere comerse las uvas en la plaza que venga con antelación”. Fuset ha recordado que “habrá una locución, en valenciano y en castellano, recordando las medidas de seguridad, que hemos ampliado el número de urinarios en distintos lugares y también se proyectará información sobre las salidas de emergencia, la ubicación de las ambulancias, la zona para personas con movilidad reducida. Todas estas indicaciones se difundirán tanto por audio como por video aprovechando la pantalla que se instalará.”

50.000 PERSONAS

Se estima que a esta fiesta en la que tampoco se permitirá la entrada de latas de metal y en la que los brindis habrán de ser con copas de plástico acudirán alrededor de 50.000 personas “entre la gente que entra y sale, los que vienen después de cenar y los que vienen después de las uvas”.

El aumento de efectivos de la Policía Local con respecto al año anterior será tanto en la plaza del Ayuntamiento, 75 agentes frente a los 65 de la última edición, “como en el servicio ordinario que presta la nueva unidad UCOS, 49 policías frente a los 37 del año pasado y los 46 que habrá este año en el servicio ordinario en los distritos, por 29 el año anterior”, ha informado Menguzzato, quien ha recordado que las medidas de control frente ante otro tipo de incidencias los realizará la Policía Nacional, “pero nosotros pediremos a la gente que abra y enseñe lo que lleva en las mochilas y bolsos en el momento de entrar.”

Anaïs Menguzzato, concejala de Protección Ciudadana ha explicado que el aumento de agentes se debe “al incremento del personal nocturno de UCOS y de las unidades de distrito que ha permitido la reestructuración que hemos realizado este año” ha indicado Menguzzato para quien es “fundamental que prestemos el mejor servicio posible a la ciudad en todos aquellos acontecimientos u eventos que supongan concentraciones de personas”.

CONTROLES DE VELOCIDAD Y ALCOHOLEMIA

El alcalde Joan Ribó ha dicho más tarde que esa última noche del año “controles de alcoholemia y velocidad los habrá y muchos para evitar accidentes. Beber y conducir un coche tienen que ser dos cosas absolutamente incompatibles.2

Por su parte, Pere Fuset ha manifestado que “la gente que ha venido los dos últimos años ha podido comprobar que se trata de una fiesta familiar para disfrutar. No hemos tenido ningún conflicto y confiamos en que este año tampoco los haya. Animo a las familias a que vengan a esa celebración de las campanadas con fluidez y calma, y si quieren tomarse las uvas que lo hagan como mínimo veinte minutos antes para que puedan asegurarse la entrada a la plaza.”

Fuset ha aprovechado para recordar el contenido del espectáculo programado en la plaza. “Estamos hablando de un show de más de 60 focos de iluminación y de que convertimos en balcón del Ayuntamiento en una cabina de dj, con cuatro dj valencianos, con cuatro estilos diferentes que representan la diversidad musical. Contamos también con un espectáculo piro musical que será justo después de las campanadas, y previamente habrá un espectáculo de luces.”

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Así es NO BAR, la nueva vuelta de tuerca de Ricard Camarena al bar de toda la vida

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NO BAR Ricard Camarena
Así es NO BAR, la nueva vuelta de tuerca de Ricard Camarena al bar de toda la vida

VALÈNCIA, 18 Feb. (EUROPA PRESS) – ‘NO BAR’, así es como se llamará la nueva propuesta impulsada por Ricard Camarena en Kora Lluna, el complejo de flex living de Kora Living en València. El nuevo espacio tiene prevista su fecha de apertura para mediados de marzo de este año y quiere convertirse en un punto de encuentro del barrio de El Cabanyal-Canyamelar y de todo el distrito de Poblats Marítims.

Una nueva propuesta gastronómica de Ricard Camarena en València

El nombre de la nueva propuesta, firmada por Ricard Camarena, es toda una declaración de intenciones desde su nacimiento. En ese sentido, la nueva marca conecta con una idea que el chef valenciano tenía muy clara desde hace tiempo. “Me interesa revisar formatos que todo el mundo conoce, en este caso el bar de toda la vida, y convertirlos en algo nuevo, sin perder su esencia”, ha explicado a través de un comunicado.

El cocinero ya lo hizo en 2012 cuando arrancó Central Bar en el Mercado Central de València. “Mantuvimos la esencia de bar de mercado, pero le quisimos dar nuestro toque con platos de cuchara, guisos, principales y postres”. En 2021 abrió el BAR X en el Mercado de Colón, otro bar en el que “quisimos ir más allá de un simple cambio en la carta”. “Como el espacio lo permitía, propusimos una cocina ‘non stop’ de 12 del mediodía a 12 de la noche todos los días de la semana”, ha recordado.

NO BAR: una nueva vuelta de tuerca al concepto de bar

Cinco años después llega NO BAR para seguir revolucionando el concepto del bar y dar una vuelta de tuerca más en la escena gastronómica valenciana. “Un local más grande, un horario más amplio, abierto todos los días, para dar desayunos, almuerzos, aperitivos, comidas, meriendas, tardeo y cenas”, ha adelantado Ricard Camarena.

La carta que se propone en el nuevo espacio será “totalmente diferente a todo lo que tenemos y al mismo tiempo complementaria”. Ricard vuelve a revisar el formato del bar para adaptarlo a los nuevos tiempos, “pero siempre manteniendo su esencia”, ha reiterado.

NO BAR es una invitación a acudir sin plan previo, ya que no se admitirán reservas. La idea es dejar de seguir fórmulas cerradas y volver a lo esencial: sentarse, pedir lo que apetezca y dejar que el momento marque el ritmo. “Sentarte, pedir lo que te apetece y dejar que el momento mande”, ha indicado el chef.

El cocinero está convencido de que la gente está “un poco cansada” de los sitios donde parece que “tienes que estudiar antes de ir, de lugares donde todo viene con instrucciones”. “Queremos huir de los corsés”, ha señalado.

Un espacio sin reservas y con carta flexible

NO BAR propone un concepto con más libertad y flexibilidad y menos guión y solemnidad. “Vienes cuando quieres, tomas lo que te guste y tú decides lo que te gastas”, ha agregado Ricard Camarena. Por estos motivos, el local abrirá todos los días y contará con un amplio horario y una carta flexible pensada para diferentes momentos del día.

El objetivo es que se convierta en un punto de encuentro dentro del barrio de El Cabanyal-Canyamelar, pero también en un espacio abierto a toda la ciudad de València. La apertura de NO BAR está prevista para mediados de marzo de 2026 y los detalles operativos se anunciarán próximamente a través de los canales oficiales del proyecto, como sus perfiles en redes sociales y su web, que ya se puede visitar.

La sexta marca de Ricard Camarena en València

NO BAR será la sexta marca de Ricard Camarena en la ciudad de València. La nueva propuesta se suma a Ricard Camarena Restaurant, Canalla Bistro, Central Bar, Habitual y BAR X, consolidando el ecosistema gastronómico del chef en la capital valenciana.

La nueva apertura tendrá lugar en El Cabanyal-Canyamelar, dentro de Kora Lluna, en el distrito de Poblats Marítims. Este complejo está concebido para nuevas formas de viajar y vivir, con estancias flexibles, vida compartida y comunidad. Cuenta con 428 estudios y apartamentos, además de más de 3.000 metros cuadrados de zonas comunes.

Ricard Camarena ya avanzó, cuando se anunció el acuerdo entre ambas compañías, la voluntad de que este proyecto no se quede “puertas adentro”, sino que respire barrio y ciudad. “Queremos que sea un lugar natural dentro de la vida diaria de los vecinos del barrio y de toda la ciudad”, ha recordado.

Kora Lluna y la apuesta por la comunidad en Poblats Marítims

Por su parte, desde Kora Living enmarcan la colaboración dentro de su visión de hotelería consciente y de espacios que mezclan diseño, comunidad y vida mediterránea, buscando una propuesta gastronómica con identidad propia en València. La llegada de NO BAR refuerza la apuesta del complejo Kora Lluna por integrar restauración, vida local y nuevas formas de habitar la ciudad en el entorno de los Poblats Marítims.

La apertura de NO BAR en marzo de 2026 se perfila como una de las novedades gastronómicas más destacadas del año en València, especialmente en el barrio del Cabanyal, donde el proyecto aspira a convertirse en un lugar cotidiano, accesible y abierto a vecinos y visitantes.

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